САЛАТ С АВОКАДО И КУРИЦЕЙ - рецепт шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Если честно, то KARI! Сотни популярных блогеров дают коды на супер-скидку 30%. Запоминайте код и покупайте в KARI с выгодой! Акция действует на сайте и в магазинах с 1 октября по 30 ноября 2023г. Узнать подробнее об условиях применения скидки промокода можно в магазинах KARI и на сайте clck.ru/35vgtn
Архив Erid: LdtCKT3rU
Рубрика «Закуска».
Зелёный салат с авокадо, киноа и курицей.
2 порции
Цены актуальны на октябрь 2023 года
Ингредиенты
Куриная грудка 1 шт. (49 р.) («Ашан», 1 кг = 308 р.)
Авокадо 1 шт. (162 р.) («ВкусВилл», 4 шт. 700 г = 649 р.)
Микс салатных листьев 70 г (84 р.) («Ашан», 125 г = 150 р.)
Петрушка 10 г (6 р.) («Ашан», 1 кг = 600 р.)
Киноа 70 г (18 р.) («Ашан», 500 г = 256 р.)
Паприка 1,5 ч. ложки (3 р.) («Ашан», 50 г = 59 р.)
Орегано 1,5 ч. ложка (7 р.) («Ашан», 10 г = 23 р.)
Гранат (зёрна) 30 г (4 р.) («Ашан», 1 кг = 140 р.)
Барбекю соус 25 г (20 р.) («Ашан», 200 г = 157 р.)
Сметана 20 % 50 г (13 р.) (Ашан», 315 г = 85 р.)
Лайм 1/3 шт. (14 р.) («Ашан», 1 кг = 430 р.)
Оливковое масло 10 мл (8 р.) («Ашан», 1 л = 800 р.)
Подсолнечное масло 20 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 85 р.)
Соль
Перец
Итого: 2 порции = 390 р., 1 порция = 195 р.
Приготовление
1. Киноа залить водой, посолить и варить на медленном огне 11 - 15 минут до готовности, а затем откинуть через сито и промыть холодной водой.
2. Грудку разрезать пополам вдоль, посолить и поперчить по вкусу, посыпать паприкой и орегано со всех сторон, и оставить курицу мариноваться на 10 минут.
3. На разогретую сковороду налить 20 мл подсолнечного масла и обжарить курицу на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки. Нарезать на кусочки.
4. Заправка - смешать сметану и барбекю, ¼ часть заправки переложить в пакет для сервировки и отрезать кончик.
5. Микс салатов промыть и просушить, полить соком 1/3 лайма, посолить щепоткой и взбрызнуть оливковым маслом, перемешать. Добавить листики петрушки и остывшее киноа.
6. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, сделать диагональные надрезы мякоти до кожуры и вытащить мякоть с помощью столовой ложки.
7. Гранат разрезать пополам и выбить зёрна.
Сервировка
8. На дно тарелки переложить заправку и размазать по дну, выложить микс салатов с петрушкой и киноа. Сверху выложить кусочки курицы и авокадо, красиво полить заправкой из пакета и украсить салат зёрнами граната.
Приятного аппетита!

[@user-zo9fz2ub2e]

Спасибо за рецепт, дорогой салат, но полезный,хожу вокруг граната, как почистить и тут опа, совет, спасибо Александр, всегда приятно вас смотреть, а главное, вы подробно показываете и пишите рецепты подробно

[@innakazakova9530]

Спасибо за вкус и красоту.Как всегда-восторг!Ещё и научили,как из граната зёрна достать:)

[@marinanikolaeva366]

Спасибо за идею!🔥🔥🔥

[@kritiktsb7708]

Шикарный салат, на праздничный стол..👍.да и на ужин себя , любимую, 😄иногда можно побаловать ...😋Спасибо!

[@123456720723]

Супер. Аж слюнки потекли. Спасибо за рецептик!

[@user-cv6xf4bs2z]

Доброе утро, салат просто супер! Саша хвала твоим рукам, у вас все со вкусом получается мне очень нравиться как вы готовите, обязательно приготовлю такой красивый и витаминный салат.😋👍👍

[@natali_kolodkina]

Сделала этот салат, но без граната…это вкусовое наслаждение! ❤ и почему я раньше не знала про соус из сметаны с барбекю!?

[@user-ry1os7hs1n]

Спасибо шеф!,буду готовить такой салат!😋🤤👍🥗

[@chiken2833]

Салат шикарный. Сочетание вкусов какое-то невероятное) Бонусом открыла для себя киноа.

[@user-ze5zc1ki2j]

Отличный рецепт!

[@alexanderkarbyshev2909]

Спасибо, шеф Очень вкусно получилось

[@w.i.n.g.s.s.213]

Одним словом, кухня просто 👍🏻

[@katyakaterina5232]

Классный салат😍

[@Julia-xp2bz]

Авокадо это просто все😌😌🤤🤤😍

[@elenaburganova1644]

Шедевр 🔥🔥🔥

[@user-nk5qj1xj5c]

Супер😊👍

[@olgabrosko6048]

Мощно!!!!

[@valentinebog]

Как поставить сто лайков за столько годных лайфхаков?

[@sveta8272]

Ммммм....вкусно👍👍👍

[@turnerdex3]

Из всего этого у меня есть только масло и то подсолнечное. Пойду попью

[@elis.p8175]

Очень вкусно и сытно. Семья довольна

[@gulnarasultanova3737]

Смотрю только ваш канал он лучший

[@svetlaya7674]

Доброе утро! Вкусно, наверное.))))) Смущает только соус барбекю. Я обычно добавляю в похожий салат чуть соевый соус. И без сметаны. Вместо киноа- кладу чуть поджареный кунжут. Надо попробовать и Сашин вариант. Спасибо!))))

[@MurLuckKissKuss]

Наршараб просится вместо жестких зерен граната, и барбекю этого, жидкодымошного😂👌

[@Albina_Rash]

На НГ приготовлю)

[@tvicsi303]

Приоотовь пожалуйста бутер брод с свром и с красной рыбой помидорами и соусом тартар 10 капель

[@user-kl4in9yq6c]

❤❤❤

[@user-lj7ll8bh8b]

Ммм, вуснятина

[@roxio3029]

В прошлом году был рецепт жюльена с грибами и курицей, а есть ли рецепт жюльена из доступных морепродуктов (креветок, краб.палочек, форели и т.п.)

[@dariamak3191]

❤

[@user-wg5yc8bh7r]

👍👍👍🔥😘

[@user-cx6ry8ss6y]

❤️👍👍👍💕

[@user-ww6co5pu8q]

Все класс! Только ч выжимаю сок граната....

[@NAlienN]

Никогда ещё в жизни не видела такого жёсткого отношения к гранату 😢

[@nataliyakosha]

Это можно вместо обеда) налопаешься на весь день

[@user-we7jb8xd5g]

Все грязные, но счастливые😂😂😂

[@sputnic937]

Кто-то не любит мазика много, тарелку подменили на 09:15 🤔

[@tvicsi303]

Мне 12 лет а. ятакое умпю готовить

[@user-op7sp3lh9k]

Рецепт необычный. Правильная рубрика "Салатик", а не "Закуска"! Опять вы забыли эту рубрику?

[@user-qw7pq5jz2q]

это что за мода такая ставить чистое на доску, где только что была сырая курица? потом эти же тарелки перекладывают на чистый стол. Этими руками лапают банки, потом их в холодильник убирают. фу, блин.

[@PunHui2007]

Белочкин, цвет твоей майки тебе очень подходит...Он явно подчеркивает твою сущность!!!

[@potenziellpotenziell]

а руки Ты мыл Сашка

[@abdul5312]

Это фигня😂

[@user-we1rr6qn6u]

Не скажите, я готовила по похожему рецепту, ну очень вкусно 😋😋😋😋😋

[@user-ci1bi2zf2n]

Надо поворачиваться лицом к народу. Простые и вкусные рецепты. А авокадо всякие это для буржуинов....

[@user-et5gy4sx6y]

Согласна, киноа еще дороже

[@user-kq9rh6qm2o]

Не несите ерунды. В рецепте не идёт речи о килограмме авокадо и двух мешках киноа. Цены на эти прокты приемлемы.

[@user-ci1bi2zf2n]

@@user-kq9rh6qm2o Про цены никто не писал. Если почитать внимательно. Где человек живущий на перифирии будет авакадо искать???? А у нас больше половины так живет. Каждый человек сперва должен думать об обществе, в котором живет, а уж потом о своем месте в нем и о себе. А с вашей философией мы далеко не уйдем!

[@user-kq9rh6qm2o]

Вы сами-то поняли, что написали? К чему здесь цитата из Афони? Если хотели показаться глубоким человеком, увы, не вышло. Авокадо продаётся в любой Пятёрочке в любом ПГТ. Да, я проверял и знаю, о чём говорю. @@user-ci1bi2zf2n

[@user-zf5oj2oh9i]

Ребята! А обязательно, Варнаву - русофобску в рекламу, пихать?

[@user-lu1gx1mj3n]

красавец,конечно!

[@ragnarwroclaw1875]

Непонимаю зерна граната в салате.