САЛАТ с кальмарами - Классический рецепт из нашего детства

Салат с кальмарами классический 🦑🌿🥚🍽 Такой салат отлично подойдёт для приёма гостей и для тех, кто хочет побаловать своих домочадцев 👨‍👩‍👧👨‍👩‍👧‍👦👩‍👩‍👧‍👧👪 Впервые я его попробовала в столовой Государственного Кремлевского Дворца, во время гастролей (да-да, я занималась танцами и часто ездила на гастроли, но все это было в детстве👧🏼). Теперь вкус этого салата переносит меня в те волшебные времена 🌟 🎶 ❤️
Ингредиенты :
Кальмар - 3 тушиа - 300 гр
Яйца - 3 шт
Лук репчатый - 1/4 шт - 35 гр
Петрушка - 3-4 веточки
Майонез - 2-3 ст/л
Соль/перец молотый - по вкусу
Присоединяйся к нам в Telegram канале t.me/astirecipe 🥳 Приколы, околокулинарные новости, интересные рецепты, яркие идеи и лайфхаки 🤩
Приготовление:
Кальмар размораживаем в холодильнике. Если кальмар не очищенный (не белая тушка), опускаем его в кипящую воду, варим ~1 мин, достаём шумовкой и очищаем под холодной водой, убираем внутренности, хорду, промываем. Теперь варим кальмар. Опускаем в кипящую воду, варим на сильном огне ~2 мин. Охлаждаем и нарезаем тонкими полукольцами. Яйца варим в крутую ~8 мин. Остужаем под холодной водой, чистим и режем соломкой или трём на крупной тёрке. Репчатый лук, петрушку мелко режем. Солим, перчим, заправляем майонезом. Даём настояться в холодильнике от ~30 мин. Приятного аппетита 🤗 #Asti_рецепт
Примерный расчёт стоимости:
Кальмар - 390₽/кг - 117₽
Яйца - 66₽/10 шт - 20₽
Лук репчатый - 32/кг - 1₽
Петрушка - 59₽/100гр - 5₽
Майонез - 62₽/400мл - 12₽
Итого: салатник ~ 155₽, порция ~ 35₽
Подписывайтесь на мой канал:
astirecipe
dzen.ru/astirecipe
rutube.ru/channel/31378274/
/ @astirecipe
teletype.in/@astirecipe
/ _a_s_t_i_

[@user-oj8vu7eh1w]

Чуть не уснула🙂

[@AstiRecipe]

очень жаль, но мы меняемся и сняли хорошее видео, как Вам?

[@user-cd3bi1mx7h]

Почему не показано, как очищать лук и выращивать петрушку?

[@user-vx7mk2hg4g]

🤣забыли ёпта

[@AstiRecipe]

Креативненько, можно попробовать😉🙃

[@lnnaFood]

😂😂😂

[@Sunshine-dc5zw]

🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍

[@user-qw6kl3dv6u]

пол видео кальмары отваривала

[@romaschka9100]

Очень нудный ролик

[@AstiRecipe]

зато запоминающийся)))) учли свои ошибки в новом видео

[@dilandias8627]

Мне кажется я постарел пока досмотрел до конца. 👨🏻‍🦳 Но рецепт хорош, правда я лук 🧅 немного мариную перед закладкой и на счёт петрушки я не уверен, нужна ли она . 😉

[@AstiRecipe]

мы меняемся благодаря Вашим комментариям, спасибо! работу над ошибками можете оценить под последним видео. А петрушка дает свежесть;))

[@user-bz9ki4ri9q]

Теперь хоть узнали,как яйца варить и воду кипятить...

[@AstiRecipe]

рада, что мой рецепт Вам пригодился))))

[@yanapegas6300]

На 2й скорости смотрела и то утомилась. Точно, еще бы показали как эти яйца курица несла...

[@user-ek3uc7vq2l]

😁👍

[@AstiRecipe]

учту вши пожелания)) но тут трудный, утомительный и денежнозатратный процесс. Найди деревню с курами, доедь, отснеми видео, смонтируй... А можно просто затянуть! Ладно, мы учли ваши рекомендации и сняли работу над ошибками)

[@user-bt1nd9si1f]

Благодарю за замечательный рецепт - супер! Россия

[@kopilkarecipe]

Люблю такой салатик. Спасибо за видео

[@AstiRecipe]

Спасибо за отзыв ❤️

[@Lirian404]

Такое впечатление, что идет трансляция на замедленной скорости.

[@AstiRecipe]

зато новое видео получилось очень динамичным!

[@AstiRecipe]

работаем на контрасте))))

[@user-vy5cd1wt1q]

Кажется то что искала! Спасибо!!! Отличный салатик, пошла на кухню👍 А то салат с кальмаром и с огурцами и с корейской морковью.... а я искала классику жанра))) хотя и не против экспериментов.....

[@AstiRecipe]

Спасибо за отзыв ❤️

[@user-wl7bt5cz8l]

Отличный рецепт👍 И музыка приятная☺️ Иду готовить😁

[@AstiRecipe]

спасибо за отзыв!

[@mustaykin-mishka]

*классно, надо попробовать!*

[@AstiRecipe]

Думаю вам понравится 😋🦑

[@mustaykin-mishka]

@@AstiRecipe ;-))

[@milagoncharova1405]

Спасибо. Очень содержательно.

[@AstiRecipe]

Благодарю за отзыв ❤️

[@Leostar13027]

Приготовила. Очень вкусно! Спасибо❤

[@AstiRecipe]

Вам спасибо за отзыв!!!!!

[@user-qj5no6fi1l]

Спасибо за рецепт

[@AstiRecipe]

На здоровье ❤️

[@um6567]

Спасибо,все понятно!

[@AstiRecipe]

спасибо за отзыв!

[@eliswell3496]

Отличная подача! Шрифт еще переделать другим цветом чтоб не сливался, и вообще будет the best! Спасибо .

[@AstiRecipe]

Спасибо за отзыв ❤️

[@user-hc5kd9ry1x]

Спасибо! Все быстро и понятно....)

[@dilandias8627]

Быстро!? 😅

[@AstiRecipe]

Спасибо аз отзыв!

[@AstiRecipe]

хотите медленнее? тогда специально для вас наше последнее видео, не благодарите ;))

[@Freedom-kw7br]

Круто

[@AstiRecipe]

спасибо)

[@pilotssmit100]

А то извращаются, то с огурцами, то еще с чем👍

[@user-fr2vl5jt8h]

Кальмары жареные с луком плюс белая фасоль без жидкости майонез и перед подачей добавить кириешки получается вкусно

[@AstiRecipe]

спасибо за подсказку!!! обязательно попробую и может даже сниму рецепт;))

[@user-vi2em6xq8n]

Только хотел сказать что кальмары из кастрюли доставал 5 минут смотрю первый комент 'нудятина'!!!

[@AstiRecipe]

исправились в последнем видео, стало свежо и динамично

[@user-vi2em6xq8n]

@@AstiRecipe молодцы!

[@AstiRecipe]

Спасибо ☺️

[@user-jg7vy5ff7n]

Чуть не уснула

[@AstiRecipe]

ночью надо спать)

[@user-by5oc6yt6d]

Не успел записать, придётся пересматривать...

[@AstiRecipe]

Чем больше тем лучше)))

[@aliceg.3553]

В такой салат я ещё добавляю мелко порезанное зелёное яблоко, освежает и придаёт пикантный вкус😋Попробуйте👌С Новым годом!

[@AstiRecipe]

Спасибо за идею, в следующий раз попробую 😉😋

[@hugomorris5387]

@@AstiRecipe яблоко придает пикантный вкус

[@dilandias8627]

@@hugomorris5387 какой вкус , пикантный ?

[@AstiRecipe]

ПИКАНТНЫЙ (от франц. piquant - букв. - колючий) Соблазнительный, возбуждающий острый интерес, привлекающий своей необычностью.

[@AstiRecipe]

не благодарите)))

[@user-ym1ev1oq1f]

Хоть научили йца варить. Благодарю.

[@svetlanavinogradova9579]

Да

[@AstiRecipe]

Рада быть полезной 😉🙃

[@user-td7lo1nd5s]

Нужно после тепловой обработки сразу в холодную воду

[@user-ip9of9ic6c]

👍👍👍☃️🎄

[@AstiRecipe]

💐

[@yuliazaretskaya5851]

А я даже и не знала, что яйца надо очищать от скорлупы.

[@user-ft9xh4ek3e]

Ещё и варить нужно!

[@AstiRecipe]

Рада быть полезной 😉🙃

[@AstiRecipe]

нет ну можете и сырые, тут уж на ваш вкус)))))

[@user-dg7cd6ns3s]

Мля...наверное до этого момента никто не умел варить яйца!!! Спасибо за урок!!!

[@kseniyaalogogiannis4281]

Саша представьте себе, некоторые люди не умеют варить яйца, ну не рождаются люди с навыком варить яйца !!!😀😀😀Он преобретённый! !!!!🎄🎄🎄🎄🎄🎄

[@user-dg7cd6ns3s]

@@kseniyaalogogiannis4281,жаль,что до конца не рассказали, что яйца нужно есть очищенные,а "бульон" из под яиц пить не рекомендуется!!! Не пишите всякий бред,не считайте себя умнее других!

[@kseniyaalogogiannis4281]

@@user-dg7cd6ns3s Саша не не нервничайте так,берегите свои и будет вам благо с наступающим 😁😁😁

[@user-dg7cd6ns3s]

Kseniya Alogogiannis,из-за таких как ВЫ "не не нервничают", а учат как варить яйца!!! К стате,Я не ОН,а ОНА!!!! Желаю ВАМ. в следующем году научиться варить яйца!!! С НАСТУПАЮЩИМ!!!👍👍👍

[@kseniyaalogogiannis4281]

@@user-dg7cd6ns3s ну если Она то 🎄🎄🎄🎄🎄тебе с з ди, а чему мне учиться не тебе меня учить .

[@robbstark8139]

Всë понятно, а как воду в кастрюлю набрать ребята? Тоже не показано

[@AstiRecipe]

учла ваш комментарий и в последнем видео оооооочень долго набираю воду ;)

[@user-ov6nq6uj7m]

А рис в классический не добавляют?

[@AstiRecipe]

Нет

[@user-wz6ht2wm1f]

Кто сказал?

[@AstiRecipe]

будет очень тяжелый салат

[@user-jo5jd3tq2g]

А когда варились яйца, я им подыграла. Брррррррр, брррррр, бррррррр.

[@AstiRecipe]

смешно)))

[@user-hs6gi8fw7i]

Яйца варили 7 а получились 3, уварились?

[@Sunshine-dc5zw]

🤣🤣🤣🤣🤣

[@AstiRecipe]

съели)))

[@user-wb4ld7xp9d]

В нашем регионе такой салат будет стоить дороже. Г. Магадан.49 регион.

[@AstiRecipe]

Привет Магадан! Говорят у Вас недавно сел самолет с иностранцами))))

[@user-hf6iq6wi1t]

На белом фоне не видно текста

[@AstiRecipe]

Это сделано специально, чтобы текст не отвлекал от видео, это же видеорецепт) а подробное описание есть под видео😉

[@unprdctbl1240]

Чистить яйца???

[@AstiRecipe]

можете похрустеть, никто не отменял авторскую кухню))))

[@KitchenPhilosopherchannel]

СУПЕР рецепт. Хорошее видео интересный канал у вас. Заходите к нам. СУПЕР!!!

[@AstiRecipe]

спасибо! будем дружить каналами)))

[@user-iw8dj3ct6k]

Я одна из 6 класса по уроку технологии?🗿

[@polyasmirnova4765]

А это надо готовить типо

[@user-jk8ff6jk2y]

Нет, это для третьего класса🤣

[@AstiRecipe]

Есть разные рецепты, для новичка хороший пошаговый рецепт. Вы же в первом классе пределы и интегралы не проходили, начинали как все с 2+2, 2*2 😉🙃

[@user-wz6ht2wm1f]

Для новичка нужно показать, как отварить яйца, чистить яйца, как чистить лук и его шинковать МЕЛКО! А то в салате будет попадаться маникюр. Это ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ. Кальмар это уже кулинарная философия

[@user-mn5ei6si9u]

Надо с разу после варки в ледяную воду чтоб не продлевать процесс варки кальмаров

[@AstiRecipe]

Спасибо за совет! одна голова хорошо, а две лучше)))

[@user-yv6rt1vo7v]

2

[@AstiRecipe]

а можно расшифровать)))

[@user-fw4dr1ef8v]

В процессе подробного приготовления, зашла почитать комментарии. Походу, что- то о пропустила на видео. Салат из трёх ингредиентов? Яйца+ кальмары+ зелень? Пересматривать не буду. Видео отличное, но затянутое.

[@AstiRecipe]

подробный рецепт описан под видео. Но мне не трудно подсказать;)) Ингредиенты : Кальмар - 3 тушиа - 300 гр Яйца - 3 шт Лук репчатый - 1/4 шт - 35 гр Петрушка - 3-4 веточки Майонез - 2-3 ст/л Соль/перец молотый - по вкусу

[@user-tb5qu6zj4d]

Блин, все хорошо шло, но на петрушке застрял.. Не указали в рецепте: Нужно промывать петрушку? И в холодной воде или тёплой?уже второй день готовлю... яйца лук и кальмары готовы, а вот петрушка... Шутки шутками, а рецепт действительно хорош для современных умов

[@AstiRecipe]

мы учли свои ошибки! спасибо, так мы учимся)) можете заценить результат под последним видео. Жду ваш авторитетный, развернутый комментарий;)))

[@ADall-vd3qn]

Polivinu video varim,blin, kalmary....ohrenet'

[@AstiRecipe]

зато теперь все умеют их варить)))

[@sergey3694]

Вот классный рецепт салата kzbin.info/www/bejne/hmaTnZtpd92goKc

[@AstiRecipe]

давайте дружить)

[@user-ri9zu1bp3g]

можно было уложиться в 1.5 минуты. Все равно спасибо.

[@AstiRecipe]

мы учли свои ошибки и справились в последнем видео:))

[@margaritabulgakova5374]

Как медленно и нудно, не досмотрела

[@tower3899]

🙄🙄🙄😂😂 4 минуты всего! Вот молодежь пошла 😭😭😭

[@AstiRecipe]

мы работаем над ошибками и последнее видео получилось более динамичное, аж на 7 минут - как вы любите

[@user-fn2ql4up8k]

Очень нудно, хорошо на ночь смотреть, быстрее засыпаешь

[@AstiRecipe]

а Вы позитивный человек, во всем находите плюсы;)

[@AstiRecipe]

но мы исправились и сняли новое видео, предлагаю оценить

[@user-dg5kg2wx3z]

как долго и так мало нудятина

[@AstiRecipe]

свежее видео очень динамичное! учла все комментарии и сделал новый рецепт

[@eazyfood1763]

Готовлю Очень вкусный сытный салат с кальмарами, а главное без майонеза. Рецепт в двух словах не расскажешь, есть на моем канале (kzbin.info/www/bejne/kGqmqnifpL2WhLc), уверяю Вас это вкуснейший салат, приготовить легко и просто, получится у всех. Такой салат Вы еще не пробовали

[@user-wz6ht2wm1f]

🤣🤣🤣 А вот это так модно сейчас? На чужом канале оставлять ссылку на свой канал? Типа, у вас вкусный салат, но МОЙ ВКУСНЕЕ🤣🤣🤣 А вот ни фига не вкуснее. Морковь-кальмар не сочетается. Ну вот никак не сочетается. Если только не маринованная. Каждому свое, но мне ваш рецепт не зашёл. Даже по внешнему виду. Домашние его точно не будут. Гостям??? Если только по-корейски сделать с морковью. Так что🤣🤣🤣 Вкуснее я точно пробовал

[@user-zd9bc2oq3z]

боже, как муторно нудно!

[@AstiRecipe]

мы исправились)))

[@Fatkseniia]

Ребята, со всеми согласна, даже лайки не стала ставить 🤷‍♀️ переходим в тикток, там рецепт за 15-20 сек и все понятно. Маме 60 лет исполнилось, ей даже больше нрав, приемлемо и все получается... там нет такой «роскоши» варить яйцо)) 🤞

[@AstiRecipe]

ни в чем себе не отказываю, особенно в роскошной варке яиц))))))

[@user-sw6pj5we6p]

Кальмары варятся в молоке без соли, 2,5 мин, предварительно хорошенько очищенными.(А у вас после варки еще и внутренности остались, там бывают и гельминты)

[@user-rw3hz7ww7n]

Галина Боровик лучше уж минут 10, тогда точно гельминтам конец😱😂

[@user-sw6pj5we6p]

@@user-rw3hz7ww7n Евгения, да, но тогда кальмары жесткими будут.

[@user-wz6ht2wm1f]

Они у вас после 2,5 минут тоже жёсткими будут.

[@AstiRecipe]

всегда мягкие!

[@melodika7283]

Тупее ролика не видела

[@AstiRecipe]

поверьте, есть еще хуже))))))

[@user-go3jf1in2h]

Музыка 🤦

[@AstiRecipe]

согласна с Вами, поэтому в последнем видео я это учла, жду комментарий

[@user-ut1uj3ns9r]

Очень долго идёт видео 😏

[@AstiRecipe]

мы учли свои ошибки и исправились в последнем видео

[@saswer3683]

Всегда добавляли рис и кукурузу.Получился очень тяжёлый салат- белок плюс белок.

[@user-wz6ht2wm1f]

Рис+кукуруза к любому "рыбному" салату получается крабовый салат

[@AstiRecipe]

точно

[@AstiRecipe]

очень уж тяжело

[@user-rk5ns3xx4m]

А я думала яйца можно не чистить ....

[@user-hj6gk9my2x]

😂но нет.

[@AstiRecipe]

век живи, век учись)))))

[@user-km8do5ll9o]

Рецепт-как испортить вкус кальмара петрушкой

[@AstiRecipe]

Не соглашусь, рыба и морепродукты отлично сочетаются с петрушкой! 🍤🦪🍣🐟😻👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-hd4wv9zh6v]

Да, согласна, очень нудно!!!

[@AstiRecipe]

новое динамичное видео уже на канале

[@user-je1ys2hs8g]

Оболдеть, нудятина.диз!

[@AstiRecipe]

жаль, но мы исправились и сняли новое видео без ошибок

[@Light_2020]

Как определить 2 минуты? С момента опускания, или появления первых пузырьков? И какая степень кипения должна быть, чтобы засечь 2 минуты?

[@AstiRecipe]

первых пузырьков

[@user-iu4mx8tr8l]

Как же нудно,и кальмары со всех сторон покажем,и как яйца 8мин.варятся,а зачем майонез накладывать в ложку?не проще полить и не заморачиваться,а уж о том,как перемешать салат-это отдельная передача,можно в 2минуты уложиться,а не включать тягомотину,люди смотрят недолгие и доступные ролики,уснуть можно

[@AstiRecipe]

мы учли Ваш комментарий и сделали работу над ошибками. ждем конструктивных предложений под последнем видео

[@user-ml7bi1ys9q]

Нормалёк! Яйца, варим 3 штуки, в кастрюле 7 🙃

[@AstiRecipe]

люблю яйца)))) не все доживают до салата

[@prime-time5]

Искала самый короткий ролик салата с кальмарами, оказалось просто треш, дизлайк, никогда не зайду больше на этот канал

[@AstiRecipe]

очень жаль, что мы вас потеряли. Ведь мы учли свои ошибки и сняли новое медленное видео с озвучкой

[@MariaMariaA5079]

Так просто и так нудно!

[@AstiRecipe]

эххх согласна, поэтому учла замечания и сняла новый ролик. Жду вашу оценку

[@user-iu2xb4du7g]

Такая нудятина 🙈🙈🙈🙈

[@user-mx8zj1rh6f]

Тягомотина😂

[@Light_2020]

Слава Богу я знаю что делать с кальмарами. Никто не смотрите этот трэш.

[@AstiRecipe]

на вкус и цвет фломастеры разные)))))))) но мы учли ошибки и исправились в последнем видео

[@user-dp3eb3vq2v]

Пока первый кальмар достали, второй сварился на 2 минуты дольше и так все кальмары, ерунда какая то, делать не буду

[@user-fz5ku6kc2j]

Чуть не уснула