Salmueras y Adobos

[@lidiamendoza7663]

Me encantó la receta gracias que Dios lo siga bendiciendo

[@blancagarcia1256]

Gracias por explicar bien la receta bendiciones 🙏🏼🙏🏼🙏🏼👏🏻👏🏻👏🏻👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@josecampaz1533]

Cuantos gramos de cada produto se ponen x litro de agua gracias

[@blancagarcia1256]

Felicidades por sus recetas ...

[@sandracapogustierre7284]

Bueno dias ,por favor cuanto es el curso ,si puede enviame las receta gracias

[@soniadelapavarivas5363]

muchas gracias chef por este vídeo y compartir su conocimiento

[@blancagarcia1256]

Desde que vi esta receta me gusto mucho siempre lo hago asi el pavo queda bien rico 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼❤❤❤🎁🎁🎁😋😋😋😋😋

[@blancagarcia1256]

Disculpe se puede hacer la pierna de pernil tambien no se como hacerla paracque me quede bien gracias

[@blancagarcia1256]

Mi pierna es de 10 libras quisiera que me quede con buen sabor

[@blancagarcia1256]

Siempre hago mi pavo a si queda rico gracias

[@rosairisrodriguezcorrea7970]

iLo felicito por su magnífico Tutorial, muchísimas gracias por compartir sus Recetas y el Video, Grandes Bendiciones y Un Fuerte Abrazo! 👨🏻‍🍳🦃👌🏽😋👏🏼

[@MariaFlores-qu1lt]

Hola Cesar yo vendo pollo broaster pero no encuentro un sabor osea me falta ponerle sabor y no me queda jugosos por favor podrias ayudarme quiero que temga un sabor delicioso y jugosos. bueno mas claro que sea los pollos mas ricos

[@vanelucio837]

Si hago una salmuera puedo adobar luego normal con sal y demás o ya quedaría muy saladl

[@mayabenitez4804]

Bendiciones muy educativo y rico

[@AnaLucia-qq3qs]

Buenas noches compre un pavo con marinado neutro al descongelar tengo que poner más adobo como ajo cebolla pimienta

[@jorgemendoza6483]

Jorge; se puede usar en.suadero?

[@iraniahernandezromero5797]

Chef puede darnos las medidas por kilo de carne cerdo en mi caso

[@josemiguelarancibiacondori7095]

Muchas gracias

[@lotsirispena6018]

Me ayudo mucho su receta

[@dianagonzales2995]

Exelente. Muchas gracias

[@artigasgarcia6306]

A Usted lo Andaba Buscando x La Salmuera para Conservar

[@veronicamoreno9484]

puedo usar la sal de color? 🤔

[@JoseSanchez-hn7mk]

Hola a la salmuela se le puede agregar ácido cítrico gracias saludo

[@jakyta2168]

Por cuánto tiempo se debe dejar la carne en la salmuera?

[@berthaflores409]

Que cantidades usan me pueden decir gracias?

[@churie55]

¿Que se hace con el líquido mientras la carne está en el horno, se desecha?

[@blancagarcia1256]

Este video me gusta siempre que hago pavo me queda bien bueno.o pato igual gracias I muchas bendiciones Feliz navidad

[@gustavorivasfernandez5096]

DIGAME CHEF CUANTOS GRAMOS DE SAL POR LITRO DE AGUA?

[@mariadelrosariodelross9089]

Le faltó decir por cuanto tiempo debe estar la carne en la samuera!

[@josecampaz1533]

Para que me quede rosada la carne que ingrediente uso

[@marthavalverde4081]

No dio las medidas de los ingredientes

[@roxana1800]

que cantidades utilizo porfavor?

[@daniel860529]

En la salmuera que porcentaje utiliza de sal,liquido vs la carne.

[@escoffieronline]

Se utiliza una taza de sal por cada galón de agua Si se hace una salmuera dulce utilice 1 taza de azúcar morena y 1 taza de sal por cada galón Un galón de salmuera se puede usar para una pieza de carne de 5 -10 libras de carne.

[@daniel860529]

Muchas gracias por el aporte.

[@270WeaMag]

Mi concentración de la solución de salmuera que yo preparo es por cada litro de agua 50 Gramos de sal. Esa salmuera puedes agregarle especies aromáticas como romero, tomillo, oregano, tomillo, ajo; y el agua que este tibia no hirviendo.

[@georginacano1282]

Lo mas importante son las cantidades de agua y sal!!!!

[@herboherbo979]

Q es el polvo q disolvió no lo dijo

[@itateresameracabrera6522]

hola Cesar buenas tardes porfa me puedes ayudar, estos ingredientes son para obtener un sabor de sal o dulce muchas gracias feliz navidad

[@cesarherrera8006]

Hola Teresa, le da un savor un poco dulce. La sal ayuda a mantener la carne mas jugosa ya que la sal atrae el agua.

[@katiabrenes8043]

Que es miel apse,que tipo de miel es esa

[@sugarplumfairy20101]

katia brenes miel de maple

[@dasagri]

Cantidades en español para cerdo

[@leslyecarollbarriga3640]

buenas para un pavo de 8 kilos cuantos litros de agua y cuanta cantidad de sal debo mezclar?

[@blancagarcia1256]

👍👍👍👍👍👍

[@michellegomez-guevara3035]

Blanca garcia p

[@topdep0rtes504]

en esta salmuera podre sumergir costillas de res??

[@josecuellar3055]

si uso salmuera no tengo que ensalar la carne antes???

[@270WeaMag]

No hace falta porque la concentracion de sal es alta y sera suficiente.

[@paulinamoreno8881]

Despues de sacarlo de la salmuera Podemos prepararlo normal con mantequilla y especias?

[@merericaac]

Se deja 12 horas con agua y sal y @Paulina Moreno ya despues lo preparas normal

[@chefcesarherrera5277]

Hola Paulina, Si, después que lo retire de la salmuera usted lo puede preparar como guste.

[@mariaelenasatizabal1711]

Muy larga la explicación

[@blancagarcia1256]

QUE ES CHALOTAS?

[@marcoss7452]

Son parecidas a las cebollas pero tienen un sabor más concentrado

[@maroliveperez5464]

No queda salado el pavo

[@pierretepieventura5626]

Usted no puede oler pero yo si jajaja

[@pierretepieventura5626]

Se mire el sabor rojo :)

[@aaronromero3168]

Jajajajajajajajajajajajaja

[@mariaelenasatizabal1711]

Menos tiempo

[@sabarios]

ni puta idea de salmueras y de adobos,

[@olgamendieta4641]

el azucar con sal en las comidas no sobresalen

[@blancagarcia1256]

Yo lo hago como el dice I queda bueno el pavo .o el pato

[@TheDulcemnm]

Si van juntos

[@rosemarypena123]

You talk TOOOO much!!!

[@victimauno1850]

ESTOY FLIPANDO!! Para ser una acedimia tienen a un profesor que no sabe como cortar una cebolla.... PATETICO