Сало от СЮФа можно заказать от 5 кг. Стоимость готового сала 500 руб./кг. Доставка не включена в стоимость заказа и рассчитывается отдельно. Оплата по карте сбербанка. Предоплата. Заказы направляете по адресу: magis@list.ru
Пікірлер: 497
@891844666694 жыл бұрын
Кусочек сала с чесночком на кусочек бездрожжевого ржаного хлеба транзитом проходит желудок, попадая в двенадцатиперстную кишку (жиры перевариваются в ней), чтобы переварить наш кусочек сала в двенадцатиперстную кишку из желчного пузыря поступает коктейль липаз под названием желчь. Ее производит печень. И сало переваривается. Однако: желчный пузырь-то пуст и печени надо "сделать" новую желчь! Из чего? Из желчных кислот, а они, в свою очередь, "делаются" печенью из холестерина. Таким образом кусочек сала понижает уровень холестерина в крови и дает чувство сытости и стимулирует иммунитет. Чем больше мы едим сало, тем больше мы тратим холестерина. Так вот, в сале содержится огромное количество арахидоновой кислоты, которая входит в состав клеточных мембран и является главнейшим ферментом ферментов сердечной мышцы. И участвует в липидном (жировом) обмене. Кислоты, содержащиеся в сале, обладают желчегонным действием и помогают образованию в печени “хорошего” холестерина (ЛПВП) и расщеплению “плохого” холестерина (ЛПНП, ЛПОНП И ТГ). Также в сале содержится мононенасыщенная олеиновая кислота, которая защищает клеточные стенки печени и почек от продуктов перекисного окисления и также мешает развитию атеросклероза. Для справки: в Германии, например, сало включено в диеты для сердечных больных. Но. Есть одно "но". Речь идет не о копченом и не о вареном сале. И не о сале из американских свиней (имеется ввиду животное, привезенное из США). Только о соленом и лучше соленом морской или гималайской солью сале с рынка. Ну или чтобы в составе только сало и соль. Сало, кстати, много соли не берет. А вкуса добавляет с избытком. И с чесночком, в нем много селена и кверцетина - профилактика атеросклероза, дополнительная. Кстати: сало содержит в своем объеме до 40% полиненасыщенных жирных кислот, почти как красная рыба! А полиненасыщенные жирные кислоты это яркий ум. Кушайте сало на здоровье, берегите себя.
@user-gq1fe3le5d4 жыл бұрын
К
@user-lc2rx7dv5g3 жыл бұрын
А сколько времени солить?
@user-on2ez9cc7f2 жыл бұрын
@@user-lc2rx7dv5g ответ в конце ролика
@user-ri4km3qm6x Жыл бұрын
Отлично все рассказал о пользе сала,все правда и реально информативно,спасибо браток,лайк и удачи
@galinasycheva8854 жыл бұрын
Просто приятно смотреть! Сама люблю и готовить и есть мясо и сало ! Доска фирменная, захотелось такую же ! Женам таких мужчин можно просто позавидовать !!! Класс !!!
@user-nu4dx7yt6t3 жыл бұрын
Мужик молодец что делал все в перчатках, как повар я оценил, не люблю когда готовят голыми руками потом это продают.
@user-oo4xk9bs2i4 жыл бұрын
Спасибо что показали настоящее сало, люди забыли как оно выглядит)))
@user-ok7hn9fb2u5 жыл бұрын
Никого не слушай, рецепт просто супер...Молодец,Спасибо!!!
@mykola50105 жыл бұрын
Хороший способ засола и выглядит отлично, палець вгору.
@user-ts4uw6pv1g4 жыл бұрын
Приятно смотреть, когда человек понимает о чём говорит, лайк,подписка.
@user-or1pt3zb8y6 жыл бұрын
СЮФ КРАСНОДАРСКИЙ , Спасибо за интересное видео .
@user-si3cj4vi2x6 жыл бұрын
Очень вкусно...Вкусно готовите,вкусно подаёте,вкусно рассказываете!С удовольствием Вас смотрю,улыбаюсь вместе с Вами.
@user-dd2qf9up1n5 жыл бұрын
Спасибо за эстетическое удовольствие от просмотра, и положительные эмоции ))
@user-zy5vi8dq7w2 жыл бұрын
Медведеву спасибо
@user-tl5zg4qn3e4 жыл бұрын
СЮФ, сделал я по твоему рецепту сало. Все огонь. Питерские рыбаки поняли кайф, и теперь, они тоже в теме . Спасибо .
@user-xl8sp2qn5b6 жыл бұрын
Спасибо за видео!Пошел сало покупать.Рецепт класс!!!
@user-to4wr8mk4b5 жыл бұрын
В принципе не плохо но лучше в тузлуке стоит в тепле 3 дня потом в морозилку холод уберёт лишнюю соль и кушайте вкусный продукт с зелёным лучком
@svily05 жыл бұрын
I know I'm going to be bashed for writing this in English, but You can just smash the garlic cloves with a broad knife. Just lay the knife flat on top of the clove and smack it ( fast/abruptly/рязко ) from the blunt edge ( with an open palm, fingers stretched up ). Sharp edge of the knife faces away from you. An added bonus is that You don't have to peal the garlic beforehand. Хорошая рецепта! И сезон на место.
Рецепт отличный сам сделал один в один только специй добавил по своему вкусу . После просмотра видео надо посолить сало и будет счастье. Спасибо за рецепт СЮФУ.
@yuralarin25386 жыл бұрын
Ох. Как же хорошо посмотреть любимое видео. От ни менее уважаемого автора.
@user-ew3or2tq9e6 жыл бұрын
СЮФ я тебя обажаю! как ты можешь подать и раскрыть темы..- коротко интересно и вкусно..Закончится пост обязательно так сделаю..Спасибо
@891844666696 жыл бұрын
Оставайся в теме!!! Даже в Великий Пост!!!
@tbilanenko6 жыл бұрын
О БОЖЕ, СЮФ, КАК ЖЕ ТЫ РОСКОШЕН И ВЕЛИЧЕСТВЕНЕН! А повар какой! Ух! Да еще и сало))) Если можно на Ты, брат ;))
@891844666696 жыл бұрын
Можно, можно...Тарас, тебе все можно...))) Тем более сало это для тебя слово святое...)))
@tbilanenko6 жыл бұрын
СЮФ КРАСНОДАРСКИЙ да, обожаю сало) Особенно с проростью самое то))))
@user-gq5bb4gu7l4 жыл бұрын
Э
@user-ok5pq8ug7f5 жыл бұрын
Спасибо за видео!
@user-om2lu8eh7v6 жыл бұрын
Блин...есть захотел... СПС за рецепт-обязательно попробую.
@qwertyzxxxx4 жыл бұрын
Как повезло что не показал как в огороде сажал,и собирал чеснок 🧄!!!!
@user-tf5pu8id6h6 жыл бұрын
Хороший рецепт !Лайк
@IrinaOrehova3175 жыл бұрын
Люблю сало с мясцом и не страшно, что будет слегка пересолено. Всё равно с ним вкуснее. У нас в Питере вообще сало купить негде. А если где и продают, то в два раза дороже мяса. Дожили блин. Увидела за сколько вы его продаете. Да уж, не промах!
@kharchevnyatv49206 жыл бұрын
СЮФ мадам с Нальчика. Я каждую с Вашего канала )))я тоже начал готовить.
@petradaev33283 жыл бұрын
Обожаю сало, это ведь энергия в чистом виде)
@sergeitiorov64255 жыл бұрын
До чего же аппетитно! СУПЕР!!!
@nv30973 жыл бұрын
Классный рецепт ! Вот бы вы нам это сало да в Германию прислали бы . У мужа был бы праздник
@gtfgj5 жыл бұрын
РЕЦЕПТ ДОВОЛЬНО ОРИГИНАЛЬНЫЙ! СПАСИБО!
@aidaralmas01586 жыл бұрын
Лайк за старание и харизму 👍🏻. Верю что вкусно, но вера не позволяет самому попробовать!
@user-nx6dd6hn5u5 жыл бұрын
Спасибо большое и классно
@ZarVinete6 жыл бұрын
СЮФ СПАСИБО ОБОЖАЮ ВАШЕ ВИДЕО ПОД ПИВО КАРТОШКА С САЛОМ
@hataliali35334 жыл бұрын
Сало будет великолепным!Это точно!А доска какая у Вас!Я просто глаз не могла оторвать!
@user-wt7wm1zn9b4 жыл бұрын
Доска он сказал что абрикос!!! Но я такой абрикосы не видел в разрезе- просто баобаб!
@hataliali35334 жыл бұрын
@@user-wt7wm1zn9b спасибо за ответ.
@pankrzysztof66834 жыл бұрын
Ребят, без таких перчаток у вас ничего не получится ))
@user-zf1gz2ex2w4 жыл бұрын
Класс,я попробую так посолить!
@user-dr9zb6ye2h4 жыл бұрын
Посолили ! Через два дня промыл и на дачу покоптил! Пальчики облизали! Все супер! Привет!
@user-kr3vg5lw3r6 жыл бұрын
СЮФыч как всегда зачетно))))) слюной подавился!
@fiery-starper5 жыл бұрын
Позабавило ФЕРМЕРСКОЕ сало, срезал с товарища фермера😂😂😂😂
@tytynhamonegipetskiy19775 жыл бұрын
Молодец мужчина. ---- Ты лучший...
@VVW736 жыл бұрын
Обязательно снимите видео о том, что вышло в итоге после просолки
@vlastimilboruta2 жыл бұрын
Super, big respect.
@user-ks1oc4cn1w6 жыл бұрын
Сало ШИКАРНОЕ!!! Сюф красавец!!!
@user-ck4gl9pq9s6 жыл бұрын
Хорошо что пообедал только что.А то тебя как посмотришь,СЮФ,так бежишь к холодильнику.😋
@kazanmangaliweber55656 жыл бұрын
Не знал, что мясо нужно срезать)))) по пробую. Но у нас тяжело найти сало, одно мясо((( тоже почти так же мариновал..
@Hacker-bs6qb4 жыл бұрын
Я только что съела сало с чесноком и тут увидела ваше видео 😊Дело в том что сало я не ела уже лет 15 - 20 .тут в Бельгии такого нет. Совпадение.Ешьте сало,оно полезно в умеренном количестве 👍
@user-dr9zb6ye2h4 жыл бұрын
Все супер!
@user-uj4xt6ou4t5 жыл бұрын
6-7 дней где держать?в холодильнике или при комнатной температуре?ответьте пожалуйста!
@user-qv1ok2lv1h4 жыл бұрын
Засолка сала мне понравилась, но на вкус попробовать-бы. Я бы заказала килограмм пять.
@user-zr6tg1lf4m5 жыл бұрын
Я бы тоже мяско оставил бы!))) А так, замечательный рецепт. Обязательно сделаю... В наших широтах, сало с самогоночкой очень зимой согреет!))))
@user-jc7te2vh2q4 жыл бұрын
А Я ЛЮБЛЮ ПОДЧЕРЕВОК С МЯСКОМ СОЛИТЬ.
@user-vm8kw5vc5p6 жыл бұрын
Интересный рецепт сола , даже слюнки текут, хочется съесть . заходите камне в гости.
@user-jf8ky5yb5p5 жыл бұрын
я чеснок не долбил бы как дятел,а проще и быстрей выработал,берёшь широкий нож придавливаешь плоскостью зубец и даже два и режешь мелко,быстро и чисто,в глаз не кому не попадёт или в стакан если вдруг не на камеру за кастрюлькой стоит,а что процесс то творческий,а так всё не плохо я тоже так делал,только укладывал в контейнер, а на дно контейнера клал чабрец чтоб лишний рассол впитывал,но верно таким способом солки много вместе не засолишь,поэтому лайк за идею.
@user-ss5kh6eo9l6 жыл бұрын
Здравствуйте. А где купили печку, которая стоит сзади?
@Romanova_Svetlana_GLASS_ART4 жыл бұрын
Под гнёт ставить надо и где держать пока просолится, при какой температуре?
@owerlite47106 жыл бұрын
Сюф как всегда всё супер, мне как Украинцу нравится, спасибо за старания.)))
@daivavaicicek5 жыл бұрын
SUPER!!!
@user-kk3xq3yb9f4 жыл бұрын
Сюф, скажи пожалуйста, при какой температуре салу 6 дней солится?
@user-qk1oh3hn3z4 жыл бұрын
Мало 5 минут долбил чеснок, надо было ну хоть полчаса примерно, для длинны ролика...
@janqiraga17535 жыл бұрын
Najlepsza slonina na swiecie, no i sympatyczny rosjanin
@j.g86546 жыл бұрын
Сало отличная! сам делаю часто таким же рецептом ))), а доску после сало лучше посыпать солю, потому что жир портится быстро))
@user-wt7wm1zn9b4 жыл бұрын
Сало-это ОНО! а не она
@user-lh5sb9sv3b5 жыл бұрын
Приятный мужчина😄
@Mishka374 жыл бұрын
Огонь!!! Меня больше интересует сколько стоит такое сало не солёное. Сам люблю солить. Так что СЮФ сознавайся давай)))
@user-wk5bl5pr6w5 жыл бұрын
поспешишь народ рассмешишь , собралась идти гулять, пока время было бегом побежала засолила, и только потом поняла что я забыла ошпарить, во ворона то где, в общем все остальное сделала так же, и в принципе я думаю не к чему ошпаривать, сало и так получилось обалденное , главное жуется, муж на работу с собой брал угощал, кто то сказал что как дома побывал, кто то сказал как же жалко нерусских, им никогда не едать такой вкуснятины))))))))))))) спасибо за рецепт!!!!!!!!!
@MrBykash6 жыл бұрын
Лайк за тряску сала при сельчанин чеснока
@user-mp2qp6pu5x5 жыл бұрын
А нас соседка Емельяновна научила есть сало с горячими яйцами. Очень вкусно.
@user-mp2qp6pu5x5 жыл бұрын
@@user-yv6sr1mw8b А вы попробуйте. За уши не оттянешь.Особенно на природе или на покосе.Можно яйца сварить, а потом ещё запечь в фольге в углях от костра.
@user-mm1ll7mx6e6 жыл бұрын
Смачно - то как и аппетитно!
@relaxingmusicforrelaxation65076 жыл бұрын
А сколько примерно оно будет просаливаться, до полной готовности?
@user-vy7td2zx6f6 жыл бұрын
Видео👍, скажите сало маринуется в холодильнике
@user-lt7hb1td5t5 жыл бұрын
Сюф а сколько в плёнке дней держать чтоб просолилось
@user-yh9yc4hp6g5 жыл бұрын
Талант и труд Уважаю испр.верить
@noelepasquale41244 жыл бұрын
Сколько дней солится сало таким способом?Спасибо за рецепт,только что заполнила,слюнки текут.
@dvasem63395 жыл бұрын
Привет ,а сколько по времени ошпаривают сало ?
@telemaster514 жыл бұрын
За 400 ешьте сами. Ну хотя бы 300... ну... У нас доморощенная свинина стоит 200 а магазинная (мясная) 160
@Chelovek111352 жыл бұрын
Уже написано 500 р/кг
@user-fc9dc6jg8b2 жыл бұрын
Кто то ест на Рублёвке, а кто то у помойки, а кто у помойки пускай жрёт, что дадут
@koljakliatskyi4335 жыл бұрын
Плохо, что не показали готовый продукт.. А так SUPR.
@dan-florinturmac56235 жыл бұрын
Молодец 😋
@offroad0556 жыл бұрын
Лайк. остаемся в теме
@user-rr1gx3uu4x3 жыл бұрын
Попробуйте соль добавить отдельно, через 3-4 часа после того как все специи и чеснок уже пропитались, и это даст вам не запах пряностей, а именно вкус. Соль не дает полного проникновения перцу, лаврухе, чесноку и т д... раньше тож солил сразу, потом попробовал соль впоследнюю очередь, и это... стрейч пленка это полная шляпа!!! Я тож из Краснодара...))
@pavgr65005 жыл бұрын
А через сколько дней можно кушать?
@user-fm2xd8ox2h5 жыл бұрын
Скажите -а где и как оно маринуется?
@user-to4wr8mk4b5 жыл бұрын
Забыл добавить пласт чистого сала примерно 15 см на 25 режется 3мя частями но шкура не прорезается то есть пласт монолитный далее между прорезями засыпайте те приправы какие вы хотите и отпускаете в тузлук тузлук кипятите воду пускай остывает до тёплого добавляете соль чтобы картошка очищенная плавала и все
@user-cl7cb9nu1z4 жыл бұрын
Оно ж дышать не будет.. как же так.. бабуля всю жизнь в деревянных ящиках и в погреб .. а тут)) ага ценников не хватает
@user-uu4sm5ol2i4 жыл бұрын
С чесноком это просто ведьмины пляски. Просто ребятушки уснули пока закончился этот процес.
@zrijad6 жыл бұрын
перчатки из Black Star Burger?
@all-kno4 жыл бұрын
В плёнку сало никогда не заворачивай,только в пергамент ,аромат сало совершенно другой ,плёнка это ж пвх-химия
@yucca81854 жыл бұрын
пвх это поливинилхлорид - из него делают пластиковые окна и много чего еще. а эта пленка из полиэтилена. это совершенно разные пластики!
@bradpitt46745 жыл бұрын
Аппетитно вы заготовили дядя, но нам нельзя сало, большая работа сделано
@user-uf2ki7to6l5 жыл бұрын
Подписка из Германии.👌👌👌
@iakimiakimoff53416 жыл бұрын
А сколко дней надо до готовност?!? В холодильник или в фризер сохраняется сало!?
@user-zy9sc7gt4c Жыл бұрын
Мариновать 6-7 дней в холодильнике или при комнатной температуре?
@nikolayosbasx98816 жыл бұрын
Перчатки огонь! Где взять такие)))
@891844666696 жыл бұрын
Перчатки именные силиконовые с добавлением кожи...))) Я покупаю в Метро...но моего размера трудно найти...)))
@tetya-motya895 жыл бұрын
Всегда солили сало с мясом и ничего не было слишком солёным, наоборот было очень вкусно и в меру солено
@edwardplociennik78485 жыл бұрын
Pozdrowienia z Polski👍👍👍
@sergiymedvedev34646 жыл бұрын
Можно вопрос это для себя или на продажу? Если для себя то почему в перчатках?
@user-eo6jt6ed3z4 жыл бұрын
Молодец!
@ivankachalov63396 жыл бұрын
Расскажите сколько дней солится и при какой температуре? Надо ли потом смывать соль,перец перед употреблением?
@891844666696 жыл бұрын
Солится 6-7 дней, далее замораживается, а перед употреблением частично убирается соль, перец, чеснок...
@user-nm3ko4fl7x4 жыл бұрын
Ты чем-то Сталика напоминаешь. А так хороший рецепт.
@alexlipin18694 жыл бұрын
Тема вкуса не раскрыта.
@Дмитрий-725 жыл бұрын
Здравствуйте, а почему в перчатках?
@user-sq2qn3lq1i4 жыл бұрын
Респект за рецепт) Сало огонь) но такое количество, для кого?))))))))
@user-xw3we1xp9b6 жыл бұрын
Сюф.. , малладэсс!!))
@user-pp2kr4ds9p4 жыл бұрын
Плёнка техническая а не пищевая,сало фермерское химия,травитесь на здоровье!)))