Сало в банке , простой рецепт .Как засолить сало в банке для длительного хранения.

[@ТатьянаТерещук-п7г]

Простой и доступный рецепт, без всяких заморочек.

[@ЛюдмилаМайорова-ю1з]

В прошлом году засолила по вашему рецепту и пожалела,что мало,большое вам спасибо за рецепт.

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо большое за отзыв!🙂 Мне очень приятно, что Вам понравилось.❤️❤️❤️💐💐💐

[@user-jj5ye8ew8i]

Скажите пожалуйста сколько можно так банку держать закрытую? Пишу с Греции😊.

[@ИннаСавина-ю5ц]

Спасибо! Хорошо что без чеснока ! давно искала сухой посол.Для пробы закатала сало в рассоле и очень пожалела,не понравилось. А вам спасибо!

[@Rasskazowo1912]

Правильно без чеснока, с чесноком она испортится!

[@Наталья-ы1л5в]

На мой взгляд правильно ,что без чеснока

[@ноуноу-о2щ]

Самый надёжный и простой рецепт! Всегда раньше так солили! Вкусно! Спасибо!

[@ivanovna.nadiya]

@@ноуноу-о2щ 🙂💐💐💐

[@Голубка-н2м]

Спасибо за рецепт очень красивая понятная подача приятный голос будьте здоровы

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо большое. 😊

[@natkog1]

Благодарю Вас - очень хорошо показали и рассказали. Буду делать!

[@ЛідіяБойко-я4к]

Ох як апетитно!!!😀😀😀. Скибочку чорного хліба, зверху кусочок сальця, редисочка та ще й цибулька зелена. Яка смакота! Класна заготовка на зиму. Молодчинка!💯💯💯

[@ivanovna.nadiya]

Дякую! 😉😊😊😊 Це точно. 💞💞💞💐💐💐

[@НинаЗубко-щ8ю]

И чарочку горилочки! А зымою ще и картоплынку варену замисть хлиба!

[@tatyanamart5067]

Укропка не подавишся нацистка

[@Наталья-ы1л5в]

​@@ivanovna.nadiya Через какое время готово будет?

[@ivanovna.nadiya]

@@Наталья-ы1л5в Уже на второй день можно кушать

[@ЛюдмилаЗбаражська]

Гарна хозяєчка, дякуємо Вам!

[@ivanovna.nadiya]

І Вам дякую.🙂😘💐💐💐

[@ts6610]

Спасибо большое! Именно такой рецепт я искала! Просто сало и соль! Удачи Вам и здоровья!

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо большое! 😊 Мне очень приятно, что Вам понравилось!!! Вам также, крепкого здоровья и всех благ!!! 💐💐💐

[@ВераАнтоненко-с9ъ]

Вкуснятина,благодарю

[@АлексейМихневич-е4ы]

Очень хороший рецепт❤ и оч хорошая хозяйка🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо.🙂😘💐💐💐

[@ЛюбовьМаксимова-б5у]

И хозяйка очень симпотичная!!!🌹🌹🌹🌹🌹

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо большое!!! Очень приятно!!! 🤗🤗🤗

[@ТамараТамарина-у7ш]

Спасибо. Очень интересный способ. Можно попробовать. Милая, не обращайте внимания на "язвенников"

[@ivanovna.nadiya]

@@ТамараТамарина-у7ш Спасибо большое, Тамарочка!!! 😊😊😊 Мне очень приятно, что Вам понравилось. 💐💐💐. На негативние коментарии я не обращаю внимания. 😉😊 Спасибо. 😘😘😘🌹🌹🌹

[@ЕленаКочеткова-й4ф]

Очень хороший рецепт! Завтра обязательно сделаю😍 Спасибо🙏💕

[@user-Lika-q4z]

Огромное спасибо за рецепт, давно искала такой, раньше мама делала в банке, запомнила вкус, больше такого не ела, теперь сделаю по вашему рецепту.

[@НиколайРоманенко-ц1я]

А какой вкус, вкус обыкновенного соленого сала, чеснок то где.

[@user-Lika-q4z]

Этот рецепт без чеснока, но сало получается очень вкусное.

[@ВладДемешкевич-щ4ш]

Наденька, спасибо огромное, сделали с девушкой очень вкусное сало по вашему рецепту, здоровья вам!!!

[@МаринаПономаренко-ц1х]

А я ищу сухой посол, только сало протыкано чесноком, лаврушкой и обмазано перцем. Когда-то ели - очень было вкусно.

[@irinadruz23]

Наконец-то нашла тот рецепт, что мне нужен. Благодарю! 😊 Я ваш подписчик уже!

[@ivanovna.nadiya]

@@irinadruz23 Спасибо.🙂😘💐💐💐

[@НадеждаЛахно-б2х]

Рецепт интересный спасибо большое приготовлю

[@ivanovna.nadiya]

Я рада, что Вам понравилось! 😊

[@Stella-ph3yk]

Спасибо огромное !!! Вот такой я рецепт искала , как моя бабушка солила сало спасибо что напомнили

[@ivanovna.nadiya]

И Вам спасибо! 😉😊 Мне очень приятно, что Вам понравилось! 😊😊😊💐💐💐

[@ninasandetskaya16]

Какая красота , спасибо

[@Евгения-в1ю7й]

Мы всегда в тузлуке солим.Первые два сливаем, в третьем закрываем и в подполье. Попробую в ноябре и так засолить.Благодарю

[@ivanovna.nadiya]

@@Евгения-в1ю7й 🙂💐💐💐

[@warmwarm9264]

Искала такой рецепт. Всё было не то. Сделала. Спасибо.

[@ivanovna.nadiya]

И Вам спасибо.🙂😘💐💐💐

[@Зинаида-ч4е]

Здорова будем пробовать

[@ТатьянаЕлагина-е2и]

В Сочи бабушка Аня научила. На сутки пересыпаь солью. Даст сок. Слить. куски сала в банку и пересыпать очень густо солью и закрыть крышкой . Хранится на антресолях без всяких закаток

[@ivanovna.nadiya]

Да, и так можно. 😊 Но мне так проще. Если сала у нас не много, то я просто закрываю капроновыми крышками, а если много, то закатываю. Тем более, что есть где хранить. 😉😊💐💐💐

[@АндрейБогданов-у4д1п]

Конечно хранится только есть невозможно соль голимая, сало пересаливается сто процентов, не люблю пересоленое

[@psevdo223]

​@@АндрейБогданов-у4д1псоль - усилитель вкуса. Ешьте свежее, кому как.

[@ГалинаСлободенюк-ш5л]

Я ще викладую на рушник,щоб забрав вологість

[@ТатьянаБороденок-ц7ъ]

Всегда так солили сало в деревне, только в соль добавляем тмин и чеснок, перетираем толкачом . Очень вкусно и ароматно!

[@ivanovna.nadiya]

С тмином и чесноком не солила. Спасибо, попробую одну баночку для начала. 😊💐

[@НатальяКувшинова-щ5ь]

Подписалась, быстро вкусно спасибо

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо.🙂😘❤️💐💐💐

[@ГалинаСеменова-ъ1ы]

Это самый правильный рецепт сала, по старинке

[@Фея-о7р]

А где в старинке стеклянные банки были

[@НинаПолещук-ь1й]

Отличный рецепт

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо.🙂💐💐💐

[@НатальяЮдина-в2м]

Здравствуйте!Этот рецепт проверенный,так,что не сомневайтесь,так я засаливаю и мясо, когда готовите блюдо, можно его вымочить в воде.А сало перед посолом,на 4-6часов ,залить холодной водой,для того, чтобы вышла кровь,и сало не будет стареть.

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте, Наталия. Спасибо большое.🙂😘💐💐💐

[@veramurashko2919]

Наталья...а падрабязней апишыте увесь процес ... дзякуй

[@ВалентинаЛевчук-в5й]

Надо перед солением помыть шкурку поскоблить и замочить в прохладной воде а уж потом солить.лучше два раза сало будет белое без крови

[@НатальяЗембицкая-у4м]

Благодарюююю! Давно хочу посолить сало в банках!😅

[@ivanovna.nadiya]

@@НатальяЗембицкая-у4м Мне очень приятно, что Вам понравилось! Пускай у Вас всё получится, и всё будет хорошо.🙂💐💐💐

[@yu-os6eyg]

Из за такой красивой...❤ Пришлось досмотреть до конца 🎉🎉😂

[@ivanovna.nadiya]

@@yu-os6eyg Спасибо большое.🙂💐💐💐

[@Егор-ы6ь8к]

У вас очень круто получилось🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо.🙂💐💐💐

[@НатальяТюняева-х3ш]

Сейчас мало стало дороже мяса,у нас на юге Краснодарский край 400,500руб.,покупаю немного,солю по своему,мне так больше нравится,сухой посол плюс немного чеснока в банку или контейнер на три дня при комнатной температуре,затем в холодильник,сок,который выделяется из сада не убираю,оно тогда мягче и нежнее

[@ТатьянаБурова-в8в]

Молодец это правильно.

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо!🙂💐💐💐

[@ЗинаидаТарасова-г5к]

Благодарю за рецепт простой и доступный и хранится долго

[@Галина-ю9ч]

Так сало солят на украине, муж мой украинец, 4 года жили там, и сало и мясо в банках солят, мне нравится!

[@ІраИрина-ф7х]

Надюша, вот бы попробовать!

[@ivanovna.nadiya]

Да, это очень вкусно.🙂😘💐💐💐

[@ЛидияВелижанская]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

[@ivanovna.nadiya]

И Вам спасибо! 😊💐💐💐

[@АлексейМихневич-е4ы]

Какая длительность хранения в банках по вашему следует об этом рассказать

[@ivanovna.nadiya]

До года, в темном, холодном месте.🙂💐

[@Марковка-т5ш]

Сало, вкус сало зависит от корма. В рацион хрюшечки нужны не только продукты зерновые, нужны и витаминые. Крапива, бурьяны разные, скошаные горох, свекла кормовая. Это будущее прослойки😅😅. Мы для себя вот так кормим 😅😅. И результат другой. 🎉🎉❤❤😅

[@ivanovna.nadiya]

Да, это точно!!!Вы абсолютно правы.🙂👍👍👍💐💐💐

[@ЛюдмилаА-к2б]

Как жаль, что только сейчас нашла такой подходящий вариант засолки сала. Всегда солю в рассоле. Но таким салом, как делаете вы, меня когда-то угощали. Но как его делать, секрет не выдали. Я пробовала солить самостоятельно, но не получилось. Не помню, что я тогда сделала не так (это было лет 25 назад, не меньше, возможно и больше)

[@ivanovna.nadiya]

Солите сейчас. 😉🙂 И приятного аппетита.💐💐💐

[@gerasimov9269]

какая прелесть :)

[@brjunet1849]

Так как у меня дома нет закаточной машинки, а сало уже купил, уже просоленное, на вкус хорошее, то сделаю по вашему, еще раз просолив после разделки, только вместо закатывания применю банки с резьбой, их крышки при завинчивании такие же герметичные, даже воду не пропускают при переворачивании банки.

[@ivanovna.nadiya]

Так, винтовыми крышками тоже можно.

[@brjunet1849]

Блин, я ошибался, воду все-таки пропускает, значит воздух тоже. Придется пойти купить крышки и закаточную машинку.

[@ОксанаДружина-щ2в]

А с самогоном можно кушать это сало особенно утром или вечером после работы с картошкой и с самогоном

[@ЛідіяБойко-я4к]

Після важкого трудового дня вочорком в садочку, розвести вогник, напекти картоплі, витягти з погреба квашеної капусти, огірочків, нарізать тоненько просоленого сала, смакота. Під таку закуску, та в хорошій адекватній компанії то мажна й по чарці самогону випити, чому ж ні.

[@ВалентинаЛифоренко]

С самогоном (водкой) вредно!!!

[@ЮрийМалиновский-н4ь]

@@ВалентинаЛифоренко я сало без водки не ем и водку без сала не пью.

[@psevdo223]

​@@ЛідіяБойко-я4кпро компанию верно сказал, без нее сало будет обыкновенное.

[@psevdo223]

​@@ВалентинаЛифоренкоточно, сало испортишь.😊

[@Rasskazowo1912]

Я -- любитель сала, давно солю разными способами. А Вам спасибо.Здороья. А чеснок в банке он испортит её.

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо.🙂 Взаимно.💐💐💐

[@Rasskazowo1912]

@@ivanovna.nadiya И Вам спасибо-- Красавица!❤

[@Rasskazowo1912]

Хочу спросить? Когда банку с салом открываете-- Вы сало ложите в холодильную камеру или в морозильник?❤

[@ivanovna.nadiya]

@@Rasskazowo1912 В холодную камеру.🙂💐

[@Rasskazowo1912]

@@ivanovna.nadiya Спасибо- Добрая красавица!

[@gurkenblaster5836]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ЛЕХКИ И ДОСТУПНЫЙ НО Я ДОБОВЛЯЮ ЧЕСНОК МЕЛКО НАРЕЗАНОЕ В СОЛЕ И СКОЛЬКО ОНИ ДОЛЖНЫ СТОЯТЬ ПОСЛЕ СЛИТО ВОДУ ЗДАРОВЬЯ ВАМ И ВСЕИ СЕМИ ПОКА ПРИВЕТ ИЗ ГЕРМАНИЕ ЭЛЬЗА

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте, милая Эльза. Чеснок не нужно добавлять, он потом испортит вкус. Такое сало Вы потом будете кушать вместе с чесноком 😉🙂. Такое сало можно хранить до года в холодном и темном месте. 🙂😘😘😘💐💐💐

[@psevdo223]

​@@ivanovna.nadiyaспасибо за рецепт. На счет чеснока, есть убойный рецепт: за 4 часа до гостей порезать сало в (контейнер) и переложить пластинами одного зубчика чеснока, закрыть крышкой. Берегите посуду, съедят!

[@ivanovna.nadiya]

@@psevdo223 Спасибо.🙂💐💐💐

[@annagavpilova.4306]

Спасибо,тебе,Наденька!Оказывается,Вы,,Ивановна,и,я,Ивановна,вот,такое,совпадения.Вы,любите,сало,и,я,люблю,сало,я,только,Ваше,сало,буду,солить,и,ничье,.Только,я,Наденька,непойму,сколько,надо,покупать,на,базаре,сало,сколько,килограмов,напиши,в,комментарии,или,мне,пожалуйста,ответ,Ваш.Я,хочу,Вам,пожелать,крепкого,здоровья,.И,жду,ещё,ваших,заготовок,на,зиму.Такое,сало,мама,моя,по-старинки,делала,она,ещё,на,каждый,кусочек,накладывала,по,-4е,штучки,чеснока,разрезанными,на,круглишки,и,рядышками,в,банки,ставила,как,солдатиками,наше,сало,также,сок,вышивала,как,вы,это,сделали,ну,короче,она,делала,как,Вы,но,только,на,сало,ложила,дольками,чеснок.А,когда,вытащит,кусочек,то,какой,запах,пойдет,на,весь, 🏠,аж,слюньки,после,этого,потекли,и,вкус,сало,прекрасный,и,просроченный,как,надо,и,мягкое,нетакое,как,в,магазине.Там,невозможно,такое,сало,что,с,шорошыми,зыбами,неугрызешь,а,потом,лежит,лежит,оно,а,потом,вываливают,на,свалку,или,опять,нам,же,продают,перебивая,чек,и,наклеивают,на,другой,чек,сала,а,сам,сделаешь,своими,руками,это,будет,нам,всем-Супер,и,любо,будет,покушать,его,Вы,согласны,со,мною,Наденька?Наденька!А,Вы,попробуйте,садить,в,рассоле,несливая,ее,моя,так,бабушка,солила,в,дувовых,кадушках,с,солью,и,чесноком,вот,попробуй,посолить,сало,чтобы,был,рассоле,и,Вам,понравиться,Спасибо,тебе,Наденька!Я,Вам,желаю,добра,и,любви,и,здоровья,Вам,и,Вашему,Семейству.Анна.

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте, Анюточка! 😊 Спасибо большое за прекрасные слова и пожелания! Я Вам также желаю крепкого здоровья и всего самого хорошего! 💞💞💞 Я сало с чесноком не солила, не знаю. А консервирую ещё в россоле, чуть позже покажу. 😊 Сало я покупаю только на рынке, и у проверенных людей. В магазине оно не такое вкусное. 😉😊💐💐💐

[@ДмитрийИ-и6э]

Красота, ням ням

[@ludmila_shirinkina]

Спасибо за рецепт. Ням ням....но музыка громко слишком...

[@user-mm5tx3dw35]

Всегда казалось что в рассоле больше мучений, но однажды попробовал и понял что так проще, лучше и вкуснее. А ещё рассол можно брать огуречный и помидорный. Про сухой посол забыл) Всем всего вкусного👍

[@ivanovna.nadiya]

Сало по всякому рецепту вкусное, на то оно и сало. 😉😊👍👍👍 Спасибо большое! 😊 Вам также, всего самого хорошего и вкусного! 💐💐💐

[@ЗояК-т7м]

Какая глупость про рассол,,,,

[@МарикаМуратова]

Я попробую сделать так же, но добавлю чеснок, лаврушку и сухие специи с паприкой. Чтобы бьяло ароматным, красивым и вкусным. Может нельзя так солить на длительное время, напишите мне пожалуста. Я купила на рынке шикарное сало и хочу посолить, но в холодильнике нет места 😂, буду благодарна за ответ ❤

[@user-mm5tx3dw35]

​​@@МарикаМуратова можно, можно даже в рассоле от помидоров или огурцов. Но первый рассол должен быть просто с солью чтоб вымыть всю грязь из сырого сала, тогда и сало первично просолится, и при дальнейшей засолке ничего не закиснет. То есть сначала солим несколько дней в чистом рассоле, потом его убираем, ополаскивает сало и солим во втором рассоле с любыми приправами. Соль в том же количестве. Но хранить вне холодильника после просолки нужно пересыпав солью всё равно и ничего не испортится.

[@namesurname1542]

Спасибо за отличный рецепт. А то у других «варить три часа», «закатывать банки стерильно». А тут, просто, и без возни

[@ivanovna.nadiya]

@@namesurname1542 🙂💐💐💐

[@sandraantoniohuber7820]

Привет, я твой новый подписчик, я из Швейцарии, я использую переводчик, чтобы задать этот вопрос, я искал этот рецепт, и я видел, что ты объяснил его лучше всего. но у меня осталось только сомнение, после надевания металлической крышки она должна храниться в холодильнике, и пылесосить не надо?? здесь, в Швейцарии, у нас нет этой крышки, и в этом случае я должен только плотно закрыть металлические крышки ??? потому что для создания вакуума горшки нужно кипятить.❤❤❤

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте!🙂 Сало я солю крупной каменной солью. Банки кипятить не нужно. Хранить нужно в холодном , темном месте. Можно закрывать и винтовыми крышками, и капроновыми. Сало, желательно, чтобы было без мяса, потому что мясо будет очень соленое. А само сало возьмёт соли, сколько нужно, и будет вкусное. Перед тем, как будете кушать сало, его нужно очистить от соли или помыть в воде. Попробуйте сразу засолить в одной банке, и посмотрите на результат. 🙂 Удачи Вам, и приятного аппетита.🙂😘😘😘💐💐💐

[@sandraantoniohuber7820]

@@ivanovna.nadiya Большое спасибо, что так любезно ответили мне, я сделаю это сегодня❤❤❤

[@Maigarita]

👍

[@СергейТетерин-ь4з]

@@sandraantoniohuber7820 как с вами связаться ?

[@НадеждаЛенчукова]

Привет Ивановна! Удивилась еще .что тебя зовут Надеждой..Ведь я тоже Надежда Ивановна...прям желание загадывай..Я тоже так солю сало. но не в банках. а в кастрюле...и стоит она в холодильнике...В банке как то очень давно делала.но что-то мне не понравилось..Вкус такой какой то не свежий.старческий....Погреб у меня теплый...может от этого? Так я потом перешла на кастрюлю..Завидую тем. у кого погреба хорошие.да мужики рукастые...Мне 62 года.. а все равно интересно кто как солит кто как готовит..Все равно что-то да интересное возму и научусь..Спасибо Ивановна что радуешь людей своими рецептами....С меня теска подписка и лайк..Удачи тебе! Рада нашему знакомству...Искала рецепты с салом а нашла тебя...😀😊

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте, тезка!😉🙂 Спасибо большое за приятные слова. Да, сало в банках нужно хранить в темном, холодном месте. Если погреб теплый, то вкус сала будет с запахом старого. 🙂 Желаю Вам всего самого хорошего.🙂💐💐💐

[@владимирвладимирович-ш6з]

Здравствуйте,когда можно его употреблять то?ничего не сказано по этому поводу

[@ivanovna.nadiya]

@@владимирвладимирович-ш6з Можно употреблять сразу же после того, как слили жидкость. Оно уже будет просоленное.😉🙂😘💐💐💐

[@GALOCHKA__]

У Вас хоть САЛО похоже на сало. А то посмотришь другие рецепты то с мясом, то сало тонкое, то шкурка толстая. А у Вас даже не засоленное сало уже красивое и шкурка мягкая. Сало должно быть салом! А для сала нужна только соль, а потом ещё и хлебушек с чесночком. Приятного всем аппетита!

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо большое. Мне очень приятно, что Вам понравилось. 💞💞💞😘😘😘💐💐💐

[@ПетрИсполин]

@@ivanovna.nadiya . Сало чисто как в Украине, я лучше чем Украинское не встречал, наверное это климат корма, особенно картофель жёлтого цвета забыл сорт, такого вкусного в России не встречал. Сало часто покупал ГЕНЕРАЛЬСКОЕ. ЕСТЬ ЧТО ВСПОМНИТЬ...

[@ЛарисаПеревязко-т4т]

Так каждый солит то,что ему нравится....тут уж кто что больше любит...мне,например,побольше бы шкурочки,мягинькой прикапченой соломкой..

[@ОлесяО-я6в]

Потому что поросята бывают разных пород бывают😁, по разному кормят и т.д.. от того и сало разное.. я держу по пять Вьетнамцев там сало совсем другое.. и на вкус и на вид и поросята растут по другому в отличии от обычных розовых например.

[@romanpears8442]

@@ПетрИсполин у меня родственники живут рядом с границей с Украиной, так там тоже сало не сравнить с нашим с северо запада

[@СветланаБашева-щ4б]

Вот так именно правильно солить сало и закручивать крышками железными закаточной машиной, хранить в подвале. Никакого чеснока не надо.

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо большое! 😊💐💐💐

[@psevdo223]

Чеснок пластинами одного зубчика переложить просоленое сало в закрытой таре за 4 часа до употребления, супер.

[@uljanaorlova3194]

Krasota kupila segodnja salo zasolju po vawemu receptu🤗🤗🤗

[@user-Rasslabon]

А зачем закатывать? Оно же не стерильное, может капроновой крышкой закрыть и всё?

[@ivanovna.nadiya]

Можно и капроновой крышкой закрывать, только срок хранения у него будет меньше.( не знаю почему, но это так )

[@ВячеславПотапенко-я6и]

Отличный рецепт,все вовремя!!!Сала почти 100 кг 😅

[@ivanovna.nadiya]

🙂👍💐💐💐

[@ФедорКарбовский]

Сало перед засолкой водой мыть или нет. Спасибо.

[@ivanovna.nadiya]

Я не мою. Только ножиком счисчаю то что мне не нравится.🙂💐💐💐

[@АндрейАртемов-г9т]

Скажите пожалуйста сколько времени такое сало может хранится ?

[@ivanovna.nadiya]

@@АндрейАртемов-г9т До года, в темном, холодном месте.🙂

[@АндрейАртемов-г9т]

@@ivanovna.nadiya Благодарю!

[@АнатолийГерасимов-т9ю]

А глисты и бычьи цепни потом не беспокоят? сало по ГОСТу выдерживается в соляном растворе 21 день при чем на протяжении просолки раствор меняется 3 раза .

[@ivanovna.nadiya]

Не пишите ерунду.

[@АнатолийГерасимов-т9ю]

@@ivanovna.nadiya 21 день чтобы прошла ферментация сала и организм взял из него всё полезное, иначе сытость будет, а пользы нет только удобрение. . Второе концентрация соли не даст возможность образоваться паразитам. Солить нужно по Госту СССР 1938 года и это правильно .

[@ЮлияГрищенко-п4д]

Подскажите пожалуйста, можно ли так засолить сало и оставить в подвале но не закатывать а закрыть капроновой крышкой? Или оно быстро пропадёт?

[@ivanovna.nadiya]

Можно. Сало в таком виде 100% будет храниться в течении месяца, а дальше не знаю, будете смотреть.

[@ivanovna.nadiya]

Но только в холодном, темном месте!

[@ЮлияГрищенко-п4д]

@@ivanovna.nadiya спасибки за ответ 😉

[@ТатьянаКовальжи]

А как сделать "намазку" с сала? Передать студенту. Заранее благодарю!

[@ivanovna.nadiya]

Сало перемолоть на мясорубку, с добавлением чеснока, соль и черный молотый перец. Если любите, то можете добавить любые специи по вкусу. Зеленью укропа можно посыпать поверх этой намазки. Но очень много не готовьте, чеснок со временем изменит вкус. Для более длительного хранения, вместо свежего чеснока, добавьте сухой.🙂

[@ТатьянаКовальжи]

@@ivanovna.nadiya Спасибо! А закатать нельзя? Может простерилизовать для длительного хранения? Спасибо, что ответили! Удачи от всего сердца, здоровья и МИРА!

[@ivanovna.nadiya]

@@ТатьянаКовальжи Нет, при стерилизации сало превратится в жир, и студенту не понравится. Лучший вариант, передать соленое сало, как я показала.🙂 Спасибо большое за приятные слова и пожелания. Вам также желаю всего самого хорошего.🙂💐💐💐

[@ТатьянаКовальжи]

@@ivanovna.nadiya Точно! Чего-то я это не учла! Сделаю по Вашему рецепту! Спасибо! Всем, всем счастья!!!

[@АрсенДзанаев-р3л]

А можно добавить чеснок и лаврушку туда? И можно хранить в гараже без подвала?

[@ivanovna.nadiya]

Нет, с чесноком нельзя. Чеснок имеет свойство окисляется. Будете чеснок добавлять тогда, когда будете кушать. В гараже можно хранить, но только до месяца, я так думаю, может и больше. Главное, чтобы там было темно и прохладно.

[@АрсенДзанаев-р3л]

Спасибо

[@НатальяСидоренко-э2т]

Спасибо. Сколько хранится такое сало?

[@ivanovna.nadiya]

До года, в темном,холодном месте. Пол года -100 процентов.😉🙂💐💐💐

[@ТатьянаИосипенко-э1у]

Здравствуйте, банки стерилизовать надо?)

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте. Не обязательно.🙂💐

[@ОлесяО-я6в]

Сроду жидкость не сливали. Всю жизнь солим😁 и поросят держим

[@veramurashko2919]

А солите як? Так само? И под закаточну крышку?

[@РЫЖИЙАНГЕЛ-ь1й]

Здравствуйте,подскажите,а сало впитывает всю соль,или надо соскребать лишнюю соль , когда достаёшь из банки?

[@ivanovna.nadiya]

@@РЫЖИЙАНГЕЛ-ь1й Здравствуйте. Нужно соскребать соль перед употреблением.🙂💐

[@РЫЖИЙАНГЕЛ-ь1й]

@@ivanovna.nadiya благодарю

[@kalibrompodonyLon]

Скорость воспроизведения ставьте 1.75. Не благодарите.

[@ОльгаШаптала-в9м]

Так де по быстрому посмотрела!

[@Rostovotoplenie]

Спасибо большое 👍👏👏👏

[@ivanovna.nadiya]

🙂💐💐💐

[@ЖаннаЛозовик-щ7х]

Зачем сливать жидкость? Когда-то солили сало в дубовой бочке, так вот самое вкусное было на дне которое лежало в рассоле

[@ivanovna.nadiya]

Незнаю, я делаю так, как меня учили. 😊 Попробую на следующий раз несколько банок не сливать. Спасибо за совет. 😘😘😘💐💐💐

[@ВасилийМартынов-й3ы]

Да, при нулевой, и, даже минусовой,3, 5 градуса, рассол не замерзает...

[@ivanovna.nadiya]

@@ВасилийМартынов-й3ы Спасибо большое. 😉😊💐💐💐

[@ПетрИсполин]

@@ivanovna.nadiya . Вы делаете всё правильно, нужно сливать жидкость это то что соль вытянула из кровеносных сосудов, зачем кровь, она может испортить засол. Понятно если в бочке то никто ворочать её не будет. ‼️🍒

[@ПетрИсполин]

Жанна.... Из бочки слить проблемно⁉️🍒

[@Alla-1807]

Это порционные кусочки?😊

[@ivanovna.nadiya]

Да.😉🙂💐💐💐

[@НадеждаПопова-ч7ч]

Благодарю, умничка, удачи.

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо.🙂💐💐💐

[@kirakira5368]

Скажите а как долго такое сало может храниться ?

[@ivanovna.nadiya]

В холодном месте,( у нас в погребе) , до года. 😉😊

[@ivanovna.nadiya]

Только соли не жалейте!!!

[@ВасилийМартынов-й3ы]

Упакуйте в пакет,поплотнее. Воздух и свет ускоряют ,,окисление" , сало ,, ржавеет" и горчит...

[@ПетрИсполин]

@@ВасилийМартынов-й3ы . А без доступа воздуха развивается ботулизм⁉️🍒

[@ПетрИсполин]

@@ivanovna.nadiya У меня до 2х лет в погребе и никаких паразитов лаборатория не обнаруживает. ‼️🍒 По Вашему рецепту🍒🍒🍒

[@erikalenkeviciene8245]

Спасибо быстро и по делу

[@ivanovna.nadiya]

@@erikalenkeviciene8245 🙂💐💐💐

[@Шаховская-ъ8в]

А вымачивать сало разве не нужно?Я беру магазинное,т.е.с фермы.Вымачиваю 21 день.меняя воду.Ужас, сколько выходит крови!!!

[@ivanovna.nadiya]

Не, я никогда не вымачиваю. 🙂💐💐💐

[@Галина-щ5щ6в]

Вот такой рецепт я искала!!!

[@АндрейБогданов-у4д1п]

Крышки надо стерилизовать?

[@ivanovna.nadiya]

Нет, не нужно.

[@ВиталийМороз-л9е]

Сколько оно так простоит,?! Не будет ли пахнуть старым?!

[@ivanovna.nadiya]

Хранить такое сало нужно в темном, прохладном месте. Желательно в погребе или подвале. Если правильно посолить, то срок хранения его до года.

[@predatel600]

Скажите а чего шкурка у сало такая уж темная

[@ivanovna.nadiya]

Сало пропекают соломой или мешковиной. Такое сало самое ароматное и самое вкусное.В магазине такое не продается, только на рынке.

[@ElenaIvanova-q1x]

Здравствуйте! Сколько хранится такое сало?

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте. До года, в темном, холодном месте.

[@ElenaIvanova-q1x]

@@ivanovna.nadiya спасибо. Я в Харькове, после вашего видео сбегала , купила неплохое сало и так закрыла, стоит на холодильнике. Вот вопрос- на других видео его очень сильно солят. Я его просто обваляла в соли, оно при покупке было уже подсолено. На дно тоже по ложке насыпала. Правильно? Или всё-таки много соли надо? Я его делаю на случай осады города орками.

[@ivanovna.nadiya]

@@ElenaIvanova-q1x Сало надо солить обильно, много соли.(Крупная каменная соль) Не бойтесь, сало соленое не будет, оно возьмёт соли столько, сколько нужно. Желательно, чтобы оно было без мяса, потому, что прослойки мяса потом будут солёными . Да, сейчас очень страшно.. Держитесь.. Очень хочется, чтобы закончился этот кошмар.🙏🙏🙏

[@ЕвгенияШтайгерт-ф5ъ]

Сколько храниться сало закатанное таким способом ?

[@ivanovna.nadiya]

До года в темном, холодном месте.

[@НинаНина-о2х]

Сало. Рыхлое смоленое шкурка тонкая это класно

[@ivanovna.nadiya]

Да,сало отличное. 😉😊💐💐💐

[@Дмитрий-к6е1р]

Дурно сало без хлиба, так всегда Украинцы в Казахстане говорили, сколько я помню. Так моя Мама всегда солила, пока смотрел, то слюнями обтекался!👍

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо большое за комментарий! 😊😊😊 Да, без сала никуда! 😉😊 У нас если остается одна банка, то я сразу же заготавливаю следующую партию. Нам просоленное сало вкуснее, чем свежее. 😊🌹🌹🌹

[@Sergey-g2j]

Украинцы всегда говорили и говорят:" Дурний, як сало без хліба"!!!

[@psevdo223]

Но есть горячий борщ и закусывать теплым салом еще большее недоразумение, по моему, но украинцам заходит на ура?!

[@городскаявдеревне-д4ч]

А банки сухие или стерилизовать надо?

[@ivanovna.nadiya]

Сухие, стерилизованные.

[@городскаявдеревне-д4ч]

Спасибо

[@МеханикаГидравликова]

А сколько такое сало можно хранить?

[@ivanovna.nadiya]

@@МеханикаГидравликова до года, в темном и холодном месте.

[@Velo-Da4a]

Да такое сало нам всегда с деревни передавали родственники. Теперь тоже сделаю. Скажите сколько оно храниться и можно ли в квартире его держать, или погреб обязательно?

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте! Хранится такое сало, гдето до года в холодном месте. В квартире, в тёмном и прохладном месте, я думаю месяц, но я точно не скажу. Мы всегда храним в погребе.

[@НатальяРомановна-ж5м]

​@@ivanovna.nadiya ъ

[@АндрейГриб-ъ6ф]

Закрытым можно. Когда откроете банку, лучше хранить в холодильнике.

[@АлинаМинасова-ы1щ]

Скажите, соль крупная? Ещё чеснок не нужно? А если не ставить в подвал, можно держать в прохладном месте и через сколько дней можно его употреблять?😉

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте. Соль крупная, чеснок не нужно. Сало можно кушать через пару дней.

[@АлинаМинасова-ы1щ]

@@ivanovna.nadiya спасибо за простой и доступный рецепт 🙂💕

[@Liudmila8360]

🌹👍👏❤️ spasibo vam 👍🌹🌹

[@ivanovna.nadiya]

И Вам спасибо. 😊😘😘😘 💐💐💐

[@ЗояГема]

Спасибо!

[@ЛанаНайс-х4ь]

А если подвала нет? Можно в хооодильник? И уже переворачивать не надо?

[@ivanovna.nadiya]

Конечно можно. Переворачивать не надо.

[@ОтецУкропа]

Так моя мама делала Очень вкусно Но помню что в некоторых банках сало было с привкусом тухлого

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо! Такое может быть, если подвал тёплый, сало очень долго хранится, если не сливали жидкость или если дали мало соли.

[@ОтецУкропа]

@@ivanovna.nadiya наверно не сливали но это не точно

[@ЛюбовьДмитриева-н2с]

У меня раньше тоже бывало вкус тухлого, я теперь заливаю слабым рассолом.

[@АндрейМельников-р4и]

Как долго у вас находилось сало в банке?

[@ivanovna.nadiya]

Сало в банке храниться в темном, холодном месте до года.

[@dmizui]

Добрый день! Солил сало пр Вашему рецепту,хранилось в подвале в гараже,вот недавно обнаружил баночку,прошло лет 5).Открыли,красивое и на вкус абалденное!)Можно ли его употреблять?Страшно что-то..😂😂😂Может его перетопить на шкварки?

[@ivanovna.nadiya]

Здрастуйте. Да, конешно можно кушать. Ничего не бойтесь.🙂💐

[@dmizui]

@@ivanovna.nadiya ну всё я спокоен...

[@ЛюдмилаНелюбина-в6и]

Спасибо это то что нужно

[@НатальяРымарева-ф9х]

Всё хорошо,но музыка...!!!Невозможно слушать ваш рассказ.

[@ЛарисаКостина-х5к]

Всё нормально, попробуйте пить экстракт пиона в таблетках,не злитесь,сами не знаете,что нервы у Вас уже никудышные.Живите красиво,разгоните родственников и всё будет ок.Я послала всех туда,откуда вышли и поверьте всё ушло как с белых яблонь дым.И внуков их пятеро,а когда сын умер вообще от всех избавилась.Хожу в храм,а друзья настоящие есть.по ходу я уже не одна.Всем Успехов.

[@olegbogdanov5224]

А когда можно есть? Через сколько дней?

[@ДОРОГИ-ц7ю]

​@@ЛарисаКостина-х5кну истинная христианка...😢

[@dimanshaman3640]

А сколько такое сало хранится,и можно ли его хранить не в подвале а в комнате при комнатной температуре. В дальний поход его можно брать?,После вскрытия банки,оно не испортится?

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте. В погребе такое сало хранится долго, а в при комнатной температуре я никогда не хранила, но думаю месяц будет стоять точно. В поход его можно брать, не испортится.

[@dimanshaman3640]

@@ivanovna.nadiya Спасибо:)

[@dimanshaman3640]

@@ivanovna.nadiya Ставлю👍

[@ivanovna.nadiya]

@@dimanshaman3640 Спасибо большое! 😊

[@СветланаКачур-ч5т]

Как долго хранится?

[@ivanovna.nadiya]

До года,в темном, холодном месте

[@infb13]

Срок хранения самое главное.

[@ivanovna.nadiya]

@@infb13 До года, в темном, холодном месте.🙂💐

[@галина-и4ф5я]

Сколько времени банки могут стоять в погребе? До года, кажется. А если осталось после года, то как продлить хранение?

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте! Сало может хранится в погребе до года. Если осталось, и оно нормальное ещё, то пускай ещё стоит, или перетопить на смалец, или заморозить.

[@галина-и4ф5я]

@@ivanovna.nadiya Спасибо.

[@ГалинаСеменова-ъ1ы]

Галина вы сами увидите сало будет желтеть, это значит уже старое, но и старое можно употреблять, например затирать с чесноком в борщ...

[@СветланаДронина-в4ъ]

@@ГалинаСеменова-ъ1ы а у меня когда пожелтело..я вытащила и проварила 20 мин. и натерла чесноком и перцем. И было 👍

[@СветланаДронина-в4ъ]

@@Yagupyev_Vadim Это я так эксперементировала..думала будет горчить или ещё что нибудь. Но всё было нормально и вкус и запах. А вы не зарекайтесь..кто знает..У нас на работе была дунганка мусульманка и она естественно не ела сало. Но однажды пришла ко мне и втихоря попросила сала поесть ..ей доктор прописал..что то было с легкими..так вот она каждый день ко мне приходила и ела его. Я ей предложила большой кусок чтоб она ела дома а она говорит ..дома нельзя а то вдруг увидят..или узнают а особенно отца боялась. А У нас тогда было своё хозяйство и сало разными способами солили.. да коптили. Всех Вам Благ. 🤗

[@ДмитрийЦуркан-о5е]

Здравствуйте) Сколько по времени можно хранить такое сало?

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте! Мы храним в погребе до года.