Сало в банке , простой рецепт .Как засолить сало в банке для длительного хранения.

Рецепт :
- Сало.
- Соль каменная.
И , конечно же , ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ .

[@user-iy7wt5zu4e]

Простой и доступный рецепт, без всяких заморочек.

[@user-ov5qt9mt9d]

Ох як апетитно!!!😀😀😀. Скибочку чорного хліба, зверху кусочок сальця, редисочка та ще й цибулька зелена. Яка смакота! Класна заготовка на зиму. Молодчинка!💯💯💯

[@ivanovna.nadiya]

Дякую! 😉😊😊😊 Це точно. 💞💞💞💐💐💐

[@user-sv9yq6iz1u]

И чарочку горилочки! А зымою ще и картоплынку варену замисть хлиба!

[@tatyanamart5067]

Укропка не подавишся нацистка

[@user-jt6vh8lx4b]

Очень хороший рецепт! Завтра обязательно сделаю😍 Спасибо🙏💕

[@natkog1]

Благодарю Вас - очень хорошо показали и рассказали. Буду делать!

[@user-xi5ip5dt8f]

Спасибо! Хорошо что без чеснока ! давно искала сухой посол.Для пробы закатала сало в рассоле и очень пожалела,не погравилось. А вам спасибо!

[@user-bg8qm3uw4t]

Правильно без чеснока, с чесноком она испортится!

[@ninasandetskaya16]

Какая красота , спасибо

[@user-gc6wn4ci2p]

Спасибо за рецепт очень красивая понятная подача приятный голос будьте здоровы

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо большое. 😊

[@user-fy3iw5tn8b]

В прошлом году засолила по вашему рецепту и пожалела,что мало,большое вам спасибо за рецепт.

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо большое за отзыв!🙂 Мне очень приятно, что Вам понравилось.❤️❤️❤️💐💐💐

[@user-vi9xv9wc4f]

Рецепт интересный спасибо большое приготовлю

[@ivanovna.nadiya]

Я рада, что Вам понравилось! 😊

[@ts6610]

Спасибо большое! Именно такой рецепт я искала! Просто сало и соль! Удачи Вам и здоровья!

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо большое! 😊 Мне очень приятно, что Вам понравилось!!! Вам также, крепкого здоровья и всех благ!!! 💐💐💐

[@user-xc7km9ov2x]

Вкуснятина,благодарю

[@user-ps5fp6ch5o]

Наденька, спасибо огромное, сделали с девушкой очень вкусное сало по вашему рецепту, здоровья вам!!!

[@user-mf2es1ur2e]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

[@ivanovna.nadiya]

И Вам спасибо! 😊💐💐💐

[@warmwarm9264]

Искала такой рецепт. Всё было не то. Сделала. Спасибо.

[@ivanovna.nadiya]

И Вам спасибо.🙂😘💐💐💐

[@gerasimov9269]

какая прелесть :)

[@user-lo7dh5xn1m]

И хозяйка очень симпотичная!!!🌹🌹🌹🌹🌹

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо большое!!! Очень приятно!!! 🤗🤗🤗

[@user-uw5lt6wc6c]

Спасибо. Очень интересный способ. Можно попробовать. Милая, не обращайте внимания на "язвенников"

[@ivanovna.nadiya]

@@user-uw5lt6wc6c Спасибо большое, Тамарочка!!! 😊😊😊 Мне очень приятно, что Вам понравилось. 💐💐💐. На негативние коментарии я не обращаю внимания. 😉😊 Спасибо. 😘😘😘🌹🌹🌹

[@user-ru6ls3eo1c]

Гарна хозяєчка, дякуємо Вам!

[@ivanovna.nadiya]

І Вам дякую.🙂😘💐💐💐

[@user-sp3mz9ld9d]

Красота, ням ням

[@user-tq7cs2jx1u]

Огромное спасибо за рецепт, давно искала такой, раньше мама делала в банке, запомнила вкус, больше такого не ела, теперь сделаю по вашему рецепту.

[@user-hw7ys7oh3w]

А какой вкус, вкус обыкновенного соленого сала, чеснок то где.

[@user-tq7cs2jx1u]

Этот рецепт без чеснока, но сало получается очень вкусное.

[@user-mp3wh7nt5c]

Спасибо это то что нужно

[@pari-co8so]

Так-же я делал ставил в банки сало и в холодильник(не морозилку)и на второй день сок на дне собирался.Сливал сок с банок (кровь и все такое ) и оставлял еще на три дня в холодильнике.Потом снимал промывал от соли которая впитала всю влагу с сала и обмокав в новую соль на хранение ставил в банки или в морозильник.

[@psevdo223]

Лучшее - враг хорошего.

[@user-wd5un1mc1p]

Молодец это правильно.

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо!🙂💐💐💐

[@user-bi6fx6ht3m]

Очень хороший рецепт❤ и оч хорошая хозяйка🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо.🙂😘💐💐💐

[@user-sz1cm8ki8f]

Это самый правильный рецепт сала, по старинке

[@user-gg5jd7vp2j]

А где в старинке стеклянные банки были

[@Stella-ph3yk]

Спасибо огромное !!! Вот такой я рецепт искала , как моя бабушка солила сало спасибо что напомнили

[@ivanovna.nadiya]

И Вам спасибо! 😉😊 Мне очень приятно, что Вам понравилось! 😊😊😊💐💐💐

[@user-fl8kz5rq9r]

Отличный рецепт

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо.🙂💐💐💐

[@user-fb8uy3py9t]

Подписалась, быстро вкусно спасибо

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо.🙂😘❤️💐💐💐

[@user-jb2gs3jd5o]

Спасибо!

[@user-vc9zp8cg8v]

У вас очень круто получилось🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо.🙂💐💐💐

[@user-op4uw8zm5y]

Спасибо большое 👍👏👏👏

[@ivanovna.nadiya]

🙂💐💐💐

[@user-py3vb1ym1w]

Так сало солят на украине, муж мой украинец, 4 года жили там, и сало и мясо в банках солят, мне нравится!

[@user-hl6sz7oy2w]

Всегда так солили сало в деревне, только в соль добавляем тмин и чеснок, перетираем толкачом . Очень вкусно и ароматно!

[@ivanovna.nadiya]

С тмином и чесноком не солила. Спасибо, попробую одну баночку для начала. 😊💐

[@uljanaorlova3194]

Krasota kupila segodnja salo zasolju po vawemu receptu🤗🤗🤗

[@user-zb2uy2cs8q]

Привет Ивановна! Удивилась еще .что тебя зовут Надеждой..Ведь я тоже Надежда Ивановна...прям желание загадывай..Я тоже так солю сало. но не в банках. а в кастрюле...и стоит она в холодильнике...В банке как то очень давно делала.но что-то мне не понравилось..Вкус такой какой то не свежий.старческий....Погреб у меня теплый...может от этого? Так я потом перешла на кастрюлю..Завидую тем. у кого погреба хорошие.да мужики рукастые...Мне 62 года.. а все равно интересно кто как солит кто как готовит..Все равно что-то да интересное возму и научусь..Спасибо Ивановна что радуешь людей своими рецептами....С меня теска подписка и лайк..Удачи тебе! Рада нашему знакомству...Искала рецепты с салом а нашла тебя...😀😊

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте, тезка!😉🙂 Спасибо большое за приятные слова. Да, сало в банках нужно хранить в темном, холодном месте. Если погреб теплый, то вкус сала будет с запахом старого. 🙂 Желаю Вам всего самого хорошего.🙂💐💐💐

[@user-ju8uy6pk4g]

Здравствуйте,когда можно его употреблять то?ничего не сказано по этому поводу

[@ivanovna.nadiya]

@@user-ju8uy6pk4g Можно употреблять сразу же после того, как слили жидкость. Оно уже будет просоленное.😉🙂😘💐💐💐

[@user-ce7yl3zu6k]

Спасибо большое

[@user-ye6wn4tn1u]

Ни перца и чеснока чтоб больше хранились да!???

[@user-le8gb2rj6u]

Здорова будем пробовать

[@user-ws9fh2zw1b]

Надюша, вот бы попробовать!

[@ivanovna.nadiya]

Да, это очень вкусно.🙂😘💐💐💐

[@user-er3tj3sm7d]

Вот такой рецепт я искала!!!

[@user-yi3wb1kq1q]

Спасибо вам

[@ivanovna.nadiya]

И Вам спасибо. Я рада, что Вам понравилось! 😊💐💐💐

[@user-xs1im8fe4v]

Сейчас мало стало дороже мяса,у нас на юге Краснодарский край 400,500руб.,покупаю немного,солю по своему,мне так больше нравится,сухой посол плюс немного чеснока в банку или контейнер на три дня при комнатной температуре,затем в холодильник,сок,который выделяется из сада не убираю,оно тогда мягче и нежнее

[@user-yf6yh9wz1g]

Благодарю, умничка, удачи.

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо.🙂💐💐💐

[@Liudmila8360]

🌹👍👏❤️ spasibo vam 👍🌹🌹

[@ivanovna.nadiya]

И Вам спасибо. 😊😘😘😘 💐💐💐

[@user-pq2dq8wn7f]

спасибо...

[@ivanovna.nadiya]

И Вам спасибо!!! 😊💐💐💐

[@user-kf4ll8tm2b]

В Сочи бабушка Аня научила. На сутки пересыпаь солью. Даст сок. Слить. куски сала в банку и пересыпать очень густо солью и закрыть крышкой . Хранится на антресолях без всяких закаток

[@ivanovna.nadiya]

Да, и так можно. 😊 Но мне так проще. Если сала у нас не много, то я просто закрываю капроновыми крышками, а если много, то закатываю. Тем более, что есть где хранить. 😉😊💐💐💐

[@user-cj4xv2tv4n]

Конечно хранится только есть невозможно соль голимая, сало пересаливается сто процентов, не люблю пересоленое

[@psevdo223]

​@@user-cj4xv2tv4nсоль - усилитель вкуса. Ешьте свежее, кому как.

[@Liudmila8360]

🌹😍👍❤️😘 spasibo vam 🌹👍❤️

[@ivanovna.nadiya]

И Вам спасибо, за коментарий!!! 😉😊💐💐💐 Приятного аппетита, и будте здорови!!! 😘😘😘

[@user-uy2ci7zx7f]

Сало, вкус сало зависит от корма. В рацион хрюшечки нужны не только продукты зерновые, нужны и витаминые. Крапива, бурьяны разные, скошаные горох, свекла кормовая. Это будущее прослойки😅😅. Мы для себя вот так кормим 😅😅. И результат другой. 🎉🎉❤❤😅

[@ivanovna.nadiya]

Да, это точно!!!Вы абсолютно правы.🙂👍👍👍💐💐💐

[@annagavpilova.4306]

Спасибо,тебе,Наденька!Оказывается,Вы,,Ивановна,и,я,Ивановна,вот,такое,совпадения.Вы,любите,сало,и,я,люблю,сало,я,только,Ваше,сало,буду,солить,и,ничье,.Только,я,Наденька,непойму,сколько,надо,покупать,на,базаре,сало,сколько,килограмов,напиши,в,комментарии,или,мне,пожалуйста,ответ,Ваш.Я,хочу,Вам,пожелать,крепкого,здоровья,.И,жду,ещё,ваших,заготовок,на,зиму.Такое,сало,мама,моя,по-старинки,делала,она,ещё,на,каждый,кусочек,накладывала,по,-4е,штучки,чеснока,разрезанными,на,круглишки,и,рядышками,в,банки,ставила,как,солдатиками,наше,сало,также,сок,вышивала,как,вы,это,сделали,ну,короче,она,делала,как,Вы,но,только,на,сало,ложила,дольками,чеснок.А,когда,вытащит,кусочек,то,какой,запах,пойдет,на,весь, 🏠,аж,слюньки,после,этого,потекли,и,вкус,сало,прекрасный,и,просроченный,как,надо,и,мягкое,нетакое,как,в,магазине.Там,невозможно,такое,сало,что,с,шорошыми,зыбами,неугрызешь,а,потом,лежит,лежит,оно,а,потом,вываливают,на,свалку,или,опять,нам,же,продают,перебивая,чек,и,наклеивают,на,другой,чек,сала,а,сам,сделаешь,своими,руками,это,будет,нам,всем-Супер,и,любо,будет,покушать,его,Вы,согласны,со,мною,Наденька?Наденька!А,Вы,попробуйте,садить,в,рассоле,несливая,ее,моя,так,бабушка,солила,в,дувовых,кадушках,с,солью,и,чесноком,вот,попробуй,посолить,сало,чтобы,был,рассоле,и,Вам,понравиться,Спасибо,тебе,Наденька!Я,Вам,желаю,добра,и,любви,и,здоровья,Вам,и,Вашему,Семейству.Анна.

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте, Анюточка! 😊 Спасибо большое за прекрасные слова и пожелания! Я Вам также желаю крепкого здоровья и всего самого хорошего! 💞💞💞 Я сало с чесноком не солила, не знаю. А консервирую ещё в россоле, чуть позже покажу. 😊 Сало я покупаю только на рынке, и у проверенных людей. В магазине оно не такое вкусное. 😉😊💐💐💐

[@user-zn6nk9vj4k]

Надо перед солением помыть шкурку поскоблить и замочить в прохладной воде а уж потом солить.лучше два раза сало будет белое без крови

[@nellykotelnikova5834]

Здравствуйте,Ивановна! Всё понравилось,благодарю! А если не в таких масштабах,немного посолить,держать его в банке и в холодильнике?Или можно,завернуть каждый кусочек и в морозилку?🙏👍

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте! Да, можно и в банке, в холодильнике, и в каждый кусочек посолить и отправить в пакетике в морозилку.😉🙂💐💐💐

[@nellykotelnikova5834]

@@ivanovna.nadiya Благодарю!!! С наступающим,вас,Новым годом!🙏💐

[@ivanovna.nadiya]

@@nellykotelnikova5834 Спасибо большое! Вас также поздравляю с наступающим Новым годом!🙂💐💐💐

[@user-xi7oy7jk9c]

​@@ivanovna.nadiyaподскажите,а как его есть,соль соскабливать или промывать от соли?

[@ivanovna.nadiya]

@@user-xi7oy7jk9c Можно и соскабливать, и смывать.

[@user-uf6ky9ul6e]

Здравствуйте, спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста, а сколько может хранится сало, в таком виде?

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте, Владимир! 😊 До года в погребе или подвале. 😊

[@user-fb3xy7sn3f]

@@ivanovna.nadiya а на балконе в квартире?

[@ivanovna.nadiya]

@@user-fb3xy7sn3f До 3 месяцев.

[@user-mh8gr5qb3v]

Отличный рецепт,все вовремя!!!Сала почти 100 кг 😅

[@ivanovna.nadiya]

🙂👍💐💐💐

[@user-gv6mi5mb5m]

Здравствуйте!Этот рецепт проверенный,так,что не сомневайтесь,так я засаливаю и мясо, когда готовите блюдо, можно его вымочить в воде.А сало перед посолом,на 4-6часов ,залить холодной водой,для того, чтобы вышла кровь,и сало не будет стареть.

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте, Наталия. Спасибо большое.🙂😘💐💐💐

[@user-fz7mc1jt7k]

Как жаль, что только сейчас нашла такой подходящий вариант засолки сала. Всегда солю в рассоле. Но таким салом, как делаете вы, меня когда-то угощали. Но как его делать, секрет не выдали. Я пробовала солить самостоятельно, но не получилось. Не помню, что я тогда сделала не так (это было лет 25 назад, не меньше, возможно и больше)

[@ivanovna.nadiya]

Солите сейчас. 😉🙂 И приятного аппетита.💐💐💐

[@sandraantoniohuber7820]

Привет, я твой новый подписчик, я из Швейцарии, я использую переводчик, чтобы задать этот вопрос, я искал этот рецепт, и я видел, что ты объяснил его лучше всего. но у меня осталось только сомнение, после надевания металлической крышки она должна храниться в холодильнике, и пылесосить не надо?? здесь, в Швейцарии, у нас нет этой крышки, и в этом случае я должен только плотно закрыть металлические крышки ??? потому что для создания вакуума горшки нужно кипятить.❤❤❤

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте!🙂 Сало я солю крупной каменной солью. Банки кипятить не нужно. Хранить нужно в холодном , темном месте. Можно закрывать и винтовыми крышками, и капроновыми. Сало, желательно, чтобы было без мяса, потому что мясо будет очень соленое. А само сало возьмёт соли, сколько нужно, и будет вкусное. Перед тем, как будете кушать сало, его нужно очистить от соли или помыть в воде. Попробуйте сразу засолить в одной банке, и посмотрите на результат. 🙂 Удачи Вам, и приятного аппетита.🙂😘😘😘💐💐💐

[@sandraantoniohuber7820]

@@ivanovna.nadiya Большое спасибо, что так любезно ответили мне, я сделаю это сегодня❤❤❤

[@Maigarita]

👍

[@user-yh4in6vk9i]

@@sandraantoniohuber7820 как с вами связаться ?

[@gurkenblaster5836]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ЛЕХКИ И ДОСТУПНЫЙ НО Я ДОБОВЛЯЮ ЧЕСНОК МЕЛКО НАРЕЗАНОЕ В СОЛЕ И СКОЛЬКО ОНИ ДОЛЖНЫ СТОЯТЬ ПОСЛЕ СЛИТО ВОДУ ЗДАРОВЬЯ ВАМ И ВСЕИ СЕМИ ПОКА ПРИВЕТ ИЗ ГЕРМАНИЕ ЭЛЬЗА

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте, милая Эльза. Чеснок не нужно добавлять, он потом испортит вкус. Такое сало Вы потом будете кушать вместе с чесноком 😉🙂. Такое сало можно хранить до года в холодном и темном месте. 🙂😘😘😘💐💐💐

[@psevdo223]

​@@ivanovna.nadiyaспасибо за рецепт. На счет чеснока, есть убойный рецепт: за 4 часа до гостей порезать сало в (контейнер) и переложить пластинами одного зубчика чеснока, закрыть крышкой. Берегите посуду, съедят!

[@ivanovna.nadiya]

@@psevdo223 Спасибо.🙂💐💐💐

[@dmizui]

Добрый день! Солил сало пр Вашему рецепту,хранилось в подвале в гараже,вот недавно обнаружил баночку,прошло лет 5).Открыли,красивое и на вкус абалденное!)Можно ли его употреблять?Страшно что-то..😂😂😂Может его перетопить на шкварки?

[@ivanovna.nadiya]

Здрастуйте. Да, конешно можно кушать. Ничего не бойтесь.🙂💐

[@dmizui]

@@ivanovna.nadiya ну всё я спокоен...

[@user-bn4wo9yq5n]

Здравствуйте, банки стерилизовать надо?)

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте. Не обязательно.🙂💐

[@zoyalist5803]

Спасибо, рецепт понравился, но возник вопрос - через какое время сало просолится и можно его употреблять?

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо! Сало просолится уже через пару дней. 😊

[@zoyalist5803]

@@ivanovna.nadiya СПАСИБО!

[@natalip3786]

Суперрррор

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо.🙂💐💐💐

[@user-du5im9ql7d]

❤❤❤❤❤❤❤

[@brjunet1849]

Так как у меня дома нет закаточной машинки, а сало уже купил, уже просоленное, на вкус хорошее, то сделаю по вашему, еще раз просолив после разделки, только вместо закатывания применю банки с резьбой, их крышки при завинчивании такие же герметичные, даже воду не пропускают при переворачивании банки.

[@ivanovna.nadiya]

Так, винтовыми крышками тоже можно.

[@brjunet1849]

Блин, я ошибался, воду все-таки пропускает, значит воздух тоже. Придется пойти купить крышки и закаточную машинку.

[@user-mm5tx3dw35]

Всегда казалось что в рассоле больше мучений, но однажды попробовал и понял что так проще, лучше и вкуснее. А ещё рассол можно брать огуречный и помидорный. Про сухой посол забыл) Всем всего вкусного👍

[@ivanovna.nadiya]

Сало по всякому рецепту вкусное, на то оно и сало. 😉😊👍👍👍 Спасибо большое! 😊 Вам также, всего самого хорошего и вкусного! 💐💐💐

[@user-iw1oy7kx7c]

Какая глупость про рассол,,,,

[@user-vm1fh6yt3t]

Я попробую сделать так же, но добавлю чеснок, лаврушку и сухие специи с паприкой. Чтобы бьяло ароматным, красивым и вкусным. Может нельзя так солить на длительное время, напишите мне пожалуста. Я купила на рынке шикарное сало и хочу посолить, но в холодильнике нет места 😂, буду благодарна за ответ ❤

[@user-mm5tx3dw35]

​​@@user-vm1fh6yt3t можно, можно даже в рассоле от помидоров или огурцов. Но первый рассол должен быть просто с солью чтоб вымыть всю грязь из сырого сала, тогда и сало первично просолится, и при дальнейшей засолке ничего не закиснет. То есть сначала солим несколько дней в чистом рассоле, потом его убираем, ополаскивает сало и солим во втором рассоле с любыми приправами. Соль в том же количестве. Но хранить вне холодильника после просолки нужно пересыпав солью всё равно и ничего не испортится.

[@user-cy1tv3zj1e]

Здравствуйте) Сколько по времени можно хранить такое сало?

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте! Мы храним в погребе до года.

[@user-rz4yj8pg7g]

Здравствуйте!Кажется я нашла то,что искала!!!СПАСИБО!!!😍👌👏А соль можно любую или обязательно нейодированную?

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте. Соль подойдёт только каменная, ( йодированная и "экстра" не подойдёт.)

[@user-rz4yj8pg7g]

@@ivanovna.nadiya Спасибо большое!!!

[@user-iw3mf4ex8q]

Татьяна..... Запах будет от йодированной соли..., 🍒🍒😆

[@user-fp7sc5zr9w]

У нас его нет , только иодированная..

[@user-lz3fm4xb4p]

Сроду жидкость не сливали. Всю жизнь солим😁 и поросят держим

[@user-dt6hk8gg4j]

Сало. Рыхлое смоленое шкурка тонкая это класно

[@ivanovna.nadiya]

Да,сало отличное. 😉😊💐💐💐

[@user-ts3oq9gw9w]

Скажите, соль крупная? Ещё чеснок не нужно? А если не ставить в подвал, можно держать в прохладном месте и через сколько дней можно его употреблять?😉

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте. Соль крупная, чеснок не нужно. Сало можно кушать через пару дней.

[@user-ts3oq9gw9w]

@@ivanovna.nadiya спасибо за простой и доступный рецепт 🙂💕

[@user-vy4hl1kh2k]

Сало перед засолкой водой мыть или нет. Спасибо.

[@ivanovna.nadiya]

Я не мою. Только ножиком счисчаю то что мне не нравится.🙂💐💐💐

[@user-oy9od9dt3g]

Надежда, можно такое сало отправить посылкой, 12 дней в пути?

[@ivanovna.nadiya]

Можно.

[@user-bg8qm3uw4t]

Я -- любитель сала, давно солю разными способами. А Вам спасибо.Здороья. А чеснок в банке он испортит её.

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо.🙂 Взаимно.💐💐💐

[@user-bg8qm3uw4t]

@@ivanovna.nadiya И Вам спасибо-- Красавица!❤

[@user-bg8qm3uw4t]

Хочу спросить? Когда банку с салом открываете-- Вы сало ложите в холодильную камеру или в морозильник?❤

[@ivanovna.nadiya]

@@user-bg8qm3uw4t В холодную камеру.🙂💐

[@user-bg8qm3uw4t]

@@ivanovna.nadiya Спасибо- Добрая красавица!

[@Alla-1807]

Это порционные кусочки?😊

[@ivanovna.nadiya]

Да.😉🙂💐💐💐

[@user-xi8hu1cf3z]

Дурно сало без хлиба, так всегда Украинцы в Казахстане говорили, сколько я помню. Так моя Мама всегда солила, пока смотрел, то слюнями обтекался!👍

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо большое за комментарий! 😊😊😊 Да, без сала никуда! 😉😊 У нас если остается одна банка, то я сразу же заготавливаю следующую партию. Нам просоленное сало вкуснее, чем свежее. 😊🌹🌹🌹

[@user-hz4uv9hm3m]

Украинцы всегда говорили и говорят:" Дурний, як сало без хліба"!!!

[@psevdo223]

Но есть горячий борщ и закусывать теплым салом еще большее недоразумение, по моему, но украинцам заходит на ура?!

[@user-bj9iw6xk9d]

А с самогоном можно кушать это сало особенно утром или вечером после работы с картошкой и с самогоном

[@user-ov5qt9mt9d]

Після важкого трудового дня вочорком в садочку, розвести вогник, напекти картоплі, витягти з погреба квашеної капусти, огірочків, нарізать тоненько просоленого сала, смакота. Під таку закуску, та в хорошій адекватній компанії то мажна й по чарці самогону випити, чому ж ні.

[@user-wm3rr3vk7d]

С самогоном (водкой) вредно!!!

[@user-bo8qx7wf7s]

@@user-wm3rr3vk7d я сало без водки не ем и водку без сала не пью.

[@psevdo223]

​@@user-ov5qt9mt9dпро компанию верно сказал, без нее сало будет обыкновенное.

[@psevdo223]

​@@user-wm3rr3vk7dточно, сало испортишь.😊

[@dimanshaman3640]

А сколько такое сало хранится,и можно ли его хранить не в подвале а в комнате при комнатной температуре. В дальний поход его можно брать?,После вскрытия банки,оно не испортится?

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте. В погребе такое сало хранится долго, а в при комнатной температуре я никогда не хранила, но думаю месяц будет стоять точно. В поход его можно брать, не испортится.

[@dimanshaman3640]

@@ivanovna.nadiya Спасибо:)

[@dimanshaman3640]

@@ivanovna.nadiya Ставлю👍

[@ivanovna.nadiya]

@@dimanshaman3640 Спасибо большое! 😊

[@user-gx2bu3zu1e]

Спасибо. Сколько хранится такое сало?

[@ivanovna.nadiya]

До года, в темном,холодном месте. Пол года -100 процентов.😉🙂💐💐💐

[@ludmila_shirinkina]

Спасибо за рецепт. Ням ням....но музыка громко слишком...

[@Igoryonja]

Да такое сало нам всегда с деревни передавали родственники. Теперь тоже сделаю. Скажите сколько оно храниться и можно ли в квартире его держать, или погреб обязательно?

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте! Хранится такое сало, гдето до года в холодном месте. В квартире, в тёмном и прохладном месте, я думаю месяц, но я точно не скажу. Мы всегда храним в погребе.

[@user-th9sj1zb5m]

​@@ivanovna.nadiya ъ

[@user-xm7bh5gy5i]

Закрытым можно. Когда откроете банку, лучше хранить в холодильнике.

[@user-er4bf4yi8p]

Подскажите пожалуйста, можно ли так засолить сало и оставить в подвале но не закатывать а закрыть капроновой крышкой? Или оно быстро пропадёт?

[@ivanovna.nadiya]

Можно. Сало в таком виде 100% будет храниться в течении месяца, а дальше не знаю, будете смотреть.

[@ivanovna.nadiya]

Но только в холодном, темном месте!

[@user-er4bf4yi8p]

@@ivanovna.nadiya спасибки за ответ 😉

[@user-cj4xv2tv4n]

Крышки надо стерилизовать?

[@ivanovna.nadiya]

Нет, не нужно.

[@gaz7412]

а грудинка не испортится при таком способе?

[@ivanovna.nadiya]

Незнаю. Я солю таким способом только сало. А рецепт тушенки у меня есть на канале. Если интерисует, можете заглянуть.

[@user-bi6fx6ht3m]

Какая длительность хранения в банках по вашему следует об этом рассказать

[@ivanovna.nadiya]

До года, в темном, холодном месте.🙂💐

[@mishaberadze3733]

👍💋❤️

[@ivanovna.nadiya]

🙂💐💐💐

[@user-kh2jd2hq2k]

Супер рецепт! Всякие приправы и чеснок в банке даёт закисление сала. А такое сало вкуснятина! Пальчики оближешь! Спасибо за рецепт. Пойду завтра покупать сало😊

[@user-hw6qu6em1w]

Нет,я всегда каждый ряд в банке пересыпаю чесноком,но чуть чуть.Кусочек лаврушки и черный перчик молотый.Закрываю железной крышкой .Рассола получается по плечики .переворачиваю банки несколько дней .Ну а что бы рассол сливать это глупость.Банки стоят в подвале два года на больше не хватает.

[@user-iw3mf4ex8q]

София.... Молодец, приправы это от блогеров, которые не умеют солить сало‼️🍒

[@user-kh2jd2hq2k]

@@user-iw3mf4ex8q 🤗

[@Warszawsky87]

А если не закатывать банку оно через 2 дня готово?

[@ivanovna.nadiya]

Да, готово.

[@user-Rasslabon]

А зачем закатывать? Оно же не стерильное, может капроновой крышкой закрыть и всё?

[@ivanovna.nadiya]

Можно и капроновой крышкой закрывать, только срок хранения у него будет меньше.( не знаю почему, но это так )

[@user-cf6bv4kz4v]

А в холодильнике держать можно спосибо

[@ivanovna.nadiya]

Здраствуйте. 😊 Коннечно можно. 😉😊

[@user-iw3mf4ex8q]

Галина... Лучше в фольгу и в морозильник, сало способно впитывать посторонние запахи и грубеет шкурка..но это на 2--3 месяца, иначе без воздуха может быть ботулизм.

[@user-nn5tk3ic4p]

Це сало - це сила Це спорт - це могила Прошу прощения за мой украинский...))

[@ivanovna.nadiya]

Да, точно, сало - сила!!! 😉😊🤗 😘😘😘🌹🌹🌹

[@tanj_romashka]

Сало-всему голова. это валютный запас.

[@user-es9sz4wv2v]

А банки сухие или стерилизовать надо?

[@ivanovna.nadiya]

Сухие, стерилизованные.

[@user-es9sz4wv2v]

Спасибо

[@user-zc4gw2jk1v]

Вот так именно правильно солить сало и закручивать крышками железными закаточной машиной, хранить в подвале. Никакого чеснока не надо.

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо большое! 😊💐💐💐

[@psevdo223]

Чеснок пластинами одного зубчика переложить просоленое сало в закрытой таре за 4 часа до употребления, супер.

[@user-ee7md9wx2l]

Так моя мама делала Очень вкусно Но помню что в некоторых банках сало было с привкусом тухлого

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо! Такое может быть, если подвал тёплый, сало очень долго хранится, если не сливали жидкость или если дали мало соли.

[@user-ee7md9wx2l]

@@ivanovna.nadiya наверно не сливали но это не точно

[@user-cz7zi4fr7c]

У меня раньше тоже бывало вкус тухлого, я теперь заливаю слабым рассолом.

[@GALOCHKA__]

У Вас хоть САЛО похоже на сало. А то посмотришь другие рецепты то с мясом, то сало тонкое, то шкурка толстая. А у Вас даже не засоленное сало уже красивое и шкурка мягкая. Сало должно быть салом! А для сала нужна только соль, а потом ещё и хлебушек с чесночком. Приятного всем аппетита!

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо большое. Мне очень приятно, что Вам понравилось. 💞💞💞😘😘😘💐💐💐

[@user-iw3mf4ex8q]

@@ivanovna.nadiya . Сало чисто как в Украине, я лучше чем Украинское не встречал, наверное это климат корма, особенно картофель жёлтого цвета забыл сорт, такого вкусного в России не встречал. Сало часто покупал ГЕНЕРАЛЬСКОЕ. ЕСТЬ ЧТО ВСПОМНИТЬ...

[@user-so5lg1wx6r]

Так каждый солит то,что ему нравится....тут уж кто что больше любит...мне,например,побольше бы шкурочки,мягинькой прикапченой соломкой..

[@user-lz3fm4xb4p]

Потому что поросята бывают разных пород бывают😁, по разному кормят и т.д.. от того и сало разное.. я держу по пять Вьетнамцев там сало совсем другое.. и на вкус и на вид и поросята растут по другому в отличии от обычных розовых например.

[@romanpears8442]

@@user-iw3mf4ex8q у меня родственники живут рядом с границей с Украиной, так там тоже сало не сравнить с нашим с северо запада

[@user-ct8yi5xv7t]

Сколько храниться сало закатанное таким способом ?

[@ivanovna.nadiya]

До года в темном, холодном месте.

[@user-gr9oh6lp4n]

Напишите пожалуйста сколько это мало храниться в подвале?

[@ivanovna.nadiya]

До года. Только в хорошо холодном подвале.

[@kirakira5368]

Скажите а как долго такое сало может храниться ?

[@ivanovna.nadiya]

В холодном месте,( у нас в погребе) , до года. 😉😊

[@ivanovna.nadiya]

Только соли не жалейте!!!

[@user-vf1jm3xp7d]

Упакуйте в пакет,поплотнее. Воздух и свет ускоряют ,,окисление" , сало ,, ржавеет" и горчит...

[@user-iw3mf4ex8q]

@@user-vf1jm3xp7d . А без доступа воздуха развивается ботулизм⁉️🍒

[@user-iw3mf4ex8q]

@@ivanovna.nadiya У меня до 2х лет в погребе и никаких паразитов лаборатория не обнаруживает. ‼️🍒 По Вашему рецепту🍒🍒🍒

[@user-nw6ju4nm1t]

А глисты и бычьи цепни потом не беспокоят? сало по ГОСТу выдерживается в соляном растворе 21 день при чем на протяжении просолки раствор меняется 3 раза .

[@ivanovna.nadiya]

Не пишите ерунду.

[@user-nw6ju4nm1t]

@@ivanovna.nadiya 21 день чтобы прошла ферментация сала и организм взял из него всё полезное, иначе сытость будет, а пользы нет только удобрение. . Второе концентрация соли не даст возможность образоваться паразитам. Солить нужно по Госту СССР 1938 года и это правильно .

[@user-fz6ou7rm1q]

Сколько времени банки могут стоять в погребе? До года, кажется. А если осталось после года, то как продлить хранение?

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте! Сало может хранится в погребе до года. Если осталось, и оно нормальное ещё, то пускай ещё стоит, или перетопить на смалец, или заморозить.

[@user-fz6ou7rm1q]

@@ivanovna.nadiya Спасибо.

[@user-sz1cm8ki8f]

Галина вы сами увидите сало будет желтеть, это значит уже старое, но и старое можно употреблять, например затирать с чесноком в борщ...

[@user-tq1xu6wj6k]

@@user-sz1cm8ki8f а у меня когда пожелтело..я вытащила и проварила 20 мин. и натерла чесноком и перцем. И было 👍

[@user-tq1xu6wj6k]

@@Yagupyev_Vadim Это я так эксперементировала..думала будет горчить или ещё что нибудь. Но всё было нормально и вкус и запах. А вы не зарекайтесь..кто знает..У нас на работе была дунганка мусульманка и она естественно не ела сало. Но однажды пришла ко мне и втихоря попросила сала поесть ..ей доктор прописал..что то было с легкими..так вот она каждый день ко мне приходила и ела его. Я ей предложила большой кусок чтоб она ела дома а она говорит ..дома нельзя а то вдруг увидят..или узнают а особенно отца боялась. А У нас тогда было своё хозяйство и сало разными способами солили.. да коптили. Всех Вам Благ. 🤗

[@user-wk4ps5tt6l]

Как долго хранится?

[@ivanovna.nadiya]

До года,в темном, холодном месте

[@user-bw7br4vb9i]

Здравствуйте! Сколько хранится такое сало?

[@ivanovna.nadiya]

Здравствуйте. До года, в темном, холодном месте.

[@user-bw7br4vb9i]

@@ivanovna.nadiya спасибо. Я в Харькове, после вашего видео сбегала , купила неплохое сало и так закрыла, стоит на холодильнике. Вот вопрос- на других видео его очень сильно солят. Я его просто обваляла в соли, оно при покупке было уже подсолено. На дно тоже по ложке насыпала. Правильно? Или всё-таки много соли надо? Я его делаю на случай осады города орками.

[@ivanovna.nadiya]

@@user-bw7br4vb9i Сало надо солить обильно, много соли.(Крупная каменная соль) Не бойтесь, сало соленое не будет, оно возьмёт соли столько, сколько нужно. Желательно, чтобы оно было без мяса, потому, что прослойки мяса потом будут солёными . Да, сейчас очень страшно.. Держитесь.. Очень хочется, чтобы закончился этот кошмар.🙏🙏🙏

[@user-dz1ek9vc6v]

А где же чесночёк поперчить,спасибо за ответ

[@ivanovna.nadiya]

Чеснок и перчик будет потом, при подаче на стол. 😉😊

[@user-dd5tj9ow3u]

это на длительное хранение может стоять и2 3 года

[@psevdo223]

За 3-4 часа, в контейнере.

[@natalya8965]

А можно в посолочную смесь добавить чеснок и перец?лаврушка?

[@natalya8965]

@@ivanovna.nadiya спасибо

[@ivanovna.nadiya]

💐💐💐

[@ivanovna.nadiya]

Ой, Наталочка, извините пожалуйста, я думала Ви за чесночние стрелки спрашиваете. В сало соленое я не добавляю ничего. Чеснок, я так думаю нельзя, мне кажется, он может испортить вкус. А вот в маринованное, то перец и лаврушка обезательно и, по моему и чеснок. Еще раз извините. 🙏🙏🙏😊😊😊

[@user-iw3mf4ex8q]

Наталия! Сало в рассоле и сухим способом использовать только соль крупного помола и больше ничего. Через 21 день доставайте кусочек сала из рассола или сухого посола и добавляйте все специи по своему вкусу. Если добавите специи на весь объем испортите. В рассоле хранится до двух лет, но через каждые 15 дней менять рассол. Крепость рассола---чтобы всплыло куриное яйцо.

[@user-zv5sk7bs2q]

А если подвала нет? Можно в хооодильник? И уже переворачивать не надо?

[@ivanovna.nadiya]

Конечно можно. Переворачивать не надо.