Saltimbocca Rezept | Kalbschnitzel mit Parmaschinken und selbstgemachten Gnocchi | EDEKA

Was Kev beim Italiener am liebsten bestellt? Saltimbocca! Und mit seinem Rezept könnt ihr das Gericht ganz einfach zu Hause nachkochen. Das Kalbfleisch wird mit Parmaschinken und Salbei umwickelt und knusprig von beiden Seiten angebraten. Auch der Gnocchi-Teig ist mit gekochten Kartoffeln, Grieß und Eigelb schnell geknetet und zu Nocken geformt. Sind die Gnocchi fertig in Wasser gekocht, einfach in Butter schwenken. Zum Saltimbocca servieren und - genießen!
Ihr wollt Saltimbocca auch zu Hause nachkochen? Hier gibt’s das Rezept:
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