Самая удачная коптильня холодного копчения своими руками.

Рет қаралды 9,163

Күн бұрын

Самая удачная коптильня холодного копчения своими руками. Объем 75 литров. Длительность копчения до 15 часов. Качественная очистка и охлаждение дыма. Ящик выполнен из фанеры 10 мм. Удобные защелки и полная гермитизация коптильного ящика позволяют коптить в помещении с выводом трубки для отвода дыма на улицу.
Подписывайтесь на канал. Будет интересно.
/ @Михалыч-м7в

Пікірлер: 26

@ТелеканалНадежда-ь2т 4 ай бұрын

Спасибо за Ваши конструкцию и видео!

@Михалыч-м7в 4 ай бұрын

И вам не хворать.

@Larisa-Simakova 6 ай бұрын

👍👍👍 Супер!!!!👍👍👍

@Михалыч-м7в 6 ай бұрын

Благодарю

@Рукалицо-б7е 3 ай бұрын

Из своей практики решил для себя,вывод дыма из коптилки не должен быть в потолке,капает с него,нужно выводить в бок с наклоном.

@Михалыч-м7в 3 ай бұрын

Капает если вывод дыма из стальной трубы. У меня пластиковый штуцер и шланг.

@renat562 3 ай бұрын

А почему в этой коптильне одна труба охлаждения, в предыдущей версии две стояли, как лучше?

@Михалыч-м7в 3 ай бұрын

Две лучше. Но в этой коптильне вторую трубу можно ставить внутри шкафа. Опускается вниз. Однако все зависит от погоды если вы коптите в сухом месте при нормальной влажности, то одна труба более чем достаточна. Вторая труба нужна при высокой влажности, когда много конденсата.

@renat562 3 ай бұрын

Какая длина трубы охлаждения дыма?

@Михалыч-м7в 3 ай бұрын

45 см

@SergeiGuldyaev 5 ай бұрын

Цену можно узнать ? и доставка по РФ есть у вас ?

@Михалыч-м7в 5 ай бұрын

10999 р. Доставки нет. Куда нужна доставка?

@SergeiGuldyaev 5 ай бұрын

В Ханты-Мансийск

@SergeiGuldyaev 5 ай бұрын

Так есть или нет доставки ?

@Михалыч-м7в 5 ай бұрын

@@SergeiGuldyaev Авитодоставки нет.

@ТелеканалНадежда-ь2т 4 ай бұрын

@@Михалыч-м7вчерез Деловые линии, наверное, можно

@Сергей-д5м4у Ай бұрын

Михалыч здравствуйте хочу сделать каптильню холодного копчения с маленького холодильника посмотрел у вас у меня один вопрос к вам отверстия сделать верху для подачи дыма и выход тоже через верх будет хорошо коптить ,а то у некоторых в низу отверстия для подачи дыма а верху отверстия для выхода дыма как правило как у вас ?

@Михалыч-м7в Ай бұрын

Подача дыма через верх- это нормально. Можно внутри на сгон (трубку подачи дыма) накрутить уголок отвод трехчетвертной и направить дым вниз, хотя это не обязательно. Коптильня в том виде, что я показал работает отлично. Однако коптильня не должна стоять на солнце, иначе внутри будет повышенная температура. И вообще, коптить лучше ночью, когда прохладно. Удачи в постройке.

@Сергей-д5м4у Ай бұрын

@@Михалыч-м7в спасибо большое за ответ

@ScarHend-mv5ut 2 ай бұрын

Один момент только, фанера ядовитая, в производстве используются вредные клея, короче из фанеры даже полы многие не делают не то что продуктовую вещь

@Михалыч-м7в 2 ай бұрын

Вы не учли главного- в коптильне избыточное давление. Так, что любые испарения идут во вне.

@ScarHend-mv5ut 2 ай бұрын

@@Михалыч-м7в я много чего не учёл в этой жизни, но если я могу выбрать между ядовитой фанерой которую не используют для напольного покрытия и между какой нибудь нормальной древесиной то думаю выбор очевиден, во вне не во вне, оно нагревается всё и бурлит там

@Михалыч-м7в 2 ай бұрын

@@ScarHend-mv5ut Нагрева там никакого нет. Это коптильня холодного копчения и дым туда попадает охлажденным до температуры наружного воздуха. А насчет древесины вы тоже не знаете каким образом ее обрабатывали.

@ScarHend-mv5ut 2 ай бұрын

@@Михалыч-м7в полы вроде тоже особенно не греются и не отдают наружу вредные свойства однако почему то люди предпочитают не использовать её в жилых помещениях где есть дети, на уровне с гравием, гравий например радиоактивный, что тоже оспоримо но почему то этого избегают, а все коптильни если открыть интернет сделаны из дерева либо металла