Самое ВКУСНОЕ и МЯГКОЕ Сало по -УКРАИНСКИ! Как засолить САЛО с Чесноком и Специями с МЯГКОЙ Шкуркой!

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно! Летние рецепты: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzVgCanY--hUL Напитки: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_9JXwTR98GV Выпечка: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKOQwiJJjZX5I Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8UAOYzu4xip Ленивые рецепты: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04ZxdIlpZkBPBvH Вторые блюда: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK_MHP3gsBbC Постные рецепты: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU1vvYLqpIB8 Салаты, закуски: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3rBAK5RBxVlA Праздничные блюда/Блюда к празднику: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYahMTr9hLBcr Блюда из рыбы: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p5W6gfco2bFqmRzSX5skuJD Крем для любой выпечки: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p7kRXHWstP-vx_H6Bh-vOVn Торты и десерты без выпечки: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p5W5QLM_BkUc_XiXF7SZw0b Блюда из фарша: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p5IBT7Y77M-UXk7TWle2kgS Пельмени,вареники, чебуреки: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p4uj_SrZxhyJYtCF81xfU8M Блины,Оладьи,Панкейки: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p71BAOHQn56j-t09hAiSx5x Домашний сыр - легко!: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p5R-wRM-FcQrI7IJ3EYLErm Пасхальные рецепты: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p4cTXpkbe5qq1m3bcm9T0xm Первые блюда: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p466le82thnZTib8ITwqD70 Что приготовить из детской смеси: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p7ccJqG-gVOBtx5TUwxpL-C

[@mykolakhromey9814]

😊😅

[@ВалентинаВалентина-ф3р]

P

[@ИринаЧерванская]

Сало-это сила! Натур продукт👍👌 Спасибо, Наташенька!❤

[@Людмила-ъ1ю2ш]

Зробила сало по вашему рецепту,тепер це найдобріше сало в нашій родині...дякую вам щиро від усієї душі... ❤

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Дякую. Дуже приємно❤️

[@АлексейМинин-ш6э]

Какой красивый украинский язык

[@Булочкамоя]

У Вас такое хорошее сало, что от одного его вида вкусно😊

[@АннаМачкова-п8с]

СПАСИБО ЗА КРАСИВОЕ И ВКУСНОЕ САЛО!УВЕРЕНА ЧТО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ! МИРА И ДОБРА!👍👍👍❤❤❤

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

☺️❤️

[@albinahomhom2609]

Благодарю за рецепт.Уверена,что будет очень смачно.

[@Ἀθηνᾶ-ζ6γ]

эх помню сало копченое было на вишневых веточках, на можжевеловых. Жила в Днепре

[@TheLisandr]

лучшего сала чем по ГОСТу я не пробовал, рекомендую

[@Olga-j6x]

А где рецепт 😂

[@TheLisandr]

@@Olga-j6x под видео

[@ФеодораЧарушина]

Спасибо за рецепт попробую

[@КаринаДиянова-г1ж]

Сало солим всегда таким способом, это просто 🎶песня

[@Odobreno_Food_Official]

Доброе утро. Большое спасибо

[@НинаЭккерт-ц3ъ]

Благодарю за рецепт и идею. 👍👍👍🙏❤🌹😁

[@tatijanakos4684]

Спасибо за рецепт.

[@ТатьянаГудименко-ь9л]

Хозяюшка, может,есть ещё рецепт хлебушка тёмного ? В духовке чтоб печь. Уже столько рецептов перепробовала,никак не могу найти идеальный.

[@Ирина-т7х9ю]

На Ютубе есть канал Домашняя выпечка, на аватарке хлеб кирпичик. Там много разного хлеба, пробовала почти все рецепты, хлеб идеальный!

[@ТатьянаГудименко-ь9л]

@@Ирина-т7х9ю благодарю Вас . Посмотрю обязательно.

[@Наталья-й2ц4ъ]

ЕСЛИ ПРИГОДИТСЯ ,,..Я ПРО ХЛЕБ БОРОДИНСКИЙ ИЛИ ПРОСТО РЖАНО- ПШЕНИЧНЫЙ..

[@ИраАртасюк]

Спасибо огромное!

[@ПенсионеркаРоссии]

МОИ РОДИТЕЛИ, раньше СОЛИЛИ ТАК! Сало- работа была папы! Как только зарезали поросенка- сразу, чтобы не образовалась пленка, сверху посыпают солью! И, оно сало, остывает! Потом большими пластами папа тщательно посыпал солью и складывал в деревянный ящик, предварительно его с одной стороны , делал наклон, чтобы весь рассол кровяной стекал в поддон! Прошло три дня - сало вытаскивают с ящика, хорошо отряхивают от соли и снова также натирают чистой солью и это сало еще должно пролежать 2-3 недели! Потом его уупотребляли в пищу! Хранилось такое сало очень долго в прохладном месте! НО! если Вы , это сало будете есть после трех дней- ВЫ , меня извините- с туалета вылезать не будете!!! НУ, а сейчас солят сало по- разному! ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!!

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Извиняю!С туалетом у нас все в порядке)И Вам приятного аппетита!

[@ГалинаАхмеджанова]

Правильно написали 3 недели (21 день) вот это правильная засолка, а 2 дня сало не солят, что бы вы там не говорили и не писали.

[@kyrka-725k_2]

​@@ГалинаАхмеджановаСолят, не умничайте, всю жизнь так солю, 2-3 дня, если порезано не больными кусками. Если больше, для нас это уже солено

[@kyrka-725k_2]

​@@kukhnyaneUmeloykhozyaykiЭто они в туалет ходят, только не от сала, первый раз такое слышу.

[@ИринаЯковлева-е8й]

Маленькие кусочки прекрасно просаливаются за двое суток! Если вы тушу засаливаете, да ещё и толстенный шмат, да ещё и с мясом, конечно надо долго солить. А тут два сантиметра толщины то.

[@irinagevorgyan9977]

СПАСИБО ВАМ ЗА СОВЕТ ❤ Я ИЗ АРМЕНИИ ❤❤❤

[@TheLisandr]

для сала это так важно?

[@worldrecipeswithannalander202]

Здравствуйте это отличный рецепт нужно попробовать, хороший подбор специй

[@bobb2251]

Надеюсь что вы уверенны в сыром продукте иначе свинина вам подарочек со всякой заразой в организм занесет!

[@user-kv1dm3gh2n]

Спасибо, добрый вечер!

[@ЛейлаКалайчян-й2й]

Спасибо большое! Просто и оригинально. А в банки можно закатать?

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

И Вам спасибо за комментарий. Конечно можно)

[@harutyunkarapetyan3870]

откакой части бирется сало и какаой толшиной?

[@АлександрКасьянов-й7о]

Хранить постоянно в морозилке?

[@ЛарисаОсина]

Спасибо за рецепт! Теперь буду знать какое сало любят украинцы и как его надо приготовить! Засолила! Потом напишу что получилось,только приправа для салата у нас не продаётся.А какие компоненты входят в состав этой приправы? ,может Я из так куплю по отдельности?

[@2023-vivat]

Пожалуйста. С пакета приправы для сала : соль паприка сушеная молотая кунжут чеснок сушеный дробленый кориандр молотый перец красный молотый семена горчицы перец чёрный молотый лавровый лист молотый базилик сушеный тимьян. Думаю что если чего то нет из специй у Вас то можно обойтись . Составьте свой рецепт смеси .

[@Ἀθηνᾶ-ζ6γ]

@@2023-vivat кунжут, как интересно

[@rozikmkrtchyan14]

2:29 А можно заменить приправу для сало заменить чем то другим а если да, то чем? (И ещё, за рецепт очень спасибо ❤)

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Спасибо за комментарий) Можно просто с солью, перцем и сладкой паприкой. Или используйте те приправы, что нравятся Вам.

[@valentinkokorev6886]

Молодец❤❤❤

[@davitkldiashvili7471]

это сало нужно хранить в морозилке всегда? или переносится на хранение в холодилник?

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

В холодильнике

[@davitkldiashvili7471]

спосибо

[@Алмаз-и1г]

Безопасная технология посолки сала не менее 21 дня. Иначе придется долго выводить червей из кишечника!!! А шкурка мягкая у сала не от посола, а от прожарки туши во время забоя! Учись студент...

[@МаратТурдакунов]

Профессор.... В сале черви не живут.! Учи матчасть...

[@BigBro_new]

@@МаратТурдакунов кто сказал что не живут? яйца гельминтов переносятся по току крови. где есть кровь - там везде есть риск напороться на интересные последствия.

[@ЛюдмилаМаркова-в8т]

​@@МаратТурдакуновживёт полно паразитов,просвящайтесь хоть немного,прежде чем доказ или в гугл загляните

[@ЛюдмилаМаркова-в8т]

​@@BigBro_newвы правы,полно паразитов,21день

[@marioekards1507]

Я насыпал соль без ёда и перец на глаз! Чуть не умер!😊

[@bidrog-v6q]

Приходит заяц в магазин, продавец волк, заяц говорит-свешай мне 600 грам соли. Волк говорит- заяц у меня весы сломаны, давай я так тебе на глаз насыплю. Заяц- ты себе хер насыпь собака бешеная.

[@НадяНадина-м3н]

Аж слюньки текут😂

[@Зоя-р9м]

Как купить!??!?!!

[@VELODURKA]

Спасибо за рецепт❤🇷🇺🇺🇦

[@ИринаДейс-т5н]

😊благодарю

[@МойСмарт-с5н]

2-3 дня мало. Только с нитриткой.

[@ionutcostea4218]

Fiarta in zeama de varză o sa fie si mai buna

[@SF....]

Это грудинка?

[@Yakramercom]

Мне одному кажется, что это больше похоже на шпик по-венгерский, чем на сало по-украински?

[@bobb2251]

Все верно...венгерский способ.Ну вот приврать это чисто украинское😂

[@OP-ORDER]

​@@bobb2251чем обижен русофобик?😂😂

[@maz2947]

Что ж вы сыплете всякую дрянь. Перцы красные, черные, желтые серобуромалиновые. Соль! И всё! Ну чеснок на Руси в почёте.

[@ЯрикРостовский]

Да уж вот это хозяюшка)))) вы людей в заблуждение не вводите сало солится не менее 20 дней!! Даже не вздумайте сало кушать после двух дней засолки

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Ничего подобного! Никогда сало не солится 20 дней! Не выдумывайте! А если Вы делаете так, то не значит, что это правильно. Как и я не утверждаю, что нужно делать именно так, как я. Я показываю только те рецепты, которые опробовала на своей семье. И сало отлично просолится за 3 дня. Если бы я не была уверена, то не показывала бы это людям.

[@ЯрикРостовский]

@@kukhnyaneUmeloykhozyayki ещё раз повторяю сало солится не менее 20 дней ибо есть вариант подхватить заразу от свинины и не надо людям советовать то от чего зритель может получить проблемы!!!

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

@@ЯрикРостовский каждый остаётся при своём мнении. Не собираюсь с Вами продолжать дискуссию.

[@multibrend8166]

Чего ?😂😂😂 я вообще через пять часов уже ем )))

[@julis.y.1564]

❤❤в Украине кушают и сырое свежайшие сало. Ещё ни одна Душа не отравилась. Не падайте в обмороки.

[@Xmmmmm]

А мясо то какое

[@СветланаИлюшина-о9щ]

Не понятно зачем его мыть, лень почистить ножом от соли?

[@РаисаПетрос]

🌷🙏🙏🙏🙏🙏

[@UncleDjad]

Ни прожилки! Чистейший кайф! Любителям ЖРАТЬ отходы с прожилками - не смотреть!

[@ТатьянаГудименко-ь9л]

Если прожилки - мясо ,тончайшие и чередуются они с салом равномерно,то это высший пилотаж в откорме свиньи. А Ваш пост какой-то странный. Люди еду не жрут,какая бы она не была,всё-таки не свиньи же.)

[@ГалинаАхмеджанова]

2 дня сало не солят и не спорьте, сало должно солится 21 день,а все эти ваши рецепты засолка сала 2 дня,7 дней,10 дней всё это фуфло и точка.

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Не буду спорить! Фуфло и точка!😂

[@ИринаЯковлева-е8й]

Да хоть сколько солите, хоть полгода. Вас не заставляют же есть. Человек выложил свой рецепт, все красиво и вкусно. Спасибо хорошей хозяюшке.

[@Yakramercom]

За 3 дня у меня отличнейшее получилось, а ты хоть 3 года соли)

[@ЛюдмилаМаркова-в8т]

​@@kukhnyaneUmeloykhozyaykiон прав,фуфло.Жалкая пародия на сало.Хоть раз попробуй,посолить сало,как положено и убедиться,что люди правы,говоря 21день!!!неск.этапов и в старой кулинарной книге о сало,тоже самое пишут

[@somekid7940]

Засол на 2 дня????😂😂😂 Диарея обеспечена

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Проверяли,не было😂

[@ВладимирОсташов-ю8ф]

Может хватит уже все блюда и рецепты называть украинскими, вы несете опять хохлянскую пропаганду, взяди рецепты других нароов и выдаете за свои. Прекращайте называть рецепты украинскими.

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Может хватит уже заходить ко мне на канал и в другую страну и навязывать свои правила? Вы несёте пропаганду нацизма и разрушений. Прекращайте навязывать свои условия.

[@Ridjinella]

Мимо, проходим мимо, кому не нравится...😂

[@ВладимирОсташов-ю8ф]

@@Ridjinella Говорите сало по Сибирским и Уральским рецептам.

[@Ridjinella]

@@ВладимирОсташов-ю8ф їжте своє сибирское и уральское сало самі, їжте не вдавіться...

[@ВладимирОсташов-ю8ф]

@@Ridjinella Скоро в википедии будет написано, что было такое государство украина 80 лет и потом они сами себя в землю загнали а территорию поделили между Россией и Германией.

[@avant2avant283]

Откуда мягкость возьмется? Зачем писать о том в чем не разберешься?

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Мы с Вами за одним столом не сидели, чтобы тыкать. Я не утверждаю, что разбираюсь во всем. Показываю, как готовила и какое получилось на вкус.

[@avant2avant283]

@@kukhnyaneUmeloykhozyayki Так вы еще и общаться не умеете, только грубить.

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Разве это я Вам начала грубить, а не Вы? Почитайте свое первое сообщение. Я Вам ответила в Вашем же тоне. Не очень красиво, правда?

[@avant2avant283]

@@kukhnyaneUmeloykhozyayki Вы написали заголовок к своему видео (мягкое сало) , вот и возник вопрос ( откуда мягкость), вы значит обманываете людей, а виноват я.

[@юрийсергованцев-ь2у]

Хватит чуш писать сало солится 345 дней а то цепень понос будет

[@БольшойТонни]

Почему национальный рецепт пояснить можете?Какие то другие народы о сале только из книг и легенд знают?или вы обладатели тайных знаний?

[@viceversa8424]

Перед орком забыли отчитаться

[@positivebear77598]

​@@viceversa8424 Какие вы злые

[@ЕленаМарсакова-ч6о]

Сало солить надо не менее 14 - 20 дней ! Не вводи людей в заблуждение ! Не хватало ещё цепень подхватить!

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Обязательно буду так делать,как ты написала. А то не дай Бог не только цепень подхватишь😂

[@bobb2251]

​@@kukhnyaneUmeloykhozyaykiв принципе Вы делайте как вам угодно.НО,по всем правилам если сало не домашнее с покупной то обязательно надо его выдержать намного дольше. Грубить подписчикам ни к чему.

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

@@bobb2251 где Вы увидели грубость, наоборот,я очень уважительно. Не могу же я отвечать за Ваше восприятие