Здравия. Как раз Самбуку под вакуумом перегоняю после экстракции)
@АннаЗасимова-т3ы Жыл бұрын
Здравствуйте можно под гидрозатвор не ставить,просто накрыть не плотно крышку
@UR3QMQ13 жыл бұрын
Всегда делаю чачу из кудерки (кудрика), виноград снимаю в середине октября, так в сусле после первичного брожения уже сахара 18-20% (по сахаромеру) ну и на вкус сок реально сладкий, довожу содержание сахара до 23% и под гидрозатвор. Интересно что у Вас сахара всего-то 7%, не уж то виноград такой? Обычно вполне хватает диких виноградных дрожжей чтобы запустить процесс брожения.
@ЕвгенийЛЕВ-н8щ4 жыл бұрын
Если брага готовая можно ли гнать через 2 сутки ,и выносить ли на холод?
@_official82714 жыл бұрын
Конечно можно гнать. На холод не обязательно выносить!
@ЕвгенийЛЕВ-н8щ4 жыл бұрын
@@_official8271 спасибо
@ХонорХонор-н3ф2 жыл бұрын
Добрий день,робив по вашому рецепту, третій день пройшов як добавив цукор дріжі а процес непочався,небулькае!яка може бути причіна?
@АртемКоновалов-э5ъ3 жыл бұрын
Подскажи пожалуйста как перегогял брагу из виноградного сока! Сколько перегонов и в каких режимах?
@_official82713 жыл бұрын
Перегонял два раза. Первый перегон без дефлегматора на максимальной мощности. И второй дробный перегон уже с дефлегматором.
@Сергей20292 жыл бұрын
Что за виноград 7 процентов сахара
@_official82712 жыл бұрын
Виноград Лидия
@АлексейЕгурнев-м3ы6 ай бұрын
К сожалению это уже не царская чача. Царская делается вообще без сахара. Дизлайк.
@ОлегШиян-ь8ъ Жыл бұрын
6кг сахара на 30литров сока, зачем этот секс? Можно было и на воде заколыхать!