大好評！無限シリーズ第２弾【笠原流無限えのき】の作り方

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【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道

Күн бұрын

Пікірлер: 242

@橋広コウ Ай бұрын

お肉みたい、と言う矢部さんの言葉通り、えのきの食感は味覚と同等の満足感がありますよね。リーズナブルに安定して供給してくれているえのき生産者さんに感謝です。

@やまにゃん-t8d Ай бұрын

エノキ大好き❗王道のバター炒めや我が家は味噌汁の具にも！唯一厄介なのが歯のすき間に引っかかかるのがね。これは絶対作ります😊

@ねこまんま-r6d Ай бұрын

笠原さんは何がイイってお酒飲まはるから家庭的でお酒に絶対合うバチピンのレシピがマジでありがたい✨いつもありがとうございます😊感謝です🙏

@tosijoy Ай бұрын

無限えのき美味しそう！根元を、ギリギリ約1㎝で切り落として、丁寧に処理されてるのを、別の動画でも拝見致しました。ずっと色々な料理番組を見てますが、えのきは結構、根元から多めにザックリ切ってるのを見慣れてましたので、それが当然と思っていました。私、根元のボロボロくっついているのを大きく一刀両断してました。食材を粗末に扱っていたのを反省。😂 笠原マスターの丁寧な食材への扱い方を見て感動しました。ありがとうございます。

@superGotou Ай бұрын

料理もいいんだけど，それ以上に，笠原さんのしゃべりが絶妙にいいね。しょうもないギャグのはさみ方とか。同世代には心地よい。

@youyou-qr6ls Ай бұрын

やっぱり、プロが使ってる野菜達は立派なのが良くわかる。大きさ長さが全然違う！今、スーパーでえのき買ってきて実践中です😊

@someuser-n6w Ай бұрын

これめちゃくちゃ同感です。プロの使ってる野菜って余すところなく使えるけど、スーパーで買ってくる野菜ってもっとしなびてたり、傷んでたりするところがたくさんあって、やっぱり素材が違うんだよなーと思わされます。たぶん素材本来の味の濃さも違うと思うから、家庭で作ると少し物足りない感じになることもありそう。

@よしとみやすこ Ай бұрын

すぐに真似して作ってみたいレシピです✌ エノキ歯間問題、悩んでいるの自分ひとりで無かったのにひと安心😅

@a-7391 14 күн бұрын

それが取れたときの爽快感😂

@よしとみやすこ 14 күн бұрын

@@a-7391 爽快感まで、共有できるなんて😭

@ゆぅ-n7k Ай бұрын

家庭ですぐ出来るお料理レシピいつもありがとうございます。年代が笠原様と同じなのでトークも楽しいです❗

@じゅん-g7h Ай бұрын

えのきがメインになっちゃう一品ですね❤ ダイエット家族には最高です😊

@mucchan974 Ай бұрын

オープニングのトーク、同世代の私には毎回どストライクなんですけどー😂 それと料理もだけど、笠原マスターの声って色気がありますよね😊 いつも聞き惚れてます❤

@ゆきのん-o4v Ай бұрын

ほんと聞き取りやすくて耳障りのよいいいお声をされてますよね😊

@Qtaskun Ай бұрын

今日も美味しそうなのありがとうございます。コンビニで売っていた笠原さん監修おむすびの生姜ごはんを、炊き立てで食べてみたいので、ぜひお願いします。

@安藤愛子-l7l Ай бұрын

料理してるときに流れるBGMに、癒やされてます

@s_field_6616 Ай бұрын

安定安心価格のキノコレシピ嬉しい…い…けど歳を重ねるとえのきは歯間問題があったりなかったり🤣

@モジレラ Ай бұрын

ニラも詰まりますよね短く切って使っては、どうでしょうか餃子のニラは詰まらないのではありませんか一度、ためしてみてください‼️

@sakamotochan87 29 күн бұрын

えのき茸2パック分で調味料など調整して作りました。ニンニク無しにして作りましたが、充分に美味かったですよ😊 ニンニク有りだと、より美味くなるのでタイミングを見て作りたいです。無限えのきなので取り置き、作り置きできるものなのかな？と想像してましたが美味すぎて、残さずペロリと食べてしまいました。

@kasunao1110 Ай бұрын

今回も美味しかったです！笠原さんの言う中火は家庭コンロの強火だなーって何回か作って思いました！

@和宏福田 Ай бұрын

お財布にやさしく、もう一品に最高ですね。

@kurokoma06 Ай бұрын

やっぱマスターの無限シリーズは格が違うわ。あと矢部さんの「もっとこっちおいでよ」が良い。

@姫-m2m Ай бұрын

えのきの瓶のをよく作ります〜無限えのき是非つくってみます。あのゴリゴリ感が、いいね👍🍺と合う合う😂

@Komaruchan-gq8uo Ай бұрын

以前youtubeで紹介されていた、きのこのおひたしも美味しくてヘルシーで何度も使っています。こちらも絶対作ります！

@chi-h1y1m Ай бұрын

作りました。美味しかったです。やはり無限シリーズはプロの方が作ると全然違いますね。さすがです。ありがとうございました。

@toyokuracompany Ай бұрын

お財布に優しいレシピってやっぱりちょっと心わびしくなるけど、マスターのレシピはホントに美味しくて心豊かになれます😊マヨとにんにくでコクが出て食べ応えもたっぷりですね、リピしまくり決定です(キャベツのはもう3回しました笑) ジョージが上手🤭 譲二さん、来てくれるかなー…ビールじゃなくてハイボール用意しとかないとですね…w 譲二さんやらダン池田さんやら、他で中々聞かない懐かしいお名前でテンション上がるチャンネル😊

@glormify Ай бұрын

これは本当に天才

@Mゆーじ Ай бұрын

エノキ最高！いつもは麵つゆ煮びたしを大量に常備していますが、焼きも美味そうです！！早速作ります！！

@あわもりーず Ай бұрын

これは作ろう！

@ゆん-u6x9v 21 күн бұрын

作ってみましたーめっちゃ、美味しいかったです！おかかが良き❤ ありがとうございます♪

@kusunokikkusu Ай бұрын

早速作りました！エノキは鍋以外であまり使った事がなかったのですが、焼くとこんなに香ばしくて旨みたっぷりなんですね😮 素敵なレシピをありがとうございます😊

@さや-s2i8x Ай бұрын

今晩作りましたが、とっても簡単かつ美味しくできました！食物繊維もたくさんとれて最高です🫶これからも手軽で美味しいレシピ動画楽しみにしてます✨

@ジャイアンシチュー-s3v Ай бұрын

マスターのオープニングギャグ最高です。これまでも豆腐料理のレシピを教えていただきましたが、ダイエット中でも満足感が得られる豆腐ステーキをリクエストいたします。

@小竹恵美子 Ай бұрын

さっそく作ってみました❤️‼️ほんとに無限♾️ おつまみに良し、ご飯のお菜でも良し❤ 止まらない❤ありがとうございました‼️

@竹川よし子 26 күн бұрын

えのき!こんな料理初めてです!😮作ります!ありがとうございます😊❤

@tomoyama6505 Ай бұрын

初コメントです。今日の夕食で作りました。奥さんと食べられる量を考えて、えのきの量を1パックを減らしましたけど、美味しくちょうどいい量になりました。今後作っていく料理になりそうです。

@728-ban 5 күн бұрын

えのきは、スーパーで安定価格！で無限お料理、最高でした❤

@めいこ-f8t Ай бұрын

いつも勉強になります！作る動画はもちろん勉強になりますが、片付けの効率的な仕方、キレイな片付けの仕方とかの動画あると嬉しいです。(天ぷらの時の余った粉はどうしてるか？など)も気になります。

@ムーちゃん-t7v Ай бұрын

美味しいし栄養価や免疫力もバッチリ👍👍👍

@SHIZUKA512 Ай бұрын

無限えのき作って見ました。😂❤❤❤❤美味しいですね😃簡単です。歯に挟まるのがちょっと大変です。😅😅

@ktama5139 Ай бұрын

えのきとおかか醤油って美味くて当然でしょ！って思っていたら笠原さん簡単にこえてきましたね😂さすがです🎉

@Gatchumanガッチュマン Ай бұрын

ダン池田の暴露本....は置いといて、えのき大好き！なんだけど「奥歯との闘い」があんだよな～🤣 このレシピ「旨味の掛け算」だ！　マヨネーズで守備範囲が一気に広がるね～ 😋さっそく作ろう👌

@ponzy-ponzy Ай бұрын

わぁ✨これはいいですね！えのき売り切れちゃう😂😂

@あき-d1y9l Ай бұрын

作ってみました。じゃきじゃきのえのきはもちろん無限でしたが、お酒まで無限に進んじゃいました。おいしかったー。

@shinosan-e9k Ай бұрын

無限エノキ美味しいそう😊ダイエットにも良さげなので作ります！

@のっきぱー Ай бұрын

最近チャンネルを開設した某KWGEシェフが大好きなえ↑のきを使ったメニューとっても助かる

@user-wr6rc9ye2l Ай бұрын

作りましたぁー🎉 ジャキジャキ美味しかったです🎉

@ミュウ-t3v Ай бұрын

最近、「えのき」・「コチュジャン」・「醤油」・「ごま油」・「ゴマ」・「ニンニク」を器に入れて、4分レンチンして食べるっていうレシピを見つけて食べてましたけど、この食べ方もしてみたいです🤤

@吉田修-k8o Ай бұрын

えのき茸の切り落としはマスターのようにギリギリの所で良いと昨日、ネットニュースで見ました。

@newedison2167 Ай бұрын

ぜったいおいしい。たぶんニンニクもポイント。あえてアンバランスな焼き目やおかかの配置など、調理人の腕が必要だから、バイトの居酒屋とか出すのは難しい。自宅でぜひ作ります。

@azi_neko_ika_ Ай бұрын

素晴らしいです。ちょっと気になるのは、最後のシーンは、イノキビールフェアーでしょう😊🎉❤ エノキエノキ🎉元気ですなあ(笑)エノキがあればなんとかなる！😅

@tunnel_nameko Ай бұрын

えのきは食感が命ですね♪さっそく作ってみます！おかかに梅肉入れてもさっぱり美味しそうだと思いました♪

@みすず木村 Ай бұрын

えのきの料理の使い方がいいですね🎉

@rinshin Ай бұрын

これもたまらないです．簡単に作れますね．🥰

@すみれ-x3f Ай бұрын

直ぐ作りました！ 🍺が進みました。今、野菜が高いけどキノコは安定価格なので、この料理はとっても助かります😂ダン池田も久々に聞いて懐かしかった〜

@篠塚将志 Ай бұрын

キノコの宝石箱や〜😁👍

@heihei4816 Ай бұрын

マヨネーズで焼いても良いんだ！知らなかったこれエビとか鶏肉とか色々応用出来そう

@のり-w4s Ай бұрын

さっそく作ります。😋

@潮海ケイ Ай бұрын

えのき不足🤭簡単で美味しそう😋私も明日スーパーにゲットしに行きます🚙💨いつも、楽しくて解りやすくて美味しいレシピ有難うございます💓

@shootien6985 Ай бұрын

スーパーの「秋の味覚きのこフェア」なんかで試食コーナーでこれを出したら売り上げにとても貢献できそう！そうそう、ビールと抱き合わせで^_^

@ukifune_sail Ай бұрын

秋が深まってきたら、茶碗蒸しの作り方を教えてほしいです❤

@レオちん777 Ай бұрын

無限シリーズ助かります！

@na-q1q Ай бұрын

いつも参考にしています♪ 笠原さんのオススメの調味料があれば紹介動画も見てみたいです！

@Kはる-r3o Ай бұрын

主人が「止まらない〜」と言って喜んで食べてくれました😊 ありがとうございました。

@melodia5143 Ай бұрын

えのきは美肌、抗癌作用もあって健康に良いのに、味噌汁に入れる位でいつも半分使ったら残りは冷蔵庫で腐らせていました、、このレシピは嬉しいです❤

@宮澤実-o2f Ай бұрын

@@melodia5143 えのき茸使ったえのき氷で使った味噌汁も美味しいですよー、

@megu_444 Ай бұрын

今ダイエット中なので素敵なレシピ教えて頂けて嬉しいです♡☺️

@hikarudent8437 Ай бұрын

えのき大好き！さっそくやってみます！みちのく一人旅！

@rumina709 Ай бұрын

最近このチャンネルと出会い、すべての動画見漁ってます！！つわり中なので脳内で作って食べてます！見すぎてイメトレばっちりなので、食べれるようになったら全部作ってやるー！！✨

@たま-c6n Ай бұрын

いつも楽しみにしてますよ！エノキ2　息子一人で完食　次回はレシピ通り3個で作ります。

@前川ミチ子-i3p Ай бұрын

しいたけ類は体に良いでしょう今度作って食べます❤

@Aハイジ Ай бұрын

私は隠れユウゴファンなのだ😊🎉 ユウゴ君の賄い料理対決も見たい

@ポポリン-c7y Ай бұрын

可愛い。癒しです笠原さんの顔が🥹 辛い料理が好きなので激辛レシピお願いしますm(_ _)m❤

@bechatecha7271 Ай бұрын

一流の料亭で料理長になって腕の立つ2番手、3番手に指示してこき使うだけで楽が出来るレベルの人なのに、自ら最前線に立って右も左も分からないどうしょうもない若手に優しいとかもう尊敬しかない❤😂❤

@かおり-f3j Ай бұрын

作ってみました！めちゃくちゃ美味しかったです♪流石笠原さん👍

@akiko9192 Ай бұрын

笠原さんが面白いこと言っても笑わない雄剛くん😂 お腹がよじれる程爆笑することあるのかな。

@たくあ-u2p Ай бұрын

これ本当めちゃくちゃうまくて誇張なく無限に食べてる！！レモン汁かけるのがお気に入り

@三浦匡也 Ай бұрын

ジョージシェフ回楽しみ。

@れおん-j5y Ай бұрын

12:33〜ビール食べてるw

@あべし-p7p Ай бұрын

簡単で美味しそうですな😊

@目高幹之 Ай бұрын

作ってみましたこれは美味い、笠原さんに教えたいネタがあります、お店に行きたいです。

@しょこたん-j3w Ай бұрын

雄剛君の無限シリーズの無言シリーズ良いかも〜🙆🤣★★★

@jikicompany 28 күн бұрын

いい人ですよね

@blax444 Ай бұрын

＋えのきを豚バラかベーコンで巻いたのも入れても美味しそう...

@nanakumi8 Ай бұрын

絶対美味いやつだー❤今週末作りまーす

@昔姫 Ай бұрын

長野県に行ったり来たり生活、こちらのキノコ類は高いのよね〜信州で買うとエノキも10間はシャッキリしてます。

@れげこ Ай бұрын

職場のBBQに蓮根の塩きんぴら作っていったらみんな美味しい美味しいってなってKZbin紹介しました!！

@ts2563 Ай бұрын

自分もこの間作ってみたら大好評でした！蓮根の季節✨

@dumer0619 Ай бұрын

最近、かさ増しかねてパスタにエノキを加えていましたので参考になります。触感が楽しめ、何ベースでも合います。

@薫-j2y Ай бұрын

作ってみましたが、とても美味しくて、はまりそうです！

@たなかたなか-n6s Ай бұрын

ファミマのツナからし醤油おにぎり、これ！！って感じでメチャクチャ美味しかったです……！！無くならないで……

@kkr6410 Ай бұрын

笠原マスター、おいもっこクラブ代表矢部さん、そしてカメラマン兼審査員の高橋さんいつも楽しく拝見させていただいてます😂自分はいつも帰宅後に家族分の夕食と自分のつまみを作って🍺を飲むのが生きがいなのですが、時間の都合上昆布と鰹節とかでは出汁を取らずに袋の出汁を使います。スープの時はそのまま袋ごと料理などに使う時は破って直接のかけて使います。袋だしで作れる美味しいものがあれば是非教えて頂きたいと思います！よろしくお願いします🙇

@mudkicker4932 Ай бұрын

居酒屋の御通しシリーズやって欲しいです！

@キャリーブラッドショウ Ай бұрын

めっちゃ美味しそう🤤 えのきがメインですね！でもえのきは消化が悪いのか？いっぱい食べ過ぎて便秘になった事があるのでコレは食べ過ぎ注意しなきゃ😅

@kahok1o239 Ай бұрын

きのこレシピ嬉しいです❤

@omachan511 Ай бұрын

笠原さんより6歳年上なんで話題が懐かしくて😭

@user-toraco Ай бұрын

えのきの唐揚げも美味しいですよ🤤

@久我山柑菜 Ай бұрын

無限シリーズ第二弾はえのき茸♾️これは簡単だし安価だしお腹満たされますね😋 秋の味覚としてえのき三昧ビール三昧お月見団子も食べて乾杯🍻🌕

@amama8728 Ай бұрын

えのき大好き！やってみます！

@さくら-t4d5d Ай бұрын

無限えのき、とても美味しそうなので、作って見たいと思います。えのき茸は、ヘルシーで、きのこは風邪をひいた時にも、体力回復にいいと聞いたので、とてもいい食材だと思います。私は、今えのき茸料理にはまっていて、毎日のように、えのき茸を使った料理を作って食べています。そのせいかどうかわかりませんが、えのき茸の料理を食べていたら、腸活にもなって、私個人では、えのき茸の料理を食べるようになって、10日ほど経ちますが、体重が、2㎏ほど痩せて、体が軽くなり、動きやすくなりました。私的には、腸活にも、ダイエットにもなる、きのこ料理のレシピを、もっと教えてほしいです。