Sausage, Smoked in a Pot, How to make it?

Рет қаралды 19,861

NOMART.PL

Күн бұрын

Пікірлер: 77

@zofiatoczek3864 5 ай бұрын

Nawet nie byłam świadoma, że są takie wędzarnie:) Dziękuję

@NomartPl 5 ай бұрын

Proszę bardzo 😀

@zofiatoczek3864 5 ай бұрын

@@NomartPl 😊

@maciejkruszewski 5 ай бұрын

Witam serdecznie Panie Arturze I pozdrawiam

@elzbietatorchaa5939 2 ай бұрын

Mam taką samą i bardzo dziękuję za instrukcje Pana jestem bardzo wdzięczna pozdrawiam serdecznie do usłyszenia

@piotrbkn. 5 ай бұрын

Jestem posiadaczem takowej wędzarni i muszę przyznac , że kupując byłem sceptycznie nastawiony,ale efekt wędzenia mnie zaskoczył.😉 Pozdrawiam Maestro.🖐️

@NomartPl 5 ай бұрын

Cieszę się, że wyroby się udają. Domowe jest lepsze 😀 Smacznego.

@maciejkruszewski 5 ай бұрын

Witam serdecznie Panie Arturze I pozdrawiam

@piotrkowalski519 5 ай бұрын

Witam Panie Arturze 🤝 Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za taki smaczny filmik

@NomartPl 5 ай бұрын

😀🍺 Miłego weekendu

@marcin5034 5 ай бұрын

Witam. Komentarz taktyczny dla zasięgu 😀 Bardzo przydatny film, zwłaszcza jeśli chodzi o kolejność podczas wędzenia. Pozdrawiam serdecznie 😊👍

@daniel-qe8lx 5 ай бұрын

Panie Arek jak zawsze super 👍👍👍👍👌👌👌👌 łapa w górę !!!!!!! POZDRAWIAM PANA I WSZYSTKICH KOMENTATORÓW POD DOŁEM !!!💕💕💕💕💕💕💕💕

@macyska824 5 ай бұрын

Dzień dobry wujaszku !!!!

@NomartPl 5 ай бұрын

😀😀😀

@gregoroth666 5 ай бұрын

Witaj Szefie 🤝 jestem pod wrażeniem tego jak można pogodzić przyjemne z pożytecznym. Szacunek i dużo zdrówkA. Sklep w Rumi będzie trzeba odwiedzić 😁👌. Gdynia Pozdrawia

@NomartPl 5 ай бұрын

Pozdrawiam serdecznie i zapraszam 😀

@dominiqueboy666 5 ай бұрын

Pięknego kolorku nabrała ta kiełbasa👍

@pilotheli6751 5 ай бұрын

Dziękujemy.

@NomartPl 5 ай бұрын

Dziękuję bardzo serdecznie. Niech wróci zwielokrotnione 😀😀🍺

@jaceknn9769 5 ай бұрын

Wspaniała robota Mistrza. Duże dzięki

@jolantastawicka720 5 ай бұрын

Dziękuję

@PiotrekKaszkur-bz6oz 5 ай бұрын

Piotrek kaszkur Artysta pozdrawia serdecznie Pana ❤

@chesterwrc3488 5 ай бұрын

Lajk w ciemno. Browarek i oglądanko ❤

@NomartPl 5 ай бұрын

😀🍺

@Marek.D1982 5 ай бұрын

O królu złoty 👌👏👏🤝 Pozdrawiam

@NomartPl 5 ай бұрын

😀😀🍺

@evertoneverton7208 5 ай бұрын

Super 👍 I Pozdrawiam

@PiotrekKaszkur-bz6oz 5 ай бұрын

Super brawo ❤

@tomaszkazimierczak4614 5 ай бұрын

O, wreszcie odcinek o "garnkowej" wędzarni, temat ciekawił mnie już od dawna.👍Nieźle wyszło, może bym sobie sprawił?

@NomartPl 5 ай бұрын

Zależy od możliwości. Jeżeli jest szansa na klasyczną wędzarnię - to radzę klasyczną, ale jak nie ma , ta taki garnek może być dobrym wyjściem - link dałem w opisie.

@rafalp7762 5 ай бұрын

Najważniejsze ze dobra 😛😛😛 Miałem dziś nie jeść, a muszę jednak do lodówki polecieć po kiełbasę 😂😂 Pozdrawiam

@NomartPl 5 ай бұрын

... przepraszam 😀🍺 i życzę smacznego 😀

@hegemonit 5 ай бұрын

Pozdrawiam 😀

@NomartPl 5 ай бұрын

Dziękuję. Miłego weekendu 😀

@kiedros6296 5 ай бұрын

Posiadam takowy garnek,producent zaleca używanie podkładki,aby odizolować garnek od bezpośredniego ognia.Ja używam dna od starego czajnika i sprawdza się idealnie. Co do samego garnka kilka razu juz w nim wędziłem i przy założonym wężyku wystawionego za okno pojawia się problem z nadmiarem wilgoci w środku.pozdrawiam i czekam na więcej przepisów wykonanych w tym urządzeniu

@NomartPl 5 ай бұрын

Też ten problem na mniejszej wersji u mnie występował, ale teraz - gdy odwróciłem proces wyszło znacznie lepiej. W temacie podkładki pod dno - tak to dobry sposób.

@BNR213 Ай бұрын

U mnie po założeniu tej rurki dym stoi w środku i pierwsze wędzenia wyszły średnie. Kombinowałem na różne sposoby np. otwierałem ją w trakcie wedzenia wynosząc wczesnej na balkon żeby upuścić trochę tego stojacego dymu albo też zdejmowalem termometr i wdmuchiwalem tam powietrze by ten stojący dym wypchnąć przez tą rurkę. Wychodzi już lepiej ale trochę więcej z tym zabawy :) Spróbuję koniecznie sposób by ją tak podsuszyć na początku, może dym stoi przez tą wilgoć 🤔

@piotrborowiak7392 5 ай бұрын

Wbalkonowej też można założyć kruciec i wężyk.Wilgoć eyleci z dymem.Pozdrawiam .

@NomartPl 5 ай бұрын

Nie ma uszczelki po pokrywą więc trochę się w mieszkaniu ulotni. Nawet pod okapem próbowałem - było trochę czuć.

@tomektomek8552 5 ай бұрын

Ciekawe

@mmgla4608 5 ай бұрын

Dziękuję za film Panie Arturze! Mam pomysł na kolejny! Mianowicie, kupiłem kiełbasę świeżo po uwędzeniu od lokalnego rzemieślnika. Jest dobra ale ja lubię kiedy jest dobrze podsuszona. Może mógłby się Pan podzielić pomysłem jak podsuszać kiełbasę w domu na różne sposoby, zwłaszcza w lecie kiedy jest tak ciepło? Na razie owinąłem papierem do pieczenia i poukładałem na kratce w lodówce i czekam :D Pozdrawiam i życzę miłego weekendu!

@NomartPl 5 ай бұрын

Ja wieszam w chłodni do napojów (takiej jak spotykamy w sklepach) Świetnie się nadaje nawet w środku lata.

@mpGrafik 5 ай бұрын

Mam lodówkę no-frost, a w niej na całą szerokość miejsce na wygiętych prętach na 4 butelki poziomo. Kładę tam kiełbasę (bez papieru) i do tygodnia jest pięknie zasuszona. Krótsze kiełbasy wieszam na tych prętach (więcej się zmieści), ale muszę wtedy wyjąć jedną półkę pod prętami. W lodówce mam ustawioną temp. 4° i obieg powietrza ok 1/4. Jeśli chcę przyspieszyć znacznie suszenie, to zwiększam temperaturę do 8° oraz ustawiam na max obieg powietrza, ale wtedy nie można mieć w środku (poza szufladą na warzywa) rzeczy bez opakowań, bo też się wysuszą przy okazji.

@mati804 5 ай бұрын

O panie, ale czary!

@zinnejbeczki 5 ай бұрын

A po wedzeniu garnek staje się destylarnią😉 Pozdrawiam serdecznie

@NomartPl 5 ай бұрын

😀😀 Chyba nawet są destylatory na tych garnkach :-) - no cóż ... to też wyroby domowe 😀

@zinnejbeczki 5 ай бұрын

@@NomartPl jak najbardziej 👍 czyli mamy dwa w jednym. No i dymny posmak domkwej whisky😉

@MrJabTom 5 ай бұрын

Kiełbaski wyszły zacnie. Ale taka wędzarnia raczej jest wymuszony kompromisem niże docelowym produktem. Wydaje się że ciężko jest porozmieszczac kiełbasy równomiernie a potem wyjmować pojemniki z dna i rozmieszczać na nowo. Tak czy inaczej wyszło super. Widać rękę mistrza.

@NomartPl 5 ай бұрын

Dokładnie tak. Jeżeli jest możliwość używania wędzarni klasycznej to używanie tej było by nieoptymalne. Natomiast gdy jest jedynym rozsądnym wyjście - to zupełnie inna sprawa. Pozdrawiam 😀

@piotrkowalski1800 5 ай бұрын

jednym z minusów to tylko 3 haczyki w zestawie ( przynajmniej w moim przypadku tak było ) ja na razie robię w niej szynki i boczki ( im więcej doświadczenia tym lepiej wychodzi ) , wędzę w garażu bo wężyk raz ze za krótki 2 jak się wędzi na zamkniętym całkowicie to ciężko z wilgocią i wychodzi trochę kwaskowe . ale ogólnie jestem zadowolony z zakupu a mam ją już ponad rok . szynkowary i to i wędlin sklepowych nie kupuje . Pozdrawiam

@NomartPl 5 ай бұрын

Ja na szczęście mam sporo haków w domu i uzupełniłem ten brak, ale z 2 więcej by się w komplecie przydały.

@GrOpTr 5 ай бұрын

Witam, jaki jest koszt takiej wędzarni?

@NomartPl 5 ай бұрын

Są 2 wielkości i różne ceny. Link do tej użytej dałem w opisie.

@romandylewski6034 4 ай бұрын

Dzień dobry, co to za termometr wbity w kiełbasę?

@NomartPl 4 ай бұрын

... to taki bajer - fajny, ale kosztowny sklep.nomart.pl/14675622-meater-bezprzewodowy-termometr-10m lub taki sklep.nomart.pl/14675913-bezprzewodowa-sonda-tempspike-tp-960

@ReMasterGames 5 ай бұрын

Witam ! czy może mi Pan powiedzieć jak długo ta kiełbasa była wędzona ?

@NomartPl 5 ай бұрын

Tę informację podałem w filmie i na blogu - link w opisie. Około 30 minut.

@dawidlipinski6361 2 ай бұрын

Witam czy taka kiełbaska nie wymaga parzenia?

@NomartPl 2 ай бұрын

W tym przypadku nie. Została przetworzona cieplnie na początku.

@pilotheli6751 5 ай бұрын

👍👍👍🚁👨‍✈️

@tomeksedzik8325 2 ай бұрын

Czyli najpierw obróbka termiczna kiełbasy a potem wędzenie? Dobrze to rozumiem? Jak stwierdzić że już uwędzone? Tylko wizualnie?

@NomartPl 2 ай бұрын

Tak, bo termicznie przetworzone już jest.

@kirexpozbig 5 ай бұрын

Fajny ten Garraum,a ile kosztuje

@NomartPl 5 ай бұрын

Są różne rozmiary. Do tego użytego link dałem w opisie.

@EwelinaGórska-n4x 5 ай бұрын

Gra

@pangroszek3498 5 ай бұрын

Produkt ciekawy ale wygląda na to że w komplecie do wędzarni brakuje chłodnicy.

@NomartPl 5 ай бұрын

😀😀😀 sterylizatory takie są, że tylko kolumnę podpiąć 😀

@Prostyrolnik 5 ай бұрын

Nie w GARNKU tylko w WEDZARNI w formie granka. Wiec troche clickbait . W bucie nie uwędzisz, w garnku tez lipa , uwędzisz w wędzarni....

@NomartPl 5 ай бұрын

W garnku uwędzisz. Jedyne zastrzeżenie, że zwykły garnek tego rodzaju nie ma uszczelki w pokrywie, więc w mieszkaniu nie uwędzisz bo się dym wydostanie, ale już na tarasie - tak - i będzie nawet łatwiej niż ja to na filmie pokazałem.

@micha1558 5 ай бұрын

Pozdrawiam jak zawsze ciekawie :)

@NomartPl 5 ай бұрын

Dziękuję 😀

@rafamiotk7029 5 ай бұрын

Porażka, co to ma być za garnek? Obejrzałem z ciekawości nie polecam coś takiego są inne sensowne rozwiązania, szok że ludzie taki kicz kupują Pozdrawiam serdecznie

@NomartPl 5 ай бұрын

Człowiek się całe życie uczy więc chętnie sie dowiem o innych alternatywach pozwalających wędzić w mieszkaniu. Bo zrozumiałe że jak jest miejsce na klasyczną wędzarnię to się wybierze taką, ale klasycznej w mieszkaniu się użyć nie da.

@mpGrafik 5 ай бұрын

To najmniej sensowny sposób krytyki, jaki widziałem: _"nie, bo nie"._ Są inne, znacznie bardziej sensowne sposoby - zawierające uzasadnienie.

@lukaszhajduk7797 5 ай бұрын

@@rafamiotk7029 sam jesteś porażka.