Savory cheesecake without oven, super spectacular quick recipe!

Find out how to make a beautiful savory cheesecake without oven. The cheesecake with mortadella, ricotta mousse and pistachios is a tasty and quick idea to prepare, with the added advantage of not having to turn on the oven!
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👉 RECIPE: www.soniaperonaci.it/cheeseca...
🍳 PREPARATION 🍳
🍳 INGREDIENTS 🍳
Ingredients for a 20cm mould
For the base
Tarallini 170 g
Pistachios 60 g
Butter 90 g
For the cream
Cow's milk ricotta 235 g
Spreadable cheese 235 g
Fresh liquid cream 235 g
Mortadella Bologna PGI in a single slice 100 g
Edible gelatine 15 g
Salt to taste
Pepper as needed
For decoration
Mortadella Bologna PGI 160 g
Chopped pistachios to taste

[@luisaravaioli5446]

Bravissima un capolavoro mi piace❤❤❤❤❤

[@LaCucinaDiSonia]

Grazie!

[@taniapirandello4717]

Bellissima! E sicuramente buonissima 😊 grazie per aver condiviso la tua idea❤❤❤

[@LaCucinaDiSonia]

A te Tania!

[@nancypalumbo923]

Grazie Sonia per questa ricetta è uno sfizioso piatto fa servire a fette accompagnato da un fresco aperitivo ❤

[@LaCucinaDiSonia]

Davvero!

[@giovannaesposito2552]

Brava Sonia mi piace la tua ricetta provo a farla 😘

[@LaCucinaDiSonia]

Grazie, fammi sapere poi!

[@alfonsboctor4127]

Délicieux

[@LaCucinaDiSonia]

😘

[@elianadeiana770]

Bellissima la cheesecake, complimenti Sonia ❤

[@LaCucinaDiSonia]

Perfetta per l'estate!

[@mariaantoniettamanno234]

Grazie Sonia!! Una meravigliosa proposta per una cena estiva❤❤poi con la mortadella😋😋

[@LaCucinaDiSonia]

Una garanzia!

[@giuliettamontigiani6680]

Um che buona per l'estate ❤

[@LaCucinaDiSonia]

Perfetta!

[@rosac834]

Posso cambiare solo la mortadella a mettere del salmone Grazie❤

[@LaCucinaDiSonia]

Ciao, se vuoi un'alternativa di pesce sì

[@antonellazilio8006]

Si può mettere l'olio al posto del burro😊

[@LaCucinaDiSonia]

Ciao, meglio di no; potresti usare la margarina.

[@soniamazzorana1680]

Come si può avere le dosi?

[@LaCucinaDiSonia]

Ciao! Trovi tutto in descrizione in infobox :)

[@rosannasturaro8062]

Mai sentito parlare dell' ACETATO. Può andare anche in forno?

[@IsabelParedes-fn3go]

No ! 😊😊

[@LaCucinaDiSonia]

Ciao, no non puoò andare in forno. Potresti usare anche la carta forno ma lascerebbe delle grinze; con l'acetato si fa un lavoro più preciso e pulito. Per questa cheesecake va bene in quanto non è prevista cottura al forno :)

[@barbaracazzola7782]

Io non amo per nulla i pistacchi , cosa posso mettere? Io compero solo mortadella villani, senza pistacchio, l'unica originale.

[@LaCucinaDiSonia]

Ciao, se non li ami puoi ometterli e magari aggiungere delle profumatissime erbe aromatiche :)