Scaldatelli. Videoricetta - Il Mondo di Antonietta Polcaro

Gli scaldatelli al finocchietto: semplici tarallini, bolliti prima della cottura in forno. Una ricetta che sa di storie antiche, di gente seduta attorno al caminetto, di calore e serenità.
Ingredienti per una quarantina di pezzi:
1 Kg di farina 0
200 g di olio extravergine
150 g di acqua
150 g di vino bianco secco
5 g di lievito di birra fresco
20 g di sale (da miscelare alla farina prima di impastare)
semi di finocchietto a piacere
Trovi tutta la ricetta sul nostro sito web
"Il mondo di Antonietta Polcaro".
www.antoniettapolcaro.it/
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[@antonelladerisi2069]

Ma che piezz' e femmena! Complimenti di cuore veramente ! Mi dà una grossa carica di energia positiva ! Baci e abbracci pure alla nonnina

[@miele7217]

Tanta salute alla signora Incoronata e anche a te Antonietta che ci fai conoscere le belle tradizioni della tua regione. Questa è l'Italia vera, che amiamo e che dobbiamo sostenere con ogni mezzo! 😘

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie Maria ❤️

[@ornellagranieri5072]

Complimenti alla signora Incoronata. Ho fatto la sua ricetta dei tarallini e posso dire che sono una squisitezza. 👏👏🥰 Friabili e leggerissimi...una vera leccornia 👍

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie Ornella 🥰🥰

[@antoniettaaudi9486]

Come sempre la tua simpatia che mi fa un piacere enorme e le persone che scegli sono ugualmente piene di simpatia anche mia zia li fa e come ha detto la signora Incoronata bisogna mangiarli con un bicchiere di vino erano i preferiti del mio papà ma lui li bagnava con l’anice o la strega un bacione da Ginevra anche alla famiglia della signora Incoronata

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie cara ricambio l’abbraccio ❤️🥰🥰

[@rosabosco9258]

Tanti complimenti alla signora Incoronata (ancor tant 'nzist! 😊) per aver realizzato dei magnifici taralli! Bellissimo video pieno di allegria e simpatia! Grazieeeeeee 🥰♥️

[@AntoniettaPolcaro]

Rosa Bosco mi sono divertita come non mai. Vorrei stare sempre in compagnia 😍😍😍😍 un abbraccio 😘

[@pazienzacarmela3272]

Grazie signiora antonietta o fatto i tarallini buonisimi Grazie mi piace

[@luigiacuna9264]

Che bellezza❤️ questi video ti riempiono il cuore

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie Luigia ❤️🥰

[@cinziafrazzi5007]

Molto Tradizionale👍👍👍👍👍Sei Stupenda Incoronata❤😘alla vostra età state una Favola ❤👍👍👍😘😘😘Vi auguro Tantissima salute

[@uendiagalliu6682]

ch

[@pazienzacarmela3272]

Grazie incoronata

[@sabinabarilla8516]

Brave e simpaticissime graziel

[@annaoliva7917]

Siete davvero troppo simpatici e bravi 😄😄😄

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie 😍😘

[@enzamiele2159]

Bravissime le nonnine un abbraccio forte forte ♥️

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie Enza ❤️

[@giovannarossi2586]

Buoni

[@brigidapiccione8770]

Buongiorno ANTONIETTA HO VISTO IL VIDEO DEI TARALLI PERÒ NN CAPITO BENE NEL LIEVITO LACQUA COME DEVE ESSERE CALDA. TIEPIDA? Oppure a temperatura ambiente? Aspetto una tua risposta grazie Antonietta buona giornata. Complimenti alla signora INCORONATA .E MOLTO SIMPATICA.

[@AntoniettaPolcaro]

Tiepida se fa freddo.

[@brigidapiccione8770]

@@AntoniettaPolcaro grazie Antonietta della risposta.li senz'altro e ti farò sapere come sono venuti. Buona giornata ANTONIETTA. SEI MOLTO SIMPATICA. IO SONO DELLA PUGLIA . E TU?

[@brigidachiarulli7904]

Buona sera signora angy una. Domanda? Li posso fare con la farina integrale di grano tenero? Cambia qualcosa? Quanti liquidi devo mettere in più. Li posso fare anke con la farina 00 aspetto una tua risposta grazie buona sera a presto spero che mi risponderai presto spero.

[@AntoniettaPolcaro]

Brigida Chiarulli non saprei dirti quanto in più può assorbire. Però solo integrali non li farei. Prova con 300 integrale e 200 00. Che so 20 30 g di acqua in più. Deve venire più’ duro che morbido.

[@angysmile3188]

Buongiorno volendolo fare con la farina integrale ?

[@AntoniettaPolcaro]

Angy Smile devi solo aumentare la quantità di liquidi. La farina integrale ne assorbe di più. Parti con quelle dosi e poi Aggiungi vino bianco o acqua fino ad ottenere la consistenza come in video. 😘

[@angysmile3188]

Grazie Antonietta ti do del tu.. complimenti seguo sempre i tuoi video

[@AntoniettaPolcaro]

Angy Smile grazie siamo tra amiche 😘

[@giannac.8084]

Perché si mette il lievito di birra , Grazie.

[@AntoniettaPolcaro]

Gianna C. È pochissimo 😘

[@lavolpeeluva8072]

L'IMPASTO HA 5 GRAMMI DI LIEVITO DI BIRRA, NEL VIDEO NON VIENE DETTO SE L'IMPASTO DEVE RIPOSARE, E PER QUANTO TEMPO...

[@AntoniettaPolcaro]

www.antoniettapolcaro.it/scaldatelli-videoricetta/ la signora Incoronata è un poco indisciplinata. Due ore di riposo ho scritto nel testo. Io ho aggiunto malto all’impasto ed un po’ di liquido in più. 🥰🥰🥰

[@lavolpeeluva8072]

@@AntoniettaPolcaro Grazie mille, gentilissima, bellissima e bravissima. ..