Schnelle Fitness-Brötchen, Wenig Arbeit ,viel Geschmack

Schnelle Fitness Brötchen super im Geschmack , ganz einfach selber backen.
Rezept Fitness- Brötchen:
230g Joghurt eventuell etwas mehr
1 EL Rübensirup
1 EL Apfelessig
10g Hefe, 20g Anstellt
1EL Brotgewürz
1 gekochte Kartoffel
1 1/2 teel. Salz
300g Dinkelvollkornmehl
130g gem. Schrot
Zubereitung:
Alle flüssigen Zutaten in einer Rührschüssel miteinander verrühren, dann die restl. Zutaten dazu und bei mittl.geschwindigkeit kneten nach ca 3min. Salz dazu und ca. 12 Minuten auskneten lassen.
Nach 45 Minuten das erste mal dehnen und falten, wieder 30 Minuten ruhen und nochmals dehnen und falten danach zu einem Rechteck ziehen und Dreiecke abstechen auf ein Blech und nochmals ca. 45 Min Uten ruhen lassen.
Mit Eiweiß + 1EL Wasser vermischen und bestreichen mit Sesam bestreuen.
Backzeit:
Backofen auf 220C vorheizen
bei 200C 20-25 Minuten backen
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Eure Viola
#backen #brötchen #food #brot #foodblogger

[@gabiklapper2134]

Liebe Viola, habe heute Mittag Deine schnellen Fitnessbrötchen gebacken. Die sind oberlecker. Werde mich nach und nach durch Deine Rezepte durchbacken 😅😅

[@violasbackwelt]

Hallo das freut mich wirklich sehr 👍 und wünsche dir viel Spaß dabei viele Grüße