🍊🧡Schneller & saftiger Orangenkuchen mit Orangenglasur|Orange Cake with Orange Glaze|

Sehr saftiger, fruchtiger und aromatischer Orangenkuchen mit Orangenglasur🍊🧡
Schnell und einfach gemacht - probiert den unbedingt aus!
English Version below
Orangenkuchen Rezept:
Benötigt:
Handmixer oder Küchenmaschine
Kastenkuchenform ca. 20 x 11,5 x 7 cm oder Kastenkuchenform 23 x 13 x 7 cm
Zestenreißer
Zutaten für circa 8 Portionen
Teig:
4 Eier (M)
260 g Zucker
110 g Créme Fraîche
230 g Mehl Type 405 - sieben
7 g Backpulver - sieben
feiner Abrieb von 2 BIO-Orangen
(normale Orangen mit heißem Wasser abwaschen)
1 Prise Salz (nicht mehr als 1 g Salz)
100 g flüssige Butter - aufgewärmt
Saft einer 1/2 Orange
Optional
Orangensirup:
115 g Puderzucker
30 g Orangensaft
Beschreibung
1. Backpapier für die Backform zuschneiden
2. Schale von 2 BIO Orangen abreiben.
3. Mehl mit Backpulver sieben + Butter erwärmen und abkühlen (flüssig, aber nicht heiß)
4. Ofen auf 180 Grad U/O vorheizen
5. Eier und Zucker auf mittlere Stufe cremig rühren
6. Creme Fraiche, Orangenabrieb, Salz, Butter und das Mehl mit dem Backpulver dazugeben
7. Kurz verrühren, bis das Mehl verrührt ist(circa 1-2 Minuten)
8. Die Orangenkuchen-Masse in die Backform einfüllen und auf mittlere Schiene in den vorgeheizten Ofen geben
9. Circa 50-55 Minuten backen, bitte Stäbchenprobe machen
10. Wenn der Kuchen zum Ende hin zu braun wird, einfach mit Alufolie bedecken
Viel Spaß beim Nachbacken
Eure BerriEllasKitchen
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Ingredients for about 8 servings
Dough:
4 eggs (size M)
260 g sugar
110 g crème fraîche
230 g flour type 405 sifted
7 g baking powder sifted
fine zest of 2 organic oranges
(wash regular oranges with hot water)
1 g salt or a pinch of salt
100 g melted butter -liquid, but not hot
Juice of 1/2 orange
Optional
Orange syrup:
115 g powdered sugar
30 g orange juice
Description
1. Cut baking paper for the baking pan
2. Grate the zest of 2 organic oranges.
3. Sift flour with baking powder + butter (liquid but not hot)
4. Preheat oven to 180 Celius degrees
5. Whisk eggs and sugar until creamy
6. Add crème fraiche, orange zest, salt, butter and the flour with the baking powder
7. Stir briefly until the flour is stirred (about 1-2 minutes)
8. Pour the orange cake mixture into the baking pan and place on the middle rack.
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