Segedínský guláš podle Ducháčka - podrobný návod

[@samhawkins3847]

Jídlo, které jsem jako kluk nesnášel. Dnes jedno z nejoblíbenějších :-) Opět perfektní a zajímavé poučné video. Děkuji Ať se daří :-)

[@reznikjiriduchon]

Naprostý souhlas, díky.

[@jirkakarasek9678]

Díky za tip co o víkendu k obědu. Segedín už jsem dlouho neměl a v podstatě ho dělám úplně stejně. Jeden malej rozdíl tam je a to, že ho trošku zahustím a na konci dávám zakysanou smetanu, ne klasickou. Věřím,ale že i ten tvůj je pecka, protože vypadá úžasně. Dobrou chuť přeju 🙂

[@domacipivo]

Segedín je jedno z nej jídel mých. já teda dělám z bůčku a to je taky jediné jídlo z bůčku které sním když není bůček pečený. Ať se daří tobě i tvé rodině.

[@reznikjiriduchon]

díky

[@KetyKurcova]

Dobrota. Dělám, jak se říká na prasáka 😀. Máme rádi, když má říz, takže vodu ze zelí neslévám, ale dám do hrnce a vůbec nepřidáváme smetanu. Cca 2 lžičky cukru. Ke konci jen lehce zapráším, šikovně, aby to neudělaly puclíky a 20 minut dovařím. Přidávám bobkový list, nové koření a hlavně chilli. Jsme holt doma plechové huby 😀. Zelí kupujeme v Lidlu v plechovce. Máme ho rádi. Já ho mám i v lednici otevřenou plechovku a chodím ho ujídat na chuť. Zelí je zdravé 🙂.

[@jirkakojak9864]

Jiri dobrou chut 😀 a urcite ho zkusim podle tebe 👌

[@reznikjiriduchon]

děkuji

[@rafmen7368]

Teda cena té knihy mě docela zaskočila 😁 Ať se daři jen tak dál 🍀😉

[@reznikjiriduchon]

vzhledem k počtu receptů je skoro zdarma. Investice na celý život.

[@petrnovak5521]

Ahoj Jiřiku teď musím říct že mi taky tečou sliny a to před sebou nic nemám..-)))))) super video ...jako vždy od tebe mistra ...jsi Boží ..zdraví Petr od Berouna tvůj vernej divák..👍

[@reznikjiriduchon]

Ahoj Petře. Děkuji za stálou přízeň, vážím si toho.

[@jirimica4855]

Zdarec. Tak už jsem to nevydržel. Říkal jsem si že si tvoje videjka pošetřím a skouknu si je najednou. No vanilkové rohlíčky byli luxusní. Kabanos. To bylo jako vždy ,,utrpení'' koukat. Musel jsem si jít něco zakousnout abych to dokoukal. Lívance to byla nádhera a koukat jak Elišce chutná je prostě super. Prostě kvalitní videjka na který je radost koukat. Taky bych se přimlouval jestli by se nevyskoušelo to kysané zelí. Nebo aspon' recept. Taky by mě zajímalo jestli děláte i marmelády. Máš to samozřejmě olajkovaný. 👍👍👍 Škoda že můžu dát jen jednoho. 😕Zase si nechám několik videí do zásoby a skouknu. Moc se na ně těším. A asi nebudu sám. 😀😉😋😋😋Tak at' se vám dílo daří. PS: Ten zvěřinec co tam máte je fakt velkej. No. Nuda je u vás naprosto neznámej pojem. Ale když vás to napln'uje je to fakt vidět i na těch videjkách. Nepotřebuješ lepší techniku natáčení. To už snad nemůžou bejt lepší videjka. Prostě super bomba. 💣👏👏👏👍 Jen tak dál. Také přeju dobrou chut'.🖐

[@reznikjiriduchon]

Jiří díky za obsáhlý komentář. Marmelády dělá žena s dcerkou, tak dobrý nápad na léto, až se bude něco sklízet. Já jsem zelí nikdy nenakládal, tak bych zkusil oslovit taťku, ten nakládá zelí pravidelně. Ale ten zase nechce před kameru, tak uvidíme. Ještě jednou moc děkuji.

[@ladislavkrzak8731]

Zdravím všechny sledovatele.Nejlepší segoš je až na druhý den,jako každý guláš, nebo svíčková na smetaně, pěkně zaležený a když je k němu dobrý čerstvý chleba,i ke svíčkové,tak knedlík nepotřebuju.Super,ale domácí zelí je domácí zelí,trochu kmínu,hořčičné semínko.........................mmmmm jdu do sklepa pro zelí,jen tak ktelevizi😃😃😃👍👍👍👍👍👍

[@ediesundial3649]

Moje druhé nejoblíbenější jídlo...

[@josefkolda4312]

Ještě ze koukám po ránu tak bude oběd👍😋

[@rasty8940]

..zdravím máte pěkná videa.. což takhle kotlíkový guláš ..klasika na ohni,samožřejmě hovězí.At se daří

[@reznikjiriduchon]

Děkuji. Bohužel mi chybí kotlík.

[@freeworld_cznavrc7816]

Rád tě sleduji super videa. Promiň ale ty reklamy už opravdu moc.

[@reznikjiriduchon]

Já Tě nenutím koukat na reklamy, je to Tvá volba. KZbin nabízí možnost koukat na videa bez reklam.

[@janpodmanicky6644]

Skúsil som súper!!! 👍👍👍

[@reznikjiriduchon]

To mám radost

[@chillifarmer8402]

Segedák je klasika :)

[@marbar1173]

👍

[@Jajamilan]

Vždy chválím, ale co mne překvapilo u Vás je kupované kysané zelí. Není nad domácí, ať si každý říká co chce. I já v paneláku mám 20 l a 10 l soudek s tím žlábkem, takže to ani není cítit. Jak se říká že to smrdí, ano ale jen kdž se odebírá a nebo čistí. A zkuste někdy zelí udělat zvlášť, tak to doporučují Maďaři. Je to chuťově zajímavější. A ještě dávám bobkový list. Jinak maso přesně jak říkáte, směsku. Ať se daří. 👍

[@reznikjiriduchon]

Zelí nepěstuji, protože bych musel stříkat proti škůdcům a to nechci. Nakládat kupované zelí - také je ošetřeno postřikem. Takže těch pár kilo co do roka spotřebujeme a koupíme je sice také ošetřeno, ale bez práce.

[@Jajamilan]

@@reznikjiriduchon Tak my toho sníme dost. A samozřejmě dostává i dcera. Že to kupované nebude bio je mi jasné, ale když jsem si přečetl co to kysané zelí v sáčku obsahovalo za sabilizátory kyselosti a jiné, tak mne to nepřesvědčilo abych to kupoval. A zde bych já viděl i úsporu cca. 50%. A co je doma to se počítá.

[@reznikjiriduchon]

můj otec ho dělá každý rok a také si nemůže vynachválit, i cenový rozdíl.

[@Jajamilan]

@@reznikjiriduchon Tady je také výhoda že je vždy doma a když člověk je línej jít do krámu a má chuť na něco, tak to zelí je spása. Neřknu li, že z něj jde udělat spousta vynikajících dobrot, ale to určitě víte také. ♥

[@SHAKERaANDY]

Já přidávám ještě nastrouhány sýr na konci.

[@miroslavstonavsky2017]

Udělal bych samostatný díl o kysaném zelí,není zelí jako zelí!!!

[@davidfierla9238]

Segos mám rad aji tvoje videa ale to zelí mohlo být domácí i kdyby jsi koupil zelí v krámu a dodělal si sám 😊

[@frantisekuridil2472]

Kde se dá tato kniha koupit.

[@reznikjiriduchon]

www.ossis.cz kód pro slevu je velkými písmeny: DUCHÁČEK

[@ondrastupka5366]

Vše dobré až na tu smetanu...😢ale 100 lidi 100 chutí

[@janjancovic4161]

A vy nemáte vlastnú kapustu po vašom zelí to mi divné vsetko vlastne a kapusta nie. Ja ho natlačiť do keramického suda a miesto vody do zliabku dám olej až sa mi tam nedostane vzduch a kapusta sa nepokazí olej nemusím sledovať ten sa neodparý ako voda. A kapusta vydrží kľudne niekolko rokov v sude.

[@reznikjiriduchon]

Zelí nepěstuji, protože bych musel stříkat proti škůdcům a to nechci. Nakládat kupované zelí - také je ošetřeno postřikem. Takže těch pár kilo co do roka spotřebujeme a koupíme je sice také ošetřeno, ale bez práce.

[@janjancovic4161]

@@reznikjiriduchon To áno ale tak si ju kúpte a budete mat svoju kapustu v sudku niekoľko rokov a co sa týka chémie ta je teraz naozaj vo všetkom ešte aj ta tráva ktorá sa iba spása zvieratami obsahuje chémiu bohu žiaľ ale je tomu tak. Ja si ju kupujem tiež ale aspoň viem co som do nej dal. Aj keď ja zkonzumujem tak 3 -4kila do roka ale nech tam je v sude raz som ju mal 10 rokov v sudku ta posledná bola už riadne kyslá ale bola stále ako čerstvá keď sa k nej nedostal vzduch.

[@reznikjiriduchon]

no, nasadil jste mi brouka do hlavy. Díky.

[@janjancovic4161]

@@reznikjiriduchon Nieje za čo ďakovať vy nám dávate pekné videá a ja ak môžem a viem tak aspoň dám nejaký koment a ak si urobíte vlastnú kapustu uvidíte že nebudete ľutovať aj keď si ju kúpite ale ostatné je domáce a hlavne viem co je v nej.