🍀 Секрет алюминиевой формы 🍀

[@СветланаЛукьянова-и8о]

Не ломайте голову,люди.Возьмите равные части слив.масла и муки.Смажте вымытые формы немного раст.маслом и потом смесью муки и масла.Ничего не надо калить！Хлеб по этому методу будет выскакивать из формы на ура！Пеку уже год.Формы чистые блестящие.

[@ЛюбаКишка]

Здравствуйте Светлана....я формы перед каждым приготовлением хлеба так смазывать?

[@chekhov2882]

даже не покрытая засохшим маслом форма не будет приставать к хлебу, если её перед выпечкой смазать смальцем, далее этот-же смалец образует своё покрытие, но в любом случае, всегда я смазываю именно смальцем.

[@88xx88]

Сегодня купил новую форму, сделал как вы советовали в ролике, испек хлеб, перевернул форму и он сам выпал. Спасибо!

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Очень рада, что видео оказалось полезным)

[@svetlanaberezneva6612]

Alex Moroz ь

[@ГаляТарасова-я9ц]

У меня не получилось 😮

[@alenaivanova3194]

Спасибо большое, у Вас очень нагляден процесс. Приятная и работящая хозяюшка! Счастья Вам и процветания!

[@mnatalyc]

я когда формы обжигала, то переворачивала дном вверх. Это делается для того, чтобы избытки масла (если они где-то есть) стекали на противень, а не на дно формы. Кстати чугунные сковороды я по такому же принципу обрабатываю

[@ФёдорПетров-р2т]

Удачно заглянул, сегодня форму заказал как раз. Спасибо. 🌹🌹🌹

[@ТамараАнтропова-н8ж]

Спасибо большое за науку-наглядно полезно

[@donkollizzi]

...хлеб не должен подгорать - значит, Вы его перегрели и температуру нужно корректировать. А смазка форм таким образом, приведет к тому, что растительное масло, оставшись на краях формы, в будущем станет вязким и немного канцерогенным, налипая понемногу и на сам хлеб. Лучше, из опыта, формы, промыв, как Вы и сделали, высушив при высокой температуре и остудив, - смазывать либо топленым чистым свиным жиром, либо топленым куриным. Это делается перед самим заполнением форм тестом. Можно и мукой затем просыпать и вытряхнуть излишки. После окончания выпечки, не втаскивая еще форм с хлебом - дать им постоять в духовке несколько минут, чтобы началось постепенное сжатие каравая. Формы, уже выложив на решетку, сбрызгивают из пульверизатора водой, и только затем вытряхивают хлеб. В перевернутом состоянии, образующийся пар между формой и хлебом. размягчает корочки и они не удерживают больше каравай - он легко вытаскивается. Далее, - укутывание, чтобы хлеб пропарился в своем "брюшке".) Только не жалейте полотенец для этого - дайте правильно закончиться процессу. Открывайте хлеб только при достижении теплого состояния - это тоже важно... Успехов и добра!

[@maryann342]

Скажите пожалуйста, сбрызгивать водой из пульверизатора надо форму или хлеб?

[@zogelen]

Ничего нового для себя не открыл, но такие милые женщины у меня вызывают восторг. Комент в поддержку канала.

[@ЕленаБородинаКраснодар]

Спасибо большое за полезный совет. Купила новые формы и разочаровалась, что все прилипло. Теперь знаю, что делать. Еще раз спасибо.

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

И вам спасибо, пробуйте!

[@ANDRON69]

я ставил промазанные формы (для хлеба я имею ввиду..) на час в 250.. затем отключал духовку и стояли до полного остывания.... класс .

[@ЭльзараБелялова-ч7п]

Здравчствуйте, я прокалила формы, они пожелтели, но почему-то липкие, что делать? Сппасибо.

[@ЛидияГынсарь]

После прокаливания новых форм в духовке с растительным маслом каждый раз когда я пеку хлеб смазываю их смазкой которую сделала из - Мука пшеничная 100 гр. Масло сливочное 100 гр.или жир масло подсолнечное 100 гр.

[@user-jt9qk5js9o]

а как же канццраген от масла...это же получается как вечное масло во фритюре, с каждым разом ядовитей....

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Ну уж канцерогены не вечно же будут выделяться

[@ИгорьВеремеев-е5б]

Больше спасибо за видео. Хлеб у меня в новых формах ( алюминиевых) действительно пристает к стенкам а вот в старых нет. Завтра буду обжигать по вашему видео. Ещё раз спасибо 😉.

[@verochkakushner5324]

Спасибо за совет. Заказала формы, сразу обработаю по вашему методу.

[@misskuchma5164]

Благодарю, обработала новые формы по вашим рекомендациям, пекут отлично :)

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Со временем совсем не липнет

[@МаринаКоновалова-э4ю]

Сегодня купила форму, и с на лету испекла, вот у меня тоже он влажный и прилип, еле выковрила. Теперь нашла ваше видео, пойду обрабатывать по вашему совету. Спасибо.

[@mariaatesh7403]

Спасибо за информацию! Скажите, почему хлеб в алюминиевой форме получается с бледными краями

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

У меня обычно, если недостаточная температура или недостаточно времени выпечки. Температура 200- 240 должна быть

[@рыбканал]

Купил формы и сдуру сразу кинулся печь хлеб. Как Вы и сказали, получилась фигня, но не совсем критично. Сейчас готовлю формы по Вашему совету, спасибо! Алюминиевые.

[@MariaArias-lb6br]

И как, не прилипает теперь? Я вот как раз думаю с антипригарным покрытием покупать или без 🤔

[@КотПопов-щ9п]

Смазывать надо высыхающими маслами что бы произошла полимеризация

[@ВладимирКарпов-ю6и]

Так подсолнечное масло и есть высыхающее, так что в ролике всё правильно показано

[@ЕленаСеменова-б7ж]

Скажите, а бумага какая-то у вас в цветочек, это пергамент и куда бумага делась когда вы готовые формы из духовки вынимали?

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Подложила пергамент, потом убрала, а формы перевернула, лишнее масло стекло. Если масла нанести в меру, то и переворачивать формы не нужно, а если лишнее масло будет, то оно не образует хорошую пленку.

[@ЛюбовьБеляева-ш2о]

Смазываю маслом,посыпаю манкой.Особенно углы и места сгибов.По-другому не получается.

[@МашаМедведева-в8о]

Масло рафинированное идёт чтобы не было сильной вони

[@romanromah837]

Обработал, покрытие на ощупь как недоконца высохший лак, на руке не остаётся, но немного липнет. Подскажите ещё погреть?

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Вроде бы готово, пробуйте печь

[@nike_nike788]

Прочитал в одном комменте, смазывают топленым сливочным маслом. И вроде прекрасно отхрдит хлеб. Именно топленым.

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Я даже делала антипригарную смесь, но все равно к алюминиевой липнет

[@lovekitchenme]

Nike_ Nike я обычным сливочным смазываю, все прекрасно отходит, ничего никогда не прилипает

[@АнастасияБирюкова-с4в]

@@lovekitchenme, аналогично.

[@БулатФахреев-л7х]

Доброе утро скажите пожалуйста,после прокаливания формы, затем перед использованием ее надо мазать маслом?

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Можно слегка

[@ЕвгенийВарганчик]

пергаментная бумага решает. Устилайте форму и не смазывайте

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

после нее хлеб в складках

[@Soldatovpavel]

@@МИЛЫЙДОМ-щ6к Если на продажу,то да, а для себя ОК.

[@ТатьянаДанилина-т2э]

Смотря какая бумага,пишут для выпечки,а от нее не отдерешь.Пирог пекла,так от пирога по кусочку снимали эту бумагу,хоть с пергаментом ешь...

[@ЕвгенийВарганчик]

@@ТатьянаДанилина-т2э обязательно просиликоненная, обычную врагу не пожелаю ) Я использую от Фрекенбок

[@ТатьянаДанилина-т2э]

@@ЕвгенийВарганчик Спасибо,я не знала,что есть бумага просиликоненная,пойду поищу по сайтам.

[@ЛюдмилаА-к2б]

Вчера полчаса прокаляла форму. Но, почему-то не только по сторонам сегодня прилип, но просто "латки" хлеба оторвались от дна хлеба. Очень жаль...

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Может у вас не закрепился масляный слой? Слишком много масла добавили? или мало температуру выставили

[@ЛюдмилаА-к2б]

@@МИЛЫЙДОМ-щ6к масла перед тем как прокаливать, не много дала. Поразмазывала,как вы показывали. И Прокаливала полчаса вверх дном. А назавтра опять чуть-чуть смазала и положила тесто. Думаю, может наоборот мало масла дала. Завтра опять буду печь. Добавлю побольше. Посмотрю... А вы в холодную форму тесто ложите, или подозреваете ?

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Я помещаю в холодную форму, масло добавляйте не много, чтоб не расстекалось, и форму ставьте как обычно дном, не вверх

[@ЛюдмилаА-к2б]

@@МИЛЫЙДОМ-щ6к в этот раз хлеб пристал к форме меньше. Но, все-равно выковыривается с трудом. Ещё раз прокалила формы. Уже с рафинированным маслом. На свои формы уже страшно смотреть... :( Буду на выходных печь. Посмотрю, как дальше они себя поведут :/

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

А пленка то у вас закрепилась? Если она есть, то хлеб у меня вылетал уже с первого раза. Когда форма вся черная, то она как раз рабочая)

[@mihailsemiskur6563]

Здравствуйте, Мне тоже очень понравилось ваше видео, я пеку хлеб уже как 3 года, именно ржаной, очень люблю этот процесс, а вот прилипает каждый раз. Обязательно сделаю как вы показали в видео. Обязательно буду смотреть ваши видео. СПАСИБО

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Спасибо)

[@Soldatovpavel]

Я без проблем выпекаю ржаной с применением белого ,пропитанного,пергамента.

[@annal1808]

Михаил, приготовьте смазку для форм: в равных долях мука растительное и сливочное масло. Взбейте до однородности миксером или блендером. Хранить в холодильнике. Щедро смазывайте перед тем как положить тесто в форму. Хлеб сам выпрыгивает из формы после выпечки! Пользуйтесь на здоровье!

[@andreyvladimirovih3901]

После полного остывания форм надо все тоже повторить и так раз пять. И если пользоваться как положено льняным маслом, то у вас будет круче всяких тефалей....😉

[@Soldatovpavel]

У льняного масла температура дымления ещё меньше,чем у подсолнечного( по -моему меньше градусов на сто),так что оно будет превращаться в яд ещё охотнее.

[@oksanazhuk4694]

купила форму Л11, півгодини вчора прокалила, суху, нічим не змащувала, сьогодні пекла в ній житній хліб, перед закладкою тіста змастила форму сумішшю топленого масла, борошна і олії, в рівних пропорціях, хлібчик вискочив елементарно, за секунду

[@Тина-ь4з]

А марокировочку духовки не дадите? Очень понравилась

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

это гарение, какая модель не помню, но старая уже, 7 лет назад брали

[@ЛюдмилаА-к2б]

А у меня это постоянная проблема... Формы давно не новые. После каждого выпекания мою формы, хочется чтобы они всегда были как новые... Так вы их что, вообще не моете теперь??? Или все-таки моете ?

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

За три года я их еще ни разу не мыла! Если мыть, то, слой смывается и будет прилипать!

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Кстати, была я на хлебопекарне, и там так же хлеб просто извлекают и все, никакой мойки

[@ЛикаШишкина-х4ш]

Людмила Алексеевна . Мне В своей жизни приходилось работать на хлеб заводе , так вот формы они не моют , только смазывают перед закладкой теста , если прилипает , чистят ножом , а если приходилось мыть , то после прожаривали в жарочных шкафах или обильно смазывали растительным маслом , поэтому формы как правило после выпечки не моют

[@ЛюдмилаА-к2б]

@@ЛикаШишкина-х4ш да, спасибо. Мне уже писали и я поняла свою ошибку и исправилась :) Теперь хлеб действительно теперь просто выпадает из формы. А я так мучалась столько времени . Было даже такое, что не хотелось больше и печь хлеб. Но теперь всё позади . Так здорово, что можно с людьми общаться,и кто-то что-то подсказывает своевременно

[@nisonsarkis3871]

Я и «закаляла» формы, смазав их маслом, и перед выпечками смазывала антипригарной смазкой, и даю постоять в форме некоторое время, все равно не выпадает хлеб из форм. Мучаюсь уже месяца 2 с ножом и деревянной лопаткой.

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Используйте нерафинированное подсолнечное масло, и печь до тех пор форму, пока не образуется пленка. Еще форму можно прокладывать пергаментной бумагой, но это нужно каждый раз делать

[@nisonsarkis3871]

МИЛЫЙ ДОМ Запекала при 250 25 мин. может, подержать ещё раз, мин. 35?

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Пробуйте, чтоб масло затвердело

[@nisonsarkis3871]

МИЛЫЙ ДОМ Интересная идея. Попробую.

[@Soldatovpavel]

@@nisonsarkis3871 У подсолнечног масла температура дымления 232градуса.При 250 оно просто сгорает,тем более 25 минут.

[@MikeGreshihin]

Обработал новые формы как на видео. Все получилось! Хлеб не пристает. А маслом теперь перед выпечкой такие формы смазывать обязательно?

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Спасибо за отзыв!) Можно смазывать, можно и нет. Я смазываю, получается корочка вкуснее вроде как и более запеченная и хрустящая. Пробовала и не смазывать, тогда тоже все достается, но вид просто другой) Подписывайтесь на канал)

[@ЛюдмилаБелоусова-ь7п]

Здравствуйте, скажите где вы покупали формы для хлеба

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Здравствуйте, заказывала через интеренет через официальный сайт завода Кукмара, они находятся в Казани, если не ошибаюсь! Формы очень хорошего качества у них и не дорогие!

[@РавильГанеев-ю6в]

@@МИЛЫЙДОМ-щ6к завод находится в городе Кукмара Республики Татарстан.

[@ТатьянаДанилина-т2э]

@@МИЛЫЙДОМ-щ6к Я тоже решила перейти на домашний хлеб,купила форму в хоз.магазине,алюминиевая,литая,но без какого- либо логотипа на донышке.Где ее делали,не знаю.Потом вспомнила про Кукмару(у меня сковородка такая),сейчас хочу заказать именно такие формы.

[@zuliprv8380]

Спасибо за информацию. А вот у меня маленькие формы, в Н х хлеб не Пропекается, не могу понять причину. В Л 7 во время выпекается, А в них не как не допекается. Приходится перекладывать в большие формы и там допекать

[@zuliprv8380]

В чем причина, кто знает?

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Может стенки слишком толстые и необходимо увеличить время выпекания

[@Soldatovpavel]

Не пробовали следить за температурой и временем выпечки?

[@ИринаСеренко-д6ш]

Новую форму прокалила как вы показали, даже дольше 30мин. Но хлеб в некоторых местах прилип, и даже жёлтая плёнка от формы отлипла, что же сделать ещё чтобы не прилипал хлеб?

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Возможно , налили слишком много масла. Попробовать еще раз, смазать, чтоб не стекало.

[@ИринаСеренко-д6ш]

@@МИЛЫЙДОМ-щ6к вот точно прямо чуть чуть обмазала, просто думала что всё-таки положено 10_15мин никак не больше,, а обжигала 30, спасибо за ответ

[@ИмяФамилия-д8х9ф]

отмойте все заново и просто топленым маслом. И все. Будет вылетать буханка.

[@sunkurtsunkurt169]

После помывки смазать топленым маслом формы и прокалить в печи? Или после мытья просто перед тестом смазать формы топ. масло и в духовку? Спасибо!

[@ОктябринаРеснянская]

Спасибо за очень важную информацию.

[@den_klmn]

Прокалил с маслом такую же форму, теперь внутри желтоватая липкая плёнка. Так и должно быть?

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

да, она не даст прилипать, потом постепенно сойдет, а в порах останется и ничего не будет прилипать

[@ТатьянаРешетникова-р1з]

Все сделала по вашему совету, образовалась поджаристая плёнка, но хлеб все равно прилип. А со следующей выпечкой хлеб прилип и стал отколупываться защитный слой.

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Перед выпечкой пробуйте смазывать растительным маслом. Если продолжится прилипать - обработать еще раз.

[@MrTruckeranton]

Добрый день! Недавно приобрёл себе алюминиевые формы Л6. Сделал все, как вы сказали. Первый хлеб выскочил сам, идеально. Несмотря на то, что делал Бородинский, а он имеет очень липкое тесто. Но когда поставил второй раз, уже Дарницкий, хлеб прилип. Формы я не драил, просто ополоснул водой. Потом я ещё раз обработал формы так же, как в первый раз. И опять хлеб прилип. В чем может быть проблема?

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

1. Мыть формы внутри не нужно вообще никогда. 2. Смазывать растительным маслом каждый раз перед выпечкой - всегда. 3. Пока форма перестанет липнуть совсем (даже после обработки), нужно несколько раз в ней испечь хлеб (хотя бы раз 5). Пленка со временем отходит, образуется застарелый слой, чтоли)))

[@ЧикичикиДаЧик]

первый раз выпал нормально но последующие невыходит ели вытащили. вопрос почему ведь сделали как вы сказали ? Или проколят формы надо перед выпечкой каждый раз?

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Нет прокалять каждый раз не надо, прилипание пройдет через несколько раз, смазывайте маслом формы, когда хлеб испечется пусть постоит в форме минут 5, потом доставать

[@Культура-в4б]

Добрый день! Подскажите, где ВЫ заказывали формы? Мне нужна самая большая. 3 секционная разве не входит? У вас я вижу двух секционная.

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Заказывала на сайте "Кукмара" можете набрать в поиске. Хорошие формы у них, 3-х секционная входит, но мы 1 отпилили, так как столько хлеба на раз много.

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

kukmarashop.ru/shop/formy-dlya-vypechki/group_598/item_380/ Вот такие, вес хлеба примерно 600-700 гр, мы и 2 булки можем есть неделю!

[@Культура-в4б]

@@МИЛЫЙДОМ-щ6к Совсем вы не любите хлебушек))) Нам три булки на три дня хватает. У меня сейчас формы по 700 - 740 гр. Удачи Вам и вашей семье!

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Да, хлеб примерно 700 гр, первая свежая булка уходит в первый день) А вторую мы едим оставшуюся неделю)

[@НинаЗанина-д5ю]

По ролику не понятно как вы их обжигали. Вначале ролика формы были перевёрнуты дном вверх, в конце ролика открываете духовку и формы каким то чудом оказались дном вниз. Как же всё таки вы держали формы в духовке при обжиге? Это для нас важно, раз уж вы нам это показываете. Спасибо заранее.

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Перевернула, т.к. налила слишком много масла. Если налить в меру, тогда ставить как обычно дном вниз. (при переворачивании, чтобы масло не стекало.

[@bdv-123]

Здравствуйте! Спасибо! Попробуем... Подскажите как Ваш духовой шкаф называется? Классный! Понравился!

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Здравствуйте, спасибо) Это Горенье

[@михаилворобьев-д9ю]

Совет без условно великолепный. и полезный

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Большое спасибо!

[@АндрейТимофеев-ф3г]

Здравствуйте, а форма липкая внутри после обжига?

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

да

[@ИмяФамилия-д8х9ф]

отмойте эту гадость и смазывайте ТОПЛЕНЫМ СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ тонким слоем. Где то полчайной ложки или даже меньше. У меня хлеб на масле сам вылетает).

[@АндрейТимофеев-ф3г]

@@ИмяФамилия-д8х9ф попробовал как вы сказали, действительно работает,супер

[@МарияОтрадная-з3е]

Добрый день! Скажите, таким образом греть формы нужно перед каждой выпечкой?

[@meinleben3234]

Мария Отрадная, нет, только однократно, слой остается! Его не нужно мыть

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Только один раз!

[@ЕгорЕвченко-ц5ц]

Спасибо за совет. Обработала, стала точно лучше, но все же липнет еще. Вопрос: плохо обработала, или так и должно быть? На ощуп , форма немного липкая, так и должно быть?

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Да, так и должно быть, смазывайте подсолнечным маслом форму перед закладкой хлеба. Через несколько недель ваш хлеб перестанет прилипать совсем.

[@ЕгорЕвченко-ц5ц]

@@МИЛЫЙДОМ-щ6к От души благодарочка!!!

[@ИринаЧетверикова-в5о]

А можно вместо подсолнечного использовать оливковое нерафинированное?

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Да, конечно, оно тоже должно образовать пленку!

[@Hardy_leathercraft_workshop]

@@МИЛЫЙДОМ-щ6к а как мыть обработанные маслом формы, какими средствами?

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

@@Hardy_leathercraft_workshop , Я их не мою вообще, просто достаю хлеб и убираю формы в духовку.

[@natalyamarkova-369]

Я всё сделала, первый раз испекла, и почти не прилипло, а второй раз прилипло и отсырело. Получается надо каждый раз подготавливать?

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Нет, пленка сохраняется долгое время

[@glebova8794]

А у меня такая же проблема! Сделала второй раз обжиг, и все равно хлеб не выпадает. Обжигала рафинированным маслом. Неужели в этом все дело?🤔

[@Soldatovpavel]

@@glebova8794 У рафинированного слишком низкая температура дымления,оно сильно горит.Нет смысла его использовать.

[@БегущийПограблям-б7п]

Если не переворачивать формы тоже все получается

[@танясаркисян-ь1л]

получится только обгорелое масло запечётся потёками на дне формы))))

[@ТатьянаДанилина-т2э]

Перевернуть нужно обязательно,чтобы масло стекало лишнее

[@Джононстантин]

Спасибо!

[@ИринаТолстых-ц9щ]

И у Вас не должен теперь пригорать

[@vasek8016]

Зашибись такой канцерогенный хлебушек получается))

[@СанычТарасов]

Так ты до образования продуктов пиролиза не жги. Достаточно прогреть масляную плёнку до полимеризации в олифу. Кста, шашлычком совсем не балуешься? А копчёностями? Как думаешь, отчего у копчёных продуктов увеличивается срок хранения?

[@user_yutub]

Моим формам сто лет)) и они уже давно не прилипают, но иногда все же прилипают... не подскажете почему?

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Наверно, необходимо маслом немного смазывать)))

[@olenakhalimon700]

Никифорова Ирина Ірино, якщо тісто рідкувате, то хліб може й не відставати від форми. Я після випікання хліба ставлю форми на мокрий холодний рушник , тоді ножем проходжу я по стінках - результат відмінний!

[@petr.shipilov]

Что-то у меня я прилипло ножом ковырял

[@ЛидияГынсарь]

После такой процедуры надо все равно форму смазывать каждый раз когда печете хлеб.Я делаю в не большом контейнере такую смесь - Мука пшеничная 100 гр. Масло сливочное 100 гр.или жир масло подсолнечное 100 гр.

[@peresvet3004]

Скоро прилетят формы с алиэкспресс аллюминевые .попробую... Главное не смывать масляный слой .тогда даже без масла не прилипает.

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Но ведь они будут грязные, их надо помыть от технической грязи) И я не замечала там слоя) Заказывала в Казани от производителя Кукмара.

[@peresvet3004]

Такая Жизнь ну конечно сначала промыть прокипятить.это же понятно...

[@peresvet3004]

Формы прилетели.обжог,промыл всё отлично не прилипает

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Ничего себе, долго они у вас летели)

[@peresvet3004]

Ровно месяц.нормально.

[@meinleben3234]

Попробуем

[@СанычТарасов]

А, мне всегда подгорает. И хлеб и не хлеб. :)))

[@ЕвгенийШестаков-к4г]

Нано "тефлоновая" технология - деревенский TEFAL )))

[@andreyzaycev7383]

Про хлеб нельзя плохо говорить )

[@testhab]

Спасибо, сегодня буду пробовать! А то надоело каждый раз смазывать маслом форму.

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Спасибо! Рада, что вам пригодилось!

[@testhab]

Такая Жизнь , эхх все равно прилип, наверное гуще заводить надо, форма хорошая получилась, вся коричневая, но нет..

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Знаете, что заметила, прилипает корочка, когда она еще не готова, а когда корочка подрумянилась, булка уменяшается в обьеме и легко выходит. Если у вас хлеб получается беленький, может вам попробовать увеличить температуру духовки до 200", а время до 1 час 10 минут, - но, это на 2 булки И тесто густым я не делаю, бывает и совсем мягко

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Посмотрите, каким получается мой хлеб)vk.com/albums-159842879

[@ЛюдмилаА-к2б]

@@МИЛЫЙДОМ-щ6к да, у меня хлеб в основном не передержанный, не такой темный. И духовка обычная, только с нижним подогревом. Пеку хлеб два раза в неделю, уже более года. "Отковыриваю" - всегда. Иногда меньше пристает. Иногда больше. Посмотрю что сегодня получится. Смазала маслом побольше. :)

[@ЕкатеринаАмирова-ф8х]

Я обработала, всё равно прилипает

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Пленка осталась на форме?

[@ЕкатеринаАмирова-ф8х]

Да, жёлтая пленка есть

[@Soldatovpavel]

У меня тоже.В следующий раз попробую смешать топлёное сливочное,подсолнечное и муку в равных пропорциях.Только нужно правильно приготовить топлёное масло.

[@seraima]

Ещё б масло льняное было, ваще был бы ништяк.

[@Soldatovpavel]

У льняногог масла слижком низкая температура дымления,быстро сгорит с образованием яда.

[@zuphirussiabs6755]

можно ли натереть воском форму?

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

Думаю, нет

[@ТвойГосподин-з1э]

*хозяюшка ёптыть)*

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

а как же!)

[@МИЛЫЙДОМ-щ6к]

🍞 Ароматный ХЛЕБ на закваске - натуральный - без дрожжей, без химикатов 🍞 kzbin.info/www/bejne/n3KWdnanrbxkjbc Смотрите как приготовить бездрожжевой хлеб kzbin.info/www/bejne/gGqueJJ6gJ17ibM

[@gghff9512]

Эта девочка скоро разнесет квартитуру нахрен 😄

[@ЛюдмилаДмитраница-д4о]

Ужас