СЕКРЕТЫ ЗИРВАКА ||| №4 Кулинарное исследование Сталика Ханкишиева ||| РОДДОМ, где появляются дети

  Рет қаралды 177,602

Stalic Khankishiev

Stalic Khankishiev

Күн бұрын

Пікірлер: 393
@Stalic62
@Stalic62 5 жыл бұрын
Иногда вопросы комментаторов наводят на интересные размышления. Например, я всегда, как нечто само собой разумеющееся, готовил зирвак без крышки, но при слабом кипении - так учили старшие, так было написано в книгах! И вопрос "почему именно так" заставил меня снять еще один, ранее не запланированный эпизод сериала "ПЛОВ, кулинарное исследование". Серия получилась не слишком длинной, поэтому я позволил себе вставить в нее очень полезную информацию для тех людей, кто создает семьи или готовится стать отцом, матерью, бабушкой или, как я - дедом ))) Вчера я и мой внук поехали в тот роддом, где он четыре с лишним года назад родился. Во-первых, нам надо было поблагодарить врачей и персонал за то, какой замечательный мальчик у нас растет. Во-вторых, я подумал, что настолько полезной информацией просто необходимо делиться со всеми близкими людьми. И, если я учу вас тому, что знаю лучше всего - кулинарии, а хорошая кухня неизбежно приводит к укреплению семьи, улучшению уровня жизни и, как следствие, рождаемости, как же я могу не посоветовать вам, куда отправить рожать жену или дочь? Моя дочь рожала при сложных обстоятельствах в Балашихе, в Областном Перинатальном центре. И врачи, специалисты, медсестры и все-все-все выполнили свою работу так хорошо, что рассказ об этих замечательных людях - самое малое, что я могу сделать. Искренне надеюсь, что ни один чудак не обидится на меня за такую "рекламу", тем более, что это реклама наоборот - ведь здесь не просят заплатить за услуги, а наоборот - сами обещают подарки и даже деньги тем, кто придет воспользоваться услугами этих прекрасных докторов! Поэтому, ребята, шагом марш готовить плов, питаться вкусно и полезно, а потом - исполнять супружеские обязанности и регулярно доставлять жен, куда положено! Семья - это семеро таких, как я! Запомнили? В общем, про зирвак. Я попробовал готовить зирвак (мясо, обжаренное в масле или жире, с луком и морковью, с добавлением воды) тремя разными способами. Самый вкусный зирвак - без крышки. Под крышкой он как бы "выгорел", обесцветился, а бурное кипение размочалило и морковь, и мясо, все стало каким-то бледным, мутным, разваливающимся, а соус - замыленным, жирным, невкусным. Под крышкой и без кипения удивил меня больше всего! Почему он получился самым темным? Почему он не успел набрать вкус? Возможно, потому что цвета не успели "выгореть" из-за низкой температуры. Возможно, пузырьки в первых двух вариантах заставляли шевелиться морковь и другие продукты. Попробуйте леденец просто положить в воду или помешивать им в воде - который растает быстрее? Вот так и здесь! Статья не вошла в книгу "ПЛОВ, кулинарное исследование", которую можно купить здесь: shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/ Предыдущие серии: о выборе масла и жира для плова: kzbin.info/www/bejne/eGXJoqaPgqmGiq8 о приготовлении лука и моркови: kzbin.info/www/bejne/j5q5pX-Yoc9_q8k о приготовлении мяса: kzbin.info/www/bejne/fGG0ZJWInLF3eaM Плейлист с остальными эпизодами кулинарного сериала "ПЛОВ, кулинарное исследование": kzbin.info/aero/PLBaXucH682hlvXKTlw8RhAZsVlju-538w Плейлист с рецептами всевозможных пловов: kzbin.info/aero/PLBaXucH682hkyCMQcR-AUkQ-Suar-Zkd2
@АлександрКумбари
@АлександрКумбари 5 жыл бұрын
Сталик Ханкишиев Казан-Мангал , доброго дня, думаю при интенсивном кипении происходит распад вкусов ароматов, тот что томился при 99 ему надо больше времени поэтому и вкус не такой выраженный вкусы ещё не успели выйти в достатке в бульон, думаю если дать ему больше времени будет пальчики оближешь
@dominiktoretto3500
@dominiktoretto3500 4 жыл бұрын
Ассалому алайкум. Спасибо за ваш труд. За ваши исследование.
@МаксимВладимирович-з6г
@МаксимВладимирович-з6г 4 жыл бұрын
Уважаемый дядя Сталик,готовил зирвак сначала при быстром кипении,без крышки,спустя сорок минут огонь на минимум и ещё сорок минут и зирвак получился выше всех похвал.Так же как и вы экспериментируют в этом направлении воодушевлённый Вашим мастерством.С искренним уважением Максим.
@ЮрийНовиков-щ6л
@ЮрийНовиков-щ6л 4 жыл бұрын
Здравствуйте
@Иван-ъ5к2х
@Иван-ъ5к2х 5 жыл бұрын
"Умный учится всю жизнь, а дурак и так все знает!" Не перестаю учиться! Сталик, спасибо за отличный урок! Как всегда прекрасная подача нужной и полезной информации!
@xsword7811
@xsword7811 5 жыл бұрын
делал зирвак в торонто канадцам по вашему рецепту, не хотели меня отпускать без рецепта))) теперь в канаде знают что узбекская кухня самая лучшая!
@Nokia198907
@Nokia198907 5 жыл бұрын
Хотелось бы увидеть серию про специи, используемые в плове) Спасибо за сериал, раньше получалась только рисовая каша)
@РенатИбрагимов-ъ6х
@РенатИбрагимов-ъ6х 5 жыл бұрын
Всегда приятно смотреть, благодаря вам я научился готовить супер плов и не только. Когда меня хвалят, я мысленно благодарю вас) Дядя Сталик! Я думаю вы спокойно можете открывать канал на англоязычную аудиторию, Вам есть что им дать. А также и книги на английском языке. Благодарю удачи вам в развитии!
@erturtemirbaev5207
@erturtemirbaev5207 4 жыл бұрын
А вы откуда?
@ЖанеркеК-р9м
@ЖанеркеК-р9м 5 жыл бұрын
Очень нравится эта серия видео! Понятно объяснен каждый нюанс, доказательный подход к готовке блюд вижу впервые и это то, что мне не хватало)) Большое спасибо за ваш труд!
@erturtemirbaev5207
@erturtemirbaev5207 4 жыл бұрын
Вы из Кыргызстана?
@KINGSTON1591
@KINGSTON1591 5 жыл бұрын
Проделана большая работа, а главное интересная и полезная! Спасибо вам. Люди жмите лайки! Ведь это поддержка автора и больше отличного контента для нас! Привет вам из Туркменистана.
@КатяСабирова-ф9э
@КатяСабирова-ф9э 5 жыл бұрын
KINGSTON1591 привет земляк)))
@СтасИванов-х8э
@СтасИванов-х8э 4 жыл бұрын
Сталик,за перинатальный центр отдельное спасибо,очень позитивные 15 минут
@shahridjalilova6357
@shahridjalilova6357 5 жыл бұрын
Вот и вам опыт предков. Я сама несколько раз закрывала крышкой, хотела по быстрому.... и конечный результат был не очень вкусным. Я не смогла насладится настоящем пловом. Спасибо за урок с зирваком.
@Романнел
@Романнел 5 жыл бұрын
Сталик знаете почему мало просмотров . Это как книга , интересная , полезная , но требует усилий и по этому моло просматривается . А мне как повару очень даже полезная . Вы мой кумир .
@МаратЭбижев
@МаратЭбижев 5 жыл бұрын
Плов это как жизнь. Учишься, учишься и по новому наслаждаешься
@ЕвгенийГапон-ь4с
@ЕвгенийГапон-ь4с 3 жыл бұрын
Красиво сказал
@sknez
@sknez 5 жыл бұрын
Кулинарная часть замечательная, впрочем как и всегда. А вот про перинатальный центр отрезок - за это отдельное спасибо. Бесподобный центр, надо сказать. Вот уж кто работает на будущее, как никто другой. Дай бог им всего хорошего.
@juma72
@juma72 5 жыл бұрын
1) Открытая крышка концентрирует вкус, путём частичного испарения "высаживания" бульона. 2) Замыленные бульоны можно исправить, Вы уже так делали с холодцом, после бурного кипения....оставить минут на 30 на малом огне и бульон снова станет прозрачным.
@Stalic62
@Stalic62 5 жыл бұрын
Неверное мнение
@objectiveactor3589
@objectiveactor3589 4 жыл бұрын
Не могу не оставить комментарии...ну, слов нет, дипломные и диссертации можно писать, ссылаясь на ваши исследования...долгих лет Вам и здоровья ! От чистого сердца!
@ГалинаМитина-й8и
@ГалинаМитина-й8и 5 жыл бұрын
Спасибо большое за ценные советы. Беру все на вооружение. Много нового сегодня открыла для себя, буду теперь детей своих учить, а лучше пусть сами ваши уроки смотрят. Огромное спасибо ВАМ!
@ЛюбовьКотикова-я6ц
@ЛюбовьКотикова-я6ц 8 ай бұрын
Раньше мне казалось , что плов относительно простое блюдо. Уж слишком ловко его готовят в любой российской чайхане ( до Узбекистана никак не доеду не смогу оценить) и всегда вкусно , но при условии , если готовят сами узбеки в заведениях. А на практике - самое сложное блюдо. И вот уже примерно лет 10 учусь варить плов. Временами выходит более чем сносно, но стоит взять "не тот" рис, масло , немного отвлечься при приготовлении и выходит фигня. Благодаря Вам, в этом сложном обучении значительно продвинулась. Нашла свой " идеальный" казан и рецепты, но до совершенства , которое не может произойти без понимания всех процессов варки еще далеко 😔
@vvv7220
@vvv7220 5 ай бұрын
В России я не ел нормального плова. Не нашёл. В ноябре 2023 доехал до Ташкента, а затем и до Самарканда. Именно там я понял что плов это вкусная еда. До этого момента не любил это блюдо.
@Робинзон-е3ц
@Робинзон-е3ц 5 жыл бұрын
За прекрасную музыку отдельное Вам спасибо Сталик ака
@МихаилПлатов-к6к
@МихаилПлатов-к6к 5 жыл бұрын
У Вас даже речь -Вкусная.🙂
@АлексейХайнецкий
@АлексейХайнецкий 5 жыл бұрын
Довольно глубокое исследование. Все по полочкам. Жду с нетерпением продолжения. Спасибо Вам за такой труд.
@ieranat
@ieranat 5 жыл бұрын
Огромное спасибо за вставку по перинатальный центр! Очень полезно и познавательно для многих мужчин, которые, возможно, никогда там не побывают.
@ПавелДубейко-ъ6ъ
@ПавелДубейко-ъ6ъ 5 жыл бұрын
Огромное спасибо, уважаемый Сталик Гусейнович, на одном дыхании посмотрел три серии "Плов, кулинарное исследование". Глубокая ночь.))) Завтра дальше буду смотреть. Однозначно лайки, ссылки друзьям. Делимся впечатлениями, получеными знаниями, своими достижениями. Но ваши практические уроки - это выход на новый уровень. Почуствовал себя первоклассником))). Хотя друзья мой плов кушают с удовольствием. Ещё раз спасибо за проведённую Вами работу по ликбезу "юных" плововаров. От души.
@ЛюдмилаРябкова-к4м
@ЛюдмилаРябкова-к4м 3 жыл бұрын
Спасибо большое за труд Вашей прекрасной души нежного голоса, Я рада Вас видеть и слушать .Здоровья Вам крепкого Сталик.
@АндрейМихайловичАронов
@АндрейМихайловичАронов 3 жыл бұрын
Сталик ведёт рассказ, как будто сказку молвит. Браво!
@ТатьянаПавлович-э8й
@ТатьянаПавлович-э8й 5 жыл бұрын
Как всегда - очень познавательно, неожиданно, красиво!!! Спасибо большое, за Ваш труд!!! Есть много впросов, но я жду следующих серий.
@ВераЮрина-з6р
@ВераЮрина-з6р 5 жыл бұрын
Спасибо за "винтики". Век живи и век учись. Научилась готовить правильно плов у Вас. Здорово!
@angrybear9768
@angrybear9768 5 жыл бұрын
Сталик , вы молодец ! Честь и хвала этим женщинам , работникам центра .
@paladinoflight344
@paladinoflight344 5 жыл бұрын
Многие повара не рекомендуют готовить "под крышкой"! Конденсат капает обратно в кастрюлю, смывая вкусы, разбавляя больон, меняя цвет продукта на замыленный, серый. Вы всё правильно сказали в видео!
@sergeyevgenich3614
@sergeyevgenich3614 5 жыл бұрын
Светлая голова, золотые руки. Многих лет жизни.
@славадроздов-в1м
@славадроздов-в1м 5 жыл бұрын
СТАЛИКУ ХАНКИШИЕВУ . На Ютубе в интернете появился супермен Говорит он очень просто, а готовит - обалдеть. Он кладёт в казан картошку Добавляет и мясца Может вкусно приготовить из куриного яйца. Рриготовит на мангале Потечёт у ВАС слюна, Всё же любит он готовить Его школа хороша. Он с улыбочкой подскажет Что и как куда ложить: Что добавить, где подмазать, Где казан сейчас купить. По его подсказки хитрой Я с готовил в казане... Сталик мудрый, Сталик повар... Гости радволись еде. ,, Улетали " Все с восторгом И просили повторить... Я желаю Вам здоровья ! За рецептами следить . С уважением к Вам, Вячеслав .
@АлексейУсков-ч7ж
@АлексейУсков-ч7ж 5 жыл бұрын
Про детишек, очень трогательно...
@ИннаМаковенко
@ИннаМаковенко 5 жыл бұрын
Добрый день. Мне понравилось , как раскрыта тема зервака, как держится интрига , да и сам финал. Ждем следующию серию.
@АлексейШеремет-х5э
@АлексейШеремет-х5э 5 жыл бұрын
Мир вам и долгих лет! Спасибо, Вам, за познавательные, полезные, интересные, вкусные видео и уникальные открытия для нас всех! Даже жареная картошка, без крышки, намного вкуснее. Пробовал и тоже эксперементировал, но, не знаю почему. 👍Спасибо.
@СветланаЗотова-с6е
@СветланаЗотова-с6е 5 жыл бұрын
Огромное Вам спасибо за уроки плова .Это супер ,а там в Узбекистане , не была, но представляю это изобилие всего,а главное специи и запах плова! Супер! Спасибо!
@arkadypopov3424
@arkadypopov3424 4 жыл бұрын
Станислав Гусейнович, спасибо! Вы даёте ответы не только на вопрос "как", но и "почему".
@yurd563
@yurd563 5 жыл бұрын
Большое спасибо, Сталик муаллим!
@вадимфролов-с7у
@вадимфролов-с7у 5 жыл бұрын
Долгих лет вам жизни!
@ИванГаражев
@ИванГаражев 5 жыл бұрын
Это больше чем видеоролик про плов, это подробное объяснение создания произведения искусства!
@АлександрВикторовичСтолбецов
@АлександрВикторовичСтолбецов 5 жыл бұрын
В очередной раз большое спасибо за труд! Не мудрствуя лукаво, готовлю плов без всяких экспериментов, как готовят его у нас в Ходженте и в Коканде, то есть зирвак томлю на медленном огне без всякой крышки, как учили меня в своё время опытные ошпазы, устокалоны своего дела.
@dilshodzaiytullaev5233
@dilshodzaiytullaev5233 4 жыл бұрын
Уважаемый Сталик Ханкишиев! Я посмотрел цикл передач Плов «Кулинарное Исследование» и прочитал вашу книгу на данную тему. Книга очень интересная и познавательная. Это помогает готовить плов на высшем уровне👍. Спасибо Вам большое! Привет из Ташкента!
@ДмитрийДенисов-д4п
@ДмитрийДенисов-д4п 5 жыл бұрын
Моя супруга врач-неонтолог. Мне все это знакомо. Как они=медики и весь персонал переживают за каждого малыша. Это сильные и святые люди. ЭТИ ЛЮДИ , Реально, СПАСАЮТ ДЕТЕЙ. Это невероятно. И реально!!!
@Виктор-я8е8ъ
@Виктор-я8е8ъ 5 жыл бұрын
Столько ответов сразу получил!! Спасибо!
@nikitenkosl
@nikitenkosl 5 жыл бұрын
Большое спасибо за очень интересный кулинарный сериал! На всякий случай уточню, что взвесь мелких капель жира в воде это эмульсия. Суспензия это взвесь твёрдых частиц.
@Stalic62
@Stalic62 5 жыл бұрын
А как назвать взвесь и жидких, и твердых частиц? Ведь по-сути, в зирваке присутствует и то, и другое.
@nikitenkosl
@nikitenkosl 5 жыл бұрын
Это будет просто смесь эмульсии с суспензией. Но на мой взгляд раствор мутный именно из-за капелек жира в воде. Твёрдые частицы скорее всего слишком малы чтобы на них так рассеивался свет. В принципе я мог бы много тут ещё написать и про релеевское рассеяние, и про рассеяние Ми, и про виды коллоидных растворов. Но мне кажется, что Вам этого не нужно. Лучше я Вас ещё раз поблагодарю, поделюсь Вашим видео с друзьями и пойду сварю вкусный плов для своих родных… :)
@Stalic62
@Stalic62 5 жыл бұрын
@@nikitenkosl Нет, ни не малы. Это выделившийся из мяса и свернувшийся белок, это карамелизированный и разрушившийся лук - сахара растворились, а кусочки целлюлозы так и плавают. Найдите серию моих фотграфий плова в разрезе -там все видно.
@ilgizario
@ilgizario 3 жыл бұрын
Спасибо за это исследование. Одно из самых интересных пособий!
@ЛюдмилаКардаш-з2ж
@ЛюдмилаКардаш-з2ж 3 жыл бұрын
Спасибо за уважение к народной мудрости.
@Stalic62
@Stalic62 3 жыл бұрын
Спасибо за оценку! Не забудьте подписаться, поставить лайк и поделиться с друзьями! )))
@sergey_sergeevich163
@sergey_sergeevich163 5 жыл бұрын
Очень интересный эксперемент! Спасибо Вам, уважаемый!
@romansomov2675
@romansomov2675 2 жыл бұрын
Спасибо большое.Но всё же стоит отметить,что полностью и действительно подробно,прям пошагово со всеми нюансами,на канале, изложен рецепт,ТОЛЬКО Ферганского плова. Я,смог приготовить,точно так,как Вы объяснили и получить СУПЕР результат! Это пишет человек,который не готовит и не умеет это делать вообще (если только яичница или макароны с сосисками).
@artemburakov3084
@artemburakov3084 4 жыл бұрын
Дай бог Вам здоровья !
@lightning9606
@lightning9606 5 жыл бұрын
Очень познавательно! Благодарствую!
@сергійвойтенко-е4х
@сергійвойтенко-е4х 5 жыл бұрын
Эмульсия - механическая смесь не растворяющихся между собой жидкостей. Суспензия - механическая смесь не растворенных твердых частиц в жидкости. С уважением, маэстро.
@ianspivak1147
@ianspivak1147 3 жыл бұрын
you are a true scholar, not to mention very good chef. Thank you for the lessons.
@zhomartsuleimenov6330
@zhomartsuleimenov6330 4 жыл бұрын
Спасибо за труд! Учусь готовить с вами👏
@lukianovva
@lukianovva 5 жыл бұрын
Дай бог вам детей, столько сколько желаете и чтобы не было проблем! Сам папа двух девочек, очень их люблю! Рожайте больше, рожайте с удовольствием!
@lukianovva
@lukianovva 5 жыл бұрын
А сам ролик ни о чем и ничего не объясняет.
@galadeshina1168
@galadeshina1168 4 жыл бұрын
Большое спасибо за науку, уважаемый Сталик
@ДильбараАманбаева
@ДильбараАманбаева 4 жыл бұрын
Очень , очень благодарна вам за прогулку по роддому.
@DunganFood
@DunganFood 5 жыл бұрын
Сталик, супер! Спасибо за ваши рецепты, опыты. Столько всего открыли для нас. Если будете в Бишкеке, обязательно сообщите. Хотим угостить национальными блюдами нашей кухни
@khakimdavurov4563
@khakimdavurov4563 5 жыл бұрын
Вот бы Сталик ака приготовил Дунганский Ашлям-фу 😮
@Bala-BOM
@Bala-BOM 4 жыл бұрын
Хочется поблагодарить уважаемого Сталика за живой интерес к плову, я очень люблю готовить плов и отношусь к этому как к медитации я отдыхаю душой когда готовлю плов и очень ценю детали надеюсь успехи будут.
@ЮрийСухарев-г9с
@ЮрийСухарев-г9с 5 жыл бұрын
Сталик я просто горд что такие люди в стране Российской есть. Ты просто настоящий человек и спасибо за сюжет о родцентре. Ну а кулинария как всегда супер!!!
@ДмитрийПатраков-ш2х
@ДмитрийПатраков-ш2х 5 жыл бұрын
Было интересно! Спасибо Вам Сталик!!!👍🔥
@Ravil-i2k
@Ravil-i2k 2 жыл бұрын
До последнего момента готовил мясной бульон с приоткрытой крышкой на слабом, очень слабом огне. Но, нет придела совершенству. Прочитав одну интересную статью с вразумительными доводами решил сварить мясо не накрывая кастрюлю крышкой. Вкус бульона меня удивил.. Оказывается, что вода испаряется, бульон «уплотняется» в своей жиро-углеводной массе, вкус становится насыщеннее. Такие дела. Благодарю за эксперимент.
@tatjanastarodubska6703
@tatjanastarodubska6703 2 жыл бұрын
У Вас певучий голос плюс музыкальное сопровождение и умелые руки! Вручаю Вам Оскара и Оливковую ветвь . Здоровья и Мир .Германия
@user-dp8sk9gr4s
@user-dp8sk9gr4s 5 жыл бұрын
Здравствуйте, Сталик Гусейнович. Поймал себя на мысли, что очень ждал выхода Вашего очередного ролика этого кулинарного исследования. Очень интересно. Спасибо Вам.
@ТимурДавлатов-д9ф
@ТимурДавлатов-д9ф 3 жыл бұрын
Посмотрел ваши исследования, спасибо вам за ваш труд, сегодня готовил плов с учётом ваших исследований, они очень мне помогли) на многие вопросы дал ответ) исследования были ваши очень интересны и что самое главное понятны
@foxvital
@foxvital 5 жыл бұрын
Спасибо за науку!
@STALKER-ct3os
@STALKER-ct3os 5 жыл бұрын
Отличный сюжет! Снимаю шляпу перед автором! Дай бог здоровья вам! Останется только сделать такой же исследовательский сюжет о рисе!
@Stalic62
@Stalic62 5 жыл бұрын
Сделан уже, и не один. Подождите, все увидите!
@ПНДизделия
@ПНДизделия 5 жыл бұрын
Ты просто гений в этом я тоже люблю готовить плов и часто слушаю твои саветы
@ДеревенскаяЖизньБанис
@ДеревенскаяЖизньБанис 5 жыл бұрын
Вы такой молодец жму вам руку,все так хорошо рассказываете ,теперь думаю мой плов будет достойным , я раньше делал не правильно ..
@AnatanLi
@AnatanLi 3 жыл бұрын
музыка в конце бесподобна!
@АнтонИв-к8р
@АнтонИв-к8р 5 жыл бұрын
Маэстро!
@VirtualAze
@VirtualAze 5 жыл бұрын
Очень трогательно 👍
@РашИбнСулейманНафин
@РашИбнСулейманНафин 5 жыл бұрын
Очень хорошая серия! Спасибо!
@ТимурАрдабаев-ю6ъ
@ТимурАрдабаев-ю6ъ 9 ай бұрын
Сталик здравствуйте! Хочу поделиться с Вами одной случайно открытой деталью. Попробуйте! Вы любите эксперименты!Один раз на выездном мероприятии ( внутренний корпоратив), наши повара случайно просыпали соль на нарезанную морковь она была заранее подготовленна для плова. И так получилось что не было возможности все переделывать по времени. Морковь подсоленная простояла минут 20-25 ее (перемешали). И соответственно из моркови вышло неплохое количество воды.от лишней соли ее промыли и далее все как обычно готовили но вкус и плотность моркови улучшилась … попробуйте. Мне оч интересно ваше мнение!
@andreasbeck6041
@andreasbeck6041 8 ай бұрын
Лет 40 тому назад ,в Джизакской обл. Бахмальском рон. сх. не ромню, а кишлак Тенга-ли, один пастух готовил для нас плов, и он тоже после нарезки марькови её посалил, я спросил его! для чего это он делает. Ответ был прост.Ширин булади. Люди всегда в поисках
@endry1005
@endry1005 5 жыл бұрын
Сталик спасибо вам за отличные советы, хотелось бы увидеть 5ую серию, про рис и окончание готовки плова
@sergeihan23
@sergeihan23 3 жыл бұрын
Спасибо за ваш труд!
@semi-svet
@semi-svet 5 жыл бұрын
Очень трогательное видио о роддоме, спасибо.
@СергейТер-Михайлов-ф7ш
@СергейТер-Михайлов-ф7ш 5 жыл бұрын
Очень наглядно и познавательно. Спасибо, Ошпаз! Привет из Кезегого Ама!!!
@НиколайУсатов-з1п
@НиколайУсатов-з1п 5 жыл бұрын
Спасибо Вам за труд и знания.
@lext3r_879
@lext3r_879 3 жыл бұрын
Дайте нам не рецепты, а вот такие исследования! Не рыбу, а удочку! Достойно не лайка, а тройного лайка!
@ЦаганМангутова-я5я
@ЦаганМангутова-я5я 5 жыл бұрын
Век живи, век учись, мне 55 думала, ничего уже не надо, ан нет, хочеться еще зирвак хороший сделать
@МойМирЦветов-щ9ъ
@МойМирЦветов-щ9ъ 5 жыл бұрын
Ценные знания! Я ни когда не удалила внимание зирваку,даже как повар , теперь конечно же буду применять это в работе! Спасибо уважаемый Сталик!
@ПавелСкоблов
@ПавелСкоблов 5 жыл бұрын
Сталик, спасибо большое, очень познавательно, и многое узнал для себя удачи вам, с уважением Павел.
@СергейХохлов-б6ь
@СергейХохлов-б6ь 2 жыл бұрын
Я на ваших видео постоянно учусь готовить плов. И постоянно нахожу что то новое😀
@lyudmilareva
@lyudmilareva 5 жыл бұрын
только имея большой опыт ,можно вкусный зервак приготовить.У меня нет опыта и поэтому каждый раз вкус плова разный.Спасибо за ролик,это то что мне хотелось услышать и узнать при приготовлении плова.
@Ivan-Vano
@Ivan-Vano 5 жыл бұрын
Спасибо Мастер.
@ИльяКондратьев-д4ф
@ИльяКондратьев-д4ф 5 жыл бұрын
Мое восхищение, больше слов нет.
@НиколайСавлуков
@НиколайСавлуков 4 жыл бұрын
Спасибо большое! Это очень интересно!
@ДенисРощин-к2б
@ДенисРощин-к2б 5 жыл бұрын
Сталик Ханкишиев спасибо вам.
@schturman613
@schturman613 5 жыл бұрын
Это ж целая наука, но мне внутреннее чутье подсказывает когда готовлю Зирвак, я крышечку приоткрываю и постоянно мониторю и помешиваю на самом медленном огне могу и вообще крышку снять ориентируюсь на сочные, яркие цвета овощей и держу, томлю до последнего, пока не нарадуюсь цветом:)))) Сталик молодец, от него нахватался а сам под себя как мне нравится усовершенствовал😁👍
@ДжекВоробей-э2с
@ДжекВоробей-э2с 4 жыл бұрын
Сталик, отличный контент спасибо .
@valkar630
@valkar630 5 жыл бұрын
Талант не просто готовить у Вас Ака но и рассказывать. 👍 Скоро сериал про плов подойдет к своему финалу . Я вот может пропустил но если видео про Гиждуванскую самсу. Или вообще можно сделать сериал про Самсу👍👍👍👍👍👍
@__SANY__
@__SANY__ 5 ай бұрын
Спасибо вам большое
@askermustafayev4981
@askermustafayev4981 5 жыл бұрын
Это очень полезная информация,кто невкурсе, спасибо вам, Пусть Боженька бережет всех малышей.👍👍👍😎👍👍👍
@СтаниславГуманюк
@СтаниславГуманюк 4 жыл бұрын
Очень интересно!
@user-raf-kat-ram
@user-raf-kat-ram 5 жыл бұрын
Баракалло Сталик ака!!!
@marianmarian4067
@marianmarian4067 5 жыл бұрын
Огромный привет Сталик! Вы знаете, что я в Польше даже смотрю? Ты самый настоящий мастер. В моей стороне плов неизвестен. Благодаря вашей рецепты я приготовил своей семьи. Очень вкусный, всем понравилось.
@linurn2404
@linurn2404 5 жыл бұрын
Прежде чем гнать всякую пургу и спорить с человеком, который дает знания ставя опыты, сделайте точно такую же кухню у себя и приготовьте точно также этот зирвак как на экране))) Все замечательно и поучительно, наглядно и красочно, аппетитно и до точности раскрыто в вашей лекции "профессор"!!!👍👍👍👍👍👍👍👍
@ВиталийОгородников-н3ж
@ВиталийОгородников-н3ж 5 жыл бұрын
Лайк ставлю сразу!!!!
@alexeydoroshenko1433
@alexeydoroshenko1433 5 жыл бұрын
Спасибо , Вам больше !
@freshlocalbreads
@freshlocalbreads 5 жыл бұрын
Сталик, спасибо за информацию которой вы так щедро делитесь.
@ТарасСевостьянов-ж9ф
@ТарасСевостьянов-ж9ф 5 жыл бұрын
Спасибо Вам ОГРОМНОЕ! За Ваш труд... С Уважением Тарас Севостьянов.
@faridchama2188
@faridchama2188 5 жыл бұрын
Cpocibo za otlichnie recept ! Grand merci za.../ Otchin oxoto videt, recept KOPISKIE Markovka;bolchoi spocibo ,ia poprobil v TACHKENT 20 Let nazad. (I m from ALGERIA)
@Stalic62
@Stalic62 5 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/b6uyaKqlrst0qZo
@ЮрийВолков-щ4и
@ЮрийВолков-щ4и 5 жыл бұрын
Дядя Сталик как всегда очень интересно, но я жду не дождусь когда дело дойдёт до риса самое сложное в приготовлении плова!))
@Stalic62
@Stalic62 5 жыл бұрын
А знать про специи и приправы для плова Вам уже необязательно?
@ЮрийВолков-щ4и
@ЮрийВолков-щ4и 5 жыл бұрын
@@Stalic62 Ну что вы что вы мне всё интересно пусть всё идёт по порядку )))
@АнтонНикитин-ю1ъ
@АнтонНикитин-ю1ъ 5 жыл бұрын
Прежде чем закладывать рис, нужно сделать много других вещей и сделать их ПРАВИЛЬНО! Неужели это не понятно?!
The Singing Challenge #joker #Harriet Quinn
00:35
佐助与鸣人
Рет қаралды 47 МЛН
I thought one thing and the truth is something else 😂
00:34
عائلة ابو رعد Abo Raad family
Рет қаралды 6 МЛН
Облом-плов и Костя Ивлев
58:04
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 431 М.
Как выбрать казан? Обзор, опыты и советы.
29:52
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 1,6 МЛН
Worst pilaf of my life! Why?
40:56
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 35 М.
CHEBUREKI - juicy, real, Crimean, Uzbek! The most delicious!
34:28
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 13 МЛН