🍖 Stinco di Maiale al Forno con Patate Silane Ricetta Facile e Strepitosa

[@marcopaoli9565]

Cucinare, stare bene a tavola e condividere il cibo con parenti e amici mi da una soddisfazione immensa. Finché potrò non smetterò. Grazie Gianluca i tuoi video contribuiscono a tutto questo.

[@lorenzospina3174]

Che meraviglia 😍, le patate della Sila sono le migliori 😍.

[@EleonoraCiliberti-ek1vv]

Che bontà! Concordo pienamente che è piatto unico! Mi sono saziata solo a guardarlo!

[@annacantelmo5141]

Sento l'odore ,fino a casa mia ,deve essere ottimo ,lo farò senz'altro. Un abracccio

[@joseangel6838]

Buonissimo ammm, L'ho fatto veramente buono

[@ANNATREC73]

Buonissime sei veramente bravo ciao

[@Annalu569]

Li ho ordinati al macellaio...li faccio sabato! Speriamo che mi vengano così come i tuoi che sono strepitosiiiiii!!!!!

[@patrickbateman0129]

Stai parlando degli amanti di piatti corposi? Eccomi qua, comunque anche noi nelle Marche facciamo questo tipo di arrosti, anche col cinghiale. Complimenti per quest'ottimo piatto!

[@pcfacile1540]

Bravissimo!Domani lo faccio subito! Grazie per la splendida ricetta!

[@Julie-nx2ep]

Gianluca sei in fenomeno!!! Grazie da una Romana negli USA👍❤

[@antonioumbaca1976]

sono calabrese e vivo in Mexico oggi ho comprato lo stinco e li ho fatti al forno sono riuscitissimi da mangiarsi il piatto

[@mariarescia2243]

Bravissimo GIANLUCA .. LE PATATE USO SEMPRE QUELLI BRAVO NON FARE IL PRIMO BRAVO

[@giuseppinamancuso8246]

Troppo bravo ordinatisso e un piacere guardare e copiare tutto ..grazie..

[@antoniaavellino9544]

Ciao Gianluca, secondo o primo piatto spettacolare. Bravissima tua moglie, il piccolino un amore 😍👍❤️❤️❤️

[@FanneNAltra]

E da un po' che ti seguo ho 24 anni, sono di Roma é secondo me questo è il miglior canale di ricette . La cucina calabrese che porti mi fa venire l acquolina in bocca . La mia pasta preferita e sugo e nduja ne mangierei 1kg . Grande Gianluca continua così ti meriti molti più iscritti , saluti da Roma

[@SfizidiCalabria]

Fanne N’ Altra Grazie gentilissimo

[@luizfernandobarbieri6103]

Bravissimo, uno bello piatto e gustosissimo, complimenti

[@rossanataranto3217]

Bravissimo sei numero uno 😋👏

[@modestinodilauro5241]

Complimenti buonissimi veramente sia gli stinchi che le patate li ho fatti più di una volta ,deliziosi

[@natalyaazarenko7673]

Grazie mille della ricetta. E molto buono

[@massimodisalvo2683]

Sei grande Gianluca

[@angelasantalucia7652]

Davvero invitante... Complimenti per i tuoi prodotti, ne ho provati tantissimi e tutti hanno superato le mie aspettative. Il liquore al cioccolato con peperoncino è una delizia.... Mmmmm 😊

[@leopette9434]

Wiva la Calabria è bravo Gianluca cottura perfetta dello stinco la spiegazione perfettamente comprensibile le patate a pasta gialla sono le migliori complimenti noi a Milano lo compriamo già Precotto e a confronto a quello che hai preparato tu e tutta un'altra cosa grazie x il video finale ho visto dei piatti vuoti chissà come erano buoni ok ti saluto alla prossima videata chissà cosa ci proponi magari lo stoccafisso oppure il baccalà maaa vedremo ciao

[@francof59]

complimenti,piatto speciale ,adoro lo stinco,ciao

[@morenadanzo4609]

Grazie Gianluca 👍 voglio provare a farli gli stinchi 😋

[@elisiahciacci3153]

BRAVISSIMO, CHE RICETTA!!!! BOOOOOOONNNAAAAAAAA😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@luciacampanella2440]

Sembrano squisiti davvero

[@alessandrocolagrossi9571]

che meraviglia, e poi quel coltellino.......un piattone da paura

[@cristinabarbarello2686]

Complimenti ottima ricetta👍👍👏👏👏

[@giannamancuso3931]

Che meraviglia buonissimo

[@rottweilerrambo8443]

Mi fai venire voglia di mangiare di nuovo e ho appena finito... grande 👍

[@walter7678]

Sono il primo a farti i complimenti ma vogliamo parlare un po della signora , credo che sia tua madre, che cucina in un modo divino? Signora complimenti è davvero un ottima cuoca.. P.s. io lo stinco lo faccio prima bollire un ora nel brodo vegetale poi lo massaggio con sugna , così come le patate e poi lo metto ad arrostire nel forno.

[@kawaiikiss1244]

Sei il migliore adoro i tuoi video

[@marisaardore6471]

Le farò sicuramente..mi sono inebriata solo a vederle

[@ezioromeo1206]

Ottime sono spettacolari bravo Gianluca già mangiato 🙏👍

[@joanneborelli7586]

Bravo!!!!!Bravo!!!!!!! Delizioso🇮🇹🌟🇮🇹🌟🇮🇹

[@nomecognome4416]

Wow vera cucina

[@marialaurabongianni3739]

favoloso da provare

[@robertolaruffa2209]

Ciao Gianluca , ABBRACCIONE FORTE di un argentino-italiano e piú CALABRESE !! Sono a Guadalajara-España Roberto Laruffa di LIMBADI

[@mariacarmelaserafino5421]

Che meraviglia!!!!!!!!! 😋😋😋😋

[@mariafranco6891]

Bravissimo io uso anche le patate silane Rosse

[@albertopompei8175]

Ciao Giovanluca, i tuoi prodotti sono buonissimi. Stasera abbiamo mangiato un capocollo intero in quattro...... Un abbraccio da Alberto (Rho).

[@ameliatricoli6251]

Ho trovato le patate silane e domani farò lo stinco

[@roccobrazz]

buonissimo

[@roccoseverino3470]

Ho visto il video all'1e40 e mi è venuta l'acquolina in bocca

[@lorenzcool1524]

Bravissimo

[@gianluigimarino8264]

Grandeeee! Ottimooooo

[@marcelloangiolani6960]

A me piace molto . Mi servono i peperoni da fare CRUSChi ne avete un e anche l nduja ?

[@ekirsch81]

Bravissimo hmmmm👍

[@gianfrancocirullo668]

Complimenti

[@tonycammarata151]

Mamma mia che buono

[@prismahairdesignhairworld3774]

Si può usare lo strutto invece di olio di oliva?

[@gianlucamedola8811]

Ne ho comprati due oggi. Li propongo domani

[@pasqualeriggio4952]

Mia madre usa un altro metodo invece, li fa bollire per un 4-5 ore con vari aromi, e all'ultimo poi lo fa rosalare nel forno a legna ma anche in quello normale. Comunque proverò a farla, però con il metodo di mia madre credimi è un burro lo stinco ma sarà venuta buona pure questa versione

[@lorislaurencig7098]

Si, ma bollito perde metà strada nel sapore.. 🤣 👍🏻

[@ΕλένηΝικολάκη-π7υ]

Complimenti... Elena da Atene grecia

[@giuseppegeraci6717]

Mai provato,ma,! ci provero

[@stanleykubrick3927]

Haaaam! Grandeeee!

[@simonemisuri7026]

Forno ventilato o statico?

[@ornellagallo8998]

Buongiorno...ma per maggiore economia ..io bollo prima gli stinchi e metto nel forno.😋😋

[@marisarivellini8292]

buono

[@gianlucamedola8811]

Gianluca ciao, Gorno statico o ventilato?

[@tizianafusco185]

Questo inverno si possono avere xche i porcelli lombardi sono piccoli se si mi dica quando cosi metto insieme un ordine e poi ci sentiamo grazie (quelli si che sono stinchi )

[@donatocalabrese7150]

Anche in Puglia facciamo così, però nel condimento delle patate mettiamo anche aglio e e parmigiano

[@destinyps4344]

Visto adesso il video un po' tardi sono le 5.14 mannaggia a me ho fame che dite faccio adesso 😂

[@tinaiavarone8581]

Caro chef 👍 ho un genero che è calabrese tutto ciò che è calabrese è più buono 😘😘😘 vuole sapere tu in che zona della Calabria sei, comunque io sono campana e lo stinco lo mangiamo ed è ottimo 👏👏😋

[@SfizidiCalabria]

Riviera dei Cedri...in provincia di cosenza

[@alfienaccarato6380]

Gianluca looks delicious. Can you send me some in Canada? Ciao

[@tinavarano3614]

Gesu che delizia tu ci fai morire io non posso piu guardarti in calabria avete tutto buono per questo i piatti sono gustosi

[@adolfoalves275]

Show!!! Só nao entendi qto tempo de forno .

[@mauroreisguedes1985]

02:30hs de forno no total.

[@adolfoalves275]

@@mauroreisguedes1985 seria então uma hora de forno a 280 graus e o restante a 180 graus?

[@mauroreisguedes1985]

@@adolfoalves275 se é que eu entendi ½hs final para assar as batatas... o restante forno no máximo virando e regando.

[@adolfoalves275]

@@mauroreisguedes1985 muito.obrigado, entendi. Aqui em São Paulo, Brasil, nao se tem o hábito de comer Stinco , ja fiz mas fiz na panela de pressão eu adoro carne de porco. A propósito gostei muito tb do video do pão que vc fez .

[@andreadaponte6675]

ma non potevi fare questo video a gennaio? adesso c'è la prova costume!! :)))

[@mariarescia2243]

Ha Milano usiamo solo questi confermo consistenza e gusto

[@ritacostanza3824]

Complimenti Gianluca! Un ottimo piatto.

[@sfh594]

🤤

[@igorzanella7996]

Secondo te la cottura si puo fare con la birra al posto del vino bianco? So che la birra rende piu morbida la carne nella cottura al forno

[@CloakedCat-qp2nu]

I 10 pollici in giù saranno dei vegetariani😂

[@mauroreisguedes1985]

Que delícia, me dá um teco!!! Parabéns nota dez.

[@ilcasalingodisperato438]

Ottimo direi mi piace molto... mi sono iscritto 😜😃 se ti va passa dal mio canale per iscriverti 😜😃 cucina arte e passione 🍷 alla salute

[@fabior8925]

Aggiungi 2 fette di guanciale sopra ogni stinco l'ultima mezz'ora

[@stefano4450]

Hhaaaammmmmm😂👍🏻❤️

[@oriettamigno6044]

Sei bravissimo Gianluca però dovresti mangiare anche il pane

[@filomena6920]

Mi fai venire l'acquolina in bocca mammamia

[@mariarescia2243]

Tutte le carni al forno facciamo così infilata di aglio tipo Caporetto Agnello viva la Calabria e la SANTELLI

[@soniapirozzi3228]

Ciao carissimo, ti vorrei dire che se I stinchi sono con la pelle, saranno molto piu sugosi e morbidi.

[@carlito8314]

tutto perfetto , ma il sale a pioggia mi sa troppo di pressione a 300 XD

[@irmazedda3285]

Come mai... Senza cotenna gli stinchi?

[@virginiarajola8876]

Io essendo calaVrese🤭

[@cintainmano]

Intanto grazie perché porti avanti le tradizioni dell'Italia e poi dici alla fine del video..."li hanno smontati"...e vorrei vedere...noi qui con l'acquolina in bocca...se non li avessero sbranati a dovere c'era da prenderli a schiaffi...tranne il bimbo, ovviamente...che cmq mi pare apprezzi di brutto!

[@achillespadaro4583]

n 1 secodno me dovresti andare a masterchef

[@vincenzodimattia3710]

Proprio adesso dovevo decidere di diventare vegetariano!!! 😩

[@mariannamartorelli6968]

Ma che stinco è ❓

[@linosantoro5530]

Io questo piatto lo chiamerei Stinchi all'aglio

[@paolacampinisorce4191]

Come si pelano le patate lo sappiamo 😂

[@paolacampinisorce4191]

Sono asciutti . Io metto vino o birra in abbondanza

[@nertilxhamaqi5217]

🇮🇹🍽🍷

[@attiliofucci9936]

😏👍

[@mariarescia2243]

Le patate intendo

[@silviominici8655]

Ricordo mia madre diceve che le scorze di patate erono solo per il maiale

[@annamariaspano2304]

Alcuni anni fa avevo ospiti e mi inventai

[@annamariaspano2304]

Alcuni anni fa avevo ospiti improvvisi, mi inventai un cosciotto di maiale al forno, condito esattamente con aglio; al posto del rosmarino misi dell'origano, non avendo altro a portata di mano( mi trovavo in una casa di vacanza). Dopo rosolatura aggiunsi il vino bianco... e cotto lentamente in forno. Mi chiesero la ricetta! Probabilmente la differenza la fa le erbe aromatiche naturali, raccolte, del posto!

[@antonioranieri6522]

Voglio farla! Ma non credo di trovare le patate silane 😕

[@mariarescia2243]

Li trovi Esselunga unes poi dipende dove vivi

[@davide1626]

La carne si mangia con le mani

[@morewalter]

Meglio il peperoncino del pepe nero

[@1francolarocca]

Non vedo la necessità di tagliuzzare la carne per infilarci i condimenti. Ci sono quelli che non toccano, non girano lo stinco o qualsiasi carne per evitare la fuoriuscita dei liquidi. Filosofie diverse?

[@giuseppemarcello8465]

Bene. Oltre al saper cucinare, un pò di cultura gastronomica non guasta mai

[@utenteregistrato8293]

Troppo sale mettete