Сгущенное Вареное МОЛОКО в домашних условиях (все секреты приготовления) + 1 полезный лайфхак # 224

[@LittleDanger_]

Здравствуйте, огромное спасибо вам за рецепт. Приготовила и не пожалела, получилось лучше чем в магазине! На приготовление ушло 2 часа, и время точно не зря потрачено 👍👍

[@ElenaTurr]

Здравствуйте 💖 Спасибо Вам огромное за доверие 🌺🌺🌺 Я рада что у Вас все получилось и сгущенка Вам понравилась ❤❤❤

[@indi_sempai]

А ванилин добавляли?

[@LittleDanger_]

@@indi_sempai Да, добавила на кончике ножа

[@СветланаВелентеенко-г1п]

@@ElenaTurr Спасибо вам большое я сначала не поверила вам за что я извеняюсь но я проверила и получило поэтому и подписалась спасибо.

[@ИринаВолторнист-ю4ш]

Дякую за рецепт, вийшло дуже смачно.

[@ElenaTurr]

Добрый день ,друзья ) Сегодня готовим домашнюю Вареную Сгущенку ) Напишите пожалуйста понравился ли Вам рецепт Сгущенного Вареного Молока дома ) kzbin.info/aero/PLBmjhYxlbwVyTqf3lyBkMujUK-s4282qb - плейлист " ТОРТИКИ " Если Вам понравилось видео поделитесь им с друзьями 🌷 Ваши теплые,позитивные и хорошие слова, лайки и комментарии,подписка на канал - лучшая благодарность и вклад в развитие канала ! 🌞 А с моей стороны - всегда самые вкусные,потрясающие,безумно аппетитные рецепты ;) С уважением Елена ❤️

[@miramishka4147]

Елена из один литра сколька грм получилась а можно сразу на два литра варыт если читайте ответе пожалуста хочу попробуват меня имена нужно вареный сгущенка где я живу там нету спасибо большое

[@ElenaTurr]

@@miramishka4147 , из 1л молока получается примерно 450-500гр сгущенки . Сгущенку варите только из 1л молока - такие пропорции. Если варить сгущенку сразу из 2х л молока - результат получится не такой .

[@miramishka4147]

@@ElenaTurr аха спасибо большое на ответ я тоже когда-то на 2литра зделала белый сушенка не так получилас а когда на литр делаю получается а моя мама когдата готовила на 10 15 литр молока большой казане в учаке и получилас очень вкусно ещё раз спасибо болщое

[@ElenaTurr]

@@miramishka4147 , готовьте на здоровье )))

[@alenamarina273]

Сколько пыталась приготовить сгущенку дома никак не получалось, приготовила по вашему ролику, сгущенка получилась просто шик, дома все в восторге. Варила с домашнего молока на 2 литры и все здорово получилось, спасибо)

[@ElenaTurr]

И Вам спасибо большое за доверие 🌷🌷🌷

[@АллаГорлова-н8л]

Дякую за рецепт, готувала вже декілька разів, завжди чудовий результат !

[@АллаГорлова-н8л]

Дякую за гарний рецепт, робила вже декілька раз і результатом дуже задоволена.

[@ElenaTurr]

@@АллаГорлова-н8л дякую за довіру 🫶

[@valentinaulianova4348]

Спасибо большое, очень довольная осталось от рецепта. Коротко и ясно. Заслуженно слово БЛАГОДАРЮ.

[@ElenaTurr]

💐💐💐

[@ИринаКузьменко-ф4ы]

Здравствуйте, наконец то я нашла этот рецепт варёной сгущенки,и поняла,что нужно добавить соду, чтобы она в дальнейшем не засахарилась , спасибо вам большое,я очень рада.

[@janasartakova]

Здравствуйте, Елена! Сегодня по вашему рецепту варила из домашнего топлёное молока варёную сгущёнку. Варилась она 2 ч 30 минут. Она получилась темно - темно коричневая. Как остыла , сразу сделала из неё крем. Крем Очень нежный, пальчики оближешь. Спасибо за вкусный рецепт!👍

[@ElenaChaynay]

Отличный рецепт, благодарю! Захотелось пирожные Муравейник приготовить и искала рецепт варёной сгущёнки. Не люблю с детства сгущёнку, но эта превзошла все мои ожидания.

[@ElenaTurr]

Спасибо большое 🌹🌹🌹💞💞💞

[@olgahristenko3813]

Добрый день Елена🌹 Попробовала сварить по Вашему рецепту, это суперррррр словами не передать, легко, просто и такая вкуснятина😋Благодарю за рецептик 🌹❤️🥰 РЕКОМЕНДУЮ💯💯💯👍👍👍😋😋😋

[@АннаАннушка-м8з]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ! 👍👍👍👍👍👏👏👏✋👋

[@ElenaTurr]

И Вам спасибо большое 💖💖💖

[@ЭльмираРасулова-ч8п]

Варила сгущёнку .Всё отлично.Очень понравилась .

[@ElenaTurr]

Спасибо большое за доверие ⚘⚘⚘

[@ВалентинаЗахарченко-и3ж]

Здравствуйте.Сегодня сварила сгущёнку по вашему рецепту супер очень вкусная❤️❤️🙏

[@про-ш2р]

Самый лучший вариант сгущёнки Спасибо большое 💟👍

[@ElenaTurr]

И Вам спасибо большое ❤❤❤ Готовьте с удовольствием 🌺🌺🌺

[@СамираАмирова-б5р]

@@ElenaTurr самый лучший вариант приготовления спасибо за рецепт 💖😋💞

[@ElenaTurr]

@@СамираАмирова-б5р, спасибо большое 🥰🥰🥰 Очень рада что рецепт сгущёнки Вам понравился 🌹🌹🌹❤

[@elfika6916]

Здравствуйте, спасибо огромное за рецепт! Приготовила сгущенку на молоке без лактозы, спасибо за лакомство!!!❤

[@vkusnye_idei_natali]

Обожаю сгущёнку, спасибо за видео👍👍👍

[@ElenaTurr]

И Вам спасибо большое 💖💖💖

[@AhmetGENCAL]

Ellerinize sağlık çok güzel bir paylaşım çok lezzetli ve çok leziz

[@ElenaTurr]

Спасибо большое )

[@itservice8707]

Обалдеть!! Так просто? Спасибо за Ваш труд!

[@ElenaTurr]

И Вам спасибо большое 💖💖💖 Готовьте на здоровье ⚘⚘⚘

[@tata13d]

Красивая сгущенка у Вас получилась!

[@ElenaTurr]

Спасибо Вам большое 💖💖💖

[@ksy-menu]

Обожаю сгущеночку,спасибо за рецептик)

[@ElenaTurr]

И Вам спасибо огромное 💖💖💖 Готовьте на здоровье 🌺🌺🌺

[@oxikuz9400]

Почему я раньше о Вас не знала?Сегодня с первого раза получилось именно ВАРЕНАЯ СГУЩЕНКА.Я так за ней скучала))

[@ElenaTurr]

❤❤❤

[@ВикторияШвед-в2г]

Здравствуйте, спасибо за рецепт. Очень вкусная получилась сгущенка. 👍

[@ElenaTurr]

Спасибо большое за доверие 💐💐💐

[@НазираАндагулова-д5х]

Спасибо за рецепты🎉

[@ElenaTurr]

@@НазираАндагулова-д5х 🫶🫶🫶

[@ШухратбекШербобоев-е2ы]

Еленахон спасиба долга искал этот ритцепт спасиба,,,, узбекиский рахмат...

[@ElenaTurr]

Спасибо большое, готовьте на здоровье ❤❤❤🌹🌹🌹

[@ШухратбекШербобоев-е2ы]

@@ElenaTurr падилитца сделал я уже и ешё сделию падилит ,,, я штота прадумую мня ваш памач нада ...

[@АкваМен-и9и]

Супер рецепт, спасибо за рецепт 🎉

[@ElenaTurr]

🫶🫶🫶

[@ДарьяСоляникова-х7у]

По вашему рецепту варила несколько раз, очень вкусная сгущёнка, сейчас варю на 3 литра

[@NB-hs7un]

Вкусная и очень густая сгущенка получилась, единственное у меня время приготовления не совпало, приготовилась даже меньше чем за час, с момента закипания минут 50 и уже была готова, дальше я не рискнула ее варить. На выходе получилось ровно пол литра. Молоко брала жирностью 2,5 процента. Спасибо за рецепт🌺🌺🌺

[@terryjoy8486]

Хороший коммент, спасибо, и выход и время написали, буду тоже варить)

[@Sanpie]

Очень вкусная сгущёнка! Но больше похоже на карамель)

[@lenamb8090]

Требует времени , но результат стоит того👍👍👍🤩

[@ElenaTurr]

Да , вы правы 👌👌👌💖 Домашняя сгущенка очень вкусная , рекомендую ❤

[@nadjahuliak4879]

Дякую 😉 дуже смачно 😋

[@Dasha-ri6dz]

Спасибо большое .

[@ElenaTurr]

⚘⚘⚘

[@nizomovabakhtinisso7908]

Здравствуйте Елена ! Я сегодня приготовила и получилось отлично . Я не думала что у меня получиться так как это первый раз в моей жизни . Благодарю вас за то что поделились рецептом и за ваш труд . Крепкого вам здоровье и благополучие в семье !🙏 💐💐💝💝💝💝💝💝💝

[@ElenaTurr]

Спасибо большое 💐 💐 💐

[@АлександрБеличенко-б7с]

Очень классный рецепт, спасибо.

[@ЕленаБелимова-п6х]

Спасибо за рецепт. После прочтения комментариев несколько сомневалась в успехе, но всё получилось . Варила 2 часа. Ничто не засахарилось, никаких крупинок.Густая, вкусная варёнка. То что нужно для начинки в выпечку. В магазине теперь точно покупать не буду.

[@ElenaTurr]

Спасибо большое за доверие 💞💞💞

[@ВикторКурганов-с8к]

Отличный рецепт, варите смело)

[@МарьянаСмагулова-к1ю]

Спасибо большое за подсказку ❤😊

[@AnaGastarova]

Спасибо за рецепт 💯👌👍

[@ElenaTurr]

И Вам спасибо большое ❤

[@Азизсултан-е4р]

А́петитная очень-очень.Спасибо !!

[@ElenaTurr]

Готовьте на здоровье ⚘⚘⚘💖💖💖

[@MiaWeiner]

Спасибо большое за рецепт! Раньше пробовала готовить ничего не получалось , а здесь за 2 часа вышла идеальная по вкусу сгущенка, правда способ с маслом у меня не сработал, после соды всё равно всё поднялась очень сильно, но здесь либо соды больше кинула, либо масло магазинное оказалось не натуральным ))))

[@ElenaTurr]

И Вам спасибо большое за доверие 💞💞💞 Я рада что у вас все получилось 😊👍 Магазинное масло , к сожалению , совсем не такое по составу , как домашнее. Я смазываю кастрюлю всегда домашним маслом )))

[@annabaidachnaya1517]

@@ElenaTurr я смазала домашним и все равно вышло за пределы

[@pavelsidorov4822]

Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, какой выход из этого количества. Видела коммент про 0,5 литра, но, кажется, маловато. Сколько у вас получилось?

[@MiaWeiner]

@@pavelsidorov4822 Здравствуйте, честно говоря уже не вспомню точное количество , но точно запомнила что было явно меньше чем 0,5

[@ХашимФалиеы]

Зур чикди 👋👋👋👋рахмат спасибо

[@ElenaTurr]

Готовьте на здоровье 💖

[@miramishka4147]

@@ElenaTurr салом а вы узбекискый понимайте

[@ElenaTurr]

@@miramishka4147 нет )

[@Айшат-г9д]

Век живи век учись 👍 👍 😋🇬🇪

[@ElenaTurr]

🌹🌹🌹

[@вяжемсирой]

Спасибо большое все получилось очень класно советую👍

[@ElenaTurr]

И Вам спасибо большое за доверие ❤❤❤ Я очень рада что у Вас все получилось 🥰🥰🥰⚘⚘⚘

[@SergiyPavlenko1]

Сегодня приготовил из домашнего молока. Получилось типа конфет ирисок, а не сгущенки. Но ничего, зато они вкусные, мне понравились.

[@ElenaTurr]

@@SergiyPavlenko1 спасибо за ваше мнение ❤️👍

[@iritokus]

Подскажите пожалуйста, какое молоко можно взять вместо домашнего?

[@ElenaTurr]

Я с покупного не готовила

[@ЕленаЧар]

Делала из Ирбитского молока 3,2%. Получилось как конфеты ирис "Кис-Кис". Вкус не сгущенки. Если сварить сгущёнку "Рогачев" получится вкуснее. То есть больше напоминать. Возможно поэтому надо брать домашнее молоко. Или попробовать магазинное цельное , отборное где жирность колеблется. Сварила за 2 часа.

[@Emerald-h7o]

Добрый день! Спасибо Вам большое за рецепт! Живём в такой стране где за варёную сгущенку даже не слышали и купить её не вариант! Обязательно попробую думаю все будет отлично 👍 🎉 ещё раз спасибо

[@ЕленаУбогова-о5и]

Наконец то нашла ответ для чего кладут соду спасибо за подробное объяснение сейчас поставлю варить, я варила но соду не клала, сварится напишу как получилось 💯💯💯❤️❤️❤️💐

[@ElenaTurr]

Спасибо большое 🥰🥰🥰 Домашняя сгущенка очень капризная на самом деле , у меня тоже не всегда раньше получалась , но по этому рецепту - теперь получается всегда . Очень надеюсь что у Вас все получится и я с нетерпением буду ждать отзыв 💖💖💖

[@ЕленаУбогова-о5и]

@@ElenaTurr Елена доброй ночи, ну что ваш рецепт работает боялась соду ложить ну все-же положила её и не чувствуется , наконец нашла рецепт, а оромат какой это просто не передать. Вот это настоящая с коровкиного молочка. Низкий вам поклон что поделились чудо рецептом и кто вас научил большущее спасибочки 💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👋👋👋❤️❤️❤️❤️❤️😋💐

[@ElenaTurr]

@@ЕленаУбогова-о5и , спасибо Вам огромное за отзыв 💖💖💖 я очень рада что у вас все получилось 🥰🥰🥰 Этот рецепт у меня остался от бабушки 😊

[@ЕленаУбогова-о5и]

@@ElenaTurr Если бы не делать торт суночку я бы его приговорила, да ещё надо варить на литр этого не хватит дай бог вам здоровья и побольше вкусных рецептов удачи вам!!! Спасибочки 👍👍👍❤️❤️❤️💐

[@ElenaTurr]

Спасибо Вам огромное от всего сердца ❤❤❤ Мы тоже такую сгущёнку съедаем моментально 😁😁😁 уж очень вкусно 💖💖💖

[@spivayduschamoya]

Дякуємо за рецепт) спробували на 6 літер молока - варилась 6 годин)

[@ElenaTurr]

Дякую 🌹🌹🌹

[@НаталияДоментян]

Спасибо!!!🙌🙌🙌

[@ElenaTurr]

Готовьте на здоровье 🌹🌹🌹

[@veragorbachova2788]

Спасибо большое вам ❤❤❤🌹

[@ElenaTurr]

Готовьте на здоровье 🌷🌷🌷

[@veragorbachova2788]

@@ElenaTurr СПАСИБО ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО

[@ГулденХамитова-б9ю]

Спасибо за рецепт

[@ElenaTurr]

Готовьте на здоровье ❤

[@Mari-cq6rc]

Спосибо за рецепт,супер👍👍👍👍👍

[@olegon4ik0608]

Вкусно. Как настоящая. Вчера сделал. Единственное что после добавления соды ни какое масло не помогло. Чуть всё не убежало

[@ElenaTurr]

Спасибо большое ❤

[@tanyaskykid2912]

Zdravstvuyte Elena. Ya jivu v Turcii, zdes v magazinah sgushenku ya eshe ni vstrechala, a v internet magazinah ochen dorogo banochka 370gr stoit 10$. Kak to reshila prigotovit po drugomu receptu, ni poluchilos. Ni ochen nadeyas reshila poprobovat eshe raz po vashemu receptu i vot ONO chudoo poluchiloooss🤗. Gosti boldeyut ot vkusa sgushenki. Spasibo bolshoe za recept.

[@ElenaTurr]

Спасибо Вам большое за доверие ❤

[@dar.k5538]

обмазываем маслом и добавляем 500мл, на среднем огне доводим до кипения и сахара и 1\4ч.л. соды, 2-2,5 часа готовим до золотистости

[@peacock8394]

Perfect. Thank you. 💕

[@ElenaTurr]

Спасибо большое ❤❤❤ Готовьте на здоровье ⚘⚘⚘

[@Buaster]

Спасибо;)

[@СтефаСухарник-с1и]

дякую за рецепт (здоровя вам іваші сімьї)❤👄🥺🤢🤠

[@ElenaTurr]

Спасибо большое 🥰 Вам тоже крепкого здоровья и всего самого хорошего 💖

[@Илла-т1ъ]

Здравствуйте ! Подскажите пожалуйста , можно ли закатывать в банки и хранить в подвали сгущёнку сваренную по вашему рецепту ???? Спасибо большое !

[@ElenaTurr]

Я так не делала , поэтому не скажу вам точно

[@ElenaTurr]

Я так не делала , поэтому не скажу вам точно

[@Илла-т1ъ]

@@ElenaTurr спасибки большое за обратную связь 😊

[@joli5701]

Моя сгущенка варилась меньше часа так как варила в широкой жаровне. Получилось 530 гр готового продукта. Но я поняла что сгущёнку я переварила, при остывании капли она напоминала карамель и по вкусу и по консистенции, добавила пачку сливочного масла. Вечером испечем орешки и попробуем. Рецепт опличный, спасибо вам большое, обязательно буду делать ещё, и учту все свои ошибки

[@aminaDayafterDay]

Вы испекли орешки?😊

[@aminaDayafterDay]

Побегу готовить!!отличный рецепт!!Спасибо😀

[@ИмяФамилия-й5ь2г]

Засомневалась, прочитав некоторые комментарии. Но сделала все как на видео. Это того стоило👍 Вкусно 😋 Если не получилось приготовить, думаю не стоит писать это. Я много рецептов с видео не приготовила, прочитав комментарии. 😄🤦‍♀️ Смело готовьте по этому рецепту🌸💕(кстати, я брала домашнее, свежее молоко).

[@ElenaTurr]

Спасибо большое за доверие 💐💐💐 С наступающим новым годом 🎁🎄🎁

[@ЗахарчукВіка]

За вашим рецептом 3 раз буду варити

[@АнтонФедоров-ф8д5х]

Варили по этому рецепту сгущенка в стерилизованных банках хранилась пол года и все такая же вкусная 😊

[@ElenaTurr]

🫶🫶🫶

[@a.A-_a]

все делала по рецепту вкус и консистенции хорошая мне понравилось а вот в конце варки сгущёнки она не перестовала пенится и после варки тоже осталась такой же пенистая ,однородной как на видео не получилось🥲 +после остывание сахар стал выделятся и сильно чувствуется 🥲🥲

[@НаталияЛукъянова-ы2н]

А вы соду положили?, именно сода не даёт сахару в сгущёнке кристаллизоваться. Я и раньше верила сгущёнку, но она или кристализовалась или отделялась на густое и жидкое. Сварила по этому рецепту и всё получилось прекрасно, единственное соды положила чуть больше, 1/2 ч.л без верха на литр молока, но варила сгущёнку на 3 литра, соответственно соды положила 1,5 ч.л. . Так что удачи пробуйте и всё у вас получится. Да сгущёнку варила и из козьего и из коровьего молока и всё получилось.

[@artsmirenov2967]

Добрый день!Спасибо большое за рецепт,все сделал как сказали.Мне понравилось! Хотел спросить,а соль можно добавить для полноты вкуса?

[@ElenaTurr]

Можно

[@ВаляПриходько-ж2б]

Понятно, что с домашнего молока лучше и вкуснее, жаль мне негде взять. Интересно, как с магазинного получится.. Надо как то решиться на такой эксперимент!

[@ElenaTurr]

Да , надо попробовать приготовить из магазинного молока , спасибо за идею , ведь действительно не у всех есть возможность приобрести домашнее , натуральное молочко 😊

[@ВаляПриходько-ж2б]

Не устояла!!! Сделала из магазинного молока! Взяла самое дешёвое молоко.. В мягкой упаковке 450 гр молока, добавила 240 гр сахара и немного соды. Уваривала 40 мин. ( можно было и меньше). Получилась очень густая ириска! 377 гр. вкусного и экономически выгодного продукта!

[@ElenaTurr]

Спасибо большое за ваш эксперимент ❤❤❤

[@ВаляПриходько-ж2б]

@@ElenaTurr Эксперимент на это не закончился... Я к ириске добавила 140 перемолотого в муку арахиса. Получились вкусненькие конфеты, вот думаю может шоколадом их облить...

[@ElenaTurr]

@@ВаляПриходько-ж2б , какая вы молодец 👌👌👌❤❤❤ очень интересная и вкусная идея 🥰🥰🥰 спасибо большое 🌹🌹🌹 если облить шоколадом , то действительно получатся настоящие, домашние конфеты 👌👌👌

[@sultanerbekov2073]

Она готовит круто я ее поддержу лайком! Хотя я мужик.

[@ElenaTurr]

Спасибо большое ❤ Благодарю за поддержку 🥰🥰🥰

[@КатяТокарчук-ц1б]

І що що ти мужик ви теж готовите

[@takeyourpills3060]

Понимаю брат 😂

[@МаринаДосхоева]

Здравствуйте, можно пропорции на 1,5литров молока, просто боюсь ошибиться, сразу спасибо❤

[@ElenaTurr]

@@МаринаДосхоева я не советую готовить больше , чем на литру 🫶👍

[@mukedesmuhemet6942]

Psasibo za resept 🌹

[@ElenaTurr]

Готовьте на здоровье 🌹🌹🌹

[@Tanyushka620]

Можно ли использовать магазинное молоко, у меня его много и хотелось бы его использовать, чтоб срок годности не итекало!?) 😌

[@ЕленаПлетнёва-з1в]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, можно ли варить из магазинного молока?

[@ElenaTurr]

Нет

[@mama_gotovit]

Елена привет спасибо за очень вкусное и полезное видео я один раз попробовала у меня засахарился и жидкая была теперь попробую по вашему рецепту,спасибо

[@ElenaTurr]

И Вам спасибо большое 💖 Готовьте на здоровье 🌺 Очень надеюсь что у вас все получится 🥰🥰🥰

[@ludmilaburabash800]

Засахарилась, потому что вы варили на медленном огне.

[@Svetim_Design]

Так в видео сказано на медленном варить, у меня тоже засахарилась (

[@ВлтДво]

Я купила на рынке вареную сгущёнку, открыла попробовала, очень вкусная и густая, даже не надо ставить в холодильник

[@58.]

Я думаю что три к одному самая нормальная тема 👍 литор молока три сахара 👍👍👍 на днях попробую снять ролик 👍👍👍

[@ElenaTurr]

Готовьте с удовольствием 💐💐💐

[@58.]

@@ElenaTurr Елена спасибо что ответили 🌹🌹🌹 да я раньше так готовил лет 20 назад в деревне надо ещё приготовить 👍👍👍

[@margulansamarhan4725]

а вместо домашнего молока, можно использовать магазинное молоко? Заранее спасибо, рецепт супер👍😋

[@ElenaTurr]

Я всегда готовила на домашнем молоке , думаю , можно и на магазинном , но выбирайте проверенных производителей и молоко покупайте жирное)

[@margulansamarhan4725]

@@ElenaTurr большое спасибо за ответ, вы такая классная, желаю вам творческих успехов и здоровья вам и вашим близким 😘👍👍

[@ElenaTurr]

@@margulansamarhan4725,спасибо большое , очень приятно 🥰🥰🥰 И Вам всего самого наилучшего 💐💐💐

[@Anna-ue9oc]

Приготовила-получилось супер, но для муравейник 1л молока получилось маловато.

[@ИринаБолдырева-ы1в]

Можно только берите цельное.

[@ИринаЛитвиненко-к3ц]

Здравствуйте. Хочу испечь торт и приготовить такую сгущенку для крема( всбитое масло+ вареная сгущенка) , можно пробовать? крем не расслоится?

[@ElenaTurr]

Здравствуйте , домашняя сгущенка подходит для крема . Но чтоб крем не раслоился- сгущенка и масло должны быть примерно одинаковой температуры 😊

[@ИринаЛитвиненко-к3ц]

@@ElenaTurr спасибо)

[@ElenaTurr]

@@ИринаЛитвиненко-к3ц , готовьте с удовольствием 💖

[@radimapog3058]

Здравствуйте. У меня по таком же рецепту каждый раз сгущенка пригорает после того как варится с содой, уже все кострюли перепробовала, в чем причина интересно? А так очень вкусная сгущенка получается.

[@ElenaTurr]

@@radimapog3058 странно , у меня никогда не пригорала . Попробую найти информацию на просторах интернета , если что отпишусь 👍🫶

[@radimapog3058]

​@@ElenaTurrспасибо большое ❤

[@ElenaTurr]

@@radimapog3058 🫶🫶🫶

[@itservice8707]

Елена, приготовила сгущенку по Вашему рецепту. Через 1.5 часа она стала очень-очень густая и темно-коричневого цвета. По консистенции как зернистая. Варилась на медленном огне. Что я сделала неправильно?

[@ElenaTurr]

Понимаю что вы расстроились, но причин может быть много и сгущенка не всегда получается с первого раза 🤷‍♀️ Во первых - качество молока , лучше всего использовать жирное , домашнее молоко , если покупное магазинное , то только проверенных производителей . Цвет напрямую зависит от количества соды , если сгущенка получилась очень тёмная- возможно добавили больше соды , чем в рецепте. В третьих, очень быстро она у вас приготовилась - сгущенка должна томиться, еле булькать , а не кипеть , как у вас было с этим процессом? Какую посуду использовали, с толстым дном или нет ?

[@itservice8707]

@@ElenaTurr могу согласиться, что добавила больше соды. Может быть. Посуду использовала как Вы 3 л. Была с толстым дном. И на медленном огне варила. Может действительно первый блин комом. Надо еще раз попробовать. Спасибо Вам за обратную связь!

[@ElenaTurr]

Не за что 💖 Пробуйте еще , очень надеюсь что у вас все получится 🥰🥰🥰

[@dikisedairhersey7460]

Merhabalar.ben Türkiyeden yazıyorum.tarifinizi çok beğendim.tam istediğim dulce deleche .renk,kıvam çok güzel.ben bir türlü tuturamadım bu tarifi.dilinizi bilmiyorum ama sizden yine de yardım istiyorum.Sizden ricam var yardımcı olursanız çok çok memnun olurum.1l süt için şeker oranını gr. Olarak yazarmısınız.1lt için karbonatı gr. Olarak bana yazarmısınız.son olarak tereğanını neden kullandığınızıda eklerseniz çok mutlu olacağım.şimdiden teşekkürler.

[@АленаФеденко-л5л]

@@dikisedairhersey7460 merhaba. Karbonat yaklaşık 2 gram .Süt tencerenin kenarlarından taşmayacak şekilde yağ kullanıldı

[@daniela110buluttekin5]

У меня получилось спасибо большое вам🙏

[@ElenaTurr]

Спасибо большое за доверие 🥰🥰🥰💖💖💖 Я очень рада что у Вас все получилось 💖💖💖🌹🌹🌹

[@АнжеликаВасильченко-ч9п]

Спасибо большое за рецепт 💖💖💖

[@ElenaTurr]

🌷🌷🌷

[@UserUser-wu7de]

Рахмет

[@Mstatishka]

Сколько получается готовой сгущенки из данного количества?

[@ElenaTurr]

450-500гр

[@МирныйФир]

Что можно использовать вместо соды?

[@ElenaTurr]

Ничего , в этом рецепте только соду .

[@aiqdugdwao2875]

Здравствуйте, а можно ли заменить соду?

[@ElenaTurr]

Нет

[@dowranhajiew3295]

здорово

[@ElenaTurr]

Спасибо большое 🌹🌹🌹

[@ЕвгенийКовичус]

Мне интересно попробовать приготовить по вашему рецепту? только вот домашнего молока нет.Из магазинного "Подовиновское 3,9-4,2% подойдёт? Я его только беру всегда.

[@ElenaTurr]

Я готовлю сгущенку только на домашнем молоке 👍😊

[@ЛюбовьЛунина-ь5ы]

Приготовила варенку за 1час45 мин, кажется переварила, как поправить?А за рецепт спасибо, первый раз когда готовила, все было превосходно.

[@ElenaTurr]

Спасибо за комментарий 💐

[@ismailova.s5055]

Добавить молока

[@indi_sempai]

Пошла готовить 😍понравиться напишу

[@ElenaTurr]

Готовьте на здоровье ❤ Надеюсь рецепт вам понравится 🥰🥰🥰

[@rayacevik9059]

Ну и как? Вкусно?

[@ElenaTurr]

@@rayacevik9059 , вкусно 😉

[@ОксанаПрохорська]

Здравствуйте. Когда она остынет остаеться житкой? Спасибо за ответ!)

[@ElenaTurr]

Такой как на видео 👍

[@ЕленаАнтропова-б2ц]

Здравствуйте, сколько по объему выходит готовой сгущёнки с 1 порции? Спасибо❤️

[@ElenaTurr]

Здравствуйте, все зависит от качества и жирности молока . От 400 до 500 мл

[@СаянаМанарова-л9м]

Ох наконец то нашла рецеп спасибо так хотела приготовить вафельницу и пришлось поискать рецепт вареной сгущенки

[@ElenaTurr]

Готовьте на здоровье 💞💞💞

[@СаянаМанарова-л9м]

@@ElenaTurr спасибо

[@ElenaTurr]

@@СаянаМанарова-л9м , ⚘⚘⚘

[@zNamySmachnoZhyty]

Очень круто 👍 полезный рецептик нам всем! Особенно мне- сладкоежке 🙈🙈🙈

[@ElenaTurr]

Спасибо большое ❤ На здоровье 🌺🌺🌺 Я тоже сладкоежка 😊😉

[@ElenaTurr]

@@МаксимКоролёв-о7о , да это точно 😊😉

[@dimabeck4222]

Какой голос ❤❤❤😌😌

[@ElenaTurr]

Спасибо большое 🥰🥰🥰

[@ЛюбовьЛунина-ь5ы]

Спасибо за рецепт,но в этот раз,видимо,хватило и 2 часов,даже перевари лась,очень густая,не подскажете как исправить это?

[@scetkaxpamog8]

Спасибочки а можно алюминовый кастрюль

[@ElenaTurr]

Да , можно . Я варила и в алюминиевой кастрюле 😊

[@nurel_ism]

Çox sağ olun xanım resept üçün .Sabah məndə hazırlayacam . İndidən təşəkkürlər .Azərbaycandan salamlar .

[@ElenaTurr]

Спасибо большое ))) Готовьте на здоровье )))

[@nurel_ism]

@@ElenaTurr Təşəkkür edirəm .

[@Meri.P]

Зараз приготую і напишу чи вийшло!

[@olesyafox9630]

подскажите пожалуйста, сколько в итоге получается готового продукта???

[@ElenaTurr]

350 гр и больше . Всегда получается по-разному. Зависит от время варки и жирности молока.

[@ВалентинаЗахарова-к3д]

Здравствуйте, у меня получилось как ириска на вкус и текстура не гладкая, а крупинками, может дольше варить?

[@ElenaTurr]

Здравствуйте , многое что зависит от качества молока . А вы все делали точно как в видео или немножко отошли от рецептуры ? Какой объем Вашей кастрюли?

[@МаринаБозогуллары]

Так оно и есть,от соды вообще кристализуется....

[@ElenaTurr]

@@МаринаБозогуллары , сода добавляется чтоб сгущенка не засахарилась .

[@МаринаБозогуллары]

@@ElenaTurr Так она наоборот кристализуется,корка появляется,взбила но на языке,как мелкое стекло...ну это у меня так получилось...

[@ElenaTurr]

@@МаринаБозогуллары , у меня получается однородная , без кристаллов, как на видео . Многое зависит от качества молока и его жирности . Так же очень важно варить сгущёнку именно с 1л молока . Я когда то варила с 1.5л - сгущенка выходит совсем не такая , вот действительно, выходит как ириска и по цвету темнее , но тоже без кристаллов.

[@mqwerrtyyy]

Добрый вечер, каков выход с литра молока?

[@ElenaTurr]

450-500гр 😊👍

[@mqwerrtyyy]

@@ElenaTurr спс

[@ЕленаСазонова-к2л]

А какой получается выход готовой сгущёнки из данного набора продуктов?

[@ElenaTurr]

Примерно 450- 500гр

[@ЕленаСазонова-к2л]

@@ElenaTurr спасибо ))

[@ElenaTurr]

@@ЕленаСазонова-к2л , не за что ❤ Готовьте на здоровье 🌺

[@ElenaTurr]

@@vtori979 , это вам не хер делать - писать такие комментарии ☝️☝️☝️ те у кого есть дети - всегда стараются приготовить домашнее лакомство без химии , если вам в кайф кушать химию - ваше дело ☝️☝️☝️

[@ElenaTurr]

Домашнее молочко - и есть натуральное !!! Вы не знали? Вам рассказать откуда берётся молоко , что ли ? Не нужно писать оскорбления по поводу "блондинки", это как минимум низко ☝️☝️☝️