【 蔬菜雞肉咖哩 / 豬肉咖哩烏龍麵 】大人系咖哩 ｜ 記憶中的好味道 ｜ 咖哩各種作法 ｜ 清冰箱食材零浪費

[@haku9943]

哇 看到老師也加巧克力真的驚喜到我 我從小看漫畫黑執事 看到執事加巧克力到咖哩裡面之後 我就學起來 長大煮咖哩都會加巧克力 我都是用辣度四顆星的爪哇咖哩+70%以上的黑巧克力也創造了一個自己味道的大人系咖哩 之後有煮咖哩再來交作業

[@huihui]

加甜椒感覺不錯欸 只是大學窮學生在租屋處自己煮看到甜椒的價格...算了 我是覺得加番茄然後完全煮散的味道也不錯 微酸味加上番茄的香氣融進咖哩 然後再加一些義式綜合香料 但我室友說他吃不出差別 我都懷疑他是不是確診 在家煮的話我可能炒完肉會開始單炒洋蔥加奶油 然後炒到近乎快變棕色再下胡蘿蔔和新鮮辣椒碎 最後結尾加一點鮮奶油調和 反正最簡單的咖哩就是基礎食材隨便放放隨便熬 但好吃的咖哩我覺得要做出味道的深度是最重要的

[@huihui]

然後再次重申拌開咖哩是邪教行為 暴殄天物 浪費食材 應該要被釘在十字架上燒死

[@許少鴻]

克里斯最厲害的就是把簡單的東西專業化😂😂 就是愛這種專業版的料理!!!

[@xiang6174]

看完爆哥拿下冠軍，演算法帶我來看咖哩

[@jennychen7684]

+1

[@習維尼-q1c]

咖哩拌飯

[@tiffanywu2297]

我在咖哩連鎖店打工過就是甜+爪塊，馬鈴薯一定要用新鮮的油炸過，沒有燉雞肉而是用紅蘿蔔和洋蔥炸馬鈴薯燉煮非常簡單的咖哩湯底，這樣就很好吃了，肉都是另外製作。

[@5mama5ma62]

聽到克里斯喊「燒燒燒～」的時候，我嘴角上揚了一下😂 廚師也是怕燙的啦😊

[@archi1224]

完全感受到克老師接到好侍委託的興奮。😆

[@wolfrider314]

我在東京生活，也是都用爪哇咖哩! 特別是黑色辣度六的!!! 真的是清理冰箱的好東西 但我肌肉用水煮熟的，湯撈出一些下次當高湯用 然後就是冰箱有甚麼剩菜剩飯 全部給他下去煮就對了!

[@aaaac4260]

最愛咖喱烏龍麵！那種熟凍麵其實直接加在咖喱湯裡燙軟就可以吃，另外燙麵太麻煩～ 咖喱烤肉看起來太誘人了！🤤

[@Xian_09_19]

這集瘋狂強調大人的味道🤣🤣各種哏連發笑死，咖哩飯跟咖哩烏龍麵真的是從小吃到大，每個人都有自己專屬的回憶😍❤️

[@vogue690]

牛肉咖喱如果隔夜吃味道更好，很適合做為颱風期間的餐食❤。果然看廚師的功力還是得注意刀法❤，感謝分享！

[@Sam-ky6vd]

哈哈哈😂❤杏鮑菇握起來粗～～（消音）哈哈哈😆🎉感謝克里斯的影片，教導細心加幽默👍謝謝🙏

[@A-Kan]

我媽煮咖哩也都會放兩三種咖哩塊進去，味道真的豐富很多。

[@chiahsiang0315]

簡單料理又好吃的咖哩烏龍麵，最適合有點涼的天氣了！

[@cheungkwan4957]

要吃甜的，加顆蘋果就好，我們家除了綠葉菜（撇除椰菜/西蘭花）都有加過，咖喱本就是清理冰箱的最優解，但福花、茄子強烈建議加入。

[@scortt3399]

實在太巧，剛好今天就煮咖哩，有多學到一些搭配技法

[@金龍林-q2u]

你的青醬版本我做出來了，味道很可以喔。看了快一年了，第一次交作業

[@kari821209]

咖哩最愛加乳酪絲了❤ 增添另一種風味

[@a2890105]

我後來試了克里斯的兩種咖哩混合+巧克力，好吃！！！ 爪哇咖哩比另外一款中辣的更適合混搭！

[@GeorgeLinC]

克里斯大大的影片質感~ 呼呼~ 不開玩笑！！ 是地球頂尖的那5%。 如果標題多語言，字幕也來個 日/韓/英~~ 我看，明年訂閱破百萬，應該輕輕鬆鬆der。

[@Lefon00001]

看這部就知道爆哥穩了

[@yuchenhuang6807]

哈哈哈哈哈哈

[@jennychen7684]

恭喜預測成功

[@林立基-k9b]

克裡斯老師說的不錯，我媽也是爪哇咖哩＋蘋果風味咖哩

[@canon1516]

室友很愛做加巧克力的咖哩，但我一直不太喜歡(我都煮泰式咖哩)， 不知道是他亂做還怎樣，下次用克里斯的食譜試試

[@asherent2008]

這麼認真又有質感的料理影片必須得獎🏅️每次都很期待克里斯出新片！我也會加巧克力🍫

[@andy2642384]

講真的，這一次的封面太花俏，我往下滑過好幾次有一次點開來才發現是你的頻道以及原來是咖哩

[@alfredolinguini9448]

最後是在看家政夫三田園！！！！！超好看

[@王文淵-t8u]

杏鮑菇做法很像素食干貝 讚

[@厭世吧檯手]

克里斯是預言家吧 竟然預測到爆哥奪冠

[@hsulena2792]

看起來超好吃的 決定出門買咖哩了

[@Slytherin996]

看Chris做咖喱，想买那个大古的露营锅，看起来好好用的样子😊

[@as0678]

想到下班回家為求快速，嘗試過拿過磨泥板磨咖哩塊

[@游小敏-r4w]

推家樂福的杏鮑菇,真的好吃,星期三必買

[@tiffanywu2297]

買跟我一樣的拉麵碗，喜歡吃魚板和咖哩加巧克力，如果你在台北有開家庭式餐廳，我應該會變常客。

[@McKamiyamasaki]

我都加2合一咖啡粉增加香氣👍🏻

[@ksp625]

其實閩南人也是會有‘’濃濃的客家味‘’😁😅🤣 當媽的都嘛是把醬料刮乾淨😂😂🤣

[@alb1097]

除了2種咖哩及巧克力外，我都會再加咖哩粉下去，咖哩香氣會更豐富！

[@a2890105]

克里斯沒有忘記大明湖畔的咖哩！！ 根本甜坑王，許願池！:D

[@paulwong255]

最厲害，幾時書籍出版呢

[@sorrynomilk.onlyblackcoffee]

咖哩讚！

[@nc-zu8uc]

吃咖哩囉😋😋😋

[@dalin160]

克里斯連握杏鮑菇都是大人的味道哈哈

[@AaronWu-ut2sv]

還以爲說不妙不妙的時候要去開大人的啤酒了😂

[@Mumu-bn2io]

讚爆

[@antonyli8502]

原來有克里斯大大的加持，爆哥猶如神助奪冠XDD

[@林宇軒-h6p]

請問一下15:34那烤網烤盤要怎麼收尋呢 我也想買那個考的叫做什麼??

[@kaoacheng]

「我是大人了，要有大人的吃法...」可以，很中二 XD

[@SeanEHuang]

鑄鐵鍋是哪一款

[@HsiehBing]

怎麼沒有人討論咖哩飯是要拌還是不拌呢? 我是不拌的，但是身邊朋友全都是拌的........ 另外建議可以做一集蔬菜配料類的搭法 像是今天如果要煮咖哩有一堆蔬菜想丟 那麼先後順序該怎麼放 不過對於花椰菜我比較喜歡丟下去煮 雖然顏色不好看 但是很入味很好吃

[@barryguo4597]

如果烏龍麵的咖哩湯想要濃稠一點的話，要用太白粉水還是多加一點咖哩塊?

[@jexll7637]

請問大人 黃金(螢光)咖哩 要怎麼煮? 😆😆 那可是兒時的趣味呢~

[@user-xv4he4mt4x]

我以為核廢料咖哩只有便當店老闆會煮😮

[@king90914]

用便宜的咖哩粉

[@neyachang8707]

薑黃粉多加一點

[@oseizyuukou]

飯跟咖哩醬就是要分開!

[@ianlin816]

17:22 里斯把豬肉變成吃不起的樣子💵

[@McKamiyamasaki]

來點蒜泥！阿斯～🤤

[@daming55tw]

咦? 要讓咖哩醬汁變濃稠除了一直燉之外，是不是也可以直接多加咖哩塊啊?

[@yes7242003]

請問菇菇會放冰箱嗎？

[@aatt2234uuoop]

長大之後吃過各種好吃的咖哩 最後發現還是媽媽做的最好吃…

[@user-6331]

我也是佛蒙特+爪哇1:1❤，其他家的吃不習慣😅

[@yuans6907]

說認真的，這款日本的咖喱不管上面標示多辣都吃不出來啊？😂 加點水伴著雞胸肉吃，都不覺得辣

[@shixiongzhi]

马铃薯炸一下是不是更好？

[@a95030314]

想問鍋子哪個牌子的😂

[@HinanamiTenshi]

這個，不妙，不妙，我以為要開啤酒惹XD

[@supercoolman.]

讓我想起上次吃到某人錯把味增當咖哩做的食物。。。

[@ianlin816]

8:08 記憶是陣陣花香

[@christable0202]

一起走過永遠....忘記了@@

[@h.4899]

不能忘吶

[@ianlin816]

紹洋4ni~

[@Frankenstein208104]

可以加咖啡或Oreo嗎??

[@shengyangkuo7784]

逆時鐘我有get 到😏

[@audenwu8562]

咖哩真的是清冰箱的好夥伴，尤其我最喜歡加剩的竹筍，切絲後加進去一起燉煮，脆脆的口感配上咖哩風味很棒，咖哩的香料味也能蓋掉竹筍的苦澀味，真的超搭。另外一樣是白菜，像燉菜的道理一樣，放越久越好吃。

[@jasonchang4286]

杏鮑菇….頭 是不是在開車🤔？

[@yuchenhuang6807]

爆哥！

[@zisha1018]

09/30 克里斯推出咖哩料理 10/01 世界咖哩日 ( 咖哩爆哥世界冠軍 ) 是不是某種巧合

[@banbe0128]

之前加高檔鈕扣黑巧克力 但因為快過期全下 巧克力味搶過風頭 而且顏色比普通咖哩更像……

[@megaman.]

請問為什麼前面只用蔥白?

[@user-xv4he4mt4x]

配色啦，都沒認真在聽。前面醬汁偏深色，白蔥下去對比效果就出來了。後面的咖哩烏龍麵，主要也是咖哩湯汁被稀釋了，顏色比較偏淡，用蔥綠色的部分剛好。

[@megaman.]

​@@user-xv4he4mt4x 感謝回覆, 原來是我誤會那句解說的意思了XD

[@洲际弹道导弹]

早已不见儿时回忆中青涩的模样。。。。做个饭而已嘛！已经开始当诗人了。。。😱

[@汪福李]

我也常買此種咖喱塊（中辣）煮素食~

[@childlin311]

16：31 🤣

[@littlechenh4969]

想問克里斯那個鑄鐵鍋品牌？

[@kaihsiao7376]

大古鐵器 雙隻鍋

[@kaihsiao7376]

雙雙鍋

[@王劭桓]

灑蔥花的特寫 攝影機:ㄟ 等一下 我沒有要......

[@ahiok1975]

艱苦儂 Kan-khó͘-lâng≠ 甘苦郎 Kam-kó͘ lông😅

[@alr1220]

紅蘿蔔先炒再燉，總是不夠入味，不知餐桌您有無遇過這種問題

[@jthu8]

能不能許願印度咖哩？ 🙏🙏🙏 謝謝克里斯！

[@williamlin3124]

大家常常說克里斯南波萬！ 那有什麼？是克里斯very good～ 麥擱共啊！ 不是大拇指就是一定是大拇指啦！ 沒有大拇指的話， 哪裡會有大拇指？

[@天夏-j9u]

大人好😅

[@王子柔-j2i]

‘’咖哩才是真正的客家菜‘’學廢了🤣🤣🤣

[@kurenai662]

大人的魚板(整條下

[@Wu-kk3cu]

希望可以持續更新優質的好影片 像走鐘獎什麼的小圈圈自high活動 可以不用太在意沒關係

[@h.4899]

🍳

[@christable0202]

🍳

[@wreckchen]

咖哩不就是要煎焦糖洋蔥嗎

[@castraltseng5081]

手機架貴貴的...

[@兔老大-w4j]

0:22 這個手勢我懷疑你在開車,但我沒有證據

[@williamchou804]

握杏鮑菇 偷開車

[@BangBang-nu6do]

發現冰箱有花生辣醬😎

[@christable0202]

標配

[@albertjiang560]

求泰式

[@seiyo1270]

09:26 其實咖哩放隔夜是口味會下降，有日本廚師實驗過了

[@ericfuchang]

不喇在一起?!邪魔歪道！

[@sam-pk1dw]

第一個煮法蠻普遍的 只能說普通0.0

[@leecfatt]

会吃咖喱的都不会吃日本咖喱