【燒雞】塵封五十多年的山東燒雞的做法，今天爺爺又拿出來給大傢伙做一做！ | 老隱記

先把雞肉炸一下，口感更好哦~
食材：雞
調料：醬油、香葉、桂皮、茴香、草果、梔子、八角、蔥、姜、辣椒、鹽
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介紹一下我們~
【老隱】：國寶級大師李寶珠 73岁 在北方大廈國賓館工作先後多次接待國家領導人和外國首腦以及重要外賓國際友人，北方國宴的老操盤手！
【小隱】：王賀 34岁 在省市重要部門多次擔任接待工作，北方國宴的新星！
做美食也是一種生活態度！
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[@solomonwang7866]

傳統山東燒雞做法。👍⋯⋯

[@charlenyu]

這才是正確做法 台灣的變了

[@roadleader4678]

正確呢，台灣的味道和工藝混了

[@donalue367]

謝謝老隱記

[@isabellacheung4430]

老人家 的絕活

[@binghaobinggao5282]

哇塞，山东人拿到首评。大爱老隐记

[@erningfu7026]

正宗

[@SusanComfyLife]

老先生能否再做一个适合家庭做的鸭子名菜！谢谢！

[@user-ht8vg1hu1b]

这是烟威的口音啊

[@froglegs4910]

口水直流 眼巴巴 真想穿越 嚐一口 無奈也巴 過眼癮 名副其實 山東鷄

[@blackteawhitemilk5791]

谢谢老隐记，教给我很多会吃不会做的菜！

[@devilchaos]

技法过于复杂，难怪会失传。我的生活经历里吃到过最好吃的是一个名叫”刘老二“的符离集烧鸡，是在童年的记忆里无法磨灭的美味。

[@rainnovember335]

老烧鸡一定要大窝脖呀

[@user-swq]

可怜的鸡，