【舌平目のムニエル】素材をシンプルに楽しむ、フランス料理。sole meunière

[@chary-cx5ss]

食べる所まであるのが良い

[@masae6176]

初めてコメントします。 今日、友達に作ってあげました。「美味しいよ」と言ってくれました。 舌平目がなくカレイで作りました。あっさりしてレモン風味が気にいりました。焼き目加減の焦がしがちょっと難しかった。次回は舌平目を買って来て作ります。ありがとうございました。

[@rinona]

めちゃくちゃ美味そう

[@ゆゆ-b7e7l]

芸術ですね！全てが美しい✨

[@yukari3466]

美しい仕事ぶりに今回も見惚れました。 ジャガイモのトゥルネの端っこは人参ときんぴらにします。 パセリはこぼれ種で裏庭にボーボーに生えてきてるのでふんだんに使えるのが嬉しい😆 久しぶりに骨つきヒラメのムニエルが食べたくなりました。 シェフ、くれぐれも火傷にはお気をつけて😅

[@umezoo7676]

ベルナルドも良いですね。

[@TexasNewLifeStyle]

料理は素材を丁寧に扱って、愛でるということがとても伝わってくる動画でした。シンプルだからこそプロセスを急がない、お料理は素材への愛ですね。じゃがいもも平目に引けを取らず美味しそうです。

[@-smr.u5580]

おぉ！日本人がフランス料理と聞いて想像する、王道の一品ですね。こうして作り方を見たのは初めてです。

[@マンゴーマンゴー-i4n]

やはりプロの技は綺麗で丁寧で美味しそうですね。勉強になります^ ^

[@ysaaysaa14]

ブールブランソースなんて作らなくても、これくらいシンプルで絶対美味しいな 調理シーンはもちろん素晴らしいが、やっぱり最後の食べるシーンが好き　美味しそう

[@nob_]

お皿の紹介してください！

[@iandmetick07]

イケメンですね!

[@お料理のパパ]

いつもありがとうございます！！ トゥルネとシャトーは同じですか？

[@adineh.a]

that was perfect😍👏

[@eiichhoba5827]

食べるところまで動画を作るなら魚をひっくり返したら駄目だよ 洋食でも和食でもひっくり返さないのが基本