砂糖の代わりに【甘酒を使った料理の作り方】頭痛やイライラがなくなる！？発酵食品で腸活レシピ

砂糖を断つと頭痛やイライラがなくなる！？
砂糖の代わりに和のスーパーフード
栄養満点の甘酒を使ってみませんか！？
砂糖の代わりに甘酒を使う時のポイント
レシピに書いてある
砂糖　大さじ１　＝　甘酒　大さじ２
砂糖の２倍の分量を使うのが目安です。
「飲む点滴」「飲む美容液」と称される程、栄養満点の甘酒。
便秘解消、血行と代謝の促進、美肌効果にも抜群！！！
毎日の食事に発酵食品を取り入れて腸活始めてみませんか？
砂糖の代わりに甘酒を使う
発酵食品の腸活レシピをご紹介します。
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甘酒を作ってみたい！という方はこちらもチェックしてください
【栄誉満点☆甘酒】魔法瓶を使った簡単な作り方：ダイエット&美肌にも
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■■■サラダにも甘酒■■■
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甘酒にんじんドレッシング　材料
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にんじん　１本
玉ねぎ　1/6個
甘酒　大さじ８
醤油麹　60cc
オリーブオイル　50cc
お酢　50cc
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甘酒にんじんドレッシング　作り方
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①玉ねぎ、にんじんを乱切り切りしミキサーへ
②醤油麹　60cc、甘酒　大さじ８、オリーブオイル　50cc
お酢　50cc
全ての調味料をミキサーへ
③なめらかになるまでミキサーをかける
④お好みの野菜を切り、お皿へ
ドレッシングをかけて出来上がり
■■■煮物にも甘酒■■■
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かぼちゃの煮物　材料（３人分）
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かぼちゃ　1/4個
甘酒　大さじ４
醤油麹　大さじ１
酒　大さじ２
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かぼちゃの煮物　作り方
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①かぼちゃを食べやすい大きさに切り、無水鍋へ
②甘酒　大さじ４
醤油麹　大さじ１
酒　大さじ２
調味料を全て無水鍋へ
かぼちゃと調味料を混ぜておく
③鍋に火をかけ弱火で10分
蓋をして煮る
④10分後、火を止めたら蓋をしたまま
予熱で味をしみこませる
■■■お肉料理にも甘酒■■■
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豚バラの生姜焼き　材料（３人分）
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◎豚バラと甘酒の生姜焼き
豚　200g
甘酒　大さじ２
醤油麹　大さじ１
生姜のすりおろし　小さじ1
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豚バラの生姜焼き　作り方
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①生姜をする
②お肉を５ｃｍ幅に切る
③お肉に甘酒　大さじ２
醤油麹　大さじ１を入れ
お肉と調味料を混ぜておく
④フライパンに油をひき
中火でお肉を焼いていきます
■■■魚料理にも甘酒■■■
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カラスカレイの煮つけ　材料（３人分）
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◎カラスカレイの煮つけ
カラスカレイ　３切れ
甘酒　大さじ４
醤油麹　大さじ３
酒　大さじ２
生姜の薄切り　４枚
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カラスカレイの煮つけ　作り方
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①フライパンに
甘酒　大さじ４
醤油麹　大さじ３
酒　大さじ２
生姜の薄切り　４枚
を入れて沸騰させる
②沸騰したらカラスカレイをフライパンへ
③アルミホイルで落とし蓋をして中火で１０分
④１０分後、アルミホイルを外し
タレをカラスカレイにかけたら、出来上がり
■■■鍋にも甘酒■■■
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生姜と甘酒の味噌つくね鍋　材料（３人分）
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▽つくね
豚ひき肉　400g
玉ねぎ　中1/2個
卵　１個
生姜のすりおろし　大さじ１
塩麹　小さじ１
片栗粉　大さじ１
▽鍋のスープ
水　800cc
甘酒 100cc
干し椎茸　２枚
昆布　5cm×5cm
生姜のすりおろし　大さじ１
味噌、すり胡麻　各大さじ２
ごま油　大さじ１
▽鍋の具
白菜、豆腐
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生姜と甘酒の味噌つくね鍋　作り方
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①前日から水800ccに干し椎茸と昆布を漬けておきます
②玉ねぎをみじん切りし、ボールの中へ
③前日から水に漬けておいた干し椎茸の水を絞り
椎茸を千切りに
④鍋に火にかけ、椎茸が入っていた出汁を温めていきます
⑤続いて、つくね用に生姜を擦って
⑥ついでにスープ用の生姜も擦っておきます
⑦ひき肉を玉ねぎの入ったボールの中に
塩麹　小さじ１
片栗粉　大さじ１
卵　１個
もボールの中に入れ
手で混ぜていきます
これでつみれの下準備は終わりです
⑧鍋に入れる野菜を切っていきます
野菜は何でもいいです
今回は家にある白菜と豆腐を入れます
⑨出汁を入れた鍋が沸騰したら昆布を取り出し
鍋用に擦った生姜を加えます
⑩スプーンでつくねを丸めて鍋の中へ
⑪野菜や豆腐も追加し、具材に火が通ったら
甘酒 100cc
すり胡麻　大さじ２
味噌　大さじ２を入れ、味を調えたら
⑫最後に、ごま油　大さじ１をひと回し
■■■朝食にも甘酒■■■
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甘酒フレンチトースト　材料（2人分）
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◎甘酒フレンチトースト
食パン　２枚
甘酒　100cc
豆乳　100cc
卵　１個
バター　大さじ２
バナナ　２本
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甘酒フレンチトースト　作り方
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①食パンを４等分に切ります
②ボールに卵　１個
甘酒　100cc
豆乳　100ccを入れ
よく混ぜる
③４等分に切った食パンに甘酒液を漬けます
ここまでを前の晩にやっておくといいです
④翌朝です
フライパンを弱火にかけ
バター　大さじ２を溶かしていきます
⑤甘酒液にしっかりと漬けた食パンを
フライパンへ
蓋をして弱火でじっくりと焼きます
⑥片面焼けたら反対の面も
弱火でじっくりと焼いていきます
⑦両面焼ける頃
フレンチトーストに添えるバナナも切っていきます
お皿に盛ったら、出来上がり
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甘酒豆乳ココア　材料（３人分）
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甘酒　200cc
無調整豆乳　500cc
無糖カカオ　大さじ2
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甘酒豆乳ココア　作り方
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①レンジで温められる容器に
甘酒　200cc
無調整豆乳　500cc
を入れてお好きな熱さになるまでレンジでチン
②温まった甘酒と豆乳をミキサーへ
無糖カカオ　大さじ2を加え、ミキサーに
　　
③いい具合に混ざったらコップへ入れて出来上がり
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/ @user-pv3uc2ru8s
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#甘酒
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#発酵食品
#レシピ

[@izumiteresa8483]

このチャンネル素晴らしいです✨出会えた私はなんと幸運でしょうか😆甘いものが好きで、粉物も好きで、頭痛持ちでほぼ毎日頭痛に見舞われながらも甘いものがやめらない私でしたが、今度という今度は食生活を改めようと決心しました。主様のお陰です😊クッキーやシフォンケーキを毎日の様に作って食べていたのですが、体に優しいレシピがあったら、また動画で紹介してくださいね〜❣️主様は頭が良くて、お料理がもの凄くお得意なのが伝わってきます。想像力も素晴らしいです。 これからの動画も楽しみにしています❤

[@user-rn7id3fv6d]

発酵食品に最近ハマりました😊 どれも美味しそうですね〜🙌🏼 登録しました。早速作ってみます。

[@user-pv3uc2ru8s]

登録していただいてありがとうございます！私も発酵食品大好きです。

[@kayopi5729]

初コメです^_^ 甘酒を箱買いしてしまい、料理に使いたいなぁと思っていたところでこちらのチャンネルに出会えました！早速、登録しました😊 カボチャの煮物、とても美味しく出来ました✨いつもは砂糖とみりん、しょうゆを使っていましたが、こちらの方が好きかも💕まだまだ他の甘酒料理にもトライします！感謝！

[@user-pv3uc2ru8s]

コメントありがとうございます。とっても嬉しいです！

[@user-ke5fw2hp4g]

はじめまして カレーの動画を参考にして今日作ろうと思いこの砂糖の代わりに甘酒を使う料理の動画も気になりました。 とても体に良さそうだし美味しそうですね。 早速登録させて頂きました。^_^

[@user-ke5fw2hp4g]

甘酒を使ったレシピ他にもありましたら又教えて頂きたいです。お願いします🤲

[@tabutiman1gou]

これはおいしそうですね！！！ 料理動画好きなので(*´ω｀*) 登録させていただきました👍

[@user-pv3uc2ru8s]

嬉しいです！ありがとうございます！