РЫБА - Как Вкусно Засолить! Рецепт Сухой Засолки.

По этому Рецепту Засоленная Красная Рыбка, будет Вашей любимой закуской на столе! Это безмерно ВКУСНО.
Рыбку хорошо смазываем специями, и отправляем в холодильник на сутки, через сутки образуется много воды, ее мы выливаем, но рыбу не промываем, и опять отправляем в холодильник, там рыба должны простоять еще сутки. Весь процесс занимает двое суток, а потом можно кушать рыбку)
💖Канал моей жены - / @vkusniereceptiotalli
РЕЦЕПТ
РЫБА - 400 гр
Соль крупная - 25 гр (1 ст ложка)
Сахар - 2 ч л
Перец молотый - 0, 25 ч л
⭐Шашлык из печени - httpsyoutu.beYZz5t1qtc8M
⭐Шашлык из свинины - httpsyoutu.beKHCRJuxattQ
⭐Шашлык из курицы - httpsyoutu.beqF9-qiZJvOo
⭐Шашлык из индейки - httpsyoutu.beqF9-qiZJvOo
⭐2 рецепта люля-кебаба - httpsyoutu.bel_aPXcnqMOM
⭐4 рецепта шашлыка - httpsyoutu.beG1S55CVesjc
#рыба #краснаярыба #закуска #шашлыкиотмартика

[@KoV63]

Дорогой Мартик, конечно мы знаем и этот рецепт и другие не хуже, но подача приготовления, дегустация это действительно шедевр, а твоя харизма и приятный голос Алочки вообще вау!

[@Светла-ъ2п]

Да ,у Аллочки голосок чудесный.

[@ИгорьКвирквелия]

Кто это мы? Мы не знали.

[@ТатьянаЗаборонок-б9и]

ТЯГОМОТИНА....МОЖНО БЫСТРЕЕ, ТОШНИТ ОТ ТЕБЯ,

[@gss1251]

Полностью согласен с Вашим текстом.

[@vladimirbolotinsky4887]

Молодец

[@nelapeleshenko9401]

Добрые, порядочные, красивые люди. Желаю Вам, Вашим детям и Вашим родителям мира, здоровья и счастья.

[@miketztzir4860]

Приятно видеть позитивных людей!Настроение улучшается.

[@sergeijugamees4291]

Живу на среднем севере, где лосось ещё сохранился дикий, в реке... Посол лосося у нас всегда был или летний, или зимний. По количеству соли. Сейчас у нас холодильники и летом, и зимой, поэтому посол один на все времена года 🙂 После насыпки соли заворачиваю лосося в льняную тряпицу\полотенце, ставлю в холодильник под лёгкий гнёт. Рыба нисколько не лежит в рассоле, вся влага впитывается в ткань! Сливать ничего не приходится. Перец ни в коем случае не применяю, только соль и сахар (2части/1часть). Для бутеров использую настоящий батон, по ГОСТу, плотный. Легко намазываю сливочным маслом ломтик батона и тонко резаный лосось сверху. Если бутер с черным хлебом... то, конечно, рыбу можно и с черным перцем... Но для такого рецепта у нас есть эстонская килька пряного посола или "жучок" из скумбрии пряного посола, или селедка пряного посола. Но не буду спорить, что всё и у вас, и у нас вкусно! С наступающим Новым Годом! 🙂

[@galinagalinaa3581]

Спасибо!

[@annapopp9116]

Буду солить по вашему рецепту, муж рыбак и ловит в озере Мичиган( США)

[@dimes1917]

Скажите, обязательно на коже? Хочу перед засолкой убрать кожу -потом удобнее резать

[@HashS78]

​@@dimes1917на коже как раз удобней нарезку делать,чем без нее.филейный нож купите и нарезайте ее практически горизонтальными пластами ,под небольшим углом,уходя к коже ))надеюсь понятно объяснил

[@ЛарСтар-л7ж]

Спасибо,а ск,времени держите в холодильнике для просолки?

[@ВентисШа]

Открыл случайно, послушал, как кино... И захотел сделать сам. Настолько аппетитная подача. Спасибо мастеру!

[@nataliepennington8998]

Привет Мартик Давно ждала подходящего рецепта И вот дождалась Все купила. Иду готовить Через 2 дня вернусь . 🐟🐠🐡🎣

[@shashlikiotmartika]

ок

[@natalyastebletsoba8579]

Спасибо за рецепт!! 👍👍👍😋😋😋🤗🤗🤗👏👏💐💐💐

[@Aslan-wg6mz]

Самые лучшие кулинарные блогеры культурные приятные замечательные муж и жена

[@ГалинаМельник-и5п]

Гм. А я услышала в одном ролике, доченька. Поняла, что это отец з дочкой 🎉

[@АидаПриходько-ы9ф]

Такую рыбку, как ни засоли, обязательно будет вкусно! Но на Вас приятно смотреть. Спасибо!

[@ilonarichter3666]

Спасибо большое, сделала по Вашему рецепту - очень нежная и вкусная рыбка получается!!👏👌 Всего Вам доброго!🍀🍀

[@svetlanaivanova5252]

...счастливая Аллочка при таком мужике...чтобы моего мужа так заставить что то солить...два дня солить, водичку сливать... Всем хорошего настроения и вкусной рыбки!🎉

[@ИраидаЧеботарева]

Самых наилучших пожеланий Вам , пусть всегда царит в Вашей семье мир, здоровье, огромное уважение , любим Вас и всех Благословений ❤❤❤❤❤

[@НатальяАблитарова]

Мартик!Подскажите пожалуйста сколько взять соли чтобы 14 дней пролежала.или можно сделать по Вашему рецепту и положить в морозилку холодильника.Большое спасибо и дальше больших успехов. В этой работе.Здоровья и счастья.

[@SvetlanaMakarenko-hu6vk]

Спасибо за рецепт и чудесное настроение, ваша пара волшебная! Всех благ

[@ЛидияКлеванова]

Мы вас очень любим. Спасибо за классные рецепты!

[@СветланаГригорьева-о9ч]

Мартик, что Вы с нами делаете!? Это же невозможно смотреть без улыбки. Слюнки бегут! СПАСИБО! ❤❤❤

[@Мария-ф9н-г7ч]

Добрый вечер Мартик и вся ваша добрая семья! После такого ролика ну как вам можно отказать в засолке рыбы по вашему рецепту. Спасибо вам за вашу отзывчивость и доброе отношение к людям.

[@AlonaKalynychenko]

Я очень люблю рыбу с добавлением сахара. Этот рецепт точно для нас. Большое-большое спасибо вам и Аллочке! ☺️🌷❤️

[@TheRaya878]

Спасибо за рецепт.попробую именно из расчета на 400гр.Удачи и до новых встреч.

[@ВалентинаЛукичёва-б9в]

Мартик, здравствуйте. Превосходный рецепт: всего в меру, и соли, и сахара. Рыбка получилась превосходная. Кушали и с картошечкой, и на бутерброд. Спасибо огромное здоровья и мира Вашей семье.

[@ОльгаЛоломова]

Ну что сказать? Ваш позитив делает любой рецепт шедевром! Обязательно буду пробовать этот способ засолки рыбы! Аллочке особый привет! Спасибо!

[@ЛенаКим-р3л]

Случайно увидела ваше видео и не пожалела спасибо вам коротко и всё понятно здоровья вам и вашей семье мира и благополучия!

[@alione5397]

А мы на Сахалине солили рыбу симужным посолом , пропорции теже,но чтобы не было рассола ,заворачивали рыбку в чистую тряпочку ,и в холодильник на сутки.Вкуснота

[@ВалентинаСапрыкина-ж9г]

❤

[@ЕленаКривомазова-у3б]

Рыба класс!

[@ЛарисаКоролёв]

Спасибо дорогой Мартик, посолила , как Вы, лосося, филе🤭🍣🍣🍣Это песня , сладкое 🍦, 👍 фкусно,😋😋😋. Желаю Мира и добра , очень Вы молодчина👍👍👍🌟🌞🌟🤪🖐️🖐️🖐️

[@ВалентинаСапрыкина-ж9г]

Лллщ

[@ВіраЗаяць-у4ъ]

Дуже гарно ви готуєте, люблю ваші передачі. ГАРНА СІМ'Я!!! ЩАСТЯ ВАМ!

[@shashlikiotmartika]

Дякуемо.

[@ВалентинаМатюшкина-ш8ч]

Мартик спасибо за вкусную рыбку.Мартик и Алла у вас все рецепты замечательные.

[@Роза-у6ф]

Вы в солнечнаяая семья! Даже не сомневаюсь в том что у вас все получается вкусно и полезно. Счастья вам!!!

[@НатальяТихонова-м3х]

Супер МАРТИК!это точно шедевр.

[@ולדימירקלביץ]

Большое спасибо за прекрасный рецепт! Очень вкусно есть и приятно слушать Вас с Аллочкой. Дай вам Бог здоровья и благополучия!

[@Марина-э9х4к]

Спасибо за рецепт!

[@ЕленаМорозова-б2з]

Спасибо за рецепт,получу пенсию куплю рыбку и засолю. Спасибо

[@tatianauceaeva5750]

Бедные люди. Надо ждать пенсии, чтобы купить кусок рыбы. Позор стране.

[@allakobus2175]

Замечательная семья, спасибо огромное за вашу вкусноту во всём, и в рецептах, и в отношении друг к другу !!!!! Я готовлю по этому рецепту уже около сорока лет. Моей школьной подруги муж служил на Северном флоте и привёз домой в Минск этот простой рецепт. Но ваш, Самый лучший! Может и скумбрию солите!! Если Да, то пожалуйста, покажите.

[@ИринаКорнеева-к6э]

Мартик и Аллочка,много использую Ваших рецептов по кулинарии и по засолкам.Рыбка Ваша очень аппетитная.Мой дядя в свое время был шеф поваром при правительстве в СССР,оставил мне на заметку много вкусных фишечек при готовке самых простых продуктов,он был волшебником в кулинарии.По поводу засолки рыбы.Если к Вашему рецепту в процессе засолки добавить на 1 кг.рыбы 3о граммов водки(спрыснуть),а после этого посыпать рыбу красной сладкой паприкой,время засолки и удаление жидкости все как у Вас(водка и паприка является консервантом и хранится дольше,без посторонних запахов), вкус рыбки божественный.Дорогие мои,здоровья Вам,любви и ждем от Вас вкусных рецептов.

[@NataliyaK-h1d]

Мне понравился рецепт вашего дяди, только есть один вопрос, водку надо спрыснуть перед посыпкой солью и сахара? Спасибо, привет из Канады 😊

[@ЛюбовьГуменюк-р9р]

Вкуснота как всегда. По всем вашим рецептам блюда очень вкусные. Спасибо большое вам Мартик и Аллочка.

[@ГалинаГаврилова-ь8т]

Как приятно Вас слушать. Настолько всё подробно рассказываете. Хочется после просмотра, что то приготовить. Ничего лишнего, хороший учитель.❤🎉❤🎉🎉❤!!!!!!!!

[@НатальяНевмержицкая-ц5й]

Солнечные люди 🙂 От вас веет домашним теплом ❤❤❤

[@ЕленаКовалёва-ж4ч]

О боже , какой молодец , жене респект

[@Ирина-ы5п7л]

Уважаемая семья, у вас всегда вкусно, а рецепт знакомый, Спасибо за напоминание👍👍

[@ЭммаЛитвищенко]

Добрые ,милые люди!С наступающим новым годом!Здоровья Вам и успехов в вашем нужном деле!Мира и благословения всей вашей семье!

[@Гельнур2018Маганаутдинова]

Попала случайно и немедленно подписалась, никогда не солила рыбу сама, боялась за безопасность и теперь благодаря вашему рецепту обязательно займусь сама! ❤❤❤❤

[@СветланаЖелезовская]

Мартик и Аллочка доброго времени суток. Огромное Вам спасибо за рецепт засолки. Купила сегодня рыбку охлажденную Форель привезли мне из форелевого хозяйства. Буду солить по Вашему прекрасному рецепту👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻По Аллочкиному рецепту готовила Армянский суп с вермишелью и яйцами👍🏻Очень понравился супчик всем моим близким👍🏻🙏🏻Огромное Вам спасибо, за позитивный настрой, всегда смотрю Вас с радостью и поднимается настроение, готовить творить, жарить и парить🙏🏻👍🏻❤🙌🏼

[@ИраГолишникова]

Спасибо за рецепт. Сделала и это очень вкусно. Всех благ Вам и Вашей семье.

[@маринаконстантинова-б7ш]

Я вас обожаю. Пробую все ваши рецепты. Вашей Аллочке просто повезло. ❤

[@ТамараИзотова-ф4э]

Спасибо вы такие милые добрые люди

[@НатальяЕкимова-л5х]

Вкус специфический❤ вкуснятина.Слушать еще приятнее

[@НатальяКалашникова-н8е]

Здравствуйте Дорогой Мартик.. Сколько Очень вкусных мясных блюд я готовила по Вашим рецептам... В Новом году -дай Бог Вам крепкого здоровья , отличного настроения и исполнения всех творческих планов!!!!

[@ЕвгенияМедведева-с7ч]

Теперь надо идти за рыбкой!!! Благодарю!!! Мира и добра вашей семье!!!

[@ТатьянаИвашина-й4у]

Просто супер!!!! Обязательно засолю!!! Божественная рыбка.!!!

[@ЕленаАлферова-ч7я]

Спасибо за рецепт.Рыба божественная! Ваша семья просто прелесть.Вы вызываете бурю прекрасных эмоций.Обожаю ваши рецепты и ваши каналы!С наступающим Новым годом!Здоровья,счастья!

[@ЛюбовьДмитриева-щ9ю]

Доброе утро, замечательные и добрлжелательные люди. Спасибо большое вам за прекрасный рецепт))) всем ,всем доброго дня)))

[@МаринаНестерова-ч5у]

Вот, сразу видно, как человек любит свою дорогую жену. Аллочке два кусочка рыбы на хлебушек, а себе один))). Спасибо и за рецепт, и за дегустацию, браво, брависсимо!

[@fadenelino4ka]

Затем ещё один кусочек рыбки без хлеба, прямо в ротик😂

[@sherwoodgladiator2694]

И рюмочку 😉

[@olgaolga9848]

Спасибо, скачала, подписалась. Люблю, когда просто и с душой. ❤

[@АлександраСидорова-з5с]

У нас ловят эту рыбку, толк понимаем! Это настоящий рецепт и очень вкусный! Спасибо за такой совет! Дай Бог вам здоровья и вашей семье, Мир вашему дому!❣

[@ГалинаПушкова-й4й]

Спасибо за вкусный и быстрый рецепт. Дай Бог вам двоим здоровья и мира !

[@СветланаЩербира]

Лосось супер спасибо за. Рецепт

[@tatianademina4481]

Спасибо, милый человек!❤ Будьте счастливы!

[@daivadaiva3359]

Огромное вам спасибо за рецепт. Я делала иначе, но уверена, что ваш вариант лучше. Как раз купила рыбку на праздники и вот искала новый рецепт засолки. Мне уже нравиться. Благодарю вас! Всех вам благ!

[@НинаДегтярева-ь3л]

Мартик и Аллочка❤❤❤Вы просто прелесть🎉Спасибо🙏💕 все всегда вкусно... Здоровья Вам..

[@СерафимаКононова]

Мартик ..Ты Лучший Повар)😉💯👌

[@ЛюдмилаНепшій-у7я]

Спасибо вам за рецепт, дорогие Мартик и Аллочка ! Обязательно попробую засолку по вашему рецепту !!!

[@alljek7757]

Я уже давно всегда только так и солила красную рыбу и скумбрию только на сутки и получается просто класс!💕

[@ОляБочарова-й1л]

Мы сделали по вашему рецепту к новому году, нам ОЧЕНЬ понравилрсь. К 8 марта солим снова по вашей рецептуре.

[@ИринаТкадлец-щ4и]

Большое спасибо Вам, замечательный добрый человек, за прекрасный рецепт! Слово "друзья", многократно повторённое Вами, нас всех объединяет. Здоровья и счастья Вашей семье!

[@ninoeufshi8258]

Спасибо за рецепт. Мы тоже делаем так уже давно, но сол и сахар берём поровну и держим не двое, а трое суток выливая сок. А потом заливаем маслом и так храним . Это действительно очень вкусно.

[@Вікторія-п3ц]

Какие приятние люди.....

[@akromabdukarimov7026]

Вы объясняете легко, а ваши рецепты просты, результат всегда вкусный! Спасибо, удачи и успехов вам! Ждём новые видео.

[@ГалинаКазакова-ч7э]

Сегодня пробовала рыбу, сделанную по вашему рецепту. Выражаю вам благодарность, очень вкусно. Хорошо, что есть блогеры, которым можно доверять. Я буду делать только по вашему рецепту. Это моё мнение и я его никому не навязываю.

[@ЕленаСазонова-ы1э]

Рыбка супер)))! Конечно знаю несколько рецетов засолки Красной рыбы. Ваш обязательно попробую, рчень красиво расказываете. Спасибо🙏💕 Вам

[@ЛюбовьДолгушина-ю2ч]

Доброе время суток, сегодня посолила рыбу в рассоле, увидела Ваш рецепт. Завтра остальное посол как Вы. Спасибо что Вы есть. ❤️

[@ЮрийШаповалов-т4й]

Большое спасибо Марат очень приятно слушать такого позитивного человека.

[@sergejsmarionovs5989]

Очень понравилось,но я воду не сливала,сейчас буду знать,спасибо👍👍👍

[@NataliGorlikov]

Пусть в Вашем доме всегда живут счастье,радость,здоровье,любовь и благополучие!!!! Очень хочется вас обнять! Благодарю Вас за рецепт! Благодарю Вас за добрый, чудесный и очень вкусный ролик!!!❤❤❤🥰🥰🥰

[@ЕленаРажик]

спасибо за вкусную и красивую рыбку.

[@irinahanin6180]

Безусловный лайк! Сплошной позитив. Спасибо за ФОТОРЕЦЕПТ. С удовольствуем смотрю все и выбираю для себя. Будьте здоровы и благополучны в полном согласии.❤

[@ТворческаямастерскаяИЛьФа]

Уже два раза солила горбушу по этому рецепту. Очень нравится. По-другому даже не буду больше солить. Рецепт очень хороший, рыбка получается восхитительная! Правда, я беру это количество засолочной смеси на целую рыбку, получается малосольная. Как раз, как я люблю. В общем, супер!)) А ещё, когда через сутки я сливаю жидкость, я добавляю к рыбке нарезанный полукольцами лучок. Это бомба!!!!)))

[@penkaYou]

Я укроп люблю добавлять. И сахара стараюсь меньше положить, чем 2:1 - просто не употребляю сахар в пищу, кроме как в засолке рыбы )))

[@neliy8867]

100 лайков!!! Супер рыбка!!! Семья обожает ваш рецепт!!! Вот и сейчас сделала на праздник! И коментарий уже писала… но от всей души еще раз пишу.Спасибо за Божественный вкус🙏 С Новым Годом!!! Всем Доброго и Вкусного Года🙋‍♀️❤️

[@mariayadrikhinskaya3656]

рецепт хорош!!!!!! спасибо !!!!я так солю больше 20 лет.

[@Mexico-guse7762]

Так заманчиво готовите,аж слюнки текут.Хоть и нет красной рыбы дома,просто тянет на кухню что-нибудь приготовить.

[@seleznevaia8]

Делали рыбку, получилось, как вы скажите, шикарно❤спасибо❤❤❤

[@АлександрЗахаров-с8ф3ы]

Рад я Вас видеть снова 👍👍👍

[@viktoriyadouglas9490]

Чудесный рецепт, потрясающая подача! Обязательно попробую, спасибо вам огромное!😍

[@ОленаБілоусова-ы7г]

Какой ви молодець!!! Сначала жене потом себе. Я всегда смотрю ваши ролики. Дякую вам!!!

[@ДмитрийКовалёв-н9я]

Почтеннейший Мартик. Смотрю Ваши ролики, просто для удовольствия. В этом рецепте я давно перешёл с черного перца на измельченный пальцами лавровый лист. Но в ближайший раз сделаю по Вашему, с черным перцем.

[@ВераРомчевич-р8и]

Спасибо Вам за вкусную рыбку ! Вы просто молодцы и Вы и Ваша жена Алла обожаем Вас счастья вашей семье !

[@АртёмЕгоров-р8в]

Богатому всё приелось и прискучило, и нет ни от чего радости. Потрудившемуся работнику и пища, и питьё, и отдых всякий раз новая радость.

[@sashabaisheva9640]

Отличный рецепт, попробовала👍

[@ВалентинаСпольник-р9х]

Уважаемый Мартик добрый день.Вы так вкусно,нежно рассказываете,что слюнки глотаю.Спасибо Вы замечательный так посолю рыбку

[@MrTatja]

25 лет так солю рыбку, думала, что все уже знают такой простой рецепт 😊

[@ЛюдмилаШешукова-ъ7г]

Как же приятно вас слушать. Вы молодцы

[@ТатьянаСтоголева]

Какие вы приятные позитивные люди,очень приятно вас смотреть, спасибо

[@ОляБочарова-й1л]

Здравствуйте, солили по вашемә рецепту 2 раза, вчера опять засолили к д/р мамы мужа. Всей нашей семье понравилась такая засолка. Большое спасибо !

[@ВалентинаКукса-в3ю]

Д утро Друзья, Спасибо за Рецепт, он просто Шикарный,вижу и верю Вам с Аллочкой,что это надо готовить,чтоб тоже получить удовольствие от рыбки.

[@janetasaveljeva9754]

Мартик спасибо Вам! Только что подписалась на канал вашей жены. Привет Вам Алла 🌷

[@NataschaRogoschina]

Рыбка действительно очень вкусная , спасибо вам большое за рецепт ик😊😊😊😊😊

[@Светла-ъ2п]

Также делаем,только без перца. Вкус...Ва-у. Бесподобный вкус!

[@petrelli-g-leben]

Добрый вечер уважаемые Алла и Мартик! Как же красиво Вы всё готовите и красиво пробуете! Это искусство! Спасибо огромное! Рыбку посолим, как Вы показали!❤😋

[@ЛидияРотару-щ1у]

рыбы у вас не 400 гр,а целых гр.600_700 , рецепт хороший,но не надо врать что рыбы у вас гр400!!!

[@Ivan-sl6xq]

За двое суток будет голая соль

[@ИннесаКомпаниец]

Рыба возьмёт сколько ей надо и не пересолится

[@АлександрБалаев-я9э]

​ Вы спутали рыбу с салом😂

[@MihailPereverzov]

​@@Ivan-sl6xqэто кета, нерка или горбуша, за двое суток, превратится в голимую соль и тряпку. Однако сёмгу или форель, можно солить и от полутора суток. Кижуч, можно сутки- полторы. Всё же зависит от жирности рыбки, соли, и конечно же от температуры засолки. Я, солю при 0- 2°с, чуть более суток. А потом в морозилку. Со шкуры, никогда не снимаю, это кощунство. Перец, можно и не добавлять, а вот пропорции соли и сахара, в ролике, подобраны правильно.

[@lzv97478]

Спасибо за рецепт.Я делаю также,но на кг-2 ст.ложки соли крупного помола и столовую ложку соли +перец.Сутки стоит под прессом на столе,потом в хододильник на неделю и 2 недели в морозильник.Едим, вынимая кусок замороженной рыбы(при засолке разрезаю на куски)Попробую выливать п4ред тем,как ставлю в холодильник,а потом в морозилку.😊

[@ЕленаТатова]

Спасибо вам большое за вкусные и доступные рецепты!

[@tatyanaeroma9127]

Огромное вам спасибо не только за ваши чудесные рецепты, но и за ту положительную энергетику которую излучают ваши видео. Удачи и счастья вам!

[@СветланаСмольянинова-й5с]

Вы с вашей женой сами шедевр. Дай бог вам всего доброго.

[@ОльгаДанилова-п1п]

Спасибо большое за ваш оптимизм поднялось настроение на 100 процентов