【シンプルにうまい】ごぼうと鶏肉のつまみ揚げ〜無添加〜

ごぼうと鶏肉でつまみ揚げにしました。ごぼうと鶏ひき肉は相性抜群。食物繊維もたっぷりと取れます。しかも完全無添加。化学調味料を使っていない、自然な味を簡単に作れます。ごぼうを揚げるレシピの中でかなり美味しいと思います。
子供さんから大人まで楽しめるレシピです。
生姜醤油で召し上がれ♪
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ごぼうと鶏肉のつまみ揚げ
（材料）
鶏ももミンチ　200g
ごぼう　50g
白ネギ　50g
人参　３０g
しいたけ　1個（１５g）
卵　　　　1個
しょうゆ 大さじ2/3
酒　大さじ1
片栗粉　大さじ１
塩　3つまみ
（作り方）
ごぼうはせん切りにして酢水（※）に10分ほどつけてアクを抜いておく
※酢水＝水700ccに　酢を小さじ１くらいを入れたもの
にんじんもせん切り
白ネギと椎茸はみじん切り。椎茸は軸も使う。
アクを抜いた牛蒡と人参をラップで包み、電子レンジ500w×2分半かける。かけたあとはキッチンペーパーに広げて冷ましておく
ボウルにごぼうと人参以外の材料を入れ、よく混ぜる
冷ましたごぼうとにんじんに片栗粉（分量外）をふり、まぶしておく
タネの入ったボウルにごぼうとにんじんを入れ、さっくり混ぜる
サラダ油を熱し、スプーンで落としながら165℃で揚げる。
生姜醤油でいただく
※すりおろし生姜と醤油を混ぜたもの
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#ごぼう#揚げる#鶏肉

[@user-jn9kt8ty1p]

これは美味しそう😋✨ 明日ひき肉買って来て作ります👩‍🍳

[@kokkusanshokudo]

コメントありがとうございます！ 簡単で美味しいですよ〜😊

[@user-gu8ft4tg3c]

ゴボウと鶏肉のつまみ揚げ、すごく美味しそうです。

[@kokkusanshokudo]

ありがとうございます😊 大人も子供も楽しめる味ですよ〜👨‍🍳

[@user-er2jp4xs5o]

お疲れさまでした〜。今度の休日のお楽しみ決定です、すりおろし生姜たっぷりの醤油で。 ごぼうの揚げ物関係だと、すぐにスーパーで売ってる練り物を思い出してしまいますが、そうですよね〜、茶色い食べ物バンザイ！

[@kokkusanshokudo]

コメントありがとうございます😊 これね、アテにピッタリですよ〜🍶😎

[@京都料理人あきひこ]

うぽつです‼️ これは酒にはもちろんおかずにもめっちゃ良いですね～🤤👍 煮物に入れてもええ味を出してくれそうです😋 真似させていただきます✨😌✨

[@kokkusanshokudo]

コメントありがとうございます😊 なるほど、煮物に入れる発想はなかったです❗️美味しそうですね‼️

[@user-cy3ol1ve3k]

揚げたろうチャンネル！ 魔理沙と霊夢シリーズなんですね！SUBARU車が大好物な老婆で、魔理沙と霊夢を知り次から次へとシリーズ殆ど全て網羅しています。 コックさん食堂　Toshiさんとお友達なんですね！コラボのイラスト　アレッ？コックさん食堂の…と思いました。 さつま揚げ系が大好きでごぼうのつまみ揚げ本当に美味しいです！ ありがとうございました！

[@user-jm3by1tk9m]

揚げさんのツイからきましたみょ～～(｀･ω･´)ゞﾐｮｯｼ

[@kokkusanshokudo]

ありがとうございます❗️

[@Yukkuricookingagetarouchannel]

ありがとうミョン！ トシさんのクリームシチューもかなり参考になりました！ とても美味しく作れました！

[@kokkusanshokudo]

ありがとうございます😊❗️