#Shish

Shish-Barak/ libanesische Tortellini ,die Anleitung über die Form und wie der Teig vorbereitet wird zum einfrieren.
Zutaten für 2 Backbleche:
500g Mehl
1/2 Teel. Salz
290 ml lauwarmes Wasser
Für die angegebene Menge, benötigt ihr für den Teig ca. 300-400 gr Hackfleischfüllung.
Joghurtsauce:
1kg Natur Johgurt (beiZimmertemperatur)
1 Ei
1 gehäufter El Mehl
800 ml Wasser ( bei Zimmertemperatur)
3-4 St. zerstampfte Knoblauchzeh
1/2 El trockene Minze
Salz
Geröstete Pinienkerneoder Mandeln (beliebig)
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[@player15996]

Mein Lieblingsessen und so toll erklärt. Vielen Dank dafür! ♥️

[@asasaasasaasasaasasa]

الله يسلم هالإيدين يا رب . و الصوت واضح و مفهوم جدا . بالتوفيق يا رب.

[@bozoqturkmni8137]

Vielen Dank für das Rezept, sieht interessant und lecker aus, müsste ich auch mal probieren. Das ist quasi das türkische "Mantı" nur etwas anders zubereitet. Bei uns gibt es 5 Arten, wie man das zubereiten kann.

[@MudiGhoul]

Oh wie lecker 😋... das wird nachgemacht .. danke 😊

[@lunae.4571]

Super erklärt 👍🌷

[@warda-petiterose6672]

Vielen Dank für das Rezept , was für ein Joghurt benutzt du ?

[@em_3alis_kitchen]

Nicht dafür liebes . Du kannst jeden Natur Joghurt nehmen solange es mindest 3,5% Fett Anteil hat . Ich vermeide den milden Natur Joghurt weil es für dieses Gericht wenig Säure hat ansonsten wäre selbst der milde Natur Joghurt mit 3,5% Fett auch möglich.

[@fatimaarandess3367]

❤

[@unserespielwelt337]

Mich würde interessieren wofür das Ei in der Joghurt Sauce ist? Geschmack oder aus einem anderen Grund ? Freue mich über eine Antwort.

[@em_3alis_kitchen]

Das Ei sowie das das Mehl schmeckt nicht heraus . Die Kombination das Ei mit Mehl verhindern dass die Joghurtsauce gerinngt und binden die Sauce

[@merveel-banna9602]

Das ganze Ei ? Ich kenne das immer nur mit Eigelb

[@DodosInternationalKitchen]

👍

[@MsExciter]

Der Link mit der Füllung funktioniert leider nicht. Gibt es einen neuen Link?

[@Yasmin-mm4gl]

Wo bleibt der Knoblauch ☹️ ?!

[@f.a.al.5917]

🤤🤤🤤

[@someone-uw8fg]

As Salamu Aleykum! Bei mir wird die Soße immer sauer😔 Woran könnte das liegen? Habe schon alles probiert (kochen bei hoher Temperatur, bei niedriger) …

[@em_3alis_kitchen]

Das könnte am Joghurt liegen....Versuche beim nächsten mal den Hersteller von den Natur Joghurt zu wechseln

[@someone-uw8fg]

@@em_3alis_kitchen ok das probiere ich InShaAllah Barak Allahu feeki💝

[@gzlyns5059]

Es ist kein libanesisches Gericht sondern ein ARABISCHES.

[@Mm-un4md]

Arabien ist ein Land oder was? Hahaha wenn man dem Gericht eine Nationalität zuordnen will, dann ist das der Libanon. Der ist schließlich arabisch...

[@gzlyns5059]

@@Mm-un4md du kannst diesem Gericht kein Land zuordnen wenn es ein internationales arabisches Gericht ist.

[@Mm-un4md]

@@gzlyns5059 klar ist international bekannt und als arabisches Gericht berühmt. Aber es wird schon seine Gründe haben warum alle Leute auf KZbin oder im internet den Ursprung dem Libanon urteilen

[@someone-uw8fg]

Das ist doch egal!

[@f.a.al.5917]

🤤🤤🤤