水煎牛肋條，這是什麼廚房魔法！？肋條油蔥醬蓋飯，配上自製蒜泥油香爽翻天～

[@adiegodf]

其實任何肉都可以，步驟都一樣，瘦的肉在收乾的時候加一些橄欖油就可以，我已經用這個做法做了20年左右，原因是窮小孩買的肉品質不適那麼好，透過鹽水煮，硬肉會軟嫩，表皮煎過後會呈現外酥內軟的口感

[@OMG-d9s]

我用陶瓷鍋煎，好沾黏....

[@proy5566]

@@OMG-d9s 我都是用不沾鍋

[@knitsmile12]

學到了，謝謝

[@shuchenlin4022]

謝謝你的所說的水煎任何肉都可以如果是瘦肉要加油！！謝謝提醒！！

[@JACK3042818]

瘦一點的肉 吃起來也比較健康

[@victoriawu5767]

索艾克！！ 我家基本上以印巴菜為主，今天我煮了這道料理和油蔥醬，但是我把白飯換成rotti ，也非常對味，你試試看！！ 希望你有更多印巴料理可以跟我們分享喔

[@S88079]

五年前吃低醣飲食 很常水煎三層肉 切小條沾胡椒鹽

[@taotao-c2i]

輕鬆又活潑俏皮, 個個都好可愛呀

[@angelbaby4700]

啊？香腸也可以水煎 先加水把他煮滾後再加點油或者用香腸本身的油 煮到把水收乾，剩下油後慢慢煎外表到微焦 香腸吃起來嫩也不會太油，也可以確保熟度

[@ginagin367]

香腸我也一直用水煎法，脆嫩可口！

[@syuanchen4189]

敲碗水煎豬五花~

[@s7512345]

敲碗水煎豬五花+1！

[@張靜貞-q8s]

屠宰場

[@s7512345]

​@@張靜貞-q8s妳是在講三小！？？？？？？

[@letterhome210]

若用水煎牛肋的牛油來做油蔥，是否也合適？

[@badromancebaby]

還是比較喜歡單獨出鏡的索，也很喜歡阿洛，但出鏡後和索的互動化學效應好像沒有比單獨出鏡的更好，維持這樣只出聲的藏鏡人感覺自己比較喜歡😊

[@yelim1023]

看起來超美味...煎一個蛋配一點青菜完美

[@annalin6529]

哇居然這麼快就熟了，我要來試試，敲碗水煎豬五花+1！

[@zl7289]

雞扒，鴨胸這種高脂肉也可以用這個方法嗎？我主要是想在不鏽鋼鍋煎，剛入手，還在學技巧

[@采玲-y8e]

感覺鍋裡剩的牛油可以拿來拌飯之類的~還能做什麼其他的烹調利用呢?

[@林祥吉-o8s]

收藏起來了啦 這太棒了

[@kasamoTIe]

水煮起鍋前，用五加皮下去煎焦很好吃

[@王昱方-y3t]

搭配韓式醃蘿蔔、生蒜片、美生菜，烤肉季提早開跑，連小孩都喜歡

[@SUMMER_WWW]

看完這個一直吞口水 好想吃 更想知道水煎五花肉 推推

[@mikanmogu]

可以試試用刀背去薑皮用刀背刮超方便!

[@xva]

太好! 啱啱有包牛肋條, 今晚用這個水煎方法做. 再加日式咖喱汁

[@claudiac12]

就知道跟迪拉有關 牛肋條好讚

[@onenarsoda]

有試過豬五花，真的簡單又成功！

[@tracylu182]

要看水煎豬五花~

[@wusam8815]

像平常那樣燉好之後，再拿來煎也是一樣吧？

[@5300daniel]

期待水煎豬五花

[@ginagin367]

索艾克在講各種醬時，點子一直冒出來一直冒出來……感覺就很有專業廚師的味道😊

[@Jova-kt7ix]

敲碗豬五花～～～

[@RennerRye]

我超不會牛肋排！！！！感覺看到救星！！！！ 敲五花+更多醬

[@sashalin8888]

我就知道 Soac 會說 “用愛調味”！！

[@violachen791]

中間在加顆溫泉蛋 肯定再上一個檔次😍

[@s95093]

敲碗水煎豬五花！！

[@samlee7729]

請問我是去野外，所以想先完成第一步聚3分鐘水煮去泡沫，冰起來隔天再帶出門水煎，可以嗎?

[@jedijerry3558]

請問豬肋條也可以這樣做嗎？

[@havanarain4405]

是不是比較適合電子爐🤔瓦斯爐火不好控

[@lesliehsu8559]

看了老索的收割教學今天真的煮了 超讚 但我是平常有在做菜才能判斷鹽差不多要加多少 差點就要太鹹惹 我用440g牛肋條 差不多5-6g鹽 個人覺得搭配鹽蔥醬後是正常到過鹹的邊緣 不搭配鹽蔥醬的話 5-6g鹽應該剛好

[@user-fb6zj5yh4f]

冷凍的可以直接下嗎？😂

[@豆甫-w1l]

看起來超級好吃！！！！

[@南極蝦]

ㄚㄚㄚ看起來有夠香啦!!

[@cheric23710]

有看過美國廚師用一樣的方式煎培根

[@shihvicky]

怎麼開頭聽起來跟水煎包、煎餃的煮法有點像？

[@吳醫采]

這麼一說好像是耶😅食料很多都挺中庸

[@dolasododolasodo2322]

這是 半年前的 蘿潔塔的廚房 的食譜

[@wadewilson5683]

其實跟煸豬油的方式也差不多

[@chakaji]

今天試著做豬肋排、豬小排，超級成功的！很簡單的美味料理

[@張忠-x4c]

請問 牛腱肉 也可以跟牛勒條一起水煎嗎

[@宅宅宅]

牛腱油酯很少，除非你在後半額外加油，不然成品不會好吃。

[@hs2715793]

我知道這影片是之前的了，但是什麼時候可以看你們直播玩overcook😂

[@OMG-d9s]

可以用氣炸鍋快速搞定嗎？

[@ChrisChou0302]

等一下~~~overcook雖然很容易打架但基本上不是個合作遊戲嗎...??為什麼會變成對決XD?

[@朱朱仔凡甲]

水煎豬五花+1

[@leonfemale]

應該可以用之前做的牛排醬，那個很好吃

[@PetersTW]

請問牛排醬是哪一集？

[@leonfemale]

@@PetersTW kzbin.info/www/bejne/rGLFaKRna9-jrbMsi=x0kcoJKQs7CsMP69

[@ookami_dayo1415]

看起來超好吃 好爽==

[@september9864]

好想吃哦🤤🤤🤤

[@廖米妮]

水煎豬五花+1❤❤❤

[@faryte]

請問鍋子的大小跟型號是?

[@吾乂乂]

以前煎香腸也都用水煎的

[@吾乂乂]

不容易焦 又會熟

[@king07221981]

讓費瓦斯而以

[@tzuyuanlee1492]

唉呦 味道很好 But ! 40分鐘 +15燒乾 不夠久啦 害我期待超高的 開天窗了啦

[@yao1945]

這不就是老式的傳統菜「白灼牛腩」嗎？

[@MiaC-tg9bg]

水煎豬五花！❤

[@王口口]

10年前我老闆就教我們水煎牛排😂

[@BakenekoZ]

請問艾克那本餐桌上現在還有辦法買得到嗎，我找了好久都找不到QQ

[@ellenli6994]

讀冊上有人出售二手書喔！我剛買了一本

[@BakenekoZ]

@@ellenli6994 真是太謝謝你了!!!我馬上去看看!!!

[@Alicia-Becooking]

学到了😊

[@minnieyin781]

有个菜叫盐煎肉

[@Porsha104]

overcooked超好玩~ 會吵架 XD

[@wentingchiu685]

睡褲也蠻帥的啦😂

[@user-yv2fn9ex8n]

實驗後很可惜我買的是台灣牛，水煮時約30分鐘肉還是很硬，建議大家還是要看看

[@xujiuri]

不就回锅肉吗

[@raytung3194]

水煎豬五花＋1

[@sunnychang4470]

餓

[@tammychiang4730]

👍👍👍

[@s256252]

❤❤❤

[@paulchua9384]

既然影片是拍给观众看的，那为什么眼睛总是对着拍摄影片的女士看呢？

[@jimmyliao1380]

那個蒜泥感覺不行❌

[@bi0fukU]

最後的調味方式 被自己噁心到XD

[@YourPawsAreEverywhere]

被自己恶心到很好笑hahaha

[@莊五]

ㄆ

[@jeff7775533]

一直強調隔壁的年紀到第三次就看煩了而且不好笑，看到後面料理都不記得只記得隔壁年紀比你大這件事，因為只有這件事重複了3次。

[@shanew9240]

個薑茸錯撚晒

[@發財-j1t]

話很多

[@lushuoling]

廢話一堆打叉叉

[@1會長花喵法]

旁邊的女生破壞這部片 差評

[@karen7071]

話太多 專心做菜

[@captainmonkey4605]

整个视频只见人，不见菜。大量枯燥的描述。。。差评

[@Hsieh-zx7et]

牛油沒有給它淋上去。

[@Curtis05C]

我印象中阿基師幾年前就有教水煎香腸了

[@Unabomber1983]

這其實很久以前的手法 最經典的是去搜尋，阿基師煎香腸的影片就有交過這個手法

[@nomoresorrow501]

可憐吶，之前被另外一個渣男雷到，只好單飛了，可惜浪費前面這一段時間

[@gavin79823]

敲碗水煎豬五花+1！