[식당 서비스 제대로 알고 하기 1편] 대박 음식점을 위한 서비스 경영 1편

안녕하세요. 소상공인 성공학 김영갑교수입니다.
오늘부터 대박 음식점이 되기 위해 반드시 알아야 하는 음식점 서비스 경영 1편을 시작합니다.
내 식당의 서비스는 어떤 것인지 정의하는 부분부터 다루어 나갑니다. 내가 제공하려는 서비스를 정의할 수 있어야 직원들에게 교육을 할 수 있습니다.
오늘 방송에서 다루는 2번째 주제는 서비스의 특징입니다. 서비스를 혼자가 아닌 패키지로 제공되어야 합니다. 그리고 서비스의 4가지 특징을 정확히 이해해야 제대로 된 서비스를 제공할 수 있습니다.
음식점을 위한 서비스 경영을 제대로 학습하고 싶은 분들은 꾸준히 본 채널을 시청하시면서 아래 도서와 블로그를 참고하시기 바랍니다.
1. 김영갑교수의 외식사업서비스경영론(교문사)
2. 김영갑교수의 네이버 블로그
blog.naver.com/...

[@baekseondang]

내가게에 적용하는 서비스메뉴얼을 고민하는중입니다. 늘 감사합니다. 교수님!!

[@webkim777]

훌륭하십니다. 대표님

[@나비처럼날자]

정말 유용한 교수님강의 잘보고 있습니다 감사드립니다

[@webkim777]

도움이 되시면 좋겠습니다 ^^

[@돼지새마을본부최상의]

같은내용을 여러번 들었는데요 ~ 오늘은 다르게 들립니다 감사합니다^^

[@webkim777]

감사합니다

[@이진열-h9c]

정말 대단 하십니다!

[@webkim777]

감사합니다

[@다크오즈]

좋은 강의 직원들에게 같이 보면서 고민해 보겠습니다. 감사합니다

[@webkim777]

도움이 되시면 좋겠습니다. 계속 좋은 강의가 될 수 있도록 연구하겠습니다

[@은옥최-p1k]

감사합니다 고맙습니다 ❤️ 😄

[@mookwancheon9105]

좋은 영상 감사합니다.

[@webkim777]

시청해 주셔서 감사합니다

[@채현-y9r]

너무 좋은 강의 잘 보고 갑니다! 유료강의로 전환하셔도 될 만큼 유익하네요.

[@TV-nm2kt]

네 정말 이런 강의가 무료라니 말도 안되지요? 엄청난 외식업계 거장들을 키워내신 김영갑 교수님입니다!!!

[@jjjuser-f7u]

대학교 강의 듣는기분입니다! 너무 유익한 내용 잘 들었습니다~

[@webkim777]

감사합니다.

[@tv-rv4iv]

우리가게의 서비스 찰학은. 아직까지.없었습니다. 리츠칼튼의 크래도카드 ! 배우겠습니다, 적용하겠습니다

[@tv-rv4iv]

서비스패키지!!

[@webkim777]

서비스는 패키지입니다

[@webkim777]

온라인마케팅 MBA 24기 개강 안내, 2024년 1월 3일 개강 blog.naver.com/webkim/223213898202

[@중찬-i3c]

음식만 맛있으면 된다고 생각하는 분들이 아직도 많이 있는것같아요.

[@webkim777]

시청해 주셔서 감사합니다

[@이진열-h9c]

세상은 먼저 태어 났는데 공부는 너무 늦게 시작하니 ㅠㅠ

[@webkim777]

힘내세요 대표님

[@YEONGMINYUN]

창업 준비중인데 지인 소개로 교수님 강의 잘 듣고 너무 많은 것들 얻어가고 있습니다. 주제넘는 언급이지만 "백종원씨"라고 계속 언급하시는게 듣기에 아주 조금 거북합니다. 문제가 있는 표현은 아니지만, 요식업 분야에서 성공을 거두고 많은 사람들이 본받으려고 하는 분에게 호칭을 "씨"라고만 붙이는 게 아무래도 좀.... 골목식당에서도 MC포함 출연진 모두가 "백 대표"라는 호칭으로 부르고 있잖아요... 만일 누군가 공개적인 방송에서 교수님을 "김영갑씨"라고 부르면 어떠실지.... (아무렇지도 않으시다면 제가 반성하겠습니다^^)