Смачнюча бринза за годину - легко!
Рет қаралды 41,498
3 жыл бұрын
@user-wq6sg5js8y 10 ай бұрын
Дякую.Саме такий рецепт і спосіб приготування шукала. Без всяких прибамбасів.
@sama_sobi_gospodynia 10 ай бұрын
Дякую. Наша сім'я готує так. В нас нема де купити ферменти і замовляти їх не вигідно тому готуємо так
@4sonne Жыл бұрын
Будемо пробувати Ваш рецепт, дякую! Шукав саме без ферментів 😊
@sama_sobi_gospodynia Жыл бұрын
Пробуйте, хай смакує😉
@nataliagrigorash9596 Жыл бұрын
Дякую вам. Ваша мова просто ласкає. Рецепт простий, але зрозумілий.
@sama_sobi_gospodynia Жыл бұрын
І вам дякую за приємні слова)
@ninam4847 Жыл бұрын
Спасибо. Четко, понятно, быстро. Удачи вам!!
@sama_sobi_gospodynia Жыл бұрын
І вам дякую за коментар! Хай у вас все вдається)
@user-so4qr7nu4x 4 ай бұрын
Просто і смачно! Дякую за рецепт 😊
@sama_sobi_gospodynia 4 ай бұрын
І вам дякую!
@user-lw2un4mk6e 2 жыл бұрын
Молодець,ми вже зробили і скуштувати! Смачно! Дякуем!
@sama_sobi_gospodynia 2 жыл бұрын
Нема за що, хай смакує, на здоров'я!
@user-sn7sx5dm4f Жыл бұрын
Дякую Вам пані господарочко!
@sama_sobi_gospodynia Жыл бұрын
І вам дякую)
@kirpichevasvetlana7941 2 жыл бұрын
Спасибо, выглядит и звучит вкусно. Дёшево и сердито))) Обязательно попробую сделать по Вашему рецепту.
@sama_sobi_gospodynia 2 жыл бұрын
Дякую. Обов'язково спробуйте, вам сподобається❤️
@user-mf9be5de5z 11 ай бұрын
У Вас вийшов сир,схожий на адигейський, Він готується за допомогою кислоти(кефір,сироватка,оцет, лимонний сік, лимонна кислота...) Звісно,це не бринза.Цей сир можна охолодити у сироватці до кімнатної температури,процідити через марлю і віджати руками.Отриманий сир дуже смачний.Можна приготувати сирники, налисники, різні десерти з фруктами...
@sama_sobi_gospodynia 10 ай бұрын
@@user-mf9be5de5zв нас так бринзу готують у селі. Але я не знаю як правильно його називати, в нас всі кажуть що це бринза😊
@user-tl3ci2qs7r 3 жыл бұрын
Молодець
@sama_sobi_gospodynia 3 жыл бұрын
Дякую😊
@wiktorkowalb7770 Жыл бұрын
Молоко збігає. Удачі.
@sama_sobi_gospodynia Жыл бұрын
Дякую
@wiktorkowalb7770 Жыл бұрын
@@sama_sobi_gospodynia Добитися смаку який я пам'ятаю не виходить
@sama_sobi_gospodynia Жыл бұрын
@@wiktorkowalb7770 дуже жаль. Таку бринзу роблять в селі, це економ варіант, де нема ферментів і тд.,спробуйте на ферментах, може знайдете той смак
@wiktorkowalb7770 Жыл бұрын
@@sama_sobi_gospodynia , Та якраз на ферментах і пробую, а в ютубі побачив як роблять закваску зі шлунка козенят. А козеня зарізав за пару днів до того. Може на той рік не забуду.
@sama_sobi_gospodynia 10 ай бұрын
@@wiktorkowalb7770чула що ферменти продаються в деяких ветаптеках. Якщо цікавить запитайте, може знайдете
@user-kr4th8dj5t 3 жыл бұрын
Який творожок?
@sama_sobi_gospodynia 3 жыл бұрын
Що ви маєте на увазі?
@user-pk8ck2xy3s 9 ай бұрын
Молодець,ничого лишнего
@sama_sobi_gospodynia 9 ай бұрын
Дякую)
@user-hl5kw2si3k 9 ай бұрын
Граний рецепт пані Ірина.
@sama_sobi_gospodynia 8 ай бұрын
Дякую
@user-jp5dp6je2t 5 ай бұрын
Чому ви цей сир називаєте бринзою, технологія бринзи зовсім інша, при виготовленні бринзи молоко не кипʼятять, цей ваш молочний продукт скоріше схожий на адигейський сир.
@sama_sobi_gospodynia 5 ай бұрын
В нас на такий сир говорять бринза. В нас в селі так готують і так його називають. Тому так.
@IamZoyasvetlik 9 ай бұрын
Це Адигейський Тільки молоко не треба кип'ятити,тільки гріємо до 90 градусів.А це може також смачно,чому б ні?
@sama_sobi_gospodynia 9 ай бұрын
Дякую за коментар) Сир по моєму рецепту подобався всім хто куштував
@user-dt1gh5xp4m 2 жыл бұрын
Дякую пані Ірині бо то пан СИР...
@sama_sobi_gospodynia 2 жыл бұрын
Вибачте, трішки не зрозуміла вашого коментаря)
@ksenijagrugorchyk4594 11 ай бұрын
Доброго вечора, кинула у росіл, а сир весь розвалився увібрав у себе росіл ,що я не так зробила?вийшов просто творог
@sama_sobi_gospodynia 11 ай бұрын
Треба щоб молоко було свіже. Якщо молоко прикисло, то нічого не вийде, бо тоді сир розсипчатий, а потрібно щоб був липкуватий. Або другий варіант, якщо мало дали стекти і погано віджали і впресували сирну грудку. Там треба було ставити сир в ситі під гніт і зливати час від часу сироватку, тоді він гарно пресується.
@user-eb1ob4gd3u Жыл бұрын
Це не бринза,а солодкий сир.До речі дуже смачний.
@sama_sobi_gospodynia Жыл бұрын
Чому солодкий? Там в рецепті сіль
@adel8607 10 ай бұрын
😂😂😂Я що ж тоді бринза ???😂😂😂
@user-eb1ob4gd3u 10 ай бұрын
@@adel8607 для приготування бринзи треба сичужної закваски,або купленого ферменту .
@user-eb1ob4gd3u 10 ай бұрын
@@sama_sobi_gospodynia тому ,що готується домашній сир з солодкого молока,а не квасного.
@sama_sobi_gospodynia 10 ай бұрын
@@user-eb1ob4gd3u в нас такий варіант, а готувати чи ні, то вже вибір кожного
@user-ct2sq8cm8e 3 жыл бұрын
Це не бринза. Для бринзи треба спеціальний фермент.
@sama_sobi_gospodynia 3 жыл бұрын
В селі де нема можливості купити ферменти, роблять так. Це бюджетний рецепт. Хотіла б спробувати і на ферментв
@sama_sobi_gospodynia 3 жыл бұрын
Така бринза теж смачна. Щоб зрозуміти яка смачніше треба спробувати і таку і таку. З оцетом багато хто робить
@user-el3tq2yj3u Жыл бұрын
@@sama_sobi_gospodynia в інтернеті продається все, і не дорого. Відступайте вже від оцту
@sama_sobi_gospodynia Жыл бұрын
@@user-el3tq2yj3u нам подобається така, робимо рідко, бо молоко випивається швидко, не бачу сенсу купляти фермент щоб раз в пів року зробити грам 200 бринзи
@user-pm5tz7fo7h 11 ай бұрын
Фермент молокосвертывающий, для брынзы,продается в ветаптеках. Пакетик Мейто на 100 л молока в районе 15-20 грн. Молоко греем только до 35-38 градусов,поэтому сохраняется кальций и витамины. А у вас творожный сыр,очень вкусный. Но действительно не брынза. За рецепт спасибо. Из козьего молока не получался. Попробую по вашему рецепту. Извините,что на русском. Не умею перестроить клавиатуру.
@user-gj5jr3zk6r 5 ай бұрын
ПОКЛАДІТЬ МАРЛЮ НА ДРУШЛЯК
@sama_sobi_gospodynia 5 ай бұрын
Не завжди зручно)
@user-nx5pz2vo2p Жыл бұрын
Це не бринза.
@sama_sobi_gospodynia Жыл бұрын
Це ваша думка
@adel8607 10 ай бұрын
Красунечка 🎉🎉🎉умничка 🎉🎉Україночка 🌺🌺🌺 Хозяюшка ,🙏🙏🙏
@sama_sobi_gospodynia 10 ай бұрын
Дякую, мені дуже приємно 😊🥰
@user-jc7ye3tu8u 5 ай бұрын
Нехлюйство і на кухні і в приготуванні!
@sama_sobi_gospodynia 5 ай бұрын
Перед тим як когось критикувати, спробуйте зробити краще!
@user-di7pp6id6l 3 жыл бұрын
Капец...
@sama_sobi_gospodynia 3 жыл бұрын
Что не так?
@user-uq6vg7od3g Жыл бұрын
Молоко не повинно кипіти на 1 л молока 3 ложки оцту
@sama_sobi_gospodynia Жыл бұрын
Так, все вірно)
@user-ll5pp1lz7r Жыл бұрын
То ти оприділись творог чи брынза. Чорті що.
@sama_sobi_gospodynia Жыл бұрын
Творог це творог а бринза це бринза
@user-tg1hk6gv6c 2 жыл бұрын
Чому не має рецепта?слабо?
@sama_sobi_gospodynia 2 жыл бұрын
Рецепт є, я все пояснюю у відео. Дивіться уважно зі звуком😊
@user-hy8lw4oi9i 2 жыл бұрын
ЛЮДИСЬКА!!!! ЧОГО ВИ ТАКІ НЕДОБРІ?????
@user-ni8mc6it7z 2 жыл бұрын
Називайте це сиром , а не бринзою.
@sama_sobi_gospodynia 4 ай бұрын
Як скажете)
@vapvap2839 Жыл бұрын
як багато ненужного бла бла
@sama_sobi_gospodynia Жыл бұрын
Ну вибачайте вже)
@Cilya.Rozemblum 3 жыл бұрын
Хороший канал 👍👍👍 Давайте на русском языке... Не бачу я по вашему )))) Спасибо за видео 👍👍👍
@sama_sobi_gospodynia 3 жыл бұрын
Спасибо) я уже не знаю на каком снимать. Много просит на русском, много на украинском, не знаю как сделать чтобы и так и так
@ukraina377 2 жыл бұрын
@@sama_sobi_gospodynia Тепер пані , вже знає на якій мові потрібно? Окупантів ,чи людській ? Доречі , вони все розуміють.
@sama_sobi_gospodynia 2 жыл бұрын
@@ukraina377 вже давно це зрозуміла, тому знімаю на нашій рідній мові для нашого народу, а не для вбивць і варварів!!
@ukraina377 2 жыл бұрын
@@sama_sobi_gospodynia Помагай вам , Боже🙏🌹 і всій нашій Україні , разом , з Божою допомогою переможемо .
@sama_sobi_gospodynia 2 жыл бұрын
@@ukraina377 дякую 💗 дай Бог нам всім світлого неба над головою і почутої молитви людей у підвалах🙏🇺🇦
@user-kr8my4kq7s 9 ай бұрын
Похоже это адыгейский сыр
@sama_sobi_gospodynia 9 ай бұрын
В нас так роблять)
Українська Кухня Кращі Традиції
Рет қаралды 28 М.
Моя жизнь в селі - все про все
Рет қаралды 54 М.
Наталині Кози . Knitting with love 💕
Рет қаралды 25 М.