Smashed burger - enklaste metoden för riktigt god hamburgare

Så här gör du smash burger! Den trendiga metoden som faktiskt är urgammal är också väldigt lätt att lära sig och jag visar hur i den här videon. Förenklat är smashed burger en teknik för att få maximal stekyta och det ger en riktigt härlig textur när du äter den. Hamburgaren går att variera oändligt, min favorit är en uppgraderad variant på McDonalds cheeseburgare. Jag har rostat briochebröd, balsamicostekt lök, mycket ost, ketchup och senap!
Hur gör du din favoritburgare?
I videon förklarar jag tekniken, visar hur man gör och visar vilka redskap du behöver till smash burger.
Det finns subtitles/captions också om du föredrar det!
Berätta gärna vad du tycker om videon i kommentarerna!
🔔 Prenumerera för fler härliga videos om mat och dryck:
kzbin.info...
⏰⏰ INNEHÅLL⏰⏰
0:00 - Intro
0:23 - Hamburgare på Instagram
0:33 - Vad är en smashed burger?
0:50 - Vad kan man ha på burgaren?
1:02 - Mickes klassiska cheeseburgare som ger McDonalds cheeseburger en match
1:17 - Tips till val av köttfärs
2:22 - Ost till hamburgare
2:32 - Bröd till hamburgare
2:52 - Utrustning till smashed burger
3:46 - Stekning av burgare
4:55 - Vändning av burgaren
6:16 - Montering
6:57 - Tvärsnitt och provsmakning
✅ Rekommenderad playlist:
Alla mina videos om sous vide
• Smarta knepet för att ...
🍳 Recept smash burger
Ingredienser:
100 g lök
1 msk smör
2 msk balsamico
1 “bulle” gott hamburgerbröd
140-200 g hamburgerfärs (cirka 20% fett)
Salt
4 skivor amerikansk fulcheddar
Amerikansk senap
Ketchup
Så här gör du:
1. Skär lök tunt och stek sakta i 1 msk smör tills den får en gyllene färg, salta. Tillsätt balsamico till löken precis när den är mjuk och låt den gå in i löken.
2. Rosta de färdigköpta bröden gyllene
3. Forma köttfärs till bollar som väger cirka 70 g, eller max 100 g.
4. Lägg bollen(arna) i en panna eller på ett varmt stekstål och tryck till med hjälp av en smasher eller undersidan av en kastrull. Det underlättar om man kör en bit bakplåtspapper emellan. Salta.
5. Vänta tills du ser kanterna börja bli karamelliserade och brynas. Ta då en skrapa och skrapa upp smashburgaren från värmen och vänd. Lägg på ost och täck gärna med en kupa och droppa lite vatten bredvid innan “kupning” så smälter osten bättre.
6. Kör senap och ketchup på nedredelen av brödet, lägg på burgarna, toppa med lök och lägg på toppbrödet. Njut.
#alltidhungrig
○ Följ mig på Instagram: / mikaelgo​​
○ Filmar med: Sony ZV-1 och Sony RX100 M5
○ Producent, redigerare och animering av allt förutom logo: Andreas Ivarsson
○ Logodesign och animering av logo: MUNTHE MEDIA [e-mail]

[@eddiepersson4634]

Eloge att du lyfter fram bra, färdiga bröd! Är riktigt skönt att äntligen ha en kanal som är lite mer jordnära än "innan du gör en burgare så måste du först baka ditt eget bröd, föda upp din egen ko och..." :)

[@AlltidHungrigSe]

Haha tack snälla, jag är rätt prestigelös men kan också nerda ner mig rätt hårt i grejer. Men ofta gillar jag ba goa grejer där jag slipper slita röven av mig 😃🍔.

[@WhiteZ1K]

@@AlltidHungrigSe Håller med dig, Garants bröd e riktigt gott =)

[@petterstaberg6401]

Kul, just idag på jobbet så promotade jag exakt de här bröden för att de inte är söta. Sen ville jag brusha upp kunskaperna på smashing lite och hittade den här videon... :D

[@bjornlindgren7754]

Brukar inte kommentera men ville flika in en kommentar. Du är toppen Mikael! När man trodde att matyoutube var fullt kommer du här och bidrar med din glada och lite halvnördiga stil! Fortsätt såhär, gillar starkt din ödmjuka stil. Din passion känner man! Heja!!🥳🥳

[@AlltidHungrigSe]

Tack snälla vad jag blir glad av ditt inlägg! Verkligen tack! 🙏

[@Madball1337]

Älskar din kanal, inga krusiduller, bara laga mat, konkret och enkel information!

[@AlltidHungrigSe]

Tack snälla vilket fint beröm! Jag blir så glad!

[@GodSlayer-vq7pk]

Bästa 🍔 videon jag sett och tro mig jag har plöjt igenom en hel del .. du är grymt bra på att förklara processen och gör det med en sån inlevelse som gör en glad .. jag klickade genast på subscribe knappen .. tack för en grym video .. önskar dig allt det bästa .. 👍😊

[@AlltidHungrigSe]

Men wow. Tack!! Vilken faktiskt komplimang!! 🙏 Du anar inte hur glad jag blev nu TACK!

[@Specialized30]

Sjukt glad att jag hittat din kanal! God mat i sin enkelhet men en avslappnad känsla på videosen! 🙏🏻

[@AlltidHungrigSe]

Tack snälla!! Jag blir så otroligt glad av dina ord!! 🙏😃

[@bjorndanielson5545]

Väldigt pedagogisk video och bra att du förklarar stegvis hur allt går till😃👍🏻 Ett jätteplus är ,att du alltid lägger upp exakta recept på allt i dina kommentarer!

[@AlltidHungrigSe]

Tack snälla!!!

[@elsa7801]

Precis hittat hit, superbra tips på burgare. Väntar på mitt gourmetstål och smältkupol. Skulle gärna se en video där du gör pizza i ugn på stålet :) Tack för en bra kanal!

[@AlltidHungrigSe]

Kul att du gillar det du ser! Jag har en plan framöver att göra nått sånt 😃

[@MrAkalle]

Äntligen någon som inte över komplicerar smash burger! Tack för de nya tipsen, måste testa köttet från Lidl har alltid kört vanlig blandfärs tidigare för enkelhetensskull.

[@AlltidHungrigSe]

Kul att du gillar!! 😄

[@hemi3]

Snabbt och enkelt 👍 Min paradburgare är på krohjortsfärs, som får ligga kvar i pannan, och gosa till sig i grädde och viltfond. Sedan smörstekta kantareller, Västerbottenost och lingon. Serveras i tunnbröd. En lite rustik variant jag själv kommit på.

[@AlltidHungrigSe]

Låter nice!! 😃

[@GrandpaRob1]

Ödmjuk och proffsig stil. Bra content!

[@AlltidHungrigSe]

Tack snälla!! Vad otroligt glad jag blir! 🙏

[@mippengbg]

Grymt inspirerande och ger en starkt "vill göra" känsla. Super att alla detaljer finns i beskrivningen. Tycker dock videon hade haft plats för en time-lapse på skapandet av löken. 1 min extra hade inte gjort ngt. Grymma videos. Ser fram emot nästa! Hoppas på lite grill tema ;)

[@AlltidHungrigSe]

Tack för feedback 😀 Vi får se vad jag hittar på. 😊

[@AndreasIvarsson]

Micke filmade det materialet, jag tog bort i klippningen. Sorry. :-) Kan göra en lökfilm.

[@mippengbg]

@@AndreasIvarsson En timelaps hade varit tillräckligt.. man tappade liksom det enda momentet som var kvar.. både burgare och ost fanns med på ett bra sätt.. Hoppas jag lyckas med löken när jag skall prova här strax ;-)

[@AndreasIvarsson]

@@mippengbg Det tror jag. Kanske en 60 sekunders "shorts" räcker. Ja, kanske inte räddar dig ikväll dock. :-)

[@mippengbg]

@@AndreasIvarsson lugnt. Precis tryckt i oss var sin här. Grymt gott

[@mattiashenningsson2825]

Bra kanal som jag hittade nu. Blir många kvällar med dig 💪

[@AlltidHungrigSe]

Fan va kul!! 😃😃

[@christiang-berg8490]

Håller med till 100% ang. Garants brioche - är det absolut bästa jag har hittat i vanliga matbutiker! Luftigt, härligt och bara sjukt bra 😁

[@AlltidHungrigSe]

Måste köpa och ha i frysen så man kan göra burgare så fort suget kickar in haha

[@reviewcreations2194]

Gud så gott det ser ut! Har läst tipsen i kommentarerna du gav om tex gjutjärn och bra fetare färs ska införskaffa en riktigt bra gjutjärnspanna, gillar rejäla pannor som håller:) En fråga: Kryddar man färsen innan och ska den vara grovmalen? Håller färsen ihop utan ägg eller ströbröd ? Det här ska jag laga till mig och min man! Grymt bra kanal prenumererar nu :D Jenny

[@AlltidHungrigSe]

Tack! Jag saltar när jag steker den 😄

[@AdjunktenFlygare]

Du är jädra skön! Alltid kul att se dina klipp ätandes på en mosbricka och avsluta med ettan lös

[@AlltidHungrigSe]

Haha tack 😃😃😃😃

[@Okahandjaman]

Jag har alltid undrat vad som menas med 'smashed burger'. Bor man som jag i Namibia har vi inte dessa 'hippa' grejer. Men nu vet jag det och skall testa det till helgen!! Tack, denna kanalen verkar lovande. :-)

[@AlltidHungrigSe]

Va kul att du uppskattar det jag gör! Nu blev jag glad. :D

[@edvinpersson5107]

Ser fruktansvärt gott ut, och bäst av allt är ju att det är så lätt att göra när man väl fått in rätt teknik :) Men en fråga, kör du bara salt på, ingen peppar? Keep up the good work!

[@AlltidHungrigSe]

Tack snälla! Och ja verkligen! Faktiskt inte, kör jag peppar så kör jag det efter då jag inte gillar den ibland brända smaken som kan komma fram om pepparn bränns vid av värmen vid stekning. Men nymalen svartpeppar är så jävla gott!

[@viktorjonsson26]

Har du testat icas chillimajo? Passar fett bra på burgare

[@AlltidHungrigSe]

Nä, men tack för tips! Får testa 😃

[@Alex-yr9gl]

Första klippet jag sett från din kanal. Burgaren ser helt galen ut, och som andra skrivit gillar ja också din ödmjukhet. Du verkar riktigt go! Namnet på kanalen är också guld haha 👌

[@AlltidHungrigSe]

Haha tack snälla!! Vad otroligt glad jag blir!!

[@surabaghdad1528]

❤fantastiskt

[@AlltidHungrigSe]

😃😃

[@Raschin]

Kom för burgaren, stannade för det gulliga locket. Såg riktigt smarrigt ut, löken skall testas nästa gång! Kan inte vara utan saltgurka på burgaren dock, det är en solklar favorit! :)

[@AlltidHungrigSe]

Haha smälltkupolerna är så nice 😃 Hmm ja fan saltgurka är ju jävligt gott!!

[@detlillabarnet3038]

ser sjukt gott ut! :)

[@AlltidHungrigSe]

Tack 😄

[@williehansson798]

grym video lärde mig mycket! karamelliserade lök är ett måste på mina burgare brukar också ha egen blandad amerikansk hamburgardrässing och sedan tomat och slutligen ett fint blad isbergssallad.

[@AlltidHungrigSe]

Va kul!! 😃 Och din burgare låter god 😃

[@martinsundler]

Snyggt! Vilken temp kör du på stekbordet?

[@AlltidHungrigSe]

Full fräs 😊.

[@anderslu]

Alltså, 7:17, när du lite halvfnissigt inser att det äntligen är dags att smaka. Genuin kärlek till mat! Du är så himla inspirerande!

[@AlltidHungrigSe]

Haha 🙈🍔 tack!!

[@mortensandstrom1978]

Cheddarost och bacon är min favorit. Grym kanal !!

[@AlltidHungrigSe]

Bacon är typ en "krydda" som passar allt 😍

[@henrikforsberg683]

Bacon gör allt bättre.. utom typ glass. 🤔😁

[@AlltidHungrigSe]

@@henrikforsberg683 har ätit bacon, lönnsirap och pecannötsglass. Det var GALET gott! 😍

[@malcolm.thorburn]

Bra video, gillar skarpt din wibe :) Jag brukar växelköra med sallad/tomat/dressing for lite mer klassisk hamburgare eller en vanlig cheeseburger. Kan rekommendera Joshua Wiessmans in and out burger-video. Den såsen är ruskigt god!

[@AlltidHungrigSe]

Tack!! Ja en "vanlig" är ju rätt jävla gott alltså!! 🤤 Ska kolla in ditt tips!

[@kvarnis8549]

Lidl burgarna var riktigt bra. Tusen tack för det tipset!

[@AlltidHungrigSe]

😄 Visst är dom bra! 😄

[@lightworker2131]

Det där ser riktigt trevligt ut. Dock undrar jag lite hur du gjorde med löken? Bara skivat och karimelliserat i pannan eller?

[@AlltidHungrigSe]

Tack! Den är bara stekt i panna i smör och sen smaksatt med balsamico :)

[@elliotgladare8644]

Tack för tippsen! Jag står för att göra fin burgare på nyårsafton så jag researchar mycket, jag fick en smasher i julklapp så detta kommer gå bra!

[@AlltidHungrigSe]

Fan va kul!! 😀

[@StampECompany]

Tack för en enkel och bra video utan märkligheter. Jag har helt fastnat för bacon, ost, ett hårt stekt ägg samt en riktigt rökig bbq-sås på min burgare, har inte ens ketchup längre utan de tre ingredienserna räcker totalt :)

[@AlltidHungrigSe]

Gott med ägg och bacon på Burgare! . Skulle lätt trycka en sån till frulle till och med 😍🍔

[@StampECompany]

@@AlltidHungrigSe hehe en bra burgare passar till alla måltider :)

[@AlltidHungrigSe]

@@StampECompany Enig 😍

[@antebantevintervante]

Bearnaisesås är grymt på burgare. Om man ska göra burgare till flera personer, kan man typ hålla det färdigstekta köttet på värmning så man kan montera allt samtidigt?

[@AlltidHungrigSe]

Ja bea är gott på det mesta 😆, Klart man kan, men ju mindre varmhållning desto bättre. Man får försöka vara effektiv i sitt planerande och tillredning med burgarna och försöka köra flera pannor samtidigt om det går, för att effektivisera. Skulle jag köra personligen köra till fler skulle jag jobba med fler värmekällor och pannor, eller ett större stekbord på tex en grill, så att möjlighets till att steka flera samtidigt finns så att alla får typ samma smakupplevelse.

[@lennartgidlof]

Är det en färgskrapa du använder som stekspade.

[@WhamBlam99]

Tror aldrig jag blivit så hungrig som efter den här videon! 🤪🍔

[@AlltidHungrigSe]

Haha förlåt 🙈

[@hybridpsycho]

Kan tipsa om en sås med dijon senap + ketchup (50/50, brukar bli 14g av varje för mig) och en finhackad pfefferoni. Min go to burgarsås numera. Något tips för att få till löken riktigt bra eller är den väldigt straightforward?

[@AlltidHungrigSe]

Tack för Tips! Lät som en god sås 😍 Nä jag steker den rätt långsamt bara.

[@Dashuone]

Vad bra vardagsburgare! Jag har pickles, senap, ost och oftast rå skivad lök. :)

[@AlltidHungrigSe]

Lät ju inte helt otrevlig 😍

[@Dashuone]

@@AlltidHungrigSe Vilken tur, nu för tiden gör jag en egen vitlök och dill pickle för att jag inte riktigt är övertygad av de som finns å köpa och man kan själv styra hur man vill ha den :)

[@AlltidHungrigSe]

@@Dashuone låter magiskt!!

[@drufrusse]

@@Dashuoneeeeeh, langa pickletecept genast om du vill tack så mycket🤤🤤

[@Dashuone]

​@@drufrussenu blir det lite annorlunda, men jag använder cirka 6% ättika och 8% salt till vattenmängd och sen vitlök som jag bara krossar, lite chiliflakes och fryst dill. Exempel 200 gram vatten, 12 gram ättika 16 gram salt.

[@carlandersson3018]

Fan vad go video! fortsätt kört hårt med yt manen

[@AlltidHungrigSe]

Tack som fan!! 🙏🙏

[@karlengberg662]

Sjukt bra video! Vilket material är det på stenplattan? Själv brukar jag köra med gjutjärn men tycker karamelliseringen blir bättre på materialet du använder.

[@AlltidHungrigSe]

Tack! 🙏 Det är stål, och den kommer från ett företag som heter gourmetstål.

[@katarinaljung2301]

@@AlltidHungrigSe Använder du det stålet på en vanlig hemmaspis?

[@AlltidHungrigSe]

@@katarinaljung2301 stämmer

[@erikh5871]

Men Jesus vad gott 😍😍

[@AlltidHungrigSe]

😀 Tack Erik!!

[@Sunnan65]

King :-)

[@AlltidHungrigSe]

🙏😃🤜🤛

[@SimonWestman]

Jag brukar slänga på den amerikanska senapen på pucken, direkt efter att jag smashat. På så vis så steks den till lite när man vänder sen, och ger en lite härligare smak. Kan också tipsa om korvbrödsbagarns potato bun-bröd, brukar variera mellan detta och garants brioche, beroende på hur matigt jag vill att brödet skall vara.

[@AlltidHungrigSe]

Jag gör så ibland också. 😃 Gillar att variera.

[@gunillacarell1390]

Ser otroligt gott ut.

[@AlltidHungrigSe]

Tack!! 🙏

[@Simonhdude1]

Får aldrig till så bra stekyta, har en vanlig stekpanna. Är rostfri panna att föredra kanske?

[@AlltidHungrigSe]

Hmm torr het panna, hög fetthalt, en bra smasher, gjutjärn eller kolstål, skulle jag rekommendera. Och rör inte köttet fören ytan bildats.

[@YAYGOME]

😍 Looks amazing! and it is a good way to help me learn Swedish 😉 😂 🥰

[@AlltidHungrigSe]

Thanks!! Lol I hope your Swedish got better after this video 🥳😅

[@YAYGOME]

@@AlltidHungrigSe well I don’t think it got worse so that’s a positive to right? 😉😂😂 check your Instagram DMs!! 🥰

[@bengan960921]

Vart hittar man Amerikans Fullcheddar? Har nog letat i alla affärer i min region men ingen har det.

[@AlltidHungrigSe]

Fråga efter "hamburerost". 🙂

[@nivity]

Trevlig kanal, hittade via facebook bittra kockar. Gillar att de inte är massa "gör allt själv". Ofta orkar man inte hålla på med allt det där. Jag undrar dock vilken "fulcheddar" det är, den såg rätt härlig ut. Sub på kanalen, ser matnyttig ut :)

[@AlltidHungrigSe]

Tack snälla!! Hmm jag var tvungen kolla lite närmare på den "fulcheddar jag vanligen köper. Nämligen Garants. Den kanske inte är riktigt så ful som jag utger den för att vara. 🤔 Pastöriserad komjölk, salt, syrningskultur, färgämne (E160bii, betakaroten). Så jag kanske snackar ner lite väl mycket haha. Men det är min go to när det kommer till den typ av ost 😃

[@nivity]

@@AlltidHungrigSe Tackar. Kommer hålla koll på lidl om burgarna :)

[@AlltidHungrigSe]

@@nivity alltså de är Så goda!! Gör det!! 😃 Fan sugen på burgare igen haha 🤣

[@acke26]

Lajka, subscribe'a och dela denna video med polarna!!! Vem älskar inte hemmagjorda burgare !!!

[@AlltidHungrigSe]

Tack snälla!! 🍔

[@acke26]

Kanon-video som vanligt!!!! Kom igen nu, hjälp Mikael o lajka videon! 530 visningar nu och bara 53 likes ???

[@AlltidHungrigSe]

😀😀😀

[@maryaberg4144]

❤️🌟

[@AlltidHungrigSe]

😃😃

[@DiViNiTY1337]

Blev länkat hit av en polare, och det var f*n i mig tur det för det här är ju helgrymt! Och att du kommer med bra tips både på kött och bröd som är enkelt, jag har inte en hel dag på mig att baka brödet och mala köttet själv. Det ska va snabbt och enkelt, och utifrån de kraven är detta ju helt perfekt! 5 av 5 stjärnor från mig :)

[@AlltidHungrigSe]

Jävla va kul att höra!! 😃😃😃 Tack för att du prenumererar 🙏🙏

[@kanevsorton]

Altijd hongerig.

[@AlltidHungrigSe]

Exakt!

[@XXLspecial]

Stekar man smashed Burger i fett eller olja om man gör de i pannan, eller torrt?

[@AlltidHungrigSe]

Är fetthalten tillräckligt hög så kör du torr panna 😃

[@XXLspecial]

@@AlltidHungrigSe okej tack för svar :)

[@rogerlundkvist6309]

Måste testa detta i helgen.... blev hungrig trots att jag nyss ätit matlåda

[@AlltidHungrigSe]

Haha gört!! 🥳

[@Roxa27]

king

[@AlltidHungrigSe]

🙏

[@auroth6805]

smash har inte lika saftighet som en puck altså måste man då ha andra saker some trycker upp saftigheten eller?

[@AlltidHungrigSe]

Äpplen och päron. För mig utifrån vad jag är ute efter i en smached så behöver jag inte kompensation, då det enligt mig är två helt olika rätter 😄

[@auroth6805]

@@AlltidHungrigSe okej tack

[@oldschoolgaming4763]

Har du ett stekbord inne i köket?

[@AlltidHungrigSe]

Har ett stekbord på mina induktionsplattor 😄

[@RKMa64]

Ska testa detta i kväll. Bacon ost dressing och rödlök på min

[@AlltidHungrigSe]

Låter fantastiskt!

[@AronOtterbo]

Älskar smashed burgers! Dock så har jag en tortillapress som jag pressar köttet i och sedan lägger på direkt, fungerar kanonbra om man nu råkar ha en tortillapress istället för en smasher hemma =)

[@AlltidHungrigSe]

Ja det är magi!! 😍 Men får du optimal kontakt med underlaget, då? Tycker det är halva grejer med att pressa köttet mot det varma underlaget innan proteinerna i det kött som inte blir maillard hinner koagulera av värmen. 🤔

[@AronOtterbo]

@@AlltidHungrigSe Jadu dom blir ju såpass tunna att dom är nästan dubbelt så stora när man lägger på dom, sen är jag oftast lite för otålig med att lägga på dom så pannan inte hinner bli tillräckligt varm egentligen, men jag antar att du har en tortillapress också så du kan väl göra ett test o jämföra? 😀

[@AlltidHungrigSe]

@@AronOtterbo det är en av de grejer jag faktiskt inte har, men får låna en haha

[@AronOtterbo]

@@AlltidHungrigSe Där ser man! Jag använder min oftare till burgare än tortillas det är en sak som är säker iallafall. Haha 😂 Nu råkade jag ha en och jag såg ett klipp med en kille som använde tortillapressen till kött så då testade jag och blev helnöjd, slipper den ligga oanvänd 😎 Hade jag haft en smasher hade jag nog använt den istället, men kan som sagt vara ett bra tips om man råkar ha en tortillapress och inte en smasher 😂

[@AlltidHungrigSe]

@@AronOtterbo måste testa. Blev nyfiken haha tack för. Tips 😃

[@lavafoxenggekan3397]

burgurr😍

[@RedLightOpera]

Vilket märke på ost körde du?

[@AlltidHungrigSe]

Också Garant 😀

[@marcpetersen7915]

Smashar för mycke, kommer behöva vända den innan den har fått bra stekyta för att inte burgaren ska bli torr

[@AlltidHungrigSe]

Inte alls 🥳 den blir super 🙂. Är ute efter nästan mer uppbyggnad av maillard än köttsaftstinn proteinstrultur . Annars hade jag gjort en vanlig burgare. Men tack för input.

[@mikaelwistrom9243]

ser ju fruktansvärt gott ut😋😋😋

[@AlltidHungrigSe]

Tack 🍔😍

[@antebantevintervante]

Är det köttet från Lidl du köpt svenskt?

[@AlltidHungrigSe]

Tror inte det, och kan inte kolla då förpackningen är slängd 🙂

[@almightyz125]

Holländskt.

[@joejetter9454]

Haha Lidl-burgaren e fan bäst, brukar oxå köpa på mig🤣

[@AlltidHungrigSe]

Haha ja! 😂

[@Pannkakaize]

JAg gillar smashburger med ost o inlagd chili och sen 3 skivor av extremt tunn rödlök!

[@AlltidHungrigSe]

Gott!!

[@zaaz7721]

kan tipsa om hamburgerfärs rulle från coop 23% fetthalt

[@AlltidHungrigSe]

Nice! Deras egna märke? Vet att typ Jureskog har en som är riktigt trevlig.

[@becktona07]

Hinner inte se färsen, vad är det och köpt vart?

[@AlltidHungrigSe]

Tror jag säger att den är köpt på Lidl i videon? Jo men det gör jag. Var tvungen att kolla igen 🤔 haha. Vid 1,35 visar jag förpackningen och vid 1,37 säger jag Lidl 😃Och du kan pausa för att se hur den ser ut. Men den går inte alltid att köpa då den inte finns i deras ordinarie sortiment.

[@becktona07]

@@AlltidHungrigSe gör du säkert. Men jag uppfattade det inte. Lidl ska få besök. Tack

[@KristofferSundh]

Vart är den där osten köpt?

[@AlltidHungrigSe]

På hemköp 😄, men kan rekommendera väddömejeri hamburgercheddar för ytterligare ett snäpp upp i kvalitet 🤤

[@zits100]

Vart får man tag i såna där lock ????

[@johanlofstedt7277]

gourmetstal.se/product/smaltkupol/

[@AlltidHungrigSe]

Johan här har redan svarat :D

[@johanhuovinen8412]

Det borde heta ”press burger” istället för smash burger? Var är smashen?

[@AlltidHungrigSe]

Ok

[@A_Roblox-Gamer]

Vilken flax, har dessa burgare i frysen ska genast testa! Hur gör du när du ska tina dem?

[@AlltidHungrigSe]

Efter som jag singelvaccar dom, tinar jag dom i kallt vatten, 😄

[@leonlager6506]

Var tär osten ifrån?

[@AlltidHungrigSe]

Minns inte vart just denna var i från, men nu använder jag typ uteslutande ost från Väddömejerier :D

[@qu1xy247]

ost???

[@AlltidHungrigSe]

Det var mer ost i osten än jag trodde haha. Köpte Garants skivade cheddar som faktiskt är ost och inte sån fuskost. Så den kan jag rekommendera. Annars lyxar jag till det med ost från väddö hamburgerost, riktigt grym.

[@SaniolEditz]

Burgare gott

[@AlltidHungrigSe]

En favorit 😍

[@djsoundse]

Bra video.. Kör du på riktigt stekbord mvh robin o

[@AlltidHungrigSe]

Tack! Nä det är ett gourmetstål med bockade kanter. Tror det säljs som modell "stekbord" på deras hemsida 😃 Man lägger det på Induktionshällen eller grillen. Och så klart i ugnen när man gör pizza.

[@djsoundse]

Typ en plancha www.amazon.de/-/en/gp/product/B08GL3JW2T?pf_rd_r=CTQNJJWJMSQSVR649T3F&pf_rd_p=6172afc8-7202-422a-88c5-5051212a212a&pd_rd_r=8ddcd167-d63a-4fbf-bf07-2b00133e89ca&pd_rd_w=3RL9o&pd_rd_wg=fmXRb

[@beerreviews1250]

Fan va du smaskade hördes iallfall. Men ser gott ut

[@AlltidHungrigSe]

😂

[@beerreviews1250]

@@AlltidHungrigSe 😂😂Ska testa de imorron

[@AlltidHungrigSe]

Haha do it 👊

[@beerreviews1250]

@@AlltidHungrigSe Yes

[@peterliden6313]

Orka hålla på med det här med burgare🤔

[@AlltidHungrigSe]

Helt valfritt 😃

[@robinjohnsson6125]

Inget om hur du gjorde löken? :)

[@AlltidHungrigSe]

Jag har filmat det. Så det kan bli en kortis sen. Men just det valdes bort för att videon inte skulle bli för lång. Det är bara strimlad lök sen långsamt karameliserad den i smör. Sen en skvätt balsamico mot slutet som får " gå in" i den. 😃 Kolla recept under videon för lite mer detaljerad beskrivning också 😃

[@robinjohnsson6125]

@@AlltidHungrigSe Grymt! tack för svar :)

[@vapor1zeCS]

Et stykk bacon og lidt dressing, kunne gøre det endnu federe

[@AlltidHungrigSe]

Också gott 🥳

[@virtuoso181]

Ett paket av symbiotiska smakkombinationer. Bättre än så blir det inte.

[@AlltidHungrigSe]

Fullkomligt enig! Fan nu är jag sugen på burgare igen. 🤔

[@44reasons48]

Är det bara jag? jag har pressat mitt kött i åratal. varför ska detta va nytt? galenskap.

[@AlltidHungrigSe]

Förstår inte vad du menar? Nytt ? Smached är ju inte direkt en ny teknik, utan en av grundburgarna från 40-50 talet någon gång för att det skulle gå snabbt att utfodra många , framförallt som mat åt fabriksarbetare. Sen har jag sett många som tror de smachar men i själva verket trycker de bara ut köttsaften efter som de smachar efter att proteinerna börjat stelna .☺️

[@acke26]

Såg nu att Mikael alltid lägger in komplett recept i info-texten under videon.

[@AlltidHungrigSe]

Försöker vara så pedagogisk i text som jag kan 😀

[@marcpetersen7915]

Var är pickle

[@AlltidHungrigSe]

Va?

[@leotivenius4416]

Var köper man osten

[@AlltidHungrigSe]

Det är Garants hamburgaercheddar så all hemköp och Willys.

[@marcpetersen7915]

De där är en klassisk cheeseburgare

[@AlltidHungrigSe]

😃😃😃😃

[@fctylerfc]

Nej nej du måste ju lägga den där grejen på den o sen göra sådär så att den delen blir godare. Du kan skicka alla dina burgare till mig så kan jag rätta till dem.

[@AlltidHungrigSe]

Haha what 🤔

[@alexanderlindquist]

Jag gillar ketobröd gjort av ägg, ost, majonäs istället för vanliga bröd.

[@AlltidHungrigSe]

Man ska ju köra det man gillar 😃👍

[@validus5808]

Lite för mycket ost kanske?

[@AlltidHungrigSe]

Nä 🥳

[@mathiasternstrom4173]

fattar inte hypen av smashed burger lixom det är ju inget nytt har gjort så så länge jag minns

[@AlltidHungrigSe]

Nä inget nytt alls faktiskt och egentligen den amerikanska ursprungsburgare om man börjar grotta ner sig lite i Hamburgarens historia. Men hypen... Ja du. För att det är så galet Gott? 🤷🍔

[@hejkorv1979]

Alldeles för mycket ost

[@AlltidHungrigSe]

Ok! 👌Då vet jag vad du tycker. 🤷🥳

[@BoJiToo]

Dom där lidl burgarna är bästa köpburgarna du kan hitta! hels sjukt bra färs!

[@AlltidHungrigSe]

Verkligen!!

[@staffanbergstrom2265]

4 skivor ost.. Ingen lek..

[@AlltidHungrigSe]

🧀 = ❤️

[@hackerplaysswe7630]

Amatörer har så mycket ost. Ost ska enbart vara smak, inte ta över. ☝️

[@AlltidHungrigSe]

Ok! Tack för din åsikt 😘

[@Mysoline1111]

schysst video

[@AlltidHungrigSe]

Men fan tack!! 😃😃