Soße ohne Fixprodukte ansetzen und einkochen, auch Vegan

[@Didierwerke]

Weg von Tüten und raus aus der Abhängigkeit von der Lebensmittelindustrie und ihren Zusatzstoffen, das ist genau was wir wieder dringend brauchen. Schön, dass es Menschen wie Gesa gibt, die zeigen, wie das geht. Dafür vielen lieben Dank 🙏🙏🙏

[@herbertfrischholz6170]

Dito ‼️ Ich habe die 60' Jahre erlebt, da brauchen wir noch nicht gucken, da war alles Bio 🤗‼️ Nix für ungut 😜

[@jennyh.4377]

Es hat nur zwei Generationen gebraucht um all das wissen zu vergessen... Jetzt müssen wir es uns mühsam wieder aneignen. Danke das du mit deinen videos so einen wertvollen beitrag leistest!🎉 Nicht nur dir, aondern natürlich aucg an dein tolles familienteam ganz lieben dank

[@privat2955]

Tolle Persönlichkeit und Respekt was sie alles machen bleiben sie gesund und ihre Familie ♥️♥️♥️♥️🍀🍀🍀🍀🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻💚💚💚💚

[@monikahege4754]

Liebe Gesa, ich hatte im Herbst einen Bandscheibenvorfall und konnte die Nächte nicht liegen. Zum Glück habe ich auch einen großen Garten. Deine Videos inspirieren so gewaltig, dass ich an den Abenden alles was Lärm macht vorbereitete und die Nächte zum Kochen und Einkochen nutzte. Fazit: Ein super gefüllter Vorratskeller, den auch meine erwachsenen Kinder gerne "besuchen" und keine sinnlosen Grübeleien im Bett. Alles Liebe und Gute für dich und deine Familie.

[@sabrinak.4856]

Hallo liebe Gesa, es ist wieder mal ein tolles Video. Manchmal hat man etwas und da fehlt Soße und mein Sohn und ich lieben Soßen. Auch mein 5 jähriger Sohn liebt deine Videos und fragt immer ob er Gesa gucken darf. 😊 LG und vielen Dank für deinen tollen input und deine große Arbeit dahinter.

[@Isi_Kranich]

Schön, dass du auch die vegane Alternative erwähnst!😊

[@grossfamilienmama]

Das finde ich auch...wobei ich schon einiges der Rezepte veganisiert und eingekoxht habe habe

[@bigisteinbrecher8037]

Vielen Dank für die tollen Tipps die du nebenbei noch gibst. Du bringst deine Videos mit sehr viel Engagement rüber. Es macht Freude dir zuzusehen und motiviert mich sehr es nach zumachen.

[@KuchenuKatze]

Unglaublich. 3 Liter Sauce sind gerade im Einkochautomat. Was für ein Geschmack!!!! 😋Vielen lieben Dank für das tolle Rezept! 🥰

[@christarettig1704]

Lieben Dank für das Rezept! Und auch den vielen Tipps wie zum Beispiel Wein-Ersatz.

[@elsatscholl6085]

Bitte die Zutaten liste

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, in der Video Beschreibung sind die Zutaten aufgelistet, wie man dort hingelangt zeigen wir in diesem Video : kzbin.info/www/bejne/eKLWgaWEn6xkea8 Liebe Grüße Gesa

[@mkla1876]

Liebe Gesa, Du übertriffst Dich jedesmal selbst ❤ Weg von Fertigprodukten und Zusatzstoffen ist genau mein Motto. Das sind echte Lebensmittel. Es macht zwar Arbeit aber man weiß das nur das drin ist, was man auch essen möchte. Ganz herzlichen Dank für das tolle Soßen-Rezept. 😀👍🏻

[@LoganTheTiger]

Habe dir Soße eben trotz warmen Wetter nachgekocht. Hat super funktioniert und schmeckt wirklich Klasse, auch vegan! Vielen Dank für das Rezept! :)

[@freelife5521]

Dank dir hab ich meine erste Pfanne von Hoffmann. Ich hab noch nie so eine gute Pfanne gehabt!!! Vielen vielen Dank für die Empfehlung ❤❤❤

[@minicats6789]

Auch diese Sosse habe ich natürlich nachgekocht und eingekocht.. Liebe Gesa und Team, vielen Dank, es ist mir gut gelungen. So lecker und ich muss mir keinen Gedanken mehr machen, nur ein Glas aufmachen und lecker genießen.. zum nächsten Braten.. 😍😍

[@helgaheider3593]

Der Titel hat mich gleich neugierig gemacht 🤗. Super Sossenrezept👌👌. Euch ein wunderschönes Wochenende🌝🌞

[@karinzia8978]

Liebd Gesa, es ist immer wieder eine Freude, deine Videos anzuschaun. Dir kann ich stundenlang zuhören 😊❤ einfach klasse wie du das machst, wie viel du weißt und wie sympathisch du das auch rüberbringst. Soo viele interessante Tipps u. Infos und nicht ein einziges Mal will ich Video "vorspielen" - weil ich einfach nixx versäumen will. Herzliche Grüße aus 🇦🇹 ❤

[@anette7065]

Macht das Spaß und Freude dir zuzusehen, liebe Gesa ❣️😘😘😘 es war wieder einmal ein tolles Video 🤗 vielen Dank 🙏

[@sommerlinde5949]

Danke für dieses Rezept. Immer wieder ganz hervorragend deine Ausführungen. Es macht nicht nur Appetit sondern auch Freude zum Nachkochen. LG ❤

[@sandrapoetschke]

Liebe Gesa vielen Dank, dass du meinen Videowunsch erfüllt hast. Ich werde dieses Rezept direkt ausprobieren. Das sieht wirklich sehr lecker aus. 😋

[@BarbaraMantel]

Vielen Dank für deine Videos, bin jetzt auch zum einkochen über gegangen, Dank deiner Hilfe❤

[@whatever81s]

Wieder einmal vielen lieben Dank für dieses Video! Genau darauf habe ich gewartet! Jetzt kann ich demnächst unser Lieblingsessen fast komplett aus dem eingeweckten Vorrat hervor zaubern: Frikis mit brauner Soße und Apfelmus, nur noch frische Kartoffeln und Erbsen/Möhren-Gemüse dazu! ❤❤❤ An den eingeweckten Erbsen/Möhren arbeite ich dann in dieser Gartensaison, du motiviert so herrlich zu mehr! ❤

[@claus-jurgenzirks1589]

Gute Idee, ein Beitrag zum Thema Sauce zumachen!

[@melanieseyfried3913]

Wieder wunderbar erklärt 😊 finde es auch so toll, dass du alternativen dazu nennst wie man es vegan und / oder alkoholfrei machen kann 😊 Sieht super lecker aus ❤

[@stefaniepap6784]

Vielen Dank für das tolle Rezept. Das werde ich auf alle Fälle nachkochen. Auch die vegane Variante, da hat man gleich alles parat. ❤

[@christamuller21]

Liebe Gesa, du begeisterst mich immer wieder. Werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Gruß an dich und dein Team und ein ❤liches Dankeschön

[@Shelby-48]

😱 Du bist wirklich beeindruckend, wenn ich sehe, alles was du in deiner Küche verwandelst, denke ich mir, dass ich dich gerne mit 20 gekannt hätte. aber ich habe dich mit 63 entdeckt 🙏🤩

[@manuelaberberich]

Toll. Für mich als Vegetarier endlich eine Alternative zur Päckchensoße ❤

[@robertasimonsson2178]

Vielen Dank für dieses Video. Durch Sie bin ich erst zum Einkochen gekommen. Weiterhin viel Erfolg LG Roberta

[@tinaowlet1177]

Moin liebe Gesa 🤗 heute hast Du Dich wieder übertroffen 👍❣️👌 wenn ich bis jetzt kein Fan von Dir wäre...hätte es mich heute erwischt 🤩😍🤗 deine Erklärungen sind sehr verständlich und ohne chichi 😉 sobald mein neues Kochfeld da ist, werde ich zur Tat schreiten und als "Soßen-Nerd" das Rezept umsetzen. Mein altes Kochfeld ist der Meinung, eine Platte volle Pulle reicht, die anderen sind dann im Schmor-Modus 🤪😆 Dankeschön und einen schönen Freitag wünsche ich Euch 🤗 liebe Grüße Tina 😘

[@relaus4139]

Hallo liebe Gesa, eine wunderbare Idee und toll erklärt, wie immer. Wieder etwas dazu gelernt. Danke für deine Mühe. Ein schönes Wochenende.😋👏🏻

[@elkeschmit6356]

Liebe Gesa, super❤,,hab ich mich gefreut,jetzt weiß ich wie ich eine Bratensose selber kochen kann, ohne all diese anderen Zusätze,vielen herzlichen Dank, lg

[@IZ4Cats]

Ha, ha, ha... "Nicht jeder guckt jedes Video..." Als wenn, liebe Gesa! Danke für's Rzept und ein wunderbares Wochenende!

[@manuelahoflich3373]

Hallo liebe Gesa...Ich freue mich sehr darüber, dass du auch eine vegane Variante zeigst ❤ Ich wünsche dir und deinem Team ein schönes Wochenende 🎉

[@user-hj9rg2wd3q]

Schön, dass du auch eine vegane Alternative zeigst.☺️

[@mandymelzer7401]

Der absolute Hammer ich liebe es das du noch so viele Alternativen aufzählen tust richtig großartig 😊💐🍀🌱🌷⚘️🌞🐝🦋

[@mariaknoop1102]

Vielen Dank liebe Gesa, für deine Rezepte und Videos 😊👍

[@claudianolte5408]

Toll - darauf habe ich schon gewartet- wird gleich nächste Woche zubereitet! Danke Gesa ❤

[@barbaraurech3795]

Das ist eine super Idee….. Tütchen-Sauce adé (Abschied). Herzlichen Dank fürs zeigen

[@FriedaFroehlich78]

Ach Gesa, was würden wir ohne dich machen ❤

[@dorisbudenbender-gelsing3427]

Die Töpfe sind einfach Klasse. Ich habe mir jetzt auch zwei gekauft, nichtig super.

[@manuelarutishauser6238]

Danke für das tolle Video. Genau das was ich brauche. Ich vertrage keine Zwiebeln und Lauch. Also nichts mit Fertigsaucen. Hebe bei deinem Rezept die Zwiebeln nur angeschwitzt und dann rausgenommen und den Lauch ganz weggelassen. Die Sauce war lecker und ich vertrage die Sauce 👍😊

[@nici5451]

Vielen Dank, für uns werde ich die vegane Variante machen und in kleinen Gläschen einkochen, dann können unsere Kinder auch welche mitnehmen 😊

[@margaretheprofunser6721]

Liebe Gesa, ich liebe deine Videos. Da ich nicht wirklich kochen kann, hilft mir nicht nur das Zusehen. Das krieg ich auf anderen Kanälen ja auch. Du kannst so gut erklären. Jetzt hab ich verstanden, warum Tomatenmark angebraten wird. Ich lerne jedes x viel viel dazu. Bitte weiter so. Vielen lieben Dank.

[@hermannheuskel3389]

Vielen Dank !

[@MVogel-dj5kt]

Ich bin sehr gespannt darauf, wann du dein erstes Buch veröffentlichst.😊

[@petrawohl1772]

Liebe Gesa, danke für so ein tolles Rezept. Freu mich schon sehr auf ein neues Gartenjahr mit ganz vielen tollen Rezepte von dir 🤗

[@utejacobsen8646]

Liebe Gesa, vielen Dank für das tolle Rezept. Du erklärst es immer so prima, dass es jeder nachkochen kann. Ich hab die Töpfe von Hoffmann bei Dir gesehen und mir den 28er bestellt. Ich bin genauso begeistert wie Du. LG Ute

[@tinamuller4591]

Danke für die vegane Variante!

[@Pingmaster0815]

Ich hab vor 2 Wochen 10 Liter Putengulasch gemacht und auch eingekocht. Die meiste Zeit nimmt tatsächlich das Rösten in Anspruch. Mit ca. 1,5 Kg Zwiebeln war ich ca. 45 Minuten beschäftigt, aber da kommt dann auch die gute Sauce bei raus... ;)

[@christablum2105]

Hallo liebe Gesa, Letztes hatte ich nach so einem Rezept gesucht. Ich habe das ganze nur mit so ganannten Schweinesuppenknochen mit etwas Fleisch daran gemacht. Bei mir ist es ausgeartet es gab 9 Liter Soße 🙈 Aber ich freue mich dann jedes mal wenn ich was selbstgemachtes auf machen kann und kein Fertig produnk habe. Liebe Gesa mach weiter so 😊 Liebe Grüße Christa 😊

[@caciliemaurer8893]

Danke, superidee, mir fehlt oftzum Steak etwas Soße. Werdedie 215ml Gläser nehmen und für 1 Person mit 175 ml befüllen. Einfach genial deine Rezepte, hab schon viel nachgekocht. Und bei mir ist der habe Vorratskeller voll, und das obwohl ich erst seit letzten Sommer einen Einkochautomat besitze

[@katharinahackstein8738]

Super Video und richtig toll erklärt. Werde ich definitiv nachmachen. Hab schon viel nachgekocht und gelernt. Danke dafür 😍Dank dir ist sogar mein Gemüsegarten im Aufbau 😊

[@Sabrina-bk7zk]

Liebe Gesa, du bist wirklich ein Gewinn für KZbin!

[@christinetaschner3400]

Genial Gesa viel Arbeit, aber es lohnt, das Ergebnis sieht sehr gut aus. Bisher habe ich meine Sauce immer eingefrohren, einrexen kommt mr besser vor, warum man selbst nicht daran denkt. Einziger Unterschied, ich mache meine Sauce im Rohr und in einer Gußeisenpfanne, aber Hoffmann finde ich sehr, sehr gut, habe schon 4 Stück und der Bräter kommt in den nächsten Monaten ins Haus. Danke Gesa fürs Zeigen, wie immer sehr gut erklärt. 👍👍😘😘

[@annacallisto7491]

Danke dir😊💚 Des probier ich auf jeden Fall aus! Finds übrigens schön, dass man bei dir ein bissl den Dialekt raushört ☺️

[@turmalin4699]

Ein Riesen Kompliment an dich liebe Gesa, deine Soße in Vegan ist Mega lecker habe Sie allerdings mit Brühe gemacht, hatte nichts anderes Zuhause wobei ich aber auch nicht so ein Wein Fan bin, weder in der Soße noch zum Trinken 😅

[@luxusseeletv1775]

Geniales Rezept, du hast mein Bitten erhört. Übrigens, dein Burgunderbratenrezept ist super geworden bei mir.

[@angelikaniehues1947]

Vielen vielen Dank für das tolle Rezept ❤❤❤lg Geli

[@roswithafestersen3598]

Danke Gesa für das tolle Rezept. L.G.Rosi ❤

[@uschi9322]

Ein herzliches Dankeschön! 😊

[@uweroler4675]

Toll erklärt lieben Dank 😊

[@annerosezumdick9800]

Hallo Gesa,das ist ja ein tolles Rezept,das wird mein nächstes Projekt 👍😃🙋🏻‍♀️

[@tamarafindling8935]

Danke liebe Gesa! Und natürlich auch an Simon! Tolles Video!❤

[@barbaraholzknecht8926]

Hallo :) Kann ich denn hier auch Stangensellerie verwenden oder ist das eher nicht zum Empfehlen? Danke fürs Antworten. LG Barbara

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, Stangen Sellerie geht auch, nimmt allerdings nicht so gut Farbe beim braten, kann sich ggf auf die Farbe der Soße auswirken. Liebe Grüße Gesa

[@biggiswachtelstall8375]

Hallo, wie immer ein tolles Video. Ich mag auch keine fertig soßen. Nun muss ich auch mal so eine Soße herstellen und in den Weckautomat geben.

[@matteg.3729]

Liebe Gesa, erst einmal Danke für Dein Rezept und deine Mühen. Du hast bei der Verarbeitung Fleisch bzw. dessen Bestandteile benutzt. Auch wenn Dir bisher nichts passiert ist, die Einkochzeit passt nicht ganz. Fleisch, Fleischbestandteile, Hülsenfrüchte, Wurzelgemüse, Zwiebeln, Lauch, Lauchgemüse, Kohl / Kartoffeln, Kürbisgewächse, Tomatensoße mit Zwiebeln, Gemüsesuppe / -Brühe mit oder ohne Fleisch immer 120 min bei 100 Grad. Gerne sende ich Dir die Daten zur größten Einkoch-Community der Welt. Liebe Grüße

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, danke für deine Ausführungen, bestätigen kann ich diese jedoch nicht. Wir halten uns ausschließlich an die Vorgaben von Weck und unsere Familie fährt damit seit 3 Generationen gut. Liebe Grüße Gesa

[@gabrielestrobel1042]

Danke für deine wertvollen Tipps,deine Soße hat eine tolle Farbe.Lg

[@angidienudel504]

Kann man das Gemüse im Nachgang noch pürieren und dann im Dürrautomaten trocknen und zu einem würzigen Instantbrühpulver verarbeiten?

[@irenehollerer7792]

Ein ganz tolles Video. Das werde ich sicher nachmachen, ob mit oder ohne Fleisch, aber auf jeden Fall ohne Rotwein (ich mag keinen Rotwein). Habe das 1. Mal kleine Fläschchen Traubensaft im Vorjahr eingekocht und die werden dazu verwendet. Vielen Dank für das tolle Sossenrezept.

[@PetraSchneìdewind]

Hallo Gesa, ich mache meine vegane Soße immer frisch, auf die Idee, Soße auf Vorrat einzukochen bin ich bis jetzt nicht gekommen.🤦 Werde ich aber demnächst in Angriff nehmen. Danke LG und einen schönen Sonntag noch 🙂

[@karolinemueller9704]

Oh , super vielen lieben Dank für das vegetarische 🤩

[@Gastritis2000]

Die zwei Löffel Technik finde ich prima. ☺

[@sunkisses74]

Bin schon seit vielen Jahren "tütenfrei" (was so ein paar Infos über Lebensmittelchemie doch ausmachen 🤢) und musste erst lernen wie es ohne geht, lerne aber immer gerne was dazu und da sind deine genialen Videos genau richtig! 😊 Hast du eventuell einen Tip oder schon ein Video für Köttbullar? Die Soße bekomm ich einfach nicht so doll hin... Vielen Dank auch für den Link zum Metall-Messbecher, der kommt genau zur richtigen Zeit. Ich mag kein Plastik, wenn es sich irgendwie vermeiden lässt und habe vor ein paar Tagen mal wieder einen aus Glas in die ewigen Jagdgründe geschickt. Es beruhigt mich immer, wenn es anderen auch so geht😉😂 Liebe Grüße aus dem hohen Norden ❤

[@Droop1990]

Tja was soll ich sagen 😁 ab ans Soßen-einkochen. ❤ Ich freue mich immer auf neue Videos. Toll, dass es dich gibt und du (bestimmt nicht nur) mich ans Einkochen heran geführt hast. Danke 🌷🌷🌷 Kurze Frage, ob man wohl auch gefüllte runde Zucchini einkochen könnte 🤔 wenn man sie ordentlich wäscht oder sogar schält 🤓

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, Zucchini sind ohne Säure sehr zickig, daher findest du auch auf unserem Kanal keine Videos dazu. Liebe Grüße Gesa

[@sjo1228]

Auch eine gute Idee, sosse in Flaschen, darüber habe ich noch nie nachgedacht, weil ich ziehe mir die sossen immer gleich mit wurzelgemüse. Noch besserer Tipp, als ohne Wurzelgemüse pürieren und dann einkochen

[@renateeschvan5083]

Liebe Gesa. Ich begleite deine Videos schon fast von Beginn an mit Begeisterung. Einen Wunsch hätte ich. Kannst du bitte Mal einen Kartoffelsalat ( mit Speck) einwecken? Oder sagen ob sowas überhaupt geht. Danke im voraus. Bitte bleib gesund und mach weiter so, ich freu mich immer auf Neues von dir❤

[@maigoe1622]

Hallo Gesa, vielen Dank für das tolle Rezept. Diese Soße kochst du 90 Minuten ein, die Rouladen mit dem pürierten Gemüse allerdings nur 75 Minuten. Was hat das für einen Hintergrund bzw würden die 75 Minuten dann nicht auch für diese Soße ausreichen? LG

[@j.m.3354]

Liebe Gesa, ich hab mal eine ganz andere Frage: Wie machst du das alles? Du hast einen Vollzeitjob, ein Haus, den großen Garten, Familie, die Hunde und kochst dann noch so viel ein. Also wow. Hut ab! 🩷 Ich konnte die Soße echt durch KZbin riechen 😍😍😍😍

[@birgitwillms625]

Hallo Gesa wieder ein super Video.Wird natürlich ausprobiert. Über eine leckere Currysoße würde ich mich auch freuen .Im voraus schon mal vielen Dank du bist einfach nur spitze

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, die Curry Soße gibt es bereits : kzbin.info/www/bejne/ZoWWin57fb1gmrs Liebe Grüße Gesa

[@birgitwillms625]

😘vielen lieben Dank für deine schnelle Antwort

[@tweetyspies]

Super👍 habe eine Frage. Wir haben Pilzallergie🫣 Kann man die weglassen oder ersetzten? Ansonsten, wieder ganz toll erklärt danke😘

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, die Pilze können einfach weggelassen werden. Liebe Grüße Gesa

[@tweetyspies]

@@natürlichselbstgemacht danke für die schnelle Antwort. Das ist gut🐞Auch danke für den Tip mit dem Rotwein Ersatz👍 Da lerne selbst ich mit meinen 25y 😂 noch was

[@WasAmStartHat]

Ich handhabe es ganz genau so. :)

[@marianne568]

Hat mir sehr gut gefallen. Ich lerne immer noch was dazu. Danke dafür.

[@moenchen4711]

Schön, wieder mal ein Video welches supertoll ist. Ich hoffe es geht dir gut und du bist wieder ganz "stabil" . Du hast zwar wohl ein Video gemacht über dein Befinden aber da ich kein Kanalmitglied bin, könnte ich es mir nicht ansehen. Liebe Grüße Monika

[@emmabln9731]

Ganz hervorragend, herzlichen Dank für das teilen Deiner Ideen liebe Gesa✨ Glaubst Du diese Soße lässt sich auch mit Spättomaten aus dem Garten herstellen (anstelle Tomatenmark)? Alles beste für Dich und die Community☀️

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, das gibt weniger Farbe, Tomatenmark ist ja 2 bzw 3 fach konzentriert, aber es geht natürlich auch mit frischen Tomaten. Liebe Grüße Gesa

[@helgabauer9455]

Wie immer eine super Erklärung. Werde es ausprobieren. Danke

[@sylviakeller9117]

Da wird immer besser! :-)

[@NiSan_777-j4n]

So etwas müsste in den Schulen unterrichtet werden... und nicht Atomkernspaltung...Großartig 🎉

[@Bueddenwarder-Aggerschnagger]

Super!

[@corneliautecht7140]

Supergut erklärt, ich freue mich auf das Nachmachen

[@amasta.63_ER]

Liebe Gesa, ich bin gerade am Gemüse vorbereiten für dieses Rezept. Nun hab ich festgestellt, dass mir der Sellerie nicht reicht. Könnte ich einen Teil durch Stangensellerie ersetzen? Deine Bolognese und deine Gulaschsuppe hab ich auch schon nach gekocht. Beide sind einfach köstlich geworden. Vielen Dank für all deine super Tipps und deine leckeren Rezepte. Du bist einfach spitze. Liebe Grüße Anne ❤

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, ja das geht auch mit Stangen Sellerie. Liebe Grüße Gesa

[@amasta.63_ER]

@@natürlichselbstgemacht Das freut mich, dann hab ich für diesen Rest wenigstens auch gleich Verwendung. Herzlichen Dank dir🌻

[@frankl.573]

Hallo Gesa es ist mal wieder ein toller Beitrag danke dafür habe noch 2 fragen nimmst du dein selbstgemachtes tomatenmark oder ein gekauftes, und kann man das gemüse nicht als paste einfrieren und als Geschmack booster benutzen? Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen Grüße aus kevelaer

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, das ist mein Tomaten Pulver das ich mit Wasser anrühre. Das Gemüse kann man auch einfrieren und später zur Soße geben, gute Idee. Liebe Grüße Gesa

[@frankl.573]

Danke für die schnelle Antwort macht immer so weiter bleibt gesund alles Gute

[@die_Angie]

Diesmal ganz kurz, liebe Gesa und Team: vielen, vielen Dank für dieses mega tolle Rezept 🤗. Das werd ich definitiv nachkochen 😊. Liebe Grüße und eine ruhige, neue Woche. Fie Angie 🙋🏻‍♀️

[@juttaschutze818]

Hallo, koche meine Soßen auch immer selbst, mache beim tomatisieren noch Paprika edelsüß und braunen Zucker mit rein, bewirkt beim anrösten noch mehr Farbe und Geschmack. Die Idee mit den einkochen, werde ich nachmachen. Hab bislang immer heiß abgefüllt, doch manchmal gehen die Gläser doch auf. Schade für die Arbeit. Super erklärt, lg

[@christinetaschner3400]

ich habe immer tiefgefrohren, aber in diesen Fall kommt mir einkochen besser vor, warum man nicht selbst darauf kommt🤔🤔

[@violettepflugi3717]

Hallo Gesa, Wieder ein wunderschönes Video. Vielen Dank. Was für Fleisch könnte ich noch nehmen. Danke Euch allen für die tolle Arbeit die Ihr macht.❤❤

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, ganz nach Geschmack Schwein, Rind, Wild. Liebe Grüße Gesa

[@kristines_backwerk1060]

Genau so kenne ich selbstgemacht Bratensoße 😍 lecker 😋

[@grossfamilienmama]

Tolles basic Rezept....Danke!!❤

[@DrMardan5]

Tolles Rezept. Gesa was ist denn ,das für eine tolle Pfeffermühle . Freude mich schon auf das nächste Video.

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, die ist von Kochblume, in der Video Beschreibung haben wir die verlinkt. Liebe Grüße Gesa

[@danielakriesche3658]

Hallo, danke für das Rezept! Aber was sind parüren??? Was genau soll ich denn da vom Rind nehmen? Beinscheibe? Ich hab von Fleisch so garkeine Ahnung 🫣

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, Parüren sind Abschnitte, alles was man so wegschneidet, Sehen, Silberhaut oder durchwachsenen Stücke. Liebe Grüße Gesa

[@violettepflugi3717]

HalloGesa, Was sind Parüren und was kann ich sonst für Fleischstücke nehmen. Danke für alles.❤❤❤

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, Parüren sind Fleischabschnitte, alles was man zB von einem Braten wegschneidet. Alternative kann man auch Fleischknochen nehmen, die dann mit Öl einpinseln und auf dem Blech im Ofen rösten. Liebe Grüße Gesa

[@NicoleSchmidt-k4r]

Hallo Gesa, ich habe das letztes Jahr die Bratensosse nachgemacht ist einfach geniall wenn man was auf Vorrat hat. Wie ist es denn kann ich die eingewckte Bratensosse wieder mit meinem Braten einwecken. L.G Nicole

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, beim Braten ansetzen /kochen entsteht doch eine gute Sauce, die eingekochte Sauce sollte nach einem Jahr nicht erneuert eingekocht werden. Liebe Grüße Gesa

[@lays24mc]

Interessant mir dem Balsamico Essig. Das muss ich probieren. Nutze sonst mehr nur selbstgemachten Traubensaft, ohne Zucker. Wird bestimmt nochmal anders schmecken 😊