СОЧНО И ОЧЕНЬ БЮДЖЕТНО! Куриные кето котлеты | (Кето рецепты, Диабетические, Безглютеновые)

[@katerinak4587]

Я яйцо не добавляю, фарш жидкий становится, овощи всегда разные беру и добавляю не много миндальной муки. На сковороде давно не жарю, вся плита забрызганная и лень стоять. Жарю в духовке, в середине процесса сливаю весь сок и зарумяниваю верх без обдува. От жареных не отличить. Всем приятного аппетита 🤗😍

[@SHEfDoma]

Яйцо ещё и связывает

[@katerinak4587]

@@SHEfDoma да, многие так говорят, но без него, действительно, котлеты совершенно не разваливаются. Единственное, нужно очень хорошо вымешать фарш 🤗

[@psevdonimNeNuzen]

@@katerinak4587 а соотношение овощей и мяса в Ваших котлетках такое же как у Елены? Мясо, особенно куриное, прекрасно связывает котлеты и без яйца, да. Но, предполагаю, что до определённого соотношения с овощами. Чем больше овощей, тем менее связан фарш, так что при достижении такого "дисбаланса" и приходится добавить яйцо. Как и в вообще любые не мясные котлетки

[@BATE6377]

Яйцо совершенно не нужно согласна с вами ...

[@lidiagronic4637]

​@@katerinak4587

[@ОльгаЛободюк-м8г]

Подтверждаю, кабачка "слышно" не будет! Добавляла его в фарш для фаршированных перцев, было сочно и вкусно!

[@НаталиЯрцева-ж8х]

Огромное, огромное вам спасибо Елена, за ваш труд❤

[@НелляЛитвиненко]

Выглядит очень аппетитно. Обязательно попробую. Спасибо за ваш труд. Очень приятные видео.

[@Virsavia77]

Интересный рецепт! Спасибо за то что поделились.

[@НинаКлебан-ю9б]

Спасибо, Елена! Как всегда очень интересно.

[@bodydiet]

Красота и вкуснота для меня! Спасибочки!!! Если что, то я врач, мне 53 года, я сразу отказался от сахара и мучного ещё 2 года назад, год назад перешёл на кето диету и ИГ. В итоге ушли 35 кг на фоне постоянного спорта. Итогом стал мой канал, т.к. в инете полно противоречивой информации. Он для тех кто хочет комфортно худеть и жить себе на здоровье. Всем добра и Здоровья!!!❤❤‍🔥👌

[@АннаАнечка-г7м]

Делаю такие котлеты очень давно, только без баклажан и лук обжариваю Вкусно и сочно. Запекать их можно в духовке.

[@СолнцеСолнце-д8ы]

💕❤️💞💞Огромное спасибо, Елена, за ваши старания для нас. Это действительно вкусно. В Турции, действительно, умеют приготовить шедевриальные вкусняшки из небольшого количества мяса. Удачи вам и процветания вашему каналу! 💕❤️💞💞

[@SHEfDoma]

🌹🙏❤️

[@ГалинаГавр]

Спасибо за замечательный рецепт Елена! не знала,что что можно баклажаны добавлять

[@КатеринаЗолотова-щ6ъ]

Спасибо вам за ваш труд! Готовлю ваши рецепты. Муж диабетик, а я худею. У меня за год -30 кг, у мужа-12, сахар держим в норме.

[@SHEfDoma]

Какие вы молодцы!!! Здоровья вам и вашему мужу🙏🙏🙏

[@tetianatelnik7559]

Леночка я всегда во все мясные и в рыбные блюда салаты с чесноком добавляю немного корички

[@ЛюдмилаПопова-к1у]

Спасибо вам , надо приготовить .

[@ЭлиПуатье]

Потеряла этот канал и опять нашла!Кажется это тут выпекались супер кето- лепешки из льняной муки в микроволновке) Котлеты супер- обязательно попробую приготовить)

[@SHEfDoma]

Да здесь)

[@ЕленаД-щ2о]

Спасибо! Как всегда великолепно👏👏👏

[@SHEfDoma]

🌹🙏❤️

[@larisarozz6096]

сразу лайк, я первая:)) Я тоже так делаю, только лук всегда немного обжариваю:))

[@solnyshkoluchistoye]

👍🏻👍🏻🤗 Милая Леночка, это очень вкусно! Спасибо!

[@ТатьянаДоронина-о9ч]

вот с баклажаном не пробовала . только с кабачком. надо сделать

[@anastasiar1432]

У нас на Кипре тоже любят в фарш корицу добавлять. Мне очень не нравится... Вот не моё и всё тут.. причём,корицу я люблю неимоверно! Но она для меня исключительно для кофе и десертов. Никак не для "несладкой" кухни... А за рецепт огромное спасибо! Обязательно попробую!

[@SHEfDoma]

Знаю ещё из докетозной жизни, что сарма с корицей (грамулька прям) это нечто, без корицы уже не так. Но на вкус на цвет...

[@И.Т-о8ь]

Мне тоже не нравится мясо с корицей, как то купили приправу для шашлыка, пожарили и всё выбросили есть не смогли. Теперь всегда смотрю, что бы в маринаде для мяса не было корицы и сахара, таким только мясо портить.

[@МарусяКлимова-н3ы]

Благодарность за рецепт🙏❤❤

[@Yasmin-x5y]

КОТЛЕТЫ ОБОЛДЕННО ВКУСНЫЕ СПАСИБО

[@odalgadeewa9532]

Леночка, спасибо большое. Очень интересный рецепт. Люблю баклажаны. Интересно, как они "отыграют" в котлетках.

[@МамбаЧерная-ч2л]

Для кето можно ещё кусочек сливочного масла внутрь положить или добавить кусочки бекона

[@ИнессаВалерьевна-г1ч]

Прекрасно! Спасибо.

[@ИринаАкимина]

Спасибо ❤️

[@ИрваннаД]

Спасибо, Спасибо, Спасибо 🙂

[@vasiliypanamskiy]

Спасибо за ролик 👍

[@ankank4263]

Елена, спасибо. Я тоже так готовлю, но добавляю еще небольшую морковь. Получается вкусно. Спасибо

[@SHEfDoma]

Морковь после термообработки это не кето, будьте осторожны

[@ЛаззатБектасова-ы7ж]

Здравствуйте,Елена,как всегда ваша,из Алматы и как всегда шикарно,единственное,насчёт бюджетно-цены на кабачки и баклажаны сейчас,в конце февраля,заоблачные-буду выращивать сама,кстати,есть идеи про заготовке этих овощей на зиму-слышала, что в заморозке они не очень

[@SHEfDoma]

Здравствуйте. Это ещё с осени рецепт. Вы правы, в заморозке не очень

[@ЛаззатБектасова-ы7ж]

@@SHEfDoma Елена,а оставшийся фарш тоже не заморозить?

[@SHEfDoma]

Я морожу, но он отсекает воду после разморозки

[@ЛаззатБектасова-ы7ж]

@@SHEfDoma спасибо-еще про муку кадровых орешков же забыли,можно же?

[@Virsavia77]

Кстати видела идею, но сама ещё не пробовала. Чтоб не выливать сок овощей, в котором скорее всего куча витаминов, можно добавить семена чиа, которые впитают в себя излишки сока.

[@SHEfDoma]

Можно, но в котлетах скорее всего будет слизь, которую многие не любят

[@Virsavia77]

@@SHEfDoma ну слизкие котлеты звучит не очень 🤣 Спасибо за ответ!

[@НадеждаСизова-б1е]

С данным рецептом я не подружилась от слова совсем. Проблемы начались при жарке, из-за влажности котлеты не прожариваличь. Снаружи начинали гореть, а внутри были сырыми и они ломались. В результате я решила их все таки отжать насухо и жарить как обычные котлеты под крышкой. И по консистенции они получились нормальными. Но вот вкус... Не скажу, что прям несъедобные, это с какой стороны посмотреть, ребёнок 11 лет отказался их есть. Мне когда есть сильно хотелось, казались даже вкусными. Кабачок действительно не мешает, а вот баклажан мне совсем не понравился, он добавляет небольшую горечь. В общем данный рецепт я повторять точно не буду. Что я почерпнула полезного, так это то, что в котлетах хлеб или рис заменяется кабачком, буду делать обычные котлеты с ним. В благодарность за другие хорошие рецепты поделюсь рецептом печоночных аладьев, которые обожает мой сын ***** Печень говяжья 500гр Лук репчатый 1шт Яйца 2-3 шт (зависит от размера) Семена чиа 2,5 столовые ложки Соль, перец по вкусу ___ Печень и лук пропустить через мясорубку, добавить яйца, соль, перец, перемешать. Семена чиа измельчить в кофемолке, всыпать в печеночную массу, перебить блендером, для полной однородности. Дать настояться 30 минут, жарить на масле по 2-3 минуты с каждой стороны без крышки. Семена чиа отлично подходят вместо манки для загустения

[@SHEfDoma]

У вас видимо горький сорт баклажана. Я очень давно таких не встречала, возможно вам нужно его отмочить в воде, если решитесь готовить ещё раз. И наверное не слили сок, поэтому они разваливались

[@РамильВладимиров-д1о]

👍👍👍 кето диета Я не фанат но результат 👍👍👍

[@РамильВладимиров-д1о]

В этом диете и бег улучшился)

[@Алена-ж1п5э]

Делаю с кабачком не первый год, но на Кето боюсь добавлять лишние овощи.

[@Dieyhjxj]

Бюджетно...так себе...баклажан не в сезон стоит, как мясо....а так классно...моя любовь капуста с фаршем рубленная...огонь, вот это бюджетно и сочно❤

[@ЛюбаНовиков-з8г]

спасибо большое но что делаем с фаршем отложенным в морозильник

[@SHEfDoma]

Через неделю будет такой рецепт

[@andrenosk]

А если запекать в духовке то сколько примерно градусов и времени? Спасибо

[@SHEfDoma]

При 180, время смотрите по своей духовке

[@ladysound27]

Так буду пробывать но проблема в моем случае заключается в том что если муж почувствует овощи то все придется выбросить тк я мясо не ем. Но в него надо же как то впихивать овощи.

[@Veranichka-l8v]

спасибо за рецепт. может быть свежую мяту нарезать?

[@SHEfDoma]

Как хотите

[@НаталияДроб]

👍👍👍👍👍👍👍👍🌺🌺

[@zz8417]

Пригоревшее масло лучше временами снимать бумажными салфетками Стобы не было пригорелости на котлетах

[@SHEfDoma]

Я очень люблю эти пригорелости

[@zz8417]

@@SHEfDoma да но не от перегорелого масло это канцероген

[@larisarozz6096]

я после каждой партии котлет и бумажным полотенцем снимаю отработанное масло плюс сразу же ее под очень горячую воду под кран, опять обсушиваю салфеткой и на плиту.

[@АнастасияЧеркесова-е5й]

Ну кабачки в котлетах это не новость

[@АлександрБологов-л7к]

Куриного фарша сколько? 250 или 500 граммов?

[@SHEfDoma]

250 на одну порцию

[@АлександрБологов-л7к]

@@SHEfDoma Спасибо.

[@ludmilagryshyna4035]

На вид, оооочень вкусненько! А как Вы определяете калорийность блюд в Ваших рецептах?

[@SHEfDoma]

Мне более важно количество углеводов

[@ludmilagryshyna4035]

@@SHEfDoma Мне тоже! ))) А каким способом Вы их определяете? Интересует не только в данном блюде, а и в выпечке! У Вас все рецепты замечательные!

[@SHEfDoma]

Пример расчета есть в видео пирожного кето картошка и суфле

[@ludmilagryshyna4035]

@@SHEfDoma Спасибо огромное!🙏🙏🙏❤️

[@ИринаКоваленко-б5е]

​@@SHEfDoma 👌

[@dalida8300]

Бюджетно. Особенно зимой, когда кабачки и баклажаны почти бесплатные.

[@MargaritaKot-rw8gq]

Почему вкус рыбы? Мне не понравились котлеты. Понятно, что там не только мясо. Сразу же. Но дело не в этом. Откуда появился вкус рыбы?

[@СофияДраганова-э4н]

Такой вкус могут давать кабачки

[@marishka_127]

Сделала с телятиной и кабачков (баклажаны нельзя), лук, яйцо, перец, соль, чтобы не расползались добавила кокосовой муки немного и псилума. Получилось ужасно. Хуже котлет не ела. :-( Все пытаюсь на кето диету перейти,но не получается из-за того, что не вкусно. Не так давно сделала из кукурузной муки запеканку. Тот же результат. Не вкусно. Хотя все продукты супер. И с сыром. И кокосовым молоком. У меня еще язвенный гастрит. Поэтому жареное и некоторые специи нельзя. Не знаю что делать?! Как перейти на кето, чтобы было вкусно.

[@SHEfDoma]

Когда готовите не по рецепту, конечно может быть не вкусно. Кроме того кукурузная мука это не кето

[@Sara-nc2rj]

Благодарю Вас за рецепт . Обязательно попробую . Отпишусь .

[@А.Р-к8э]

Как-то непонятно, просите донаты, так как вам дорого это готовить. Но блюдо бюджетное. А что тогда вы для себя готовите?😃😃😃

[@SHEfDoma]

Посмотрите другие мои рецепты из поймёте, что далеко не все они бюджетные. Это-то видео уже снято, т.е. на него доната и не будет

[@HHSH.40]

То есть до вас не доходит, что это не единственный рецепт на канале? Ну ясно.

[@leonoreroxy813]

Язва … это не всегда понятие для болезни…скорее всего для болезни личности. Просто так по философски 🧐 для тех комментаторов, которые не здоровы🍀