防疫料理雙響炮！零油煙、一口爐也能做【簡易版鹹水雞】【鹹水雞美乃滋三明治】煮一次，擋兩餐！

[@vogueing1]

今天做了，簡直超好吃！雞腿是去市場買的，稍微清洗後用索索的方式處理，肉真的不會柴！而且很入味。蔬菜用了杏鮑菇跟小黃瓜，還另外加了蒟蒻（煮好後泡在香料水裡半小時以上），讚讚！

[@顏德雯-k4w]

真的要珍惜身邊願意做菜的人👍😊

[@yi-fangchuang3691]

鹹水雞的出現真是太剛好了 煮到已經厭世不想要有太多搞剛的料理了 這種弄熟喇一喇的最讚

[@peiyingwu3458]

廢寶必備！！

[@慧如陳-u5l]

@@peiyingwu3458 鞥鞥鞥鞥鞥鞥鞥鞥

[@umetsandy]

鹹水雞愛好者看了超感動！！！ 原來就是丟進去撈出來再丟進去再撈出來啊 懂了

[@吳素月-q9w]

😂😂😂

[@uc1d9]

市面上的麻油，主要可分為黑麻油、白麻油，而我們稱呼的香油，其實也是屬於麻油的一種，黑麻油、白麻油、香油，都是由芝麻所壓榨而成，不過使用的芝麻品種、製油方式以及成分組成有所不同。黑麻油是由黑芝麻榨油而成，以白芝麻為原料則製作成白麻油，而香油則是由白麻油混合不同比例的大豆油而成。

[@gailwu1533]

小時候都以為香油是比較不健康的那一個😂😂

[@pm1381]

你麻油系？

[@soacliu_yt]

麻油博士安安！

[@uc1d9]

@@soacliu_yt YA～～～索艾克回我了～～^^

[@chenxein710]

香油的部分有問題，香油基本上是芝麻口味的調味油，並不是一定香油就是白芝麻油，當中一定會有很多其他油去調，麻油就是純芝麻榨的油，不限白黑

[@soacliu_yt]

！哇謝謝你分享我研究研究

[@sarahung469]

我發現攝影師提出的問題都非常實際👍🏼代表觀眾發言

[@gutzkuma]

謝謝索艾克，我都看你的節目做菜給老婆吃

[@吳素月-q9w]

👍

[@SallyQ520]

午餐立馬吃個鹽水雞壓壓驚XD

[@duet999]

1.白芝麻油：用白芝麻做的。 2.香油：白芝麻油混合沙拉油。 3.麻油（黑麻油）：黑芝麻榨成油。

[@顏德雯-k4w]

天氣悶熱沒胃口，這個食譜很適合配啤酒或莎瓦很棒👍😊

[@ying-lingcho4862]

5分58秒起，請全台先生看一下~我想離婚率應該會降低不少!

[@ACS-x7u]

煮飯煮到失去靈魂的三寶媽覺得這個頻道拯救了我的靈魂～三魂七魄有回來ㄧ點🤣🤣

[@顏德雯-k4w]

哈哈！一個禮拜看索艾克的影片聽聽有趣味的聊天和食譜真的很棒！👍😊💕

[@licu13]

明天就要備材料開煮！看起來太棒了👏好實用！

[@anna-ug7cx]

其實從疫情前就有一直在煮飯，我媽每次都說怎麼沒有配什麼來炒，我都會說你行你上

[@margaretlai7907]

謝謝你，這菜好適合夏天。 支持聽到雖然但是的，請他自己煮。

[@hjhou7878]

聽完宅女小紅的podcast 就開始期待了！推薦大家去聽喔

[@菁菁-g8n]

聽到索艾克厭世的笑聲真是莫名的療癒~~~~~

[@yi-li167]

很喜歡soac簡易版料理，好吃又快速

[@peiyu5911]

這很棒 連宿舍或是不能明火也可以在家自煮欸！！ 要開啤酒ㄌ🍺

[@lenalee6363]

天氣熱正適合，很清爽！

[@albee500927]

昨天聽完宅女小紅那集 今天接著看這集 銜接得很好XD 真的不要嫌棄煮飯給你吃的人!這句話好想跟我爸爸說啊哈哈哈哈

[@synthiasyong62]

真的～～～

[@albee500927]

@@synthiasyong62 爸爸就是標準說了一口好菜 怎麼做比較好吃說得天花亂墜 結果自己不會做就算了連動手都懶XD

[@吳素月-q9w]

@@albee500927 我家老公就是這種人😆😆😆

[@hes246810]

今天三明治看起來很好吃欸！改天來做做看😋

[@nancy7947]

太廢太棒了👏🏻今晚就吃這個！感恩艾克

[@秀秀-r4p]

半夜看好餓喔!!!看起來超好吃的!!

[@hoako3873]

梗丟掉會被媽媽罵，超感動的

[@beatriceshyu]

看起來超棒的！明天就來煮！真的半夜越看越餓了

[@bettychen3555]

好適合帶去辦公室當午餐！

[@Do3risWang]

這真的是好適合夏天的好料理😊

[@MrRuix2]

試做了減鹽版本，變成有味道得水煮健康餐! 宅家救星XD

[@依兒-v4b]

太棒了 這拯救了我 超愛吃鹹水雞但附近都沒賣 決定今晚就吃這個了

[@黃恬亞-p1l]

最有感覺的就是那句，那麼棒，不會自己煮哦!煮的很辛苦還要被嫌，心裡真不好受。

[@haluliu2968]

鹹水雞要加很多蒜跟蔥才好吃呀呀呀呀呀

[@user-ortlinde]

我有吃過一家就麻油跟胡椒的，好吃到翻掉，可惜老板娘收起來很久了，不然過年每次都要買好幾隻囤貨

[@林甄-t7t]

請問香料水可重覆用嗎？

[@shiue1976]

喜歡這種料理!謝謝示範~

[@louise1025able]

太棒了~~ 真的 超容易處理的

[@angieann7783]

做出來超好吃！

[@h2254881]

這個很可以～～～會想試試鹹水雞🤤 我上次看的時候，這位帥哥在說他堅持不開黃腔🤣🤣

[@妞妞媽咪]

看起來好好吃喔！

[@PiGwa]

啊啊啊啊啊，半夜看了好餓

[@angelahsu1927]

超級好吃🎉

[@pei9365]

超喜歡鹹水雞的!!!

[@夢中夢-k5z]

看起來好好吃喔

[@orange6524]

您好～想詢問這個鍋子是幾公分的呢？看起來好實用😃謝謝

[@vic54321]

後面可以加蒜泥蔥花啊超爽的

[@cty820]

第一次看你的影片,想不到比fred還強啊(不是說厨藝)

[@Ele-ur8xm]

第一次看 直接圈粉！👍🏻

[@秋珍董]

如果沒有黑胡椒粒的話用黑胡椒粉可以嗎？

[@poke7676]

可以，太棒ㄌ 最近超熱啊

[@watermelon2963]

看起來超簡單超好吃！！！

[@yhhuang4596]

請問雞肉切開來是淡粉紅色算熟了嗎？還是要繼續悶？

[@luppychow251]

可以用花椒油代替嗎？

[@chrischang1980]

真的，煮飯的人超累，如果聽到同桌的還在下指導棋，那直接買外面就好啦，苞~~~ 這做法跟做雞絲飯差不多，我做雞絲飯也是把雞胸肉用泡的，只是油蔥酥反而要花比較多時間來顧

[@moksin6409]

天啊，看起來好讚

[@greenlee099]

請問花椒, 可以用五香粉代替嗎?

[@EricaGao]

感覺那香料水可以直接下麵條變鹽味拉麵

[@pangdai6152]

哪裡可以排隊出嫁 一定很幸福 然後很多香油是混和油 挑一下會更好

[@Linda-qg7bq]

Thx

[@黃鈺茗-d2i]

請問 不加米酒可以嗎？

[@jinglin1029]

這道菜來得正是時候，它是減重好朋友❤️想請問索索，米酒可以省略嗎？

[@soacliu_yt]

可以省略喔！沒關係影響不大

[@jinglin1029]

@@soacliu_yt 謝謝你 做好跟你分享❤️

[@tobiwang4716]

那一段太棒了，也學起來，之後閉嘴。 以後要挑剔，去外面付錢買，再慢慢去嫌~

[@peiyu0808]

防疫加增肌減脂，多功能的一餐！

[@chienhueilin2033]

筆記：原來花椰菜要這樣切啊!!!! ......之前也會苦惱切完掉好多屑屑

[@chinghsu5994]

6:00 只能推了

[@OlfT3031]

鹹水雞超讚的！！！！😍

[@rossili7317]

看來很容易 謝謝分享

[@chrisyaya418]

抱怨那段完全給讚

[@coldenbluu]

鹹水雞就是那種假清爽真邪惡的食物，可是真的好好ㄘ

[@施竣耀-x6g]

鹹水雞一點都不邪惡吧 熱量很低啊

[@bob86867534]

這集怎麼沒有酒！！！！ 酒咧 然後芒果季要來了！ 是不是要來個芒果西米露

[@gailwu1533]

楊枝甘露都會做了感覺芒果西米露沒什麼好教了🤣🤣🤣

[@bob86867534]

@@gailwu1533 人家就是廢寶～人家要更簡單的食譜喇～ 昂昂昂（媽寶臉 ＸＤ

[@purpleharn]

Q：我憑什麼在網路上教人家做菜？ A：因為你老司機啊（？

[@blanchecheng4757]

索艾克跟又仁有一點像耶~

[@Lucas-np4ku]

香油不是麻油混沙拉油

[@jian-haolin863]

吐司是雙響炮的好朋友～

[@wc263002]

請問花耶菜有清洗方式嗎？

[@huifenGuo]

沖水洗乾淨就好

[@soacliu_yt]

我都是沖水 頂多泡一下 我媽媽怕有蟲是會泡鹽水

[@wc263002]

謝謝👍

[@黃琮智-i8g]

風格逐漸Fred化 朝向40歲邁進XD

[@synthiasyong62]

咦，那麻油的黑芝麻跟韓國的芝麻油中的芝麻是不一樣的東西嗎？（饒舌）

[@huifenGuo]

韓國是白麻油喔

[@soacliu_yt]

韓式做法是用炒過的白芝麻（我沒記錯的話）

[@ericfuchang]

這次是演出來的還是真的?! 開玩笑我相信你都是真的好吃啦XD

[@chiayuchuang5754]

我一直以為鹽水雞的小黃瓜是生吃耶

[@cherryhall4080]

可以去開酒了 邊喝邊吃😂😂😂

[@Roniya-h1v]

請問後面那棵大樹是什麼植物？

[@soacliu_yt]

寬葉的孔雀木

[@eugenialiao9728]

昨天晚上餐桌上出現類似對話， 欸~~這魚好像烤的有點老， 今天立刻很想棄煮呀~~~

[@alexchou5143]

為何吃鹹水雞不搭配酒？

[@annwang1685]

讚！

[@潘美-s4j]

8:37 笑死😂

[@xiaopo0730]

下禮拜的便當菜有下落了❤️

[@cheng-hsienhuang6438]

請問11:10的紅色把手平底鍋要去哪邊買？

[@irisya3808]

搜尋domo鍋就可以找到了💕

[@LynnXSuper]

那煮菜的人問好不好吃該不該誠實回答阿？ 尤其是買半成品來加工的，不說實話會再破財第二次阿！ 還是默默剩很多就了解了？

[@thps51134]

我以為花椰菜要教怎樣洗保證洗掉蟲蟲

[@kaokao7727]

我弟吃我煮的東西都不敢說話 只會乖乖的吃🤣🤣🤣

[@nanamon952]

香料沒一一介紹，蔥，薑，有兩種很像黑胡椒？倒米酒？,再回頭看還是不知加什麼

[@wanweichiou8655]

資訊欄都有寫喔

[@birdkako7290]

范佐憲阿伯

[@南極蝦]

請問香料水煮滾放入雞肉再煮五分鐘是用什麼火力?

[@vogueing1]

小火微滾

[@南極蝦]

@@vogueing1 謝謝

[@ccpgodie]

喜歡帶皮的 😏

[@阿魯偉]

但是花椰菜冰一天就發臭了

[@TheFox0120]

1:32 開始直接廢到笑爆XDD

[@kkl333]

不会啦！这样会促成另外一种恋爱💘方式---网恋。

[@Ken124jai]

真的都在等一句好吃而已

[@rebeccatheonly]

真的！我煮給我先生吃，我先生說好吃之後開始評論，我都會跟他說誰給你資格評論我做的菜？😠

[@Jackielin211]

這集黃腔梗好笑XD

[@邵家豪]

外面賣的鹹水雞肉質很硬。雞的品種不同