【そば打ち水回し】二八そばでの水廻しのコツや時間など、初心者の方にも分かるように細かく解説してみました！

ご質問の多い「水廻し(水回し)」について細かく解説してみました。
水の入れ方、やらない方が良い動きなどのコツや
どれくらいの時間配分を意識しているのか？
どんなことを考えながら作業しているのか？など初心者の方にも分かるように、解説させてもらったつもりです。
あなたのそば打ちの参考になれば嬉しいです！
ご質問等ありましたらコメント欄から教えて下さいm(__)m
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