The secret midnight routine of southern Italian bakers revealed! Panificio Perrone【Matera,Italy】

[@duxdariobonino5907]

Mio suocero ha fatto 48 anni di fornaio( el pancôr di Padiâr) . Capisco tutti gli sforzi e passione che hanno dentro. ❤❤❤

[@amarnathdas5404]

I am from India, detail video, automated bakery, chain work, discipline employee , very informative, May god bless you a prosperity in future.

[@mauroluigideidda6936]

Meravigliosa arte e grande passione!! Un mestiere fantastico!! Bravi!!

[@mariafarano599]

Che spettacolo per gli occhi e per. Il cuore bellissimo video

[@SoHungryItaly]

🤩 grazie mille

[@1382511]

Assolutamente un' arte da preservare in quanto i veri maestri panificatori ne rimangono pochi! il sacrificio e la passione nel fare pane é unica! madò m'immagino il meraviglioso profumo che esce dal quel forno!

[@francomacri8456]

La magia del grano che diventa farina che diventa pane di Matera che arriva sulle nostre tavole grazie famiglia Perrone.....

[@enricalavadini671]

Ciao sono una collega di Milano , complimenti per gli impasti belli molli che solo i veri panettieri sanno lavorare Mi piacerebbe fare un giro lì da voi Vi voglio bene 💛🧡❤️

[@michaelzullo6527]

Was recently in Italy for 2 weeks. My first time ever. Visited my great grand fathers home where he was born and lived before coming to the states. Loved Italy 🇮🇹. The bread was my favorite thing to eat! Gracia for the video.

[@diane9247]

For me it was like heaven! I was there only 2 weeks, also, and there were many bakeries to satisfy my sweet tooth. I did not want to go home!💕

[@DavidSanchez-d6g]

I will visiting this bakery in May. I cannot wait!!!

[@lourdesmurilloquintana5123]

What a great film! It makes hungry for bread🤩🤩

[@giuliavalenti2906]

Che meraviglia!!❤❤ Bravissimi

[@barbaracazzola7782]

Questo è amore , la fatica fisica quasi non si sente perché c'è l'amore nel fare il pane. Che Dio vi Benedica e protegga sempre, grazie 🙏🏻

[@Alcamps]

col cavolo non si sente la fatica fisica

[@barbaracazzola7782]

@@Alcamps certo che si sente, ma se ti dà soddisfazione ciò che fai è meno faticoso. Lavorare bisogna per vivere, ma fare ciò che ti piace è meno impegnativo.

[@Alcamps]

@@barbaracazzola7782 nelle favole... ho fatto il fornaio per 14 anni e anche se adoravo quel lavoro a fine giornata quindi sulle 13 del pomeriggio iniziavo alle 21 ero morto sfinito

[@ВалентинаУстинова-ь8у]

THE DOUGH IS AMAZING IT IS ALIVE

[@Hello1982]

Is the dough amazing alive, it is. I prefer Zombie Bread. Stale Croutons. lol. )great job)

[@joabenogueira6999]

Look at a beautiful structure, the place is very clean and well taken care of, an excellent video and an excellent job

[@nicokyriak]

Great bread and hard work for the bakers.

[@antoniotarangelo6823]

Thank you so much for showing me this my mom and dad are from P Potenza the pizza she said was plain tomato this looks so good and bread not overcooked looks so appetizing again Thank you from USA and Ruvo del Monte where my parents are from😊❤❤

[@saudu-seuziramazanow7146]

Very nice. High quality flour. So good. Many good wishes from Caucasus, Dagestan

[@marcosmosperloa230]

fABULOSO ARTE DE LA PANADERIA!! YO DE MORRO /CHIQUILO) ME REFUGIE EN ESA GRANDIOSA ACTIVIDAD!!

[@Andre82Bln]

As a german bakerman I must smile. Because the huge music boxes in the back and clothes (Shorts, flip flops). BTW: Great Job 😘 unfortunately I didnt understood italian😂😂

[@Fabio-bh1wl]

Bellissimo video...potevi però fare più domande tecniche sui vari impasti 😉 Grazie a te e al panificio Perrone x la disponibilità e i bei prodotti che sforna 💪🏻

[@SoHungryItaly]

Hai ragione! Potevo chiedere tante altre cose. Grazie per il comment

[@teresametallo5508]

Chi ha amore per il pane non sbaglia mai un prodigio che pochi hanno dove c e amore del proprio mestire e vita senza il pane niente va avanti duro lavoro che pochi comprendono bellissimo Video e i migliori auguri a tutti voi grazie una vera favola di gusti esperienza un abbraccio dalla lontana germania ma nel cuore ricordo forte del mio papa nato nei paraggi ❤👍👍👍👌👌👌💯💯💯💯❤❤❤

[@leahwalker7852]

Mmmmm. That potato pacacia looked & sounded to die for!!! & those loves ❤. Oh my goodness beyond words for me

[@Veki192]

Sehr schön,Respekt an die fleißigen Leute 🙏👍

[@TheresaReynolds-l7m]

Amazing 💚 We all have different paths in life, I would have loved to have been part of this type career 😊

[@NormanLor]

REAL BREAD BAKING LIKE THIS IS THEE ONLY ONE WHERE EVERY SINGLE PERSON LOVES IN ALL FORMS. THE ONLY FOOD PRODUCT NO ONE CAN EVER SAY ANYTHING NEGATIVE ABOUT, AND THE ONLY ONE TO SURVIVE AS IT HAS!!

[@kameo-]

はじめまして！ 愛　熱い想いがパンにこめられています　作っているのずっと見ていられます　これは芸術です素晴らしい！あなたたちの愛のつまったパンを食べてみたい！ 素敵な映像ありがとうございます！ みなさまにたくさんの幸せがありますように✨😊 私は日本に住んでいます

[@teresapeluso9862]

Meraviglioso video grazie peccato che qua in Salento nn si trova da comprare questa meraviglia di pane❤

[@Thewildmanwoods]

Wow how amazing it would be to live near you guys ❤❤…we have rubbish bread here in wales …anyone please build a bakery here ❤❤😂

[@jampasurprenant1794]

Looks absolutely amazing.

[@domingos404]

Bravísimo..!!!! Aquí en Argentina son las 4am. No hay nada mejor que trabajar de noche

[@SandBoy408]

Non é per la temperatura, é per far trovare il pane pronto di mattina presto

[@JuanLopez-j1i]

exelente me gusta el arte de la panaderia estoy aprendiendo y ahora soy un gran panadero lo digo por fe que Dios los bendiga a todos

[@mackeyo.g.9312]

Ottimo il pane lucano❤

[@JoseVargas-yr6om]

Beautiful people, wonderful video all day watching.

[@ansonc8024]

Thank you for sharing this video.

[@flatdaddio]

Looks amazing! It reminds of the Polish Bakery near my house when I was a kid. On Sundays my parents would send me to get fresh bread and rolls for Sunday dinner. There was always one or two rolls missing by the time I got home. lol

[@domingos404]

Qué suerte que probaste un croissante..!! ¡ QUÉ LUJO!

[@rosamacina4557]

Che bravi che siete👏👏👏

[@HenriwueMonteiro]

Gostei de ver vocês trabalhas no começo vocês faz massa esponja aqui no Brasil massa molinha conhesícida como esponja nos usamos pra panetone moro no Brasil Deus abençoe vocês e suas famílias 👪 também

[@SandBoy408]

A massa esponja, ou melhor seria "pão de ló" (pan di spagna) é uma criação italiana de 1700. Mas não se usa pra fazer panetone.

[@omarfernandez6237]

Que oficio más lindo!!!!

[@mjohnson1765]

Great music in the background

[@marciaSantos-sk5uy]

Eles escutam minha playlist ❤😊 anos 80/90

[@joseglorival6949]

Gostei muito, muito mesmo, serrinha Bahia Brasil,! Parabéns 🎉😂

[@GiovanniStruffi-zv8bg]

Il pane 🍞 è sempre più Buono che ci sia stato da una VITA INTERA !

[@rosariocoppola7954]

Che bello❤❤❤

[@LorenzoReale-s5o]

L' esperienza non ha prezzo. Coraggio e forza ragazzi ❤❤

[@deborahjames8251]

That is the most updated I have ever seen so clean and organized I wish I had some of that bread for sure 🍞🥖

[@joseglorival6949]

Gostei muito 😅. Serrinha Bahia Brasil,!!!😅

[@annagawronek2633]

Kann man von supper Brot und…… Rezept bekommen? Ich bedanke mich sehr herzlich ❤

[@giuseppemannino5204]

bravissimi che bonta'di pane 👍👍👍👍👍😋😋😋

[@laragamberini7863]

Che bravi persone

[@jonaspandolfo3015]

Que pães bonitos e devem estar muito saborosos , complimenti ai panettieri

[@mariaisabelmartins7887]

Boa noite amei ❤ Ver questo vídeo maria Isabel de Ijaci minas gerais Brasil abraço

[@giacintoguida2819]

Complimenti Giuseppe...TOP

[@deborahjames8251]

I can’t take this much longer The pizza done it in for me All that beautiful bread

[@baykaraca1]

17:50 Koldaki tüyler hamura yapışabilir. Hijyenik değil.

[@ilmensky53]

La buona musica è un buon lavoro! Bravo👏

[@marcellaspelda9355]

Bravisssssimo ragazzii❤

[@khoavoang745]

Lò bánh mì này ở đâu vậy ạ?

[@SoHungryItaly]

Nó nằm ở thành phố Matera, Ý. Địa chỉ→Via Dante Alighieri, 96, 75100 Matera MT, Ý

[@Paskudnak]

Bravo ❤

[@robycrem2389]

Protocollo sicurezza al Top in questo video 😂😂😂

[@alessiatruelove3185]

Intendi di quando spiaccica il braccio peloso nel impasto?

[@88pynogrl]

That kneading machine with two arms was freaky, like something out of the Terminator😂😂😂😂

[@latinotvsa]

Pan con bello de Barva receta clásica

[@АнтонинаТи-я1о]

Супер 😂😂😂

[@antoniodado]

che buono il pane in Italia

[@arpadpalinkas]

How the bread called what we can see at 18:32 ? I will try to make at home!

[@SoHungryItaly]

it's called 'Pane di Matera'!

[@umbertomiriello.8501]

Grande, Giuseppe

[@marcoscampos1110]

bravissimi !

[@ddh2o759]

I would love to be their customer.

[@mirianvinella6655]

Ho mangiato il pane di questo forno, buonissimo ne avrei mangiato a kili

[@ricordi5350]

Bellissime un esercito di pagnotte calde e croccanti.👍♥️

[@luciamileo4764]

Ciao lavo roduro ma voi portate avantila vostra ,si guardano i particolari ma il contenuto è quello che conta sciapo😊

[@shibuigardenbungalows0420]

16:57 , 3:30 am these guys rock!

[@one.two.three.]

맛있겠다..

[@mojaidea]

Maestri meravigliosi❤❤❤

[@angelosavino1936]

Un arte che ho condiviso per 16 anni

[@tuesdaymalone]

I want to work here because of the playlist

[@elektra-mv7jx]

remember my university time back in the 2000s The moment I heard Bryan Adams Something special took me further than excistence .

[@recephakan]

Kolay gelsin meslek tasarım

[@cosmocosmo3255]

il pane davvero buono di Matera così come di Altamura lo si trovava fino a circa vent'anni fa. Oggi non è più lo stesso pane, i motivi sono molteplici ma questo è.

[@domingos404]

Me enviarían alguna receta de pan, fácil y rápida. GRACIAS RAGAZZOS

[@patriciagarcia5997]

Q Rico pan y la pizza de papa, se oí crujir tus dientes😂😋

[@FoamySlobbers]

Italian Bread with American top 40

[@vitantoniocaporusso]

Il pane di Matera è secondo me il migliore pane della Puglia, subito dopo quello di Altamura e San Marco in Lamis. Ma in Puglia è difficile trovare pane che non sia buono. Speriamo che qualche astruso chef non si metta a pasticciare con qualche merdosa creazione gourmet!!!

[@bobwhite2]

You are both going to heaven.

[@shibuigardenbungalows0420]

24:48, what is the bread in those two big baskets?

[@박용환아임크레이지]

가위로 피자를 자르시네요. 나는 한국인입니다

[@AVOZDOSBICHOS]

Basilicata, a terra de meu avô

[@shibuigardenbungalows0420]

Amazing

[@jimmybrownett5983]

🍕🍕🍕🍕🍕

[@zackjack3455]

다행히도 냉장고에 빵이있다 ㅋㅋ

[@geraldpain7915]

To I. The Bakers look clean enuf to me. Do you want them To 'scrub' as per the operating theatre?

[@pichitiamo]

complimenti.che DIO vi benedica

[@aureliotropea1907]

Ah cu i cazetti supa a farina 😅

[@miranatill6454]

😍🤓😋

[@nicolaspatocco2172]

Bravi

[@jonellbackman3352]

They speak Italian but lot of their music is in English

[@ylmazsuslu554]

Siz bir de Türkçe müzik dinleselerdi o zaman görün😊 Müthiş bir deneyim olurdu. Özellikle Tarkan...

[@PasqualeStano-dx3yc]

PANE DI MATERA!!!

[@LyTran-ty3gt]

Good you

[@nancyrevzen7798]

have some bread with your olive oil

[@neumoi3324]

Never seen elephant foot bread shaped like.