Limpieza de un Jamon entero, Pedro José Pérez Casco

Quieres ver cómo se limpia un jamón completo en unos 5 minutos aproximadamente. Hoy el gran Pedro José Pérez Casco nos lo enseña.
Esta es una limpieza profesional, para un corte completo de la pieza.
Si quieres ver una limpieza parcial para casa, puedes echarle un vistazo a este otro vídeo: • Cómo cortar jamón para...

[@frankromelpratej3241]

El video de la limpieza integra del Jamón o pelado de Pedro es el mejor tutorial a nivel profesional para los que tenemos que lonchear uno o varios Jamones en el día para su consumo. Gracias Pedro por compartirlo con todos.

[@SomosJamonLovers]

Nos alegra que te haya gustado Francisco ;-) ¡Muchas gracias!

[@rakeshkhaparde9897]

Francisco Ignacio Romero López y

[@rammsteinmusicerotico9309]

@@SomosJamonLovers Una pregunta las partes oscuras de piel que se le retiran son consumibles o van para la Basura?????? Saludos desde Venezuela.

[@SomosJamonLovers]

@@rammsteinmusicerotico9309 Efectivamente José, esta es una limpieza completa de una pieza de jamón, toda la corteza sobrante y tocino rancio se tiran. Es como cuando limpiamos una piña para comerla. Si quieres ver nuestro video tutorial sobre cómo cortar un jamón entero paso a paso entra en este link: kzbin.info/www/bejne/iGTboIuIZ9iqhbM Ya nos dirás qué te parece. Saludos desde España!

[@rigotec7214]

@@SomosJamonLovers una vez escuché en un documental q si se come tiene el sabor muy fuerte las partes q se tiran

[@DragKingJD]

Son las 3 am. Y yo no se como llegue aquí, pero es muy entretenido

[@SomosJamonLovers]

Nos alegra que te haya gustado ;-)

[@SomosJamonLovers]

Espero que te haya gustado ;-)

[@Danymendozadelgado]

Son las 2 y tampoco sé cómo llegue aquí

[@SomosJamonLovers]

Espero que te haya gustado ;-)

[@alcocercibriancarlosmartin8368]

Jajaja x2

[@ik4muzu]

Ni se por qué estoy viendo esto, pero ha sido una de las cosas mas satisfactorias que he visto

[@SomosJamonLovers]

Entonces, nos alegra mucho que lo hayas visto ;-) Solo te ha faltado probarlo ;-) Muchas gracias por tu comentario Naikorama. Un abrazo!!!

[@dimiocarlos2]

Naikorama ME GUSTA TU SÍMBOLO DE SAN PEDRO.

[@adrianmedina3582]

trashboi_666 Jesus is savior repent brother, the lake of fire 🔥 is not a myth. Where do you think Lava comes from....

[@guaplei1]

Are you throwing away dry aged stuff?

[@lordkurt1842]

Muy buen video, ojalá este fin de año caiga un jamón y así sorprendere a los demás en casa. 👏👏👏

[@SomosJamonLovers]

Muchas gracias Lord Kurt, a ver si hay suerte con el jamón ;-) Un abrazo!

[@albertoguzman717]

Parece como una pierna de un Zombie de los The Walking Dead 😧 Me gustaría provar ese Jamón 👌

[@SomosJamonLovers]

Si puedes probarlo, no lo dudes. Es una maravilla ;-)

[@jonathandaviskorn8758]

Posser

[@orl909]

Es muy relajante ver como es la limpieza del jamon, excelente video!

[@ramirocorzo5784]

Saludos desde México se ve el amor y la experiencia en el trabajo Felicidades

[@SomosJamonLovers]

Pedro José Pérez Casco transmite exactamente el amor y respeto que tiene por el jamón. Una suerte contar con él. ¡Gracias por tu comentario y un fuerte abrazo desde España!

[@anac.c5555]

Kearte

[@SomosJamonLovers]

Ya te digo ;-)

[@noell.capangpangan7645]

New friend, watching from Manila, Philippines👍🇵🇭

[@SomosJamonLovers]

Wonderfull!!!! Many thanks!!!!

[@jhonmartalaya7295]

Backsound dangdutt

[@manuelgonzalez3127]

Estoy empezando a cortar jamon profesionalmente, es decir en una empresa que se dedica al cortado a mano. Me cuesta la misma vida pelarlo por la parte dura y de la cadera, veo este tutorial y esa facilidad para sacar toda la corteza y me quedo helado jeje supongo que las herramientas ademas de la profesionalidad tendra mucho que ver, gracias por el tutorial.

[@DetectoresAntioquia]

Cómo puedo hacer para recibir un jamón ibérico en Medellín Colombia ? Alguien hace envíos ?

[@decimamas88]

les jambons Espagnol pour moi les meilleurs d europe .....

[@SomosJamonLovers]

Les meilleurs du monde 😉🤗

[@decimamas88]

@@SomosJamonLovers oui mais a causse de la charcuterie Espagnol j ai eu une crise de goutte !!!!!!!! ( je suis trop gourmand )

[@miguelanjelpolvos5227]

Q mamada yo mirando estos vídeos y nisiquiera e mirado un jamon de estos mucho menos probado y me paso mirando un chingo de videos de estos jajajajajajaaja

[@SomosJamonLovers]

Esperamos que te haya gustado ;-)

[@el__flautista4071]

Es hipnótico, empiezas a verlo y ya no puedes dejar de mirar, 😵

[@SomosJamonLovers]

Ya te digo 😉

[@learnandplaykidstv2366]

👌Wonderful share. 🙌👋👍👍 🙌👋👏😀👌🙌 👏🙌👋

[@SomosJamonLovers]

Many thanks 😀

[@是我何以奇]

😋😋😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍😍😍😍😍

[@SomosJamonLovers]

🤗🤗🤗😉

[@是我何以奇]

@@SomosJamonLovers 😁😁😁🤗🤗🤗

[@luisvarelavasquez3028]

Me he quedado babeando 🤤🤤🤤🤤que delicia 🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇨🇴🇨🇴🇨🇴

[@SomosJamonLovers]

Normal, con esta maravilla 😋😉 Un abrazo desde España 🤗

[@julioolivos]

Comer un jamón que no sea cualquier jamón, uno de calidad más ná 👌🏼🤘🏼

[@SomosJamonLovers]

Cómo nos gusta el jamón :-) Un abrazo Julio!!

[@MauricioMartinez-tr1gh]

Estoy pacheco y no sé como llegue a este vídeo pero se ve buenísimo ese jamón y la técnica de pelado 😍se me antojo joder

[@SomosJamonLovers]

Normal... entran ganas de comerlo 😉 Un saludo y felices fiestas!!!

[@fiofio2429]

Xq desperdiciar tanta carnecita

[@SomosJamonLovers]

No se desperdicia. Todo lo que le quita es parte de la corteza o grasa amarilla rancia. Esta parte no se debe comer porque puede aportar sabores negativos al jamón. Es como si te comieras una piña con piel, pues con el jamón pasa igual, hay que limpiarlo bien. Espero que te sea útil esta explicación. Un abrazo!!

[@fiofio2429]

@@SomosJamonLovers gracias x explicarme.... entendi

[@Slupik]

Agüita como corta la herramienta, como una Barbera

[@SomosJamonLovers]

Va como un tiro y las manos de Pedro también 😉

[@chantalferaud8648]

Du savoir faire pour la découpe

[@mdelvalle1003]

Me acorde cuando pelo una papaya

[@SomosJamonLovers]

De papaya sabemos poco ;-) Si te animas nos haces un vídeo y nos lo envías. Así aprendemos ;-)

[@64jsanchez]

Herman Cortez seguro te violo tu abuelo con una papaya ....jjjjj cada idiota en el siglo 20

[@sacroarte6462]

Hernán Cortés Gran Conquistador Vergüenza te debería de dar el mensaje con insulto gratuito incluido,encima cuando va dirigido a una persona que no ha insultado a nadie,además mensajes como el tuyo nos hace quedar mal a todos los españoles,si tuvieses vergüenza lo borrarías...,vamos da vergüenza ajena siquiera leerlo.

[@tepallldeyt4274]

Es un jamón ibérico,jabugo ,bellotero o pata negra como lo kieran llamar puro de bellota

[@SomosJamonLovers]

En este caso es un jamón blanco graso, no es ibérico ;-)

[@خالدثقفي-ش1ذ]

مسخ

[@ronnidiaz1910]

nunca pensé que cortar un jamón era Taaan Interesante y ahora ya sé cómo no más tengo que ver dónde consigo uno XD gran video por la cuarentena igual salu2

[@SomosJamonLovers]

Nos alegra que te haya gustado ;-) Mucho ánimo y un abrazo!!!

[@solountipomas8616]

Video hipnótico donde los haya, me voy a hacer vegano y luego inviegno. Monjamonjamonja...

[@usukeinlove]

กฃำๆ

[@alesveni108]

No sé cómo he llegado hasta aquí pero han sido los mejores 6 minutos de mi putísima vida.

[@SomosJamonLovers]

Oleeeeeeee, nos alegra!!

[@PonchoAlarcon]

Qué se hace con todo lo que le quita al jamón? No se tira, verdad???

[@SomosJamonLovers]

La grasa amarillenta y la corteza se tira porque no es apta para el consumo 😉

[@PonchoAlarcon]

@@SomosJamonLovers MIL GRACIAS... Es la respuesta más triste que he escuchado en mucho tiempo. Saludos desde Monterrey, Mx.

[@Lavidanoeseterna]

Yo la verdad nunca lo he comido pero me encantaría probarlo espero que pronto

[@SomosJamonLovers]

Si tienes oportunidad de probarlo, te lo recomendamos. El jamón es una maravilla 😉

[@fernandomartinezrivera7283]

En el dia, consum , lidl o cualquier gran super. Puedes comprar 250 o medio kilo...carrefour, caprabo. Mercadona...venden patas por 70 eu, sobre todo en navidad , se compra uno un jamon por 50 a 75 eu de 7 kg incluso te regalan el cuchillo.

[@SomosJamonLovers]

@@fernandomartinezrivera7283 Muchas gracias por tus sugerencias. Hay muchas opciones en el mercado, siempre recomendamos ir a una tienda especializada o la carnicería de barrio para comprar jamón 😋

[@VallyValentyn]

Como cortan los cuchillos estos. 🔪🔪 Tambien el cortador está muy bueno!

[@SomosJamonLovers]

😉 Nos alegra que te guste! Gracias por tu comentario Vally!

[@fernandopioli-cabanhadosol7274]

Parabens....onde encontro essas facas aqui no Brasil ...sabe me dizer....boa tarde

[@SomosJamonLovers]

Many thanks for your comment. You can talk with instagram.com/bestjamon/ ;-) Boa tarde!

[@lestinge53]

Parabéns. Só de vê-lo manuseando, me deu muita água na boca

[@SomosJamonLovers]

Obrigado ;-)

[@zurionrg6504]

El mejor jamón ibérico de bellota está en la sierra de Huelva en cortelazor y cortegana yo estuve en un campamento y el techo estaba lleno de jamones colgados luego nosotros con la sopa soñando con que fuera uno de esos jamones ibéricos de bellota del techo luego fuimos al pueblo de al lado por un camino de piedras y un lugareño me preguntó que a cuál compañía pertecia se pensó que yo era franquista pero no era por el uniforme de un grupo de exploradores de la iglesia evangélica de mi ciudad los Rangers la tenían azul mi hermana la llevo todo el tiempo en que perteneció al grupo de exploradores pero luego tuvo problema por quererse casar con un hombre divorciado y ahora está casada con un hombre divorciado también y se la ve muy feliz y tiene una hija Patricia y su novio tiene nombre de pandilleros el Rafita se llama la criatura pero a ella le gusta mucho su novio y va a seguir con el por mucho tiempo

[@guillermomarciano1390]

Yo rogaría para que me diera lo que voto.

[@SomosJamonLovers]

Te lo daríamos, pero sabe rancio ;-)

[@rodolfovallejo3732]

Soy de Zalamea de la Serena. Es un gusto que hayas expuesto tu maestría con un jamon de la tierra. Yo lo hago parecido. Subrayo, parecido, porque tu eres un maestro, yo no. Un saludo.

[@SomosJamonLovers]

Muchas gracias Claudia por tu comentario, seguro que lo haces muy bien ;-) Un abrazo!

[@ricardolopez9998]

Disculpen mi ignorancia eso que cortan y/o quitan se come o se usa para algo?

[@SomosJamonLovers]

Hola Ricardo, la corteza y tocino que recubre al jamón durante años en su curación, es lo que se quita. Esos sobrantes no tienen sabores agradables... rancio, humedad... por eso hay que limpiar bien los jamones y quitarle toda la parte que no se come ;-) Un abrazo!!!

[@ricardolopez9998]

@@SomosJamonLovers muchas gracias por la explicación saludos

[@mombau9271]

Hola!! Gracias por el vídeo!! Podría deshidratar la piel del jamón en el horno para dar como snack a mis perros? O como se puede aprovechar? Gracias!

[@woodsplitter3274]

Entiendo que es yn jamon iberico, pero como puedes tirar todo el cuero? No haces chicharrones? Que lastima!

[@SomosJamonLovers]

Lo que le quitamos está rancio y oxidado... se podría hacer del tocino blanco o rosáceo, pero preferimos comérnoslo ;-)

[@diegodeorloff279]

Que delicia con solo ver ya me imagino el aroma saludos desde argentina

[@SomosJamonLovers]

Diego Deorloff Una maravilla 😋 Saludos desde España 🤗

[@Quietluxury83]

It's not easy to reach the realm of thigh-slicing like him. It's a whole training process

[@juanantonioincgnitosuero450]

Me he olvidao del coronavirus

[@SomosJamonLovers]

El jamón sirve para todo 😍 No sabes lo que nos alegra 🙌 Un abrazo Juan Antonio!!!

[@carlosalfonsoorozcomartine2720]

Qué hacen con la piel que retiran

[@SomosJamonLovers]

Esa piel no es comestible, la tiramos.

[@amadoiranzo1231]

Un profesional comotrabaja pero una de las bases fundamentales la herramienta qué lleva en cómo corta ese cuchillo un aplauso para esteseñor

[@fernandogutirrez8497]

mmmm y con la merma se podria hacer algo digo yo aumentarle el sabor a alguna salsa o una demiseglace

[@SomosJamonLovers]

Hya una parte de grasa que se guarda para hidratar luego el jamón, puedes verlo en este post: www.jamonlovers.es/como-conservar-el-jamon-una-vez-empezado/ Pero lo que está tan rancio no recomendamos usarlo ya que te puede pasar esos sabores rancios a lo que lo utilices.

[@ev-ei9ce]

Ese jamon se ve delicioso, lastima q aqui n mi pais no se vendan asi patas de jamon enteras y de esa calidad, ojala algun dia me de el gusto de saborear un jamon iberico

[@SomosJamonLovers]

Esperemos que pronto puedas disfrutar de este manjar ;-) Un abrazo!

[@ramonvelasquez8475]

Pelar la pierna del jamón es pura pérdida.!! Que se hace con lo cortado al jamón se bota o que.??

[@xepphamvlog]

Hay lắm em ơi anh thích lắm mình giao lưu qua lại nghe em r

[@user-oc3bq2bp4u]

Te juro que estaba viendo el video, y podía oler el jamón y no veas,, Toda una master class de limpieza de algo tan extraordinario como un jamóncito. Felicidades

[@gabrieljesusgonzalezsanche5174]

Coño

[@elplow8486]

Pareciera que corta una papaya

[@SomosJamonLovers]

Un jamoncito ;-)

[@josemanuel0116]

Me e comido el jamón mientras lo preparabas , que buena mano y que jamón

[@SomosJamonLovers]

Esperamos que lo hayas disfrutado ;-) Un abrazo!

[@LACHIQUITA992]

MAS QUE SU JAMÓN DE ESPAÑA ME ENCANTO LA CALIDEZ DE SU GENTE GRACIAS ESPAÑA, EN CAMBIO LOS ITALIANOS ME DECEPCIONARON MUCHOS MUY AGRESIVOS Y GRITONES ASÍ COMO MAL EDUCADOS.

[@SomosJamonLovers]

BETO AFROMEXICANO Nos alegra que te guste el jamón español y España 🤗

[@deckiedeckie]

Por eso es que cada vez que voy a Espana engordo.....que jamon iberico ni que ocho cuartos....jamon serrano del Bierzo alto....

[@SomosJamonLovers]

Le damos a todos los tipos de jamón ;-)

[@fernandomartinezrivera7283]

El iberico es muy dificil catarlo , los españoles comemos serranos ibericos , o serranos de pata blanca , en realidad cualquier jamon español esta delicioso.

[@SomosJamonLovers]

@@fernandomartinezrivera7283 Tenemos mucha suerte de tener tanta y tan rica variedad... somos unos afortunados Fernando. Un abrazo y buena semana 🤗

[@jamesliu327]

You both look handsome

[@SomosJamonLovers]

Yessssss!!! ;-)

[@valmirluiz5655]

Sou o NÔMADE , magnífico o pernil , jAMON.

[@stcudanawu3886]

Sudah bisa di bayangkan rasanya pasti gak beda jauh dengan tempe masem....

[@Nidel1268]

Uno de los mejores manjares que existen❤️ eres muy bueno en lo que haces. Saludos

[@SomosJamonLovers]

NIDEL1268 Así es, el jamón es 😍 Y el maestro Pedro José un crack! Saludos 🤗

[@fernandomartinezrivera7283]

Hay 3 delicatessen : el jamon , la mojama y el caviar...bocata di cardinali.

[@35CU4LO]

Por lo que e visto en otros tutoriales, sería bueno que especificarán que esta limpieza se debe hacer cuando vas a lonchear diario la pierna, ya que de no ser así puede perder grasa y resecarse la cubierta

[@SomosJamonLovers]

Hola Noe, Gracias por tu comentario. Efectivamente esta limpieza es completa y a nivel profesional. Para limpieza para casa y parcial tenemos este otro vídeo: kzbin.info/www/bejne/jpDSkoqkip1_rcU Esperamos que te guste. ¡Un abrazo grande!

[@america6068]

El mejor jamón es de mi mujer 😘 y me lo como🍑 diario

[@SomosJamonLovers]

😲😲😲

[@fernandomartinezrivera7283]

Y si lo ha curado otro ?

[@alanjcastrop.2581]

Como diablos terminé viendo vídeos de jamón!!🧐🤨🤔🤔😅😅

[@SomosJamonLovers]

Esperamos que te haya gustado ;-) Un abrazo!!

[@adammustopa4734]

I like this cutting 😘

[@SomosJamonLovers]

Thank you ;-)

[@alexnavarro961]

Yo soy fiel seguidor de los buenos videos como este .A mi en lo personal me gusta mucho el jamón y este video es muy informativo

[@SomosJamonLovers]

Nos alegra que te guste Alex 😉 Un abrazo 🤗

[@oelizaldeg]

Lo que le.quita nos e come

[@SomosJamonLovers]

No, no se come. Puede contener moho y sabores rancios y no recomendables. Es como la piel de una piña, hay que retirarla para comerse lo que hay dentro ;-)

[@elgallitodemorelia1603]

Unas tortillas y un Chile de molcajete.

[@hocmuong28tv89]

💋💖🌹💕

[@SomosJamonLovers]

😍😋 🙌

[@julitxu8016]

en cirujia plastica no tendrias rival...BRAVO¡¡¡

[@SomosJamonLovers]

Maestro de maestros, un crack!!!

[@makkaratv8209]

great

[@SomosJamonLovers]

Many thanks 😉

[@gotico4312]

Esas tiras de piel y grasa que le quitan, sirven de algo o es basura?

[@SomosJamonLovers]

bacon bros Se tiran a la basura. Son cortezas y tocinos rancios que hay que eliminar 😉

[@nazaretnazareth374]

Disculpe mi ignorancia pero no se desperdicia pedazos importantes de carne veo q hace cortes donde se lleva porciones de musculo, solo es una pregunta usted es el experto, gracias y mucho éxito ese jamón se ve delicioso

[@zapeandoensevilla3796]

Exagerado "trozos" dice... 🤔

[@johnstratmanprogramadopara7250]

😎💀💀💀 UNA ARTE!!!!!!!!@👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Belo pernil

[@SomosJamonLovers]

Maravilloso 😉

[@SatishKumar-qk3nb]

In thumbnail it looks like papaya fruit. .lol

[@SomosJamonLovers]

🤣🤣🤣🤣 Its an amazing Spanish ham! 😉

[@giorgiogava8370]

gracias Pedro

[@SomosJamonLovers]

Nos alegra que te guste 😉

[@dimiocarlos2]

QUIERO UN BUEN PEDAZO. CON QUÉ SE ACOMPAÑA UN JAMÓN?

[@SomosJamonLovers]

Depende del tipo de jamón pero puedes acompañarlo con un buen fino, cerveza, vino blanco o tinto joven, también está muy rico con champagne ;-)

[@fernandomartinezrivera7283]

Pues se coje pan y se hunta con tomate , se le echa aceite de oliva y se le ponen 3 lonchas...en bocata es una delicatessen todo ello con vino blanco , manzanilla, rebujito o cerveza helada.

[@dovereinermercadoc5881]

¡Qué gusto ver trabajar manos tan ágiles con cuchillos tan bien afilados!. Buen vídeo.

[@SomosJamonLovers]

Pedro e sun crack!!! Nos alegra que te haya gustado! Un abrazo Dover

[@josuevillasante2546]

y esas lonjas que quita son comestibles

[@SomosJamonLovers]

Hola Josue! La corteza y tocino amarillento ha sido lo que ha protegido al jamón durante años de elaboración, tiene sabores rancios y amargos, no se comen! Un abrazo!!!

[@josuevillasante2546]

@@SomosJamonLovers GRACIAS JAMON LOVERS!!!!!

[@alfredolandacisneros3615]

Impresionante tutorial. Se ve que Pedro es un profesional. Yo tardo en limpiar la mitad a consumir en mucho más tiempo si no quiero hacer un destrozo. Me asalta la duda de qué hacéis para afilar los cuchillos ¿usáis piedras o máquina? Porque esos se notan que están recién afilados....

[@SomosJamonLovers]

Gracias por tu comentario Alfredo! Pedro los lleva a afilar a un afilador profesional ;-)

[@JimmyGlo630]

Jest dobra brate dragi 👍👍👍👍👍🇭🇷❤️

[@SomosJamonLovers]

😉🤗

[@firgiawanluis3952]

makes me hungry

[@SomosJamonLovers]

😋😋😉 Merry Christmas 🎄

[@wledtobeturna7317]

Osea que el jamon sale de la pierna de la vaca

[@SomosJamonLovers]

wled tobe turna No, es la pata trasera del cerdo. En este caso: cerdo ibérico 😉

[@egutiguti3337]

kzbin.info/www/bejne/Z6nGoot4fNtoeq8

[@jorgepaulet8739]

Estaba viendo videos de los mejores partidos de la Copa America y acabe aquí.. Ahora comeré jamón y podré sostener una charla sobre esto...

[@SomosJamonLovers]

Bien hecho, nos alegra que hayas llegado hasta aquí ;-) ¡Que aproveche!

[@jonathanfidelaquinogarcia3600]

En pleno 2023 no se como me llaman la atención este tipo de videos pero es algo que no be en mexico al menos en la parte donde vivo

[@edelfridessilvafilho5143]

🤪😋😋😋😋👏👍🏽

[@SomosJamonLovers]

;-)

[@geraldofrazao4243]

Sensacional su apresentacion. Saludos desde Amazonas, Brasil

[@SomosJamonLovers]

Anda qué ilusión!! Nos alegra que te guste!! Muchas gracias 🤗 Un abrazo desde España.

[@MALDONADDO]

ay algo que no termino de tener claro imagino que lo de hacer un movimiento de sierra en la parte del tocino sera mas bien como una mania o acto reflejo sin pensar, por que con lo que corta el cuchillo solo deslizando eso sale asi evitara acer mas aristas al acabado del jamon pero es lo malo de pelarlo en jamonero que estas condicionado por la posicion......

[@SomosJamonLovers]

La persona que ves en el vídeo no hace nada de manera sin pensar, eso te lo aseguro ;-) Este vídeo es de 2017, es el primer vídeo que le grabé a Pedro José Pérez Casco (Maestro de Maestros) de una limpieza completa de jamón. Puedes ver otras opciones de limpieza de él y de otros colaboradores en el canal. Un abrazo y feliz año!!!

[@franciscozepeda3111]

E güey y lo q le estás cortando se come x q se mira con madre para echarse lo a los frijoles y con unas tortillas de harina secuencia salidas del comal

[@SomosJamonLovers]

Tiene un sabor muy rancio, por eso no se utiliza ;-)

[@jorgevazquez8595]

Nunca he limpiado un jamón de ese tipo... pero la verdad yo lo haría con más paciencia y sin desperdiciar de demás.... Siento que avienta el cuchillo a lo que salga... Cómo limpieza general esta bien pero si veo que le pone sentimiento..

[@SomosJamonLovers]

Es una limpieza completa en cinco minutos, tiene mucha destreza en lo que hace. Aquí puedes ver otro tipo de limpieza echa por él, esta es parcial y echa con otro objetivo: kzbin.info/www/bejne/jpDSkoqkip1_rcU Un saludo y esperamos que te guste!

[@joselacayo1830]

Gran video! Saludos desde Costa Rica 🇨🇷

[@SomosJamonLovers]

Muchas gracias Luis! Un abrazo desde España ;-)

[@anam.o.schroder4235]

Tan afilado el cuchillo. Como cortar mantequilla blanda. Que placer mirarlo!

[@tobiasmontece1171]

3.40 am llegue por casualidad como extraño ese tipo de jamón en mi País en la Ciudad de Guayaquil por los años 80 y mediados de los 90 existía un lugar llamado Canessa lo expendian . Una delicia👏👏👏👏

[@TheLovie999]

Estaba perfecto. Gracias.

[@camilomedina3691]

Disculpe mi ignorancia.... Las lonchas que retira las botan a la basura o hacen algo con ellas

[@SomosJamonLovers]

Hola Camilo, en la limpieza toda la corteza y tocino rancio hay que tirarlo. Lo que se aprovecha del jamón es su interior. Te dejamos este vídeo para que lo veas: kzbin.info/www/bejne/hHzMaqeDmbasgK8. Un abrazo!

[@elandigena7646]

Se mira una delicia, nunca lo he probado y se aprecia la mano diestra que maneja un buen cuchillo con habilidad de alto nivel para este tipo de manjares.

[@SomosJamonLovers]

si se juntan varias cosas ;-) Esperamos que pronto puedas probarlo!!! Un abrazo y gracias por tu mensaje.

[@นักเดินทาง-ฃ5ฑ]

อารมณ์แบบ นั่งแกะแผลตัวเอง

[@edsonmp2]

Supongo que recién está aprendiendo a hacer la limpieza, pero bien ahí!

[@brankolisic9422]

Eith white fat we nake pesto fat pkus garlic to add in cabage and beans in croatia so try nake sense

[@lukaslukas1509]

😝😝😝😝😝😝

[@SomosJamonLovers]

Entra hambre, no? ;-)