Soutzoukakia - polpette speziate greche!

[@girmarcar187]

Sono molto buone, le ho mangiate spesso in Grecia, che è la mia seconda patria, ma non le ho mai cucinate a casa. Dopo aver visto il tuo video le farò. Grazie Luca per ciò che ci proponi sempre con tanta chiarezza e semplicità, e grazie per amare tanto la Grecia.Ho il marito greco.

[@CasaPappagallo]

😊

[@venyp.9234]

Non so se hai visto il film "Un tocco di zenzero"... Veditelo...Sono greca, mio nonno è nato in Turchia, a Smirne e oggi stai presentando una parte dei miei ricordi, sapori e colori. Ma che bello! Grazie❤

[@Jaco890]

Al posto dell’Ouzo dici che è possibile utilizzare il Raki turco?? Ne ho già un casa 😬 Intanto mi segno anche io il film! 😛

[@venyp.9234]

@@Jaco890 il Raki turco è decisamente più leggero da quello greco, di quello che ricordo. Ma decisamente lo puoi usare☺🥂

[@CasaPappagallo]

mai visto ma mi incuriosisce!

[@Jaco890]

@@venyp.9234 ottimo! Grazie! 😃

[@51521017]

Anche mia nonna era greca di Smirne ma la sua ricetta era differente. Invece di ouzo, bagno il pane con vino rosso, senza cipolla ma solamente aglio e non metto altre spezie solo sale e pepe qb le frigo e servo con un insalata di patate. Se rimangono per l’indomani le metto nel sugo altrimenti le mangiamo appena fritte , mie figlie e nipoti vanno matti

[@Augustus_Imperator]

la cucina greca é una delle grandi cucine mediterranee con l'italiana e la spagnola. bellissima ricetta 👍🏻

[@astir815]

Non dimentichiamo che per millenni Grecia , Italia e tutte le coste del Mediterraneo facevano parte dello stesso Impero . Impero delle Cicladi, dei Minoiti , dei Micenei , ellenistico , Romano e alla fine Bizantino . Soltanto gli ultimi secoli ci siamo divisi GRAZIE all' impero Inglese .

[@Augustus_Imperator]

@@astir815 vero, ho un'amica greca che ogni voIta per scherzare mi ripete "una fazza una razza" in itaIiano quando Ie dico che greci e itaIiani sono moIto simiIi e in genere vanno d'accordo 😀

[@CasaPappagallo]

😊

[@astir815]

@Sükh Baatar è vero sono venuti 24 mila cavalieri dalle stepe che mettevano la carne di Montone sotto la sella per essere cotta dal calore dei cavalli e hanno insegnato la cucina a un popolo che ha vissuto minimo da 25 mila anni senza avere una cucina. Per 25 mila anni abbiamo aspettato li ottomani per imparare a mangiare .

[@astir815]

@Sükh Baatar i primi libri di cucina sono stati scritti dai greci ma scrivevano per la cucina turca. È verissimo .

[@gioiabella]

Chef buonasera 🤩🤩🤩 queste polpette sono da urlo✌️✌️✌️✌️mi sono emozionata 🤩l'assaggino☺️☺️☺️☺️😁😁😁😁😆✌️✌️✌️ grazie 🙏 un abbraccio

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@rossaliamalick9216]

Fantastiche dal nome impronunciabile queste polpette greche !!! Per me le polpette sono buone tutte e queste lo saranno di sicuro ! Complimenti Chef !!!

[@girmarcar187]

Ti garantisco che sono squisite .Le ho mangiate in Grecia (ho il marito greco...), le faccio spesso a casa ed ogni volta è una festa.Provale!! Si pronuncia suzucakia, con la z dolce

[@CasaPappagallo]

😊

[@lorenazorino9943]

Ciao luca... Siamo finalmente in ferie in grecia... Queste polpette sono spettacolari💕💕💕💕💕 bravo... Complimenti 💓💓💓

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@mariaburdua2353]

Grande Luca ricetta fantastica da provare bravissimo semplice ed efficace come sempre ti seguo con piacere continua così

[@CasaPappagallo]

😊

[@ΝΙΚΟΛΑΟΣΙΑΚΩΒΑΚΗΣ]

Grande Luca Forza 🇬🇷🇮🇹🇬🇷🇮🇹🇬🇷🇮🇹

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@simonepersano3169]

Molto gustosa con le spezie sicuramente le farò deve essere un trionfo di sapore grazie chef alla prossima

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@christianedouschkadudan4322]

Grazie grande CHEF ! Buona serata Complimenti ! ---

[@CasaPappagallo]

😊

[@giuseppatripodi5955]

Anche noi amiamo.tanto le polpette e questa devono esser un tripudio di profumi e sapore. Come non.farle! Un assaggio al TOP!

[@CasaPappagallo]

😊

[@francescomitchell5908]

Ricetta incredibile caro Chef; qui, Napoli e provincia, negli ultimi anni si stanno diffondendo le polpetterie, che utilizzano prodotti di ogni genere, molti dei quali anche di tipo vegetale, con risultati spesso notevoli! Saluti

[@CasaPappagallo]

👍

[@IvanaPavan]

😅❤😂

[@barbagallopatrizia4845]

Delicious 😋

[@CasaPappagallo]

😊

[@mariabregova9853]

Grazie chef Luka είναι το αγαπημένο μου πιάτο

[@CasaPappagallo]

mi fa piacere!

[@mariajinga6792]

Mia piace molto

[@CasaPappagallo]

😊

[@seazar2500]

Love your Channel. Please add English subtitles to your recipies...

[@CasaPappagallo]

👍

[@georgkleinpeter5299]

Baccia all mano maestro come latte di mamma !

[@CasaPappagallo]

😊

[@adrianolombardo242]

Buonissime 👍👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@ornellaspeziale9369]

Io non sono greca mavivo in grecia. Grazie per questa ricetta, la proverò di sicuro e la sottoporrò a mio marito, che è greco

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@elenin.3228]

La pronunci benissima! E la esegui altrettanto bene! Solo una cosa: Non ho mai visto metterci ouzo. Tradizionalmente si fa con Mavrodafni, un vino dolce e forte che si puo sostituire con Marsala o anche Porto.

[@elilanzi2085]

Eleni N. C'è la ricetta di Akis Petretzikis che nell'impasto mette ouzo....ma veramente neanch'io l'avevo sentito prima....

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@venyp.9234]

Non scordiamo che la cucina greca varia da località a località ☺ io per esempio mai sentito l' uso di mavrodafni, solo ouzo, ma ci proverò, sono proprio curiosa❤

[@omarmolinari9548]

Le polpette a quanto pare sono una meraviglia ovunque. Grazie Luca. Ti prego cerca la ricetta di quelle che fanno a fantozzi nella clinica x perdere peso.

[@CasaPappagallo]

😂😂

[@crazycanca]

Adoro le polpette e le spezie, quindi sicuramente saranno buonissime! Scusa chef, non ho capito cosa hai versato dopo l’uovo da una bottiglietta! Grazie e ti seguo sempre!!

[@girmarcar187]

Ouzo:è una bevanda alcolica dal sapore di anice, ma in realtà e fatta con una mistura di erbe.Eè la bevanda nazionale greca

[@crazycanca]

@@girmarcar187 grazie! Mai sentita nominare, da provare!

[@CasaPappagallo]

l'ouzo!

[@nolascojanina7564]

Amo la l'oro cucina molto speziata😋 complimenti chef 👍

[@CasaPappagallo]

👍

[@AlicePizzaKaijuFaDaMangiare]

Ho una domanda probabilmente banale: perché non friggere ad immersione? C'è una ragione specifica o è solo per risparmiare olio?

[@CasaPappagallo]

la frittura così serve per cuocere più a lungo, nella frittura a immersione si brucerebbe velocemente senza arrivare a cuocere al "cuore!"

[@alxx1378]

In Greece we call them smyrneika witch means from smyrna or izmir. Typical minor Asian food. Cumin and garlic is the aroma oregano don't think so.

[@CasaPappagallo]

👍

[@marialuigialongobardo6987]

Manca un pizzico di cannella😄! Almeno mia suocera la mette...da Atene with love!

[@CasaPappagallo]

👍

[@sebastianacaruso6435]

Deliziosi bravo

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@MarcosOliveira-tf2dd]

😋😋🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@Manakel77]

Come so'? So' greche. (cit.) Nota. il pepe di giamaica/garofanato lo trovate col nome Allspice.

[@CasaPappagallo]

👍

[@pasqualacalamita8335]

Luca non ho capito cosa è il liquido della bottiglia? Grazie

[@ugnjer]

Ouzo. Distillato diffusissimo in Grecia.

[@pasqualacalamita8335]

@@ugnjerinnanzitutto grazie x la risposta, ma se non lo trovo in commercio al sud con cosa lo rimpiazzo? La grappa potrebbe?

[@ugnjer]

@@pasqualacalamita8335 anice

[@girmarcar187]

@@ugnjer Non è anice, ma sa di anice.E' un distillato con un misto di erbe aromatiche

[@ugnjer]

@@girmarcar187 si lo so. Ma la domanda era : con cosa lo rimpiazzo ? 😜

[@patriziabatida]

Nomi sempre piu difficili dovremo studiare le pronuncie

[@CasaPappagallo]

😊

[@AlismonitesPatrides]

Μπράβο παπαγάλε! Πολύ καλός! Κάνε πιο πολλές ελληνικές συνταγές.

[@girmarcar187]

traduco :Bravo Pappagallo, molto buono! Fai più tante ricette greche

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@AlismonitesPatrides]

@@CasaPappagallo Using Google translate: Capisco poco l'italiano, ma imparo molto dalle tue ricette. Ad esempio raghu, pancetta tesa, ecc. Food language is universal. Plus there are lots of similarities in Greek and Italian, language and expressions. Fun channel. Keep up the great work!

[@AlismonitesPatrides]

@@girmarcar187 Thank you for translating! :))

[@tommypan8900]

Bella ricetta ma c'è una cosa che solo al pensiero mi viene da rimettere....ouzo....una delle cose insieme alla sambuca che mi fa stare male,uno schifo assoluto...le caramelle all'anice,solo a sentire l'odore,mi fanno stare male.Ovviamente è una cosa personale.

[@CasaPappagallo]

ah si!