СОВЕТЫ 🔥 которые Вам никто не даст: что нельзя делать с дрожжевым тестом? Казахские Баурсаки

Казахские Баурсаки воздушные и мягкие, пончики казахские - как приготовить баурсаки без пустоты внутри, чтобы были пышные и долго оставались вкусными? Почему пенится масло при жарке этих пончиков, почему больше не готовлю тесто для баурсаков только на молоке и как лучше добавлять в тесто яйцо, чтобы его не испортить? Делюсь всеми секретами! Наурыз мейрамы құтты болсын!
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🔥Советую посмотреть • Баурсаки к Наурызу 202...
🔥Тайминг:
00:04 Наурыз мейрамы құтты болсын!
00:49 почему готовлю баурсаки на молоке редко
01:32 какие дрожжи лучше использовать (ниже прочитайте 🔥Про дрожжи)
02:23 почему масло при жарке пенится
03:10 тесто для баурсаков
04:04 какие лучше добавлять яйца в тесто и почему
04:53 казахские баурсаки
05:30 сколько теста и сколько баурсаков будет
06:50 почему баурсаки внутри пустые
07:20 важный момент в приготовлении баурсаков
07:30 как жарить баурсаки
07:37 как проверить готовность масла
07:47 совет!
08:37 как влияет молоко и сахар на дрожжевое жареное тесто
08:51 почему масло пенится при жарке и как это исправить
09:29 сколько получилось баурсаков
09:45 пробуем казахские баурсаки
10:10 шелпеки
🔥Про дрожжи:
✅8 г дрожжей берем для рецепта из пачки где 10 г на 1 кг муки;
✅8,5 г дрожжей, если в пачке 11-12 г на 1 кг муки;
✅9 г дрожжей, если в пачке 7 г на 500 г муки;
✅свежих прессованных дрожжей 25 г.
🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов
✅ Ингредиенты:
вода - 200 мл = 1 стакан*
молоко - 200 мл = 1 стакан*
дрожжи прессованные - 25 г = кусочек с половину коробка
соль - 7 г = 1 ч.л.
сахар - 20 г = 1 ст.л.
растительное масло - 20 г = 3 ст.л.
мука - 650 (+/-) г = 5 стаканов*
✅Дополнительно:
растительное масло для жарки
❗Вес сырого теста: 1150
❗ Выход: 44 шт. или 1,1 кг
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» / @garantiya_vkusa
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм / edanalyuboivkus
🍇Вконтакте edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок / edanalyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru
✅Почта для сотрудничества и рекламы [e-mail]
🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!
#баурсаки #казахскиебаурсаки #баурсак #пончики #пышкирецепт #дрожжевоетесто #новруз #наурыз2024 #еданалюбойвкус #чтоприготовить #насковороде #жареныепышки

[@edanalyuboyvkus]

Досматривайте пожалуйста видео до конца, чтобы видео увидело больше людей. Делюсь всеми секретами! Наурыз мейрамы құтты болсын! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 🔥Советую посмотреть kzbin.info/aero/PLY1C7KrR0HuCWbtSmYuHM7N-ddvzqVMZr&si=flO-68wjHghpFPab 🔥Тайминг: 🔥Тайминг: 00:04 Наурыз мейрамы құтты болсын! 00:49 почему готовлю баурсаки на молоке редко 01:32 какие дрожжи лучше использовать (ниже прочитайте 🔥Про дрожжи) 02:23 почему масло при жарке пенится 03:10 тесто для баурсаков 04:04 какие лучше добавлять яйца в тесто и почему 04:53 казахские баурсаки 05:30 сколько теста и сколько баурсаков будет 06:50 почему баурсаки внутри пустые 07:20 важный момент в приготовлении баурсаков 07:30 как жарить баурсаки 07:37 как проверить готовность масла 07:47 совет! 08:37 как влияет молоко и сахар на дрожжевое жареное тесто 08:51 почему масло пенится при жарке и как это исправить 09:29 сколько получилось баурсаков 09:45 пробуем казахские баурсаки 10:10 шелпеки 🔥Про дрожжи: ✅8 г дрожжей берем для рецепта из пачки где 10 г на 1 кг муки; ✅8,5 г дрожжей, если в пачке 11-12 г на 1 кг муки; ✅9 г дрожжей, если в пачке 7 г на 500 г муки; ✅свежих прессованных дрожжей 25 г. 🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов ✅ Ингредиенты: вода - 200 мл = 1 стакан* молоко - 200 мл = 1 стакан* дрожжи прессованные - 25 г = кусочек с половину коробка соль - 7 г = 1 ч.л. сахар - 20 г = 1 ст.л. растительное масло - 20 г = 3 ст.л. мука - 650 (+/-) г = 5 стаканов* ✅Дополнительно: растительное масло для жарки ❗Вес сырого теста: 1150 ❗ Выход: 44 шт. или 1,1 кг ❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» kzbin.info/door/Fsret_CFa2AZ2IdcLhikpg 👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇 🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus 🍒Инстаграм instagram.com/edanalyuboivkus/ 🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus 🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus 🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus 🍇ТикТок www.tiktok.com/@edanalyuboivkus 🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru ✅Почта для сотрудничества и рекламы [e-mail] 🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!

[@user-rh7gp5cj5k]

Поздравляю всех казахов с праздником Наурыз, желаю здоровья счастья достатка в каждый дом и мирного неба. 🙌

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо! Взаимно!

[@user-hc8lw8jz3w]

Анастасия, огромное Вам спасибо! Я из Казахстана, безумно приятно слышать слова поздравления на родном языке. Вы умничка!❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

И мне радостно, когда вам приятно! Спасибо за добрые слова

[@user-og1zu5td3c]

Поздравляю Вас с весенним праздником Наурыз мейрамы! Этот праздник воплощает величие культуры и лучшие традиции нашего народа. Это замечательное время, когда пробуждается и обновляется не только окружающий нас мир, но и сам человек. Пусть Наурыз принесет в каждый дом мир, спокойствие и процветание! Желаю вам и вашим близким крепкого здоровья, счастья, добра и благополучия! ❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Огромное большое за прекрасные слова и поздравление с пожеланиями!

[@user-mh9qm9yt6l]

Наурыз құтты болсын! Спасибо за замечательное видео! ❤❤❤ Всем мира и добра!

[@edanalyuboyvkus]

Большое спасибо! С праздником!

[@user-vo2hc7mp2m]

РАХМЕТ БЫРГЕ БОЛСЫН.

[@edanalyuboyvkus]

Наурыз Сіздің шаңырағыңызға бақыт, береке мен құт әкелсін! Көктем лебімен бірге келген мерекеңіз құтты болсын!

[@user-ci9ny5jg5o]

Пусть Казахстан Процветает

[@edanalyuboyvkus]

и люди будут счастливы

[@user-yd2ut3vp6s]

Анастасия какая умница. Спасибо большое за такие вкусные казахские бауырсаки. Наурыз құтты болсын, ақ мол болсын, көже көп болсын ❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

😊 Бірге болсын! Спасибо за добрые слова и пожелания!

[@mila_krylova]

Ух ты!!! Как всегда - шикарный рецепт от шикарной Анастасии!!!

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за приятные слова! Поддержка - самое важное для меня

[@svkeil156]

Самая- самая прекрасная Настенька с наивкуснейшими рецептами ❤❤❤Благодарю! 🎉😊

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за приятности!

[@user-sw3wg1vu2r]

Когда я была маленькой девочкой, моя мама часто готовила баурсаки и они мне очень нравились, спасибо большое Настенька, что вернули меня в детство, ❤❤❤ теперь и я научусь их готовить ❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Как замечательно! Буду только рада, если вам понравится этот вариант. Удачного приготовления.

[@Iren3000]

Баурсаки, Донаты, пончики.👍Благодарю

[@edanalyuboyvkus]

Все верно! Буду рада, если попробуете данное тесто.

[@user-ds6qd9yd6s]

Рецепт супер!!! Баурсаки класс!!!

[@edanalyuboyvkus]

Большое спасибо за оценку

[@kaktus761]

Спасибо за рецепт. По Вашим рецептаи получается всё. А завтра попробуем и этот рецепт.

[@edanalyuboyvkus]

Очень приятно знать! Спасибо, что готовите с нами. Буду ждать ваш отзыв

[@user-hb8uq2cw9r]

Благодарю очень при очень.Умничка.

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое!

[@ludakosenko]

Ух, какие аппетитные!!! Откройте секрет, как можно оставаться стройной, готовя такую вкусняшку!))❤

[@edanalyuboyvkus]

@ludakosenko спасибо! Нас просто много и всем достается по кусочку))

[@user-ox5vr6mp1v]

Наурыз - жаңару мен тазару, махаббат пен сұлүлық мерекесі! Пусть Наурыз принесет благополучие, радость и добро!

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое! С праздником!

[@user-zn7gj3sq2e]

Здравствуйте, Настенька спасибо, что напомнили мне вкус детства. У нас где я родилась и жила до 15 лет, в нашем посёлке иного проживает Калмыков вот они очень вкусно, делали Баурсаки, всегда угощали, как же это вкусно😄❤

[@edanalyuboyvkus]

Здравствуйте! Очень рада, что подобная выпечка у вас вызывает добрые воспоминая из вашего детства. Да, это очень вкусно! Особенно, когда ешь их не каждый день, а по особому случаю

[@user-qi1yw2sw2u]

Очень рада вас видеть. Спасибо вам большое, столько вы секретов нам раскрываете. Я готовлю по впшим рецептам, и все стало получаться!

[@edanalyuboyvkus]

Это самое главное для меня, чтобы у вас все получалось и вы были довольны результатом! Спасибо, что готовите с нами

[@lizachausovskaya5356]

Заголовок видео полностью соответствует сути видео.Вы молодец!

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю Вас! Очень рада, что вы оценили

[@user-sn1yc8yi5e]

Боже, какая Вы прелестная. Баурсаки и лепешки это наше детство, да и сейчас никогда не откажусь от них. Мама делала их на соде. ❤

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за добрые слова и воспоминания! Буду рада, если рецепт вам пригодится

[@user-ho3tq2rw5h]

Готовила баурсаки на желтках, по вашему рецепту, очень вкусные. Приготовлю и по этому рецепту. Спасибо!!! 🌺🌹🌺

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, благодарю вас за отзыв! Удачных баурсаков, буду только рада, если придутся по вкусу

[@user-su2xx5hn8l]

Огромное спасибо,вас очень приятно слушать! И самое главное выход готового продукта указываете не только в штуках но и в весе,может кому то и не нужно,а для меня это важно,т.к можно расчитать например 1,5 "рецепта" и будет нужное вам колличество! Спасибо!!!

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вам так удобно! Будем стараться и дальше вас радовать!

[@user-vr1ne8nr9p]

Обожаю тебя Настенька! Спасибо за баурсаки, с праздником!

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое! С праздником

[@user-fv1ec4xz5z]

Обожаю!!! Спасибо за рецепт

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада поделиться! Удачной вам выпечки

[@user-wz5xy3zz5j]

Спасибо очень люблю их

[@edanalyuboyvkus]

это просто замечательно, удачного вам приготовления!

[@user-ng7nn9et3q]

Всегда готовлю выпечку только по вашим рецептам!❤ получается 💯👏🏻

[@edanalyuboyvkus]

Очень приятно знать, спасибо большое !

[@mahakarchegenova3537]

Приготовила по вашему рецепту, получились вкусные и пышные 👌👍🏻

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, благодарю вас за отзыв!

[@user-hv3lm7lz3n]

Рецепт үшін көп рақмет

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада поделиться!

[@user-zw7rx1sn6v]

❤благодарю

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада с вами поделиться!

[@user-gk8qs3qt3y]

Благодарю Вас Настенька, за замечательный рецепт баурсаков, и полезные советы, которые очень нужны!Обожаю Ваши кулинарные рецепты, всегда всё вкусно!Желаю Успехов!

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое, очень приятно! Удачной вам выпечки, буду ждать отзыв

[@aidminecraft3865]

Анастасия, спасибо большое за рецепт! Люблю вносит изменения в свои рецепты, возьму на заметку.Спасибо

[@edanalyuboyvkus]

Буду только рада, удачной вам выпечки!

[@user-oi7wv8to6u]

Спасибо за МК и вкусный рецепт .👍💞

[@edanalyuboyvkus]

Готовьте с удовольствием!

[@user-wp8xh8ug2r]

Спасибо большое за рецеты! Вы молодец!❤

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю вас! Рада, что вам понравилось

[@terryjoy8486]

Интересно и познавательно👍

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю! Готовьте с удовольствием

[@user-ce5vm8bx4x]

КАК Я ЛЮБЛЮ ПИРОЖКИ,ВСЕХ ВИДОВ! СПАСИБО!!! ❤

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, но это не пирожки) А пончики

[@user-ce5vm8bx4x]

@@edanalyuboyvkus Я ЗНАЮ.НО ЛЮБЛЮ ВСЕ ЖАРЕНЫЕ В МАСЛЕ.ПИРОЖКИ,ПОНЧИКИ И Т.Д.

[@edanalyuboyvkus]

удачного приготовления!

[@user-ru6ls3eo1c]

Спасибо, все идеально!!!

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю вас за оценку!

[@user-be7tz8rt2b]

Супер 👍 благодарю вас за рецепт 🌹 всех благ вам и вашим близким здоровья счастья любви благополучия 🙏🌺

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за приятные слова с пожеланиями!

[@user-qh4wl5yj4v]

❤❤❤❤❤Анастасия, Вы отличная хозяйка на замечательном канале.... Добра Вам и процветания!!!!

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо Вам большое за приятные слова! Рада, что вы с нами

[@user-ei3jl8pn7k]

Спасибо, Настюша! Золотые руки, замечательная девушка!👏🌹👍

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю вас! Очень приятно получать такие слова

[@user-ei3jl8pn7k]

Очень рада, что подписана на Ваш канал ❤ Спасибо 🌹

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада!

[@user-ti8sg1ri9f]

Самая лучшая и любимая😊

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое! Приятно

[@ARINA.189.]

Спасибо. Обязательно попробуй приготовить.

[@edanalyuboyvkus]

Буду ждать отзыв!

[@user-zk4jr4yd9z]

Настенька, спасибо. Знакомите с кухней разных народностей. С Весной вы тоже Расцвели❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Большое спасибо за комплимент! Всегда рада, когда вам интересно

[@user-bp7bv5gu2y]

Мастерица и красавица, спасибо за рецепт🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада поделиться! Спасибо за добрые слова

[@user-bh4ro3fm8w]

Аппетитно, спасибо, как всегда на высоте

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю Вас за оценку! Очень приятно

[@sofiaaigenser9588]

Спасибо огромное Милая Девочка

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада с вами поделиться!

[@user-xr5oi2cv5b]

Спасибо Анастасия за рецепт! 😊

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада с вами поделиться!

[@user-pf5ie9gx3j]

Умничка так приятно смотреть

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое!

[@user-gq4jn3mp1i]

Настя спасибо за класный вкусный рецепт

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада с вами поделиться!

[@user-zl9qu8rp5r]

Настенька, ты всегда супер! Очень приятно слушать твой голосок, а рецепты всегда отличные. Из этого теста, (сахар меньше добавлю) я испеку пирожки в духовке. Всего хорошего.

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вы нашли применение такому тесту. На самом деле - это база, которую можно дополнить и получить любые вкусные изделия в духовке. Удачной вам выпечки

[@zhannet1978]

Наурыз құтты болсын!

[@edanalyuboyvkus]

Бірге болсын!

[@Kris_tal]

Наурыз кутты болсын ,Настёна!🎉

[@edanalyuboyvkus]

Бірге болсын!

[@susvet8162]

Вы лучший блогер!

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю за высокую оценку!

[@nadjabreckel6379]

Vielen lieben Dank 💐

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада поделиться!

[@Alina-gt1kd]

Ну какая же умница 👌

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за добрые слова!

[@user-hg4uv5jz7p]

Всем привет! А у нас в Калмыкии называют борцоки

[@edanalyuboyvkus]

Да, спасибо за информацию!

[@user-zh3nx1wr1g]

Какая прелесть 👍

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за оценку!

[@nataljagebel3428]

Наши любимые баурсаки❤

[@edanalyuboyvkus]

Рада, что вы тоже любите!

[@user-kg8qh9uo9d]

Настья,большое спасибоВам❤🎉🎉🎉,что делитес своимий секретами при жарке бауурсаков,было очень и очень прияатно Вас слушать,у Вас естественный и прияатный голос...счастья,здоровьеВам!!!😊

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю вас за приятные добрые слова! Очень рада, что вам с нами интересно

[@user-pn8vo4vx6y]

Рахмет.спасибо вам за праздничный рецепт. С праздником наурыз.22,03,24г.

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада поделиться! С праздником!

[@user-he1ov7dy3f]

Умничка ❤

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое

[@user-lb1eo8gk8j]

Благодарю вас

[@edanalyuboyvkus]

Удачного приготовления вам!

[@user-rh7gp5cj5k]

Молодец, очень красивые аппетитные казахские баурсаки получились. В детстве, бабушка готовила баурсаки на растопленном говяжьем жиру, баурсаки получились очень хрустящие .

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо и вам, за добрые слова и воспоминания! Наурыз Құтты болсын

[@user-rh7gp5cj5k]

@@edanalyuboyvkus рахмет 🤗

[@user-dz5kd3js5r]

Настенька вы хорошия хозяйка 🎉🎉🎉

[@edanalyuboyvkus]

Большое Вам спасибо!

[@user-cu4os9wx8h]

👍👍👍

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо!

[@NataliaNataliD]

Очень понравился ролик, смотреть приятно, уверена, очень вкусно. Я, правда, не готовлю ничего во фритюре, очень масла жаль, ведь, его нельзя потом использовать. Однако в этом ролике много интересной информации, а для начинающих ,особенно. Вспомнила себя, первый раз, когда делала тесто дрожжевое🙈, вот тогда бы Ваши советы пригодились, ну,а теперь, с годами, на своих ошибках научилась! Спасибо, Настя!

[@edanalyuboyvkus]

Большое спасибо Вам за оценку! Рада, что вам было интересно. Хочется донести сразу все нюансы, чтобы у всех получалось все с первого раза.

[@AnyDyu]

Можно жарить и в небольшом количестве,как пирожки ..конечно такие одинакового цвета они не будут ..

[@NataliaNataliD]

@@AnyDyu , спасибо за совет 😊, мы уже очень давно отказались от жареной пищи, только духовка и тушение на плите.

[@user-rm2st9yn1t]

Настенька! Спасибо за рецепт и все секреты приготовления. Буду пробовать 😊 Завтра будет готова сгущенка, разлила сегодня по банкам и в автоклав. Баурсаки со сгущёнкой, вкусно!

[@edanalyuboyvkus]

Какая вы умница! Домашняя сгущенка - это прям деликатес. Удачного вам приготовления и вкусного десерта

[@user-rm2st9yn1t]

@@edanalyuboyvkus Спасибо Настенька! Если смотреть со стороны ГОСТ, то это больше карамель. Хотя на варёную сгущёнку очень похоже. По крайней мере ничего лишнего. И я знаю что кладу. Без химии 🙂

[@user-qi8dt9dx3c]

Настя я во фритюре не готовлю, но видео смотрела до конца ( правда на ускорении) 😊. Просто приятно смотреть и слушать. Неделю была без телефона, а уведомлений мильён 😅. Всем мира и добра! И весеннего настроения 🌞 💐

[@user-qi8dt9dx3c]

​@@user-rm2st9yn1t интересен ваш опыт со сгущёнкой в автоклаве, правда у меня его нет😢. Но тушенку готовлю в кастрюле. Нужно поискать рецепт с пропорцими и попробовать, ранее не встречала.

[@user-rm2st9yn1t]

@@user-qi8dt9dx3c Доброго времени суток! Я делаю просто, не вывариваю. Готовлю варёную сгущёнку на начинку в выпечку. 3 литра домашнего молока и 3 кг сахара. Затем 750 грамм сухого хорошего молока. Все в кастрюле мешаю периодически часа полтора. Увидела что масса однородная, разливаю по банкам 0.5. Получается ровно 12 банок. Закладываю в автоклав и довожу до 118 градусов, затем убавляю огонь и выдерживаю 10 минут. Выключаю и до утра. Сейчас у нас 11 утра. Температура в автоклаве 57 градусов. Вот будет 40 и посмотрю что получилось. Если варить в кастрюле, нужны другие пропорции. Найду книгу, напишу обязательно.

[@radoslavstoyanov5647]

Ура...🤗💕

[@edanalyuboyvkus]

😊

[@user-zh3nx1wr1g]

Как здорово вы справляетесь с тестом,так и хочется что-нибудь приготовить. Но я с тестом не очень дружу.😢

[@edanalyuboyvkus]

Это вам кажется, что вы с ним не дружите! Уверена, что у вас все получится с нашими подробными видео. Удачного приготовления!

[@user-qj6lo9gs8o]

Настён, красавица❤

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за приятности!

[@user-mk5le5zi8o]

❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо!

[@user-nm7ui1pc7s]

❤

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо!

[@liuda2344]

👍🥰

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо!

[@Mikelya-hv1my]

Благодарю за рецепт ❤ можно вопрос, 9 гр.сухих дрожжей, это сколько в ложках?

[@edanalyuboyvkus]

Это 3 ч.л без горки

[@user-rl7zp1du1s]

Кабардинские лакумы👍🏻👏🏻

[@edanalyuboyvkus]

да, такие пышки любят многие народности

[@user-pe8ol9ob8s]

А как сделать баурсаки с полостью внутри? Нам такой вариант нравится

[@edanalyuboyvkus]

это очень просто: раскатайте тесто тоньше и/или после опускания кусочков теста в масло не переворачивайте сразу

[@eleniel8441]

👍👍👍👍👍💯❗️🌹🌹🌹

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо!

[@54795]

🙏🙏🙏🌹

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо!

[@svetlanavoronova7265]

❤👍👍👍👍👍❤️👏👏👏👏👏💥

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо!

[@angelinapuzankova4812]

Здравствуйте Анастасия, спасибо за ваше видео добрый человек))), Уменя есть несколько вопросов, скоро пасха, и я бы хотела испечь куличи, но такие как пекут на хлебокомбинате, объясню почему, во-первых они белые внутри, и вмеру сладкие и мягкие и немного слоистые и чувствуетсЯя сдоба рассыпчатые немного и где-то слоистые... если пеку по рецепту от проверенных блогеров, вроде бы вкусно, но не то... почему так выходит? Да и честно сказать у меня газовая духовка, и в ней крайне тяжело испечь что-то такое высокое и сдобное, дома есть и типо фритюрницы, в которой без масла можно сделать картошку и ещё советская чудо-печка электрическая, говорят там тоже можно испечь, и мне и хочется самой добиться хорошего результата, но с другой стороны столько преград, и возникает сомнение, а стоит ли начинать?

[@edanalyuboyvkus]

Здравствуйте! То, что у вас газовая духовка - ничуть не должно мешать результату. Может просто рецепт не такой попадался вам, ведь от пропорций и зависит вкус готовой выпечки. По вашему описанию сразу сложно понять, какой все-таки должен быть точно кулич, но сразу на ум мне пришел этот рецепт kzbin.info/www/bejne/sH28mIGBfNSlba8 Тут как раз все тонкости при выпечке куличей есть, посмотрите и напишите, что вы хотели бы изменить или может быть то самое, потому как без наглядности не могу конкретных советов дать .

[@angelinapuzankova4812]

@@edanalyuboyvkus Благодарю вас за совет-ответ))) я очень рада и обязательно попробую испечь, мира, добра, здоровья и всех благ желаю!!!

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за пожелания! Удачных вам куличей

[@user-qv6lr3vv7y]

Скажите пожалуйста , растительное масло это разве не подсолнечное по вашему , я знаю что это одно и тоже масло .

[@edanalyuboyvkus]

растительное масло - это продукт, извлекаемый из растительного сырья. Масло может быть оливковое или подсолнечное, как обычно

[@user-fk7wb3nt3n]

А беляши на этом тесте можно делать?

[@edanalyuboyvkus]

да, конечно

[@user-fk7wb3nt3n]

​@@edanalyuboyvkusспасибо за ответ❤Привет из Кузбасса!!

[@edanalyuboyvkus]

и вам большой привет, удачного приготовления

[@irenamoiseykina7724]

Как меня учили, тесто не любит сквозняков.

[@edanalyuboyvkus]

поэтому накрываем крышкой)

[@irenamoiseykina7724]

@@edanalyuboyvkusА до этого можно держать дверь "нараспашку", чтобы тесто вообще не поднялось?!

[@edanalyuboyvkus]

вы специально открываете двери в доме? А как же наши бабушки или жители в глубинках? Они и вовсе на улице замешивали тесто и выпечка была самая воздушная

[@irenamoiseykina7724]

​@@edanalyuboyvkusТесто не любит резкой перемены температур, в этом, видимо, дело.

[@irenamoiseykina7724]

@@edanalyuboyvkusСпециально НЕ открываю двери.

[@user-pk1dk1vb3d]

На воде можно, сейчас строгий пост!

[@edanalyuboyvkus]

готовьте с удовольствием

[@user-ix4zm5lw3v]

Нельзя готовить когда волосы не убраны. Вот что действительно нельзя!

[@edanalyuboyvkus]

а разве я над тестом с распущенными волосами?

[@user-py2ni1cc3v]

Всё в Ваших руках. Вот и не готовьте.

[@mariivertsen8271]

Зачем так пишете? Советы которые никто не даст...что да мания исключительности?

[@edanalyuboyvkus]

пишу как есть, найдите хоть один видео рецепт с пояснением для чего нужен тот или иной продукт и как получить желаемое. В интернете масса рецептов, которые просто показывают как и что с чем смешать, поэтому у вас может ничего не получиться

[@mariivertsen8271]

@@edanalyuboyvkus Да масса рецептов, много профессиональных советов, и у каждой хозяйки есть свои секреты, но не выпендриваются так, как буд то вы самая умная и умелая..понятно что это ваш такой маркетинговый ход...чтобы было больше зрителей. Только зачем? У вас итак много подписчиков.

[@edanalyuboyvkus]

очень жаль, что простые слова вы воспринимаете с агрессией и пытаетесь еще и оскорбить на ровном месте. Не стоит быть столь надуманным человеком, как вы. Это просто советы, которые еще никто не озвучивал и буду только рада, если вы ими воспользуетесь прежде, чем оценивать мои знания и умения таким образом