SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI: il Segreto per un Piatto Cremoso e Facile!

SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI: il Segreto per un Piatto Cremoso e Facile! ‪@IOCUCINOcosì85‬
Gli Spaghetti alle Vongole sono un grande classico della cucina italiana, ma oggi ti svelo un trucco segreto per renderli ancora più cremosi e saporiti! 😍✨ Segui il procedimento passo dopo passo e porta in tavola un primo piatto raffinato e irresistibile, perfetto per ogni occasione!
🔥 Ingredienti:
300 g di spaghetti
600 g di vongole veraci
1 spicchio d’aglio
Qualche gambetto di prezzemolo
Prezzemolo tritato q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Mezzo bicchiere di vino bianco
Sale grosso q.b.
sale fino
🥄 Procedimento:
1️⃣ Metti le vongole in acqua fredda con sale grosso per farle spurgare, poi sciacquale bene.
2️⃣ In una padella, fai soffriggere l’aglio e qualche gambo di prezzemolo con olio d’oliva.
3️⃣ Porta a bollore l’acqua per la pasta.
4️⃣ Aggiungi le vongole in padella, alza la fiamma dopo due minuti, sfuma con vino bianco e copri con il coperchio.
5️⃣ Dopo qualche minuto, togli il coperchio e lascia evaporare l’alcool.
6️⃣ Rimuovi l’aglio, i gambi di prezzemolo e i gusci vuoti delle vongole.
7️⃣ Prepara la crema segreta frullando un po’ di sughetto delle vongole, prezzemolo tritato, qualche vongola e olio d’oliva.
8️⃣ Cuoci la pasta metà in pentola e termina la cottura mantecandola nel condimento.
🍽️ Il risultato? Degli spaghetti alle vongole cremosi e saporiti, da veri intenditori! Provali e fammi sapere nei commenti cosa ne pensi! 👇
Se sei curioso di vedere il Primo video degli SPAGHETTI AGLIO, OLIO, PEPERONCINO, ecco il link :
• AGLIO, OLIO E PEPERONC...
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🔥 Ti è piaciuto il trucco per rendere gli spaghetti alle vongole cremosi? Scrivimi nei commenti se lo proverai! 😍👇 E se hai un tuo segreto per prepararli al meglio, condividilo con tutti! 💬✨