Spitzkohl Auflauf sommerlich leicht

Zutaten für eine mittelgroße Auflaufform:
1/2 Spitzkohl
2 Kartoffeln
2 Zwiebeln
400gr Hackfeisch, gemischt
1/2 Paprikaschote
Prise Muskat, frisch gerieben
1TL Kümmel, ganz
30ml Weißwein
200gr Gouda, mittelalt und gerieben
50gr Mozzarella (fertig gerieben)
Salz & Pfeffer
Olivenöl

[@alexandraweiss9459]

Hervorragend. Das ist doch wieder mal was für mich. :-) Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@meinkochen001]

Danke für das Lob, Alexandra! LG Detlef

[@ramonafichte5118]

Da bekomme ich Appetit auf mehr

[@meinkochen001]

Hi Ramona, dann schau weiter auf meinem Kanal. ;-) LG Detlef von MeinKochen

[@moniskuche2848]

Wieder mal was anderes. Toll. Sieht sehr sehr lecker aus. 😋😋👍👌😉🤗

[@meinkochen001]

Ja, war es auch! Danke Moni. :-) LG Detlef

[@lux4910]

Oh, das ist was für mich! Hack und Kohl, da könnte ich mich reinsetzen!😋 Das wird nachgekocht, definitiv!😃

[@meinkochen001]

Na dann.. hau rein. ;-) Berichte bitte, wie du zufrieden warst! :-) LG Detlef

[@sonjasonja3754]

Sieht echt lecker aus, übrigens hab die Soljanka nachgekocht, war genau unser Geschmack! Danke!

[@meinkochen001]

Danke! :-) Die Soljanka kann man auch prima portionsweise einfrieren, habe gestern die letzte Portion aufgetaut. ;-) LG Detlef

[@heinzjolink6735]

Heute habe ich deinen Auflauf nachgemacht genau nach deinem Rezept meine Frau und ich sind voll begeistert LG War super lecker 😛😛😛

[@meinkochen001]

Danke Heinz, das freut mich! LG Detlef

[@mainmajo]

Ich sehe dieses Video vom 07.2020 eher als Schulung für den nahenden Herbst. Solche Leckereien esse ich eher in der kalten Jahreszeit. Aber Deine Videos nehmen ja kein Platz in der Küche ein. Man kann sie auch stapeln. 🤓💭👨‍🍳👍

[@meinkochen001]

Du hast schon mitbekommen dass du darin namentlich erwähnt wirst?! 😁

[@mainmajo]

MeinKochen : Natürlich, jedoch unverdient....jedoch Dankeschön dafür. Ich werde jetzt immer der „Wein-Majo“ in den Kochvideos sein. Das Internet vergisst nichts. Also mein Lieber Detlef 🍷 Prost 🥂....wir machen Funk in der Küche! L G Majo 😂🍽👨‍🍳👍

[@meinkochen001]

Hehe, ich hatte tatsächlich auch schon Shaka Khan über Kopfhörer beim Kochen gehört... ;-)

[@mainmajo]

MeinKochen : Versuche das zu Soße 😎kzbin.info/www/bejne/haClio2wm6Zon68 L G Majo

[@meinkochen001]

Sehr gut! :-D

[@user-fv5ns9jy2u]

Danke Detlef! Ich bin Russin, aber koche ich gern deutsche Gerichte 👍😘

[@meinkochen001]

Gern doch! :-) LG Detlef von MeinKochen

[@snowwoman5698]

Das sieht sooooo lecker aus 😍 das werde ich nachkochen

[@meinkochen001]

Hallo Snow Woman, ich wünsche dir dabei gutes Gelingen und einen guten Appetit. :-) LG Detlef von MeinKochen

[@snowwoman5698]

@@meinkochen001 Wie,lieb von dir ☺ Vielen lieben Dank ☺ und einen schönen Sonntag wünsche ich dir Lg Corinna

[@bmausnrw5457]

Du brauchst definitiv größere Töpfe „ Lach „ Lg B&M 😆

[@meinkochen001]

Nee, in diesem Fall war es so gewollt, der Kopf sollte nur an der Oberfläche blanchiert werden. ;-) LG Detlef

[@katrinrichter6293]

Warum esst ihr nicht alles vom Spitzkohl Mann kann doch alles davon nehmen

[@meinkochen001]

Hallo Katrin, ich bin Single und koche nur für max. 2 Tage. Aber ich habe den Restkohl eingefroren und den Strung in meinen Behälter für den nächsten Gemüsefond gegeben. Es kommt also nichts weg! :-) LG Detlef von MeinKochen

[@katrinrichter6293]

@@meinkochen001 Das ist gut

[@Kimba31009]

Haha sommerlich leicht. Ich nehme keine Sahne, kein Ei, keine Milch..... Aber 200 Gramm Gouda und 100 Gramm Mozarella 👍 Das nennt man dann leicht ^^

[@meinkochen001]

Wenn ich den Käse auch noch weggelassen hätte, wäre es Salat geworden. :-D LG Detlef

[@Kimba31009]

@@meinkochen001 Lachflash, ja fast ;-)