Средиземноморская диета с меню на неделю. ВсёОпечениРу

00:03 Средиземноморская диета - это тип здорового питания, основанный на традиционных кухнях Греции, Испании, Италии и других стран, омываемых Средиземным морем. В ее основе - продукты растительного происхождения: цельнозерновые, овощи, бобовые, орехи, фрукты, семена, травы и специи, а также оливковое масло как основной источник полезных жиров. Допускается умеренное потребление рыбы, морепродуктов, молочных продуктов и птицы, крайне редко - красного мяса и сладостей.
Полный текст статьи на сайте vseopecheni.ru/ по этой ссылке: vseopecheni.ru... и в этом видео.
00:34 Многочисленными исследованиями подтверждено, что диета средиземноморского типа уменьшает риск:
• неалкогольной жировой болезни печени;
• заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• воспалительных заболеваний кишечника, болезни Крона, колита;
• метаболического синдрома, ожирения, гипертонии;
• повышения уровня сахара и развития сахарного диабета;
• некоторых видов рака, в том числе гепатоцеллюлярного, эстроген-независимого;
• легких когнитивных нарушений, деменции, болезни Альцгеймера, Паркинсона, рассеянного склероза;
• хронической усталости и плохого настроения у пожилых людей.
01:27 Средиземноморская диета и печень...
Средиземноморская диета помогает нормализовать вес, улучшить работу мозга и общее состояние организма…
03:18 Если соблюдать средиземноморскую диету в течение 1,5 лет, можно вывести из печени около 20% жира…
03:57 Средиземноморская диета + гепатопротекторы
Ещё один способ безопасно избавиться от лишнего жира в печени - принимать гепатопротекторы на основе урсодезоксихолевой кислоты (по согласованию с врачом). Учёные доказали, что УДХК активирует в организме человека природный механизм выведения жира из клеток - аутофагию. Кроме того, на фоне терапии УДХК у пациентов уменьшается толщина интима-медии в сонных артериях (ТКИМ) - это показатель, который говорит о проблемах с сердцем и сосудами. Таким образом препараты урсодезоксихолевой кислоты помогают не только вылечить НАЖБП и восстановить нормальную функцию печени, но и предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и катастрофы (инфаркт, инсульт).
При «ожирении печени» хорошо сочетать приём УДХК и средиземноморскую диету: тогда результат появится быстрее.
04:53 Основные принципы средиземноморской диеты.
Кухни средиземноморских стран весьма существенно отличаются друг от друга. Согласитесь, что у греков, итальянцев, испанцев и французов разные пищевые привычки и предпочтения? Но основополагающие принципы питания у них общие:
• Питание дробное, не менее 5 раз в день и небольшими порциями. В качестве перекуса не шоколад и печенье, а орехи, овощи, фрукты и натуральный йогурт. Продукты отваривают, готовят на пару, запекают. Часто используют гриль.
• Поскольку речь идет не о лечебной диете, а о полезном питании, человек сам решает, сколько калорий ему нужно, чтобы сбросить или поддержать свой вес. Во главу угла ставится качество, а не количество продуктов.
• В основе рациона - продукты из цельнозерновых (хлеб, рис, макароны), картофель, фасоль, бобовые. Рыбы, яиц, мяса и других продуктов с большим количеством белка должно быть меньше. Каждый неделю обязательно съедать две порции рыбы (одна должна быть жирная).
06:01 Жирная пицца и огромные порции спагетти, которые у некоторых людей ассоциируются со средиземноморской кухней (преимущественно итальянской), не имеют отношения к средиземноморской диете...
06: 57 Средиземноморская диета - это намного больше, чем просто выбор блюд. В ней заложена философия питания и здоровья, выходящая за рамки обычных приемов пищи. Важно не только, что вы готовите, но и как вы это делаете. Диета подразумевает, что вы...
07:30 Продукты средиземноморской диеты (подробнее о разрешённых продуктах в видео и на сайте)...
08:37 Средиземноморская диета в условиях России...
09:46 Потенциальные риски для здоровья и недостатки средиземноморской диеты...
10:19 Рекомендации Национальной школы гастроэнтерологов и гепатологов по средиземноморской диете:
• Средняя калорийность: 2200 ккал в сутки.
• Примерные порции: 25 гр хлеба, 100 гр картофеля, 50 гр пасты, 100 гр овощей, 200-250 гр фруктов, 1 стакан йогурта, 1 яйцо, 60 гр рыбы, 100 гр бобовых.
Красное вино, как неотъемлемая часть средиземноморской диеты, полезно в основном полифенолами, содержащимися в ферментированной виноградной кожуре. При этом оно противопоказано беременным, кормящим грудью, людям с алкогольной зависимостью и алкогольной болезнью печени.
11:02 Меню средиземноморской диеты на неделю с рецептами (подробнее о меню в видео и на сайте)...

[@ina5687]

спасибо за такую подробную и очень полезную информацию. И отдельное спасибо за ссылку на текстовую версию этого ролика. Очень благодарна, как раз то, что мне было нужно. 👍👍👍👍👍👍

[@Sun-fo]

Спасибо, итальянцы, за вашу средиземноморскую диету. Нам в Сибири это очень подошло. Правда авокадо мы заменили на сало. Оливковое масло на подсолнечное. А красное сухое заменили на водку. Очень нравится 👍🏻

[@lidia88888]

😂🤣😂🤣

[@Бәріжақсыболсын]

Хотелось бы чтобы вы под видео оставили рецепты, а то трудно просмотреть

[@ОльгаШумилова-м4и]

Средиземноморский тип питания, единственный тип питания, который признан всемирной организацией здравоозранения, как полезный для здоровья. Смысл его не в том, чтобы есть продукты, как в Средиземноморском регионе, а заменить жирные, сладкие и солненые продукты на менее жирные, больше употреблять растительные продккты. Уж в России есть и кабачки, и капуста, и огурцы, и томаты. И не обязательно употреблять именно оливковое масло, а вполне полезно и не хуже подсолнечное нерафинированное. Ну и естественно активный образ жизни. Средиземноморский тип питания, этг как привычка каждое утро чистить зубы, ну или например делать зарядку. А если от случая к случаю, то толку не будет.

[@moidodar2077]

@@ArtemS-k7kсмотрю многим этим кето мозги промыли 🤦🏻‍♀️ кето это не здоровое питание

[@Sun-fo]

Подсолнечное масло это чистая омега 6, которой у нас и так избыток, и это вызывает воспаление

[@АльмираСалаватова-в7п]

Я ем все ,что даёт Бог по немного.

[@ГалинаРусинова-е4т]

Спасибо ,все запомнила сразу

[@ЛюдмилаТемошенка]

Спасибо!Можно внизу на неделю напечатать меню?Благодарю!!!

[@ОльгаШалагина-ш5ю]

Зачем так быстро показывать меню, ведь это самый главный вопрос по питанию.

[@ina5687]

а кликнуть на паузу не судьба? К тому же под видео есть ссылка на текстовую версию этой статьи, где можно читать в любом темпе.

[@23843Albert]

Вобщем, ешьте свежую рыбу как итальянцы и японцы, и будете здоровы.

[@orazkenov_dulat1]

Рахмет

[@Elena23122]

Спасибо❤

[@-ValentinaVoronkova-]

Спасибо! Но не совсем понятно, почему не рекомендуется томатная паста и вяленные томаты и вяленные оливки??

[@НастяТимофеева-т2г]

Очень классная диета ,я на такой сижу)

[@Tikiritak]

я так с голоду помру

[@АльбинаФефелова]

❤

[@Sun-fo]

Есть 5 раз в день это очень много. Желудок будет работать беспрерывно, это вредно. Так же как бокал вина каждый день, спится можно. Нет в вине такой пользы что бы хлебать его ежедневно, лучше воды с лимоном попить

[@victoriasolotarov1668]

Да конечно, дробное у них, ни один француз, ни испанец, ни итальянец 5 раз в день не питаются! Они едят строго три раза в день при чем в одно и тоже время, только у детей бывает еще полдник

[@erv4rjgo]

согласен. отсутствие перекусов оправдывает французкий парадокс

[@EvaI-gg5yo]

Вот именно, с кем они это перепутали.? . В Италии завтрак сладкий, выпечка с кофе. Обед паста с разнообразными соусами, а вечером поздно ужин, тут уж мясо, овощи и т.д.

[@АнжеликаСомова-й4з]

на обед в понедельник лишь порция салата или бутербродик?? ну приятного аппетита)))

[@irinabogdanova2491]

оливковое масло вдвое дороже,теперь уж не пожаришь на нем.А чай они тут никакой не пьют.Кофе иликакао(зимой когда сыро)

[@любовьч-г2ы]

Смотреть начала ради меню на неделю. И что? Очередное...

[@ТатьянаТё-ч7и]

А если принимать холин,поможет от жирового гепатоза?

[@Марина-ж3и4г]

Рис, наверное, не белый, шлифованный? И белка должно быть достаточно, а не "меньше". Народ там у моря живёт, рыбу и морепродукты свежие лопает, а если ты вдали от моря, в большом городе, где речную рыбу оч сомнительно есть, что тогда? Остаётся только заморозка. Ресвератрол есть в капсулах, можно и не употреблять этанол ради него, а вообще, самый сильный антиоксидант - астаксантин. Он, как раз, содержится в красной рыбе и морепродуктах.

[@ТетянаЛ-я9д]

а де меню?

[@СветланаБелякова-ъ8ж]

На обед одни бутерброды?

[@sashataurus]

А работать на заводе когда???? в литейном цехе

[@Fotiniy0404]

Предложенное меню трёхразовое и чтобы набрать 2300 ккал порции должны быть огромные! И продукты в большинстве для России дороговаты.

[@ОльгаШишкина-з2я]

А зачем так много?

[@Fotiniy0404]

​@@ОльгаШишкина-з2ячтобы обеспечить необходимую жизнедеятельность.

[@athleticspiritteam1965]

Это всё понятно, но зачем столько воды лить, где собственно суть видео, где перечень блюд .

[@ТатьянаМакмак]

А где сама диета?

[@Qwe00141]

11:28

[@ВладимирЛаптев-н2г]

Спагетти не имеет ничего общего с средиземноморской диетой? 3 минуты до этого: "в основе рациона- продукты из цельнозерновых(хлеб, рис, макароны)" просто фейспалм...

[@Denis-jw6vk]

Бла,бла,бла, конкретики ноль, меню нет!!

[@irinabogdanova2491]

Дименция в Испании как грипп.Может потому что живут старики до 85-100 лет?

[@МаринаЛазарева-е4щ]

Деменция

[@Мэри-и6т]

Очень дорогая диета.

[@ГалинаДейнега-ю6ь]

Это такая херня, неужели нельзя диету составить из простых, наших продуктов, что это за соус песто, чиа, чёрный рис, сыр хрен знает какой, неужели простые люди знают что это и как их едят. Вообщем х..я.