Sremska kobasica-Recept(Sremska smoked sausage-Recipe)

#sremska #domace #kobasice #meso #recept #kuhinja #kuvanje

[@tomorl3885]

To treba probat...😊😊😋😋😋👍👍👍😄😄😄😄👏👏👏👏♥️

[@user-gs6js5eu9m]

Bravo majstora lepo je cuti znanje i freda ga predati dalje ko to voli da pravi Jos jednom bravo

[@domacinskismarkom]

Hvala puno👍

[@Bojanafpn]

Bravo majstore!

[@gocetrenchevski6753]

Bravo shampone super prezentacia hvala i poz.

[@domacinskismarkom]

Nema na čemu. Uvek sam tu da pomognem i pojasnimšta treba👍

[@user-vl6gk7co6l]

Superste Majstor.Ali molim vas molim vas.Obratite veliku pažnju na TON.jer 38.%.Nedostaje ton u vašem videu snimku.Koji strahovito Nervira.Inače Fantastično.❤.Pozdrav .I želim vam puno puno Uspeha.

[@domacinskismarkom]

Sve znam. To su bili tehnički problemi koje sada ne mogu da ispravim. Oprema je ostala bez baterije.

[@zivanakostic2968]

Lepo❤❤❤❤

[@Chaserbl]

Ne znam kako mi ovo iskoci na youtube ali mi je drago da jeste. Kobaja predobro izgleda, svaka cast majstore

[@domacinskismarkom]

Hvala👍!

[@urbanz63]

@@domacinskismarkom Pozdrav Druže ajd molim te izbaci deo gde kažeš da klica belog luka daje kiselinu ,molim te nemoj da nam se smeju ljudi pozdrav

[@domacinskismarkom]

@@urbanz63 Ne kažem da klica daje kiselinu nego da se dešava da kobasica vremenom zbog klice uskisne i ukus se pokvari.

[@urbanz63]

potpisujem klica nema veze sa uskislom kobasicom dokazano veruj mi pozz @@domacinskismarkom

[@bakadudinakhinja]

Beograd Srbija lajk od baka Dudine kuhinje ❤️ i meni lajk ❤️❤️❤️miris došao do mene

[@domacinskismarkom]

Imate like Baka Dudo👍

[@dusansesum2599]

👍

[@lenlemaic7849]

Imam osećaj i vidim da si gurman i da voliš kvalitetnu hranu, obraćas pažnju na detalj proizvoda. Profil kobasice lepo izgleda. Sve pohvale od mene, samo napred.

[@nataliyahaunold5861]

❤❤❤❤

[@Relax_Serbia]

Super izgleda! Jel ima nešto za prodaju, ja sam iz Novoga Sada. Pozdrav

[@domacinskismarkom]

Nema za prodaju. Ja to sve pravim za lične potrebe i potrebe porodice. Još uvek ne radim prodaju. U budućnosti možda. Hvala!

[@Relax_Serbia]

@@domacinskismarkom 👍

[@ZGGordan]

koga god pitam ima neki svoj recept, razlikuje se od kuce do kuce. ja radim kobasice po nekom zagorsko/vojvodinskom kako su se spojile familije kroz 100 godina i ja sad samo pratim recept. ali mi je jaaaako zanimljivo cuti tude recepte, bas radi te raznolikosti. osnove su iste, imas meso, imas dim, susenje.. ali opet svaki recept ima svojih 100 detalja koje ga cine posebnim. hvala za recep i lijepi pozdrav!

[@domacinskismarkom]

Tako je gospodine👍! Ja to pokušavam mnogima da objasnim👍

[@sinisastamenkovic1321]

Dobra prezentacija,I dobar recept ali obrati pažnju na ton koji se gubi.Pozdrav.

[@domacinskismarkom]

Tehnički problemi. Mikrofon mi se ispraznio

[@domacinskismarkom]

Hvala!

[@dragojezdravkovic5166]

Svaka cas majstore

[@domacinskismarkom]

Hvala hvala😉👍

[@TomislavNikolic-yu3zq]

Bravo Markoni! Pregledao sam vecinu tvojih remek dela)) Spremam se da pravim svoje kobasice,pa izucavam gradivo. Koliko treba creva na 10 kg mesa?

[@domacinskismarkom]

20 m

[@aleksandarstefanovich6863]

E sad da li namerno ili sluchajnoal ja ne vidoh da stavljash secer pozdrav pa kad imas vreme napishi shto?

[@domacinskismarkom]

Stavljam stavljam👍

[@rokbusetincan793]

Dali ste probali podravsku kobasicu

[@domacinskismarkom]

Ne nisam a,zaista bih voleo. Ako imate neki recept vrlo rado ću probati sledeće zime i snimiti.

[@fensigamingpc418]

Mare brate na 10kg mesa koliko slatke a koliko ljute paprike

[@domacinskismarkom]

100g slatke 100g ljute

[@domacinskismarkom]

Ili 20 grama po kilogramu. Ali vidi da balansiraš ljutinu ali da budeš u toj meri. Sve zavisi koliko ljuto volite.

[@domacinskismarkom]

Moj savet 100g mlevene slatke i 100g tucane ljute. Ili samo 100g mlevene ljute ili 100g slatke

[@milanjovanovic4260]

16 kg mesa. To znači 13kg mesa + 3kg masnog? Ili 16kg mesa + 3kg masnog?

[@domacinskismarkom]

Pa ne sećam se kako je tada bilo. Verovatno u videu kažem

[@domacinskismarkom]

Mislim da je 13kg +3 kg

[@milanjovanovic4260]

Ok, hvala to mi je bitno zbog masnoće

[@barbarafodor2718]

😊nema lepsih ni ukusnijih, ja sam sremica, iz,Beocina,!!!!

[@mirkokuzmanovic7734]

Druze nisam razumio za šećer.?2 supene kasike na komplet smjesu

[@domacinskismarkom]

Tako je

[@radenkogolic7506]

Šećer se dodaje da bude hrana bakterijama mliječne kiseline koje treba da preovladaju i samim tim obore pH vrijednost kobasice da bi ista bila sigurna za konzumaciju. Tako kaže struka!

[@djordjemitrovic7054]

Plećka, so, biber, ljuta paprika,beli luk.

[@domacinskismarkom]

Koja je to kobasica?

[@djordjemitrovic7054]

Ja tako radim sremsku. Ako je sv.plećka mesnatija, dodam tvrde slanine. Pravio dam i od buta 8kg i 2kg tvrde sl. Takođe po istom principu sam radio od teleće plećke. Sve bez slatke papr. U kulen isto meso,sv.plećka , so , ljuta i 2 kašike šećera-zrenje i boja. Ovo mi je dao strašan majstor za te proizvode.

[@domacinskismarkom]

Beli luk obavezno ide u Sremsku i ja stavljam plećku i tvrdu slaninu,šećer,ljutu papriku i slatku.

[@djordjemitrovic7054]

@@domacinskismarkom ja slatku nigde ne stavljam , izaziva gorušicu kad se pretera. Samo dve kašike šećera u kulen. I iz belog luka vadim onaj srednji deo

[@domacinskismarkom]

@djordjemitrovic7054 pa to sam i ja rekao u videu da vadim klocu iz belog luka a gorušica od slatke mlevene paprike je individualna stvar i problem. Ja je stavljam i nikada ne preteram jer imam svoj recept i količine.

[@vojislavpajdic8830]

Preterao si sa biberom,ja ga I ne stavljam

[@domacinskismarkom]

To je stvar ukusa. A ja sam dugi niz godina isprobavao mere i ovo se za moj ukus i ukus moje porodice i prijatelja a,i svih koji su probali pokazao kao najbolji👌👌👌👍👍👍! Hvala sto pratite moj kanal👍

[@zlelas2]

Da mi je znati ko te je ucio... pa to je paprikara... i nije bre nikakav top vec spric za kobasice

[@domacinskismarkom]

Pa vidi učio sam sam i to već preko 15 godina radim kobasice i ko god je probao i knzumirao imao je super komentare. Kobasice koje pravim su stigle čak do Australije,Engleske,Španije. A kako ćemo ih zvati,to je manje bitno. Ovo je stari recept od jedne sremačke porodice iz Kuzmina. Ako imaš neki recept ili predlog pošalji vrlo rado ću probati da napravim.👍 Hvala što pratiš moj kanal pozdrav.

[@vojislavpajdic8830]

Daj amateru

[@domacinskismarkom]

Pa ja ni u jednom trenutku nisam rekao da sam profesionalac. Ja ovo sve radim za potrebe porodice i prijatelja i iz čiste ljubavi. Profesionalci su ljudi koji svoje proizvode izlažu na manifestacijama i sajmovima i osvajaju nagrade ili ne osvajaju ništa. Hvala što pratite moj kanal👍👍👍!

[@mmr1137]

Snimi video kako ti praviš ako su tvoje bolje

[@elvirpehlic4336]

Sva cast Marko. Jel ima na prodaju pozdrav iz Hrvatske

[@domacinskismarkom]

Hvala,hvala! Za prodaju nema jer to ja pravim za potrebe porodice, ali u nekoj budućnosti nije isključeno da će biti neka količina i za prodaju. Hvala što pratite moj kanal i veliki pozdrav👍!

[@marija1082]

Hvala.za omjere začina.za klicu nisam znala.učila sam od ujaka u Vojvodini.radim identično vama.Do sada sam koristilaa vodu od luka.sad ću po vašem.hvala. namočenog

[@VS-dw5qy]

Čim ti stomak vidjeh ,znao sam da znaš znanje 😂

[@elvirpehlic4336]

Ne mogu da prestanem gledati tvoja djela. Jos da ima i trgovina bilo bi prva liga

[@zeljkokatafaj7146]

Jako lose uradjeno previse bibera a paprika je jako bleda I ima je previse od nje dolazi do gorcine I nemoj molimte da lazes da ti je kobasica stigla do Australije kod nas u Australiji nemoze da se prenese preko carine ja Sam rodom iz Sremske Mitrovice

[@domacinskismarkom]

😄

[@domacinskismarkom]

Samo se ti opusti. Ja kobasicu pravim isključivo za potrebe porodice a što se tiče začina oni se stavljaju po ukusu kao u sva jela. Za kobasicu ne postoji recept,postoji neki šablon a ukusi se podešavaju. Pozdrav!

[@mmr1137]

Plašiš se bibera i paprike. Vidim ja da se plašiš ukusa