St Honoré - Recette facile et délicieuse

N'hésitez pas à me suivre sur mon insta je publie des photos régulièrement en dehors de KZbin / mes_douceurs_sucrees_s...
* 1 pâte feuilletée de 28cm
* Pâte a choux de michalak
150g d'eau
150g de lait
135g de beurre
165g de farine t55
1 Cac de sel
1 Cac de sucre en poudre
300g d'oeufs soit 6 petits oeufs
* Creme patissiere :
450 ml de lait
1 gousses de vanille ou vanille liquide
4 jaunes d’œufs
90g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
45g de maïzena
50g de beurre
6 g de gelatine soit 2 feuilles
* Chantilly
40cl de creme liquide a 30% bien froide
5 cas de sucre glace

[@raymondbigot3937]

Magnifique recette, simple et très bien expliquée, merci.

[@sisibedj9784]

J'adore c que vous faite bravo j suit a la lettre vos recettes elle son juste magnifique

[@arcaemilie3964]

Coucou tes explications au top ! Tu as démystifier la crainte que j'avais à faire des choux ! Merci pour tout !

[@nuranmeran]

Superbe recette je viens de la faire tout est parfait, ingrédients ,comme explications, merci

[@Danielpenido84]

Muito lindo!!! Parabéns!

[@mollymolka]

Recette très réussite !!! Surtout la pâte des choux

[@lianaliaina7025]

Magnifique gâteau merci 👍👍👍👍

[@schaib7753]

Une De Mes pâtisseries préférées Très jolie BRAvo Et Ta technique pâte à chou c'est une réussite

[@ascuoladienogastronomia5979]

Bellissima Saint Honoré! Complimenti!

[@dvmnino7012]

Merci fabuleuse recette, je l'ai fait cet après midi, une réussite, et les choux c parfait 👍👍👍👍

[@hamanimina7015]

Magnifique

[@elianefar2386]

trés bon ,merci

[@shirleys4569]

Tu me donne envie de faire des gateaux merciiiii

[@laurentdanos4650]

Superbe

[@oumaboutesnimandolsi4413]

merciiii nora 😍 super bien detaillè comme dhab je Kiff

oum&abou tesnim Andolsi merciiiiiiii beaucoup

[@hadjerahaffad4079]

Bravoooo

[@user-pp1uy9ln7r]

bonjour vraiment votre chaine est superbe je vous souhite une bonne contuniation

[@wassilahamitouche7647]

Bonjour Madame merci beaucoup pour votre partage de cette délicieuse douceur que je viens de réussir s il vous plais faites nous une vidéo comment une pièce montée à la pâte à choux c'est pour fêter les 20ans de mariage merci beaucoup

[@mi-yh2kq]

hello ma petite Nora c est du lourd là !! je dirais même que c est du haut niveau mashaAllah ta pâtisserie est parfaite ! par contre si toi tu as fini avec un doigt brûlé g peur que moi je finisse avec les 2 mains bandes mdrrr.... merciiii pour ce partage complet gros boussa de moi ❤❤

Adil Ettakhchi hello hihi mdrrrrr j'ai été distraite mon doigt à fait un plongeont il s'est cru libéré et à vite crié ahahah merciiiii bcp pour ton msg il est vraiment simple si on suit les étapes et faire attention au caramel loool

[@user-dt5bf6kf7z]

Gâteau facile

[@trashboity8773]

Masha Allah

[@amourmiss9606]

Cela fait déjà 3 fois que je réalise se magnifique gâteau et je t'en remercie énormément mes invités on tjrs apprécier cette petite merveille, mais j'ai une question car j'avais remarquer que ma crème diplomate (chantilly et crème pâtissière) perdez au niveau de son onctuosité (fermeté) après avoir garnies les choux bien sûr avant de passer au décor finalement , alors ma question était que : ou devrais je garder ma crème après le remplissage de choux avant le caramel et la décoration???? Température ambiante?? Réfrigérateur?? Avc papier film ou sans??

[@djamilahasrouf796]

Merci !

[@lou-vr6zs]

Bonjour superbe très joli, j adore, c est pour combien de personnes ? Es ce l on peux faire les choix et la crème pâtissière la veille,surtout les choux ? Merci

. lou. Bonjour Merciiiii La crème pâtissière est à préparer la veille et bien la détendre au fouet le lendemain Pour la pâte à choux vous pouvez le préparer la veille et la mettre ds la poche a douille bien fermée puis la mettre au frigo Le lendemain la sortir 5 min avant de pocher :)

[@salahmeradji4283]

Peut on fair ça avec la pare briser ?

[@oliviermatteo4978]

c'est quoi comme gelatine

[@lulufraces5086]

Bonjour Nora, Belle réalisation par contre tu mélanges la chantilly avec la crème patissière et à la fin tu termines avec de la chantilly dans quelle proportion sont les mélanges combien doit tu en gardé Merci et encore Bravo

lulu Fraces bonsoir C'est une crème pâtissière mélangée a une chantilly cela donne une crème diplomate :) Les ingrédients sont ds la barre info et ds la vidéo juste avant la crème pâtissière

[@lulufraces5086]

Bonsoir Nora En fait je pensais qu'a la fin de la présentation c'était uniquement de la chantilly et j'ai bien compris que c'était le mélange qui était utilisé . Encore bravo pour la réalisation et merci pour vôtre réponse .

[@miwinimiwini8306]

bonjour, peux tu me dire sur quel mode mes tu ton four, chaleur tournante ou bien traditionnel? merci

miwini miwini bonsoir quand je ne le précise pas c'est chaleur statique c'est à dire normal :) quand c'est tournante je le précise bonne soirée :)

[@miwinimiwini8306]

Mes Douceurs Sucrées Salées by Nora Merci beaucoup pour ta réponse , je voulais faire un fraisier ce week-end mais du coup je vais partir sur ça mais je pense le faire saveur praline. toute tes recettes sont magnifique 😊

miwini miwini merciiiii j'ai une recette de fraisier à la crème diplomate si ça t'intéresse sur mon blog

[@miwinimiwini8306]

Mes Douceurs Sucrées Salées by Nora Oui oui je l'ai vu c'est justement celle ci que je voulais faire lol, je t'avais même mis un com au nom de nous laokel. je la ferais une autre fois incha'allah. j'espère réussir le Saint honoré version praliné. En tout cas merci pour tout 😍😍😍

[@miwinimiwini8306]

Mes Douceurs Sucrées Salées by Nora bonjour à toi, j'avais une question, J'ai acheté de l' agar agar apparemment en poudre et je ne sais pas du tout à quel moment je dois l'insérer dans la préparation, aurais tu une idée ? stp merci beaucoup

[@strykaminecraft4460]

Si j'ai pas de sirop de glucose ?

bonjour, remplacer par 50g de miel d'accacia ou le sirop de glucose qui se vend au rayon maghreb

[@mezianehimed2370]

Oui ?

[@philippedehaene3132]

mettre le caramel sur les choux avant de les remplir ,plus facile a tenir car moins lourd et comme cela la creme de chauffe pas

[@denise666.]

not me italian here for school LMAO

[@raniad.2868]

bonjour, vous n'avez pas mis de crème chantilly à la fin

[@eisondu51]

0 il est pas possible de faire une recette juste en ayant des images

[@-aozora-5627]

Elle donne les dosage à chaque début de processus

[@pieredor1863]

Rien est clair

[@inesbonneterre4069]

Tellement mal expliqué que j’ai tout foiré ! On voit à peine les ingrédients qui sont utilisés notamment la crème 30% en plus sans parler et avec la musique catastrophe

[@mayak9080]

Vous êtes méchante. Tout le monde a bien compris sauf vous. Le problème n'est pas dans la façon de présenter la recette puisque certains on compris et moi également.

[@inesbonneterre4069]

Maya K je suis pas méchante juste réaliste on a pas le temps de voir les étapes la marques des ingrédients rien

[@inesbonneterre4069]

@@khatoutoukhatouta3484 quand bien même il ne faut pas exactement les mémés ingrédients si moi je veux les mêmes ? Pour une première fois. La vidéo va trop vite.. et je me passerai de votre façon de penser à mon égard surtout que vous me connaissez pas

[@inesbonneterre4069]

@@khatoutoukhatouta3484 ce n’est pas la première vidéo ou recette que je suis via KZbin. Enfin bref on est plus libre de donner son avis 😂😂

[@deandreisv]

no chiboust cream!

[@maximeseigneur7995]

Bonne recette, mais la recette originale n'est pas ça du tout... Crème chiboust rien à voir avec un mélange pâtissière / chantilly. Mais bravo pour votre travail quand même.

[@Aflak-univers]

Oui crème chiboust=creme pâtissière+meringue italienne. Par contre elle a utilisé la creme diplomate qui est creme pâtissière+creme chantilly+gélatine