Cách làm bánh mousse xoài chanh leo

  Рет қаралды 256,503

Sukie's Kitchen

Sukie's Kitchen

Күн бұрын

Công thức bánh mousse đầu tiên trên kênh của mình đơn giản dễ làm cho những bạn mới học làm bánh. Các bạn có thể xem clip bánh cheesecake chanh leo trên kênh của mình để xem cách mình lọc chanh leo lấy được nước nguyên chất nhất nhé.
Cách làm bánh bông lan cơ bản cho bánh mousse (dùng trong video này): • Cách làm bánh bông lan...
Cách đánh bông kem tươi: • Tất tần tật về kem tươ...
Cách làm bánh bông lan hấp hoặc nướng công thức trộn lòng trắng: • Cách làm bánh bông lan...
Cách đánh bông lòng trắng bằng tay: • Cách đánh bông lòng tr...
Cách làm bánh cheesecake chanh leo: • Bánh cheesecake chanh ...
Cách làm bánh cheesecake xoài: • Bánh cheesecake xoài m...
Công thức cốt bánh cho khuôn tròn đường kính 15cm:
2 quả trứng gà (55-60g/quả tính cả vỏ)
30g bột mì đa dụng
10g bột ngô
35g đường
20g sữa tươi không đường
10g dầu ăn (hoặc bơ chảy)
¼ thìa cà phê tinh chất vani (tùy thích)
Công thức mousse xoài chanh leo cho khuôn tròn đường kính 16cm:
75ml nước chanh leo pha từ 2 quả
chanh leo
6g gelatin (khoảng 3 lá)
200g xoài xay
60-65g đường
200ml kem tươi (whipping cream)
Công thức mặt bánh:
50ml xoài xay
100ml nước chanh leo (từ 2 quả chanh leo)
20-25g đường (tùy khẩu vị và độ chua của hoa quả)
6g gelatin (khoảng 3 lá)
Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: kzbin.info...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135
Italian Morning của Twin Musicom được cấp phép theo giấy phép Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Nghệ sĩ: www.twinmusicom.org/

Пікірлер: 1 000
@nguyenhuyen1600
@nguyenhuyen1600 4 жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhìu nha! E làm bánh nè cho sinh nhật chị em mà ai ăn cũng khen ngon lun á
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Tuyệt quá, cám ơn em đã phản hồi nha ❤
@nguyenthiquyhao434
@nguyenthiquyhao434 4 жыл бұрын
Bánh ngon và màu sắc quá đẹp . Thank for sharing
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Vẫn còn thời hạn tham gia GIVEAWAY nha mọi người: kzbin.info/www/bejne/bZyVZZ5jmZyZaJY
@hangdktran5430
@hangdktran5430 4 жыл бұрын
Dễ thương quá con , cô sẽ làm thử, mùa dịch nghỉ ở nhà có nhiều giờ rảnh , sưu tầm làm , thanks con
@bichthuynguyen6728
@bichthuynguyen6728 2 жыл бұрын
Rất mong chị cho ra video bánh mousse bơ vì e thấy rất ít người hướng dẫn món này
@menangthi3398
@menangthi3398 Жыл бұрын
Mình cũng mong chờ giống bạn
@annedoan5807
@annedoan5807 4 жыл бұрын
Thanks Sukie ❤️
@PhuongLe-dl1xo
@PhuongLe-dl1xo Жыл бұрын
Cảm ơn em ,chị đã làm thành công ,bánh ăn rất ngon mà dễ làm nữa ❤❤❤
@nguyennina3015
@nguyennina3015 4 жыл бұрын
Hôm nay mình đã làm bánh, bánh rất ngon, béo và đẹp, độ ngọt vừa phải. Cả nhà mình ai cũng thích. Cảm ơn bạn rất nhiều, chúc kênh của bạn thành công và có nhiều video clip hay nữa nhé! 😉
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
cám ơn bạn đã phản hồi ạ ^^
@SNmakeitrain
@SNmakeitrain 3 жыл бұрын
Cảm ơn chị về video rất tận tình, chúc chị nhiều thành công và sức khỏe để có thể làm thêm nhiều clip mới nữa, tks u very much ❤️
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
cám ơn em
@vuongthihongnhung6689
@vuongthihongnhung6689 3 жыл бұрын
Nam có Nino Nữ có Sukie's
@huyentranthi1092
@huyentranthi1092 11 ай бұрын
Giống mình! Rất thích kênh 2 bạn này
@tramynguyen3058
@tramynguyen3058 9 ай бұрын
cảm ơn chị vì công thức quá chi tiết, em đã làm theo và thành công ạ. chúc chị nhiều sức khoẻ để ra thêm nhiều công thúc nữa nhé ạ.
@nguyenhoanghuongly6187
@nguyenhoanghuongly6187 4 жыл бұрын
Rất thích những clip hướng dẫn làm bánh của chị sukie 😍😍😍 Luôn ủng hộ chị 🥰🥰🥰
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Cám ơn em ❤❤❤
@oanHanh-pp9gm
@oanHanh-pp9gm 4 жыл бұрын
Đang mùa xoài nên tìm được video này của em chị làm ngay, sự kết hợp xoài-chanh đây cho ra cái bánh hương vị tuyệt quá! Cảm ơn em rất nhiều. Video của em làm đẹp lắm!
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
em cám ơn chị ạ ^^
@HoaPham-vp8qx
@HoaPham-vp8qx 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn dạy rất dễ hiểu .
@hanguyen-mp6tc
@hanguyen-mp6tc 4 жыл бұрын
Vô tình biết kênh của b và nghiện luôn ý. Cảm ơn b về những vids bổ ích nhé👏
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Cám ơn bạn nhiều ❤
@Nancytran2707
@Nancytran2707 4 жыл бұрын
Mình đã làm và cả nhà đều khen ngon bạn nhé. Thanks bạn 😊😊
@DungNguyen-xq7ef
@DungNguyen-xq7ef 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã chia sẻ video này ạ. Rất mong được học hỏi thêm nhiều kinh nhiệm từ bạn ạ.
@minhthanh311
@minhthanh311 2 жыл бұрын
Cảm ơn công thức của Sukie's. Mình đã làm bánh này rất thành công.
@andreenguyen4189
@andreenguyen4189 4 жыл бұрын
Bánh đẹp lắm bạn ạ, cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé
@CamNguyen-ke3rw
@CamNguyen-ke3rw 4 жыл бұрын
Sắp hè r mà dc ăn món bánh lạnh hoa quả là ngon nhất👍
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Đúng rồi đó ạ, cám ơn chị
@sunnyshouse
@sunnyshouse 4 жыл бұрын
Bánh ngon và đẹp quá bạn ạ ❤️❤️
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Cám ơn bạn 😄
@trucphuongdang6586
@trucphuongdang6586 2 жыл бұрын
Bánh c làm ngon lắm lun e làm 2ln rồi má ck ăn khen ngon quá tời lun 😍 tks c đả cs ct lm bánh ngon tuyệt vời 🥰
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
cám ơn em ^^
@AnhDuong-wq2fe
@AnhDuong-wq2fe 4 жыл бұрын
Cảm ơn b đã chia sẻ, mình học đc nhiều từ kênh của b lắm hihi
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
❤❤❤
@ThanhNguyen-yo6il
@ThanhNguyen-yo6il 2 жыл бұрын
Cảm ơn e...c đã làm thành công với công thức e chia sẻ 🥰🥰🥰
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
em cám ơn chị đã phản hồi nhé ạ ^^
@PhuongLe-dl1xo
@PhuongLe-dl1xo 2 жыл бұрын
Bánh dễ thương quá ❤❤❤
@ngocle940
@ngocle940 4 жыл бұрын
Chị làm ,nhìn ngon quá ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Cám ơn em nhé ^^
@netbaoloc6381
@netbaoloc6381 4 жыл бұрын
Cảm ơn chị e đã làm thành công
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
cám ơn em đã phản hồi nhé ^^
@nhathuyta9855
@nhathuyta9855 4 жыл бұрын
Cảm ơn sukie nhiều lắm
@nguyenoanh4031
@nguyenoanh4031 4 жыл бұрын
Bánh nhìn ngon và đẹp quá...
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Cám ơn bạn
@hosteldreambox8941
@hosteldreambox8941 4 жыл бұрын
Đẹp quá bạn ah.
@ThanhKim-wj3kb
@ThanhKim-wj3kb 3 жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhiều lắm em luôn ủng hộ video của chị, chúc chị nhiều sức khỏe nha
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
cám ơn em rất nhiều ^^
@ThanhKim-wj3kb
@ThanhKim-wj3kb 3 жыл бұрын
@@SukiesKitchen Da chị! Thật sự chị làm bánh rất khéo tay và day hết lòng, em nói thật lòng không phải em khen xao đâu chị, em chúc chị luôn luôn được nhiều sức khỏe
@LL-ej3bm
@LL-ej3bm 4 жыл бұрын
Bánh nhìn ngon quá ạ! Thèm 😋😊
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Cám ơn em ❤
@LL-ej3bm
@LL-ej3bm 4 жыл бұрын
@@SukiesKitchen Dạ chị 😊❤❤
@dothuyhang7797
@dothuyhang7797 2 жыл бұрын
Tuyệt vời!!!😊😊
@huyenlinho4994
@huyenlinho4994 4 жыл бұрын
Cảm ơn bạn! Mình đã làm và rất thành công ❤️
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Cám ơn bạn đã phản hồi nha 😘
@JiangZhou
@JiangZhou 4 жыл бұрын
Mình bị nghiện kênh của bạn mất rồi -)))
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
😘👍
@minhtien5672
@minhtien5672 2 жыл бұрын
Cảm ơn chị Sukie em làm thành công lắm ạ. Vì k kịp có thời gian nên em để tủ đông khoảng 3 tiếng, sau đó mang ra trang trí và để thêm tủ đông khoảng 30 phút, bánh vẫn kịp đông để ăn luôn hihi. Có thời gian em sẽ để tủ mát để xem chất lượng có khác không ạh 🥰
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
cám ơn em
@anhhuongnguyenthi8377
@anhhuongnguyenthi8377 4 жыл бұрын
Nglieu đơn giản mà ngon quá c ơi
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Cám ơn em ^^
@linhinh8788
@linhinh8788 4 жыл бұрын
Bánh nhìn rất hấp dẫn chị ạ.
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Cám ơn em
@kunayato3910
@kunayato3910 4 жыл бұрын
Chị làm video trang trí bánh kem đi ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Chị chỉ trang trí đơn giản được thôi em ạ hi
@kunayato3910
@kunayato3910 4 жыл бұрын
😗😗😗
@NguyenNguyen-fh9wv
@NguyenNguyen-fh9wv 3 жыл бұрын
Bạn có thể chỉ giúp mình cách bọc lớp mica ngoài thành bánh , cám ơn video của bạn
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
trước khi đổ bánh vào khuôn bạn lót lớp mica bao ngoài bánh là được ạ
@NgocNguyen-hx6nc
@NgocNguyen-hx6nc 4 жыл бұрын
Chị ơi! Chị hướng dẫn làm bánh mousse thay vì dùng gelatin thì bằng bột agar agar đi chị. Tại có một số người ko tìm được gelatin ý (Trong đó có em) ^^
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
hay đó, chị sẽ làm nha
@phuonganhpham3729
@phuonganhpham3729 2 жыл бұрын
Đặt shopee về b ơi
@thyngocphamnguyen1673
@thyngocphamnguyen1673 4 ай бұрын
Bạn ơi bạn có làm bánh mousse dâu không ? CHo mình xin công thức nhé! Cảm ơn bạn!
@ngaxin93
@ngaxin93 4 жыл бұрын
B ơi b dùng whipping powder của malaysia bao giờ chưa vậy? Có nên dùng loại ấy ko bạn? Mình cảm ơn nhé!
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
mình chưa dùng bột đó bao giờ ạ, nhưng mình thấy có vẻ mọi người dùng đều ok
@icecoffee9877
@icecoffee9877 4 жыл бұрын
Ôi video e đag mog đây rồi
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Cám ơn em
@dieptrani7798
@dieptrani7798 10 ай бұрын
Có mouse dâu ko c? Ko dùng cream chess
@thuyhatrangle5235
@thuyhatrangle5235 4 жыл бұрын
C chỉ em cách đổi sưa tươi với dầu ăn từ gam sang mililit được ko a
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Sữa tươi thì em đổi gần như tương đương nhé 15ml sữa tươi tương đương 15g, còn dầu thì 15ml nó sẽ ít hơn tí, khoảng 14g
@khanhngocle5784
@khanhngocle5784 4 жыл бұрын
Chị ơi có thể thay nước cốt chanh leo & nước cốt xoái bằng siro đóng chai làm sẵn k ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
có thể được em ạ
@thuynhi9708
@thuynhi9708 4 жыл бұрын
Mình thay wipping bằng ct chị hướng dẫn làm kem tươi được k ak
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Được em ạ, ct đó mình bớt gelatin đi cho kem đc mềm nhé
@DuongThuy-tg5tt
@DuongThuy-tg5tt 4 жыл бұрын
Mình có thể thay whipping cream bằng Topping đc ko bạn ? Và khuôn bi tròn lúc lấy ra làm cách nào lấy ra cho dễ hả bạn ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
thay được bạn ạ, khuôn bi tròn mình ấn nhẹ xung quang viền thạch rồi ấn nhẹ sẽ đẩy viên thạch ra ngoài ra
@thutrangpham1289
@thutrangpham1289 Жыл бұрын
Mỗi lát bánh bông lan nên dày khoảng mấy bạn? Cảm ơn Sukie luôn phản hồi kịp thời
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Khoảng 1 cm ạ
@linhphuong3654
@linhphuong3654 4 ай бұрын
Em muốn hỏi một chút ạ phần mousse e muốn làm để dùng được với mọi loại mứt trái cây thì e thay phần sốt hoa quả trong thành phần bằng sữa tươi hay nguyên liệu gì ạ em cảm ơn chị nhiều ạ
@khanhngocbui310
@khanhngocbui310 3 жыл бұрын
Em có thể thay whipping cream bằng kem béo Rich không ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
Nó sẽ bị kem xốp nhẹ hơn em ạ
@NganNguyen-dl5mi
@NganNguyen-dl5mi 3 жыл бұрын
Chị ơi phần trang trí phía trên lúc sau để lên phần mặt bánh thì làm sao để nó dính và đứng yên trên mặt đc ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
thạch gelatin nó có độ dẻo và dính nên ko lo nó bị xô xệch đâu em ạ
@gocbepnhocuahien
@gocbepnhocuahien 2 жыл бұрын
Chị ơi chị làm bánh mousse bơ đi ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
chị mới làm mousse hình trái bơ, lúc nào chị làm bánh lớn nha
@bichthuynguyenthi2286
@bichthuynguyenthi2286 3 жыл бұрын
Chào bạn Nếu mình ko mua được lá galatin mình dùng galatin bột với số lượng gram như vậy phải ko bạn . Có thể thể bằng bột rau câu dẻo ko bạn. Xin cám ơn bạn thật nhiều
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
bạn nên thay bằng gelatin bột, ko nên thay bằng bột rau câu nha
@luuphongvlog9904
@luuphongvlog9904 4 жыл бұрын
Mình thay whipping bằng rich topping base hàm lượng như whipping thì được k c
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Được bạn ạ
@hoaithuong8591
@hoaithuong8591 4 жыл бұрын
Chị ơi nếu dùng galentin bột thì có thây đổi trọng lượng k ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
không nhé em
@chiuc1121
@chiuc1121 4 жыл бұрын
Cho em hỏi công dụng whipping cream với cr cheese với ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
2 món đó đều là chế phẩm từ sữa, là nguyên liệu dùng trong làm bánh và mang lại độ béo em nhé. Để biết rõ hơn nó được làm như thế nào thì em có thể tìm google. Chị cũng có video về kem tươi, whipping cream em tham khảo nhé
@tailinh11
@tailinh11 4 жыл бұрын
Em làm đế bánh bằng bông lan dạng cupcake tán nhuyễn ra trộn với bơ được không ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Mình thấy đc nhưng phần bánh sẽ hơi đặc, giống kiểu cake pops
@cuchoang1522
@cuchoang1522 2 жыл бұрын
Chị ơi cái lớp xoài e thay chanh dây , để làm mặt tổ ong giống như chị làm chese tổ ong đc k ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
được nhé em
@rongovlog5939
@rongovlog5939 3 жыл бұрын
Mình có thể thay xoài chanh leo bằng đào ngâm được ko Sukie ơi, hướng dẫn giúp mình làm như thế nào với!!! Cám ơn Sukie rất nhiều!!!!
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
Mình nghĩ là có thể xay đào cho nhuyễn giống như xoài vậy
@aoyen5751
@aoyen5751 4 жыл бұрын
Mình có thể thay whipping cream bằng topping cream được không ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Được bạn ạ
@trucvu63
@trucvu63 2 ай бұрын
Chị ơi cho em hỏi, nếu muốn làm bánh nhỏ thì mình giảm tỉ lệ thế nào ạ
@NgocNguyen-vn3sl
@NgocNguyen-vn3sl 4 жыл бұрын
Chị ơi cho em hỏi phần hỗn hợp xoài gelatin vs chanh dây để qua đêm thì còn đông được ko ạ(vì sáng em mới mua đc whipping)
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Như vậy thì nó sẽ đông lại mất rồi, em sẽ cần quay chảy lại nhé, nhưng như vậy cũng khá lích kích tốt nhất khi nào có whip thì em làm ^^
@chucan6717
@chucan6717 4 жыл бұрын
B ơi mình dùng cốt bông lan bánh gato mua của tiệm bánh có đc ko? So với bánh samba thì cái nào ngon hơn
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
được bạn ạ, cốt bánh samba có vẻ ngọt hơn một chút nên nhiều bạn có vẻ ko thích ạ
@ThuDuong-hx4lk
@ThuDuong-hx4lk 3 жыл бұрын
Chị ơi em thay whipping cream bằng topping đc không ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
Được em ạ, mình nhớ đánh bông mềm thôi nhé
@vankhiemnguyen8484
@vankhiemnguyen8484 4 жыл бұрын
Cho e hỏi c sd lò gì v ạ, khi nướng c để bánh ở ray thứ mấy v ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Chị sử dụng một lò nướng hãng bất kì chị mua bên Pháp thôi em ạ. Mình nướng ở rãnh chính giữa nhé
@lelinh4438
@lelinh4438 4 жыл бұрын
Cho mình hỏi làm khuôn đính liền .Lúc lấy bánh khỏi khuôn làm sao lấy ra cho dễ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
khuôn đáy liền làm các loại bánh này sẽ khó lấy ra lắm bạn ạ, có thể thì mình lót giấy đáy khuôn, sau làm thêm mấy cái quai để nhấc bánh ra
@helennguyen5157
@helennguyen5157 4 жыл бұрын
Thankssssssss
@oanHanh-pp9gm
@oanHanh-pp9gm 4 жыл бұрын
Em hướng dẫn chị cách dùng bánh lady fingers thay bánh bông Lan nha vì nhà đang có sẵn
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Chị xem video bánh Tiramisu xoài cam ấy ạ, em làm với lady fingers, nói chung chỉ cần thấm qua nước hoa quả hay sữa là được ạ
@oanHanh-pp9gm
@oanHanh-pp9gm 4 жыл бұрын
Sukie's Kitchen cảm ơn em
@tranngocthuy3318
@tranngocthuy3318 9 ай бұрын
Nếu dùng bột mì số 8 thì dùng bao nhiêu gam ạ? Và có cần dùng bột bắp ko ạ
@honghanhnguyen9499
@honghanhnguyen9499 Жыл бұрын
C ơi c làm bánh liên quan đến quả bơ đi ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Chị sẽ nghiên cứu nha ^^
@HangLe-he6ze
@HangLe-he6ze 4 жыл бұрын
C ơi, vậy là thay vì mình làm bánh bông lan thì mình xoay nhuyễn bánh quy lady finger để làm lớp ở dưới như bánh chesse vậy à c
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Nếu em dùng lady fingers thì mình xếp bánh vào khuôn như tiramisu ấy nhé, chứ ko cần xay
@DuongThuy-tg5tt
@DuongThuy-tg5tt 8 ай бұрын
Nếu làm công thức 250g xoài và 250ml Whipping cream thì cho bao nhiêu gr galentin để bánh đủ đông hả bạn?
4 жыл бұрын
Cho e hỏi là nếu e chỉ dùng mỗi xoài chứ k thêm cam hoặc chanh leo được k ạ.
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Được nhé, em có thể thay nước chanh leo bằng sữa nhé
@nhutran3495
@nhutran3495 3 жыл бұрын
Với bột Whipping cream thì lm sao ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
em dùng 200ml sữa pha với lượng bột tùy theo hướng dẫn của gói bột nha, chị thường pha 130-150g
@lelinh4438
@lelinh4438 4 жыл бұрын
E cho chị hỏi chị làm khuôn đính liền sao lấy ra đc dể
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
dạ làm khuôn liền với bánh mousse thì sẽ khó lấy ra đó ạ, có thể mình lót giấy hay cái đế gì đó ở đáy khuôn, rồi làm thêm mấy cái quai để khi bánh đông thì kéo ra ạ
@hongnguyen-fs9ks
@hongnguyen-fs9ks 4 жыл бұрын
Chị ơi ko có gelatin thay bằng bột rau câu đc ko chị?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
2 loại làm đông khác nhau nên mình sẽ ko thay được em ạ
@phuongnguyenthiminh5618
@phuongnguyenthiminh5618 4 жыл бұрын
C ơi em định làm dâu thay vào thì tầm bao nhiêu vừa được ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Em dùng thay lượng xoài thôi nhé, mình nhớ lọc dâu xay trước khi dùng bánh sẽ đẹp hơn
@HuyenThanh-jw9qk
@HuyenThanh-jw9qk 4 жыл бұрын
Chào bạn, ct này mình bớt đường, thay whipping bằng topping đc k ạ. Mong bạn phản hồi
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Dạ được bạn ạ
@huyennguyenthithanh4026
@huyennguyenthithanh4026 3 жыл бұрын
chị ơi nếu e không làm thạch trang trí mặt thì giảm ct mặt bánh đi còn bao nhiêu ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
em dùng 1 nửa công thức với 100ml chất lỏng nha
@huongmaruko7173
@huongmaruko7173 3 жыл бұрын
Sukies ơi mình ko mua đc chanh leo thì có thể thay bằng nc cam ko b
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
dạ được bạn ạ
@huyenlethu8596
@huyenlethu8596 Ай бұрын
C ói e k mua đk kem tươi,e dùng whipping bột thì bn gam vậy chị
@myo1198
@myo1198 3 жыл бұрын
Chị ơi, e k có máy đánh trứng,e dùng phới đánh bằng tay dx k ạ!
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
Được nhưng mà sẽ lâu hơn nhé em
@khanhngocnhule8915
@khanhngocnhule8915 4 жыл бұрын
Có thể thay bột gelatine bằng bột thạch jelly đc ko ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Mình ko thay vậy được bạn ạ
@QuangPham-og6kt
@QuangPham-og6kt 2 жыл бұрын
Chào bạn, có thể thay sữa tươi không đường cho whipping ko bạn? Mình ko mua đc whipping, mong bạn phản hồi. Tks rất nhiều ạ.
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
dạ món này thì ko được ạ
@huonghuong6550
@huonghuong6550 4 жыл бұрын
Chị ơi nếu em chỉ muốn làm bánh chanh leo thì em thay phần xoài bằng whip đc k chị? Hay thay thế nào ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
sẽ khó thay vậy em ạ, chị sẽ ra công thức mousse chanh leo sau nhé
@minhanhong4375
@minhanhong4375 4 жыл бұрын
Thay whipping bằng topping thì vị có bị thay đổi nhiều lắm không ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
sẽ có nhưng ko quá nhiều bạn ạ
@bangnhu3838
@bangnhu3838 4 жыл бұрын
Thay whipping cream bằng topping cream được k c
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
được em ạ
@leemijoon2723
@leemijoon2723 6 ай бұрын
Em thay thành 75ml nước cam được không chị?
@khacngunguyenvu9655
@khacngunguyenvu9655 4 жыл бұрын
viên trang trí bánh mình bỏ vô khay làm đá.nhựa dẻo.gio k biet lay ra bằng cách nao.
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Bạn rạch nhẹ viền viên thạch, sau đó dùng tay ấn từ viền của nó, sẽ kéo được viên thạch ra nhé
@huynhphamphuonganh5323
@huynhphamphuonganh5323 4 жыл бұрын
Chị thường mua nguyên liệu và dụng cụ làm bánh ở đâu vậy ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Chị ở Pháp nên thường ra siêu thị là có sẵn hết em ạ. Ở VN thì chị mua online trên mạng
@kieuluu8422
@kieuluu8422 2 жыл бұрын
Cho mình hỏi sao lúc thây ngâm galaten bang nuoc lanh truoc và luc thây c ngâm galaten truc tiêp bang nc chanh leo lun vậy ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
đều là ngâm vào chất lỏng thôi ạ, mình ngâm vào nước riêng và ngâm vào nước trong công thức thì tỉ lệ chất lỏng sẽ khác nhau vậy nên bạn làm theo từng công thức nhé ạ
@chungmai9790
@chungmai9790 4 жыл бұрын
E k có khuôn đế rời có đế liền à. Làm sao đổ mặt báh cho đẹp đây c
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
đế liền sẽ khó lấy bánh ra em ạ... em có thể lót giấy đáy khuôn rồi thêm 2 cái quai để nhấc bánh ra, tuy nhiên chị nghĩ là em nên làm vào cốc thủy tinh sẽ an toàn hơn
@tranguyen8786
@tranguyen8786 4 жыл бұрын
Cho m hỏi là khin đánh kem vs hh ncs chanh léo xoài là cả quá trình đấy kem và hh phải l ạnh à....và phần tráng gương ở trên cung có phải đun sôi k nhé??...thank b
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
kem lạnh còn hỗn hợp thì nên để nhiệt độ phòng thôi ạ, ko để lạnh nó sẽ bị đông. Phần tráng gương mình đun đến khi gelatin tan chảy là được ạ
@ngannguyenbich4262
@ngannguyenbich4262 4 жыл бұрын
Chị ơi em làm theo khuôn 18 thì cộng thêm 1/5 mỗi thứ vào đko ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Được nhé em
@khanhngocbui310
@khanhngocbui310 3 жыл бұрын
Làm bánh này bảo quản trong tủ lạnh bao lâu ạ ? Và khi để bánh đông trong tủ lạnh thì có cần bọc màng bọc thực phẩm k ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
mình có thể để 5-7 ngày ạ, mình sẽ cần bọc kĩ, mình hay úp một cái bát lớn lên để tránh bị khô, bạn có thể dùng màng bọc cũng được ạ
@DungHoang-co5wc
@DungHoang-co5wc 2 жыл бұрын
Em ơi thay lá gelatin bằng bột rau câu cá dẻo đc khg?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Dạ ko nên ạ, cách làm, tỉ lệ hay kết cấu bánh đều sẽ khác ạ
@chauchu8155
@chauchu8155 4 жыл бұрын
Chị ơi, nếu mà không có gelatine thì có thể thay bằng gì khác được không ạ?? :((
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Tiếc là ko thay được em ạ
@mimitran1006
@mimitran1006 4 жыл бұрын
Em thay whipping bằng topping có đc k chị
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 жыл бұрын
Được em ạ
Bánh mousse bơ tươi mát, mềm béo cho mùa hè | Avocado mousse
15:26
No Bake Mango Cheesecake
8:01
Nino's Home
Рет қаралды 2,7 МЛН
No empty
00:35
Mamasoboliha
Рет қаралды 8 МЛН
39kgのガリガリが踊る絵文字ダンス/39kg boney emoji dance#dance #ダンス #にんげんっていいな
00:16
💀Skeleton Ninja🥷【にんげんっていいなチャンネル】
Рет қаралды 8 МЛН
50 YouTubers Fight For $1,000,000
41:27
MrBeast
Рет қаралды 206 МЛН
Double Stacked Pizza @Lionfield @ChefRush
00:33
albert_cancook
Рет қаралды 100 МЛН
Mango Passion Fruit Mousse Cake
11:03
Thy Than
Рет қаралды 2,5 МЛН
Cách làm Macaron thành công 100%
14:10
Passion & Adventure
Рет қаралды 19 М.
Bánh Mousse Chocolate 3 Lớp | TRIPLE CHOCOLATE MOUSSE CAKE
7:25
TARA's Recipes
Рет қаралды 85 М.
[No Bake] Easy Chocolate Mousse Cake
4:45
Nino's Home
Рет қаралды 814 М.
Tiramisu Cake Recipe
10:01
Nino's Home
Рет қаралды 6 МЛН
Bánh Cheesecake Xoài Không Cần Lò | No Bake Mango Cheesecake
4:53
PASSION FRUIT MOUSSE recipe - Cách làm MOUSSE CHANH LEO
5:03
Savoury Days Kitchen
Рет қаралды 845 М.
Hướng dẫn làm mousse chanh leo chuẩn vị việt nam
19:12
HOA NAM dạy làm bánh
Рет қаралды 12 М.
ДОМАШНЕЕ ЭСКИМО//ПРОВЕРКА РЕЦЕПТА ТИК ТОК
0:24
ОЛЯ ПЕРЧИК
Рет қаралды 4,1 МЛН
Small Act of Kindness is also a charity
1:00
PainCare _Trust
Рет қаралды 43 МЛН
🪠Dad wrapped the plunger in the wrapper of a large lollipop🫣😂
0:44
A woman comes a plan to teach her indifferent husband a lesson #shorts
0:44
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 3 МЛН
Доброта этой девочки.. #shorts
0:31
Only Shorts
Рет қаралды 3,3 МЛН
Дал денег, закрыл долги прохожим
0:24
Сергей Миракл
Рет қаралды 4,3 МЛН