Black Forest Cake - Delicious Chocolate Sponge Cake with cherries and cream [ENGSUB]

  Рет қаралды 45,728

Sukie's Kitchen

Sukie's Kitchen

Күн бұрын

In this video I want to show you how to make a black forest cake. It has a very soft chocolate cake,the whipped cream and the wonderful taste of cherries and liqueur. It's cherry season now and I also really like chocolate so I want to share with you this cake. I think for those who can't find cherries, you still can consider this as a normal chocolate cake because of the rich and delicious chocolate flavour.
INGREDIENTS:
3 large eggs
50g cake flour
20g cocoa powder
20g whole milk
10g unsalted butter
1 tsp vanilla extract
60-70g granulated sugar
1/4 tsp lemon juice
A pinch of salt
You can use 42g all purpose flour + 8g cornstarch instead of 50g cake flour
400-500g whipped cream
300g fresh cherries or 120g jarred cherries without seeds
(3 tbsp cherry syrup + 3 tbsp cherry liqueur
Chocolate ganache: 60g dark chocolate + 40g whipping cream
My facebook: chouxluvbaking
Subscribe my channel:
www.youtube.co...
Join Facebook group for more delicious cakes:
• Kem Sữa chua (Frozen Y...

Пікірлер: 247
@anquoc7241
@anquoc7241 3 жыл бұрын
Chị làm bánh gato cầu vồng đi ạ
@chibui5178
@chibui5178 2 ай бұрын
Cho m hỏi cherry đóng hộp và rượu cherry mua ở đâu vậy b?
@hiennguyenthao2834
@hiennguyenthao2834 3 жыл бұрын
em vừa làm xong theo công thức của chị bánh ngon với thơm lắm, rút kinh nghiệm như chị bảo là che mặt bánh vào, em che bằng giấy bạc thấy bánh không bị cứng với tràn khuôn nữa mà vừa vặn luôn ạ 🥰🥰🥰
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
cám ơn em đã phản hồi nha
@hanniecutee-v4r
@hanniecutee-v4r 3 жыл бұрын
em cũng thích sơ ry. đợt trước dì em mang từ Nga về, ngon lắm ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
Chị thấy ở Việt Nam giờ hình như cũng có nhiều lắm ^^
@mydungtran3213
@mydungtran3213 3 жыл бұрын
Ngon quá em! Vừa rồi chị làm bánh kem bắp ai ăn cũng khen ngon
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
Em cám ơn chị ạ ❤
@van9053
@van9053 3 жыл бұрын
Bánh đẹp quá 🥰 hôm nào chị hướng dẫn làm bánh mì hoa cúc socola đi ạ
@MaiLinhVu-gj9eu
@MaiLinhVu-gj9eu 2 ай бұрын
Chị cho em xin link rượu cherry với ạ
@quynhtrangnguyen6051
@quynhtrangnguyen6051 3 жыл бұрын
E tìm công thức làm bánh này lâu lắm r . Thanks c
@mylinhnguyenthi9330
@mylinhnguyenthi9330 3 жыл бұрын
Nhìn bánh mê quá Hihi ! Sukie’s cho chị hỏi mình không có rượu chery thay vào đó rượu rum được không em? Cảm ơn Sukie’s nhiều!!!!
@mariango3635
@mariango3635 2 жыл бұрын
Bạn thật khéo tay, khâm phục tài làm bánh của Sukie 👍
@tailieuhappylifeclub5211
@tailieuhappylifeclub5211 2 жыл бұрын
Muốn làm lắm nhưng ko có bột cacao và chế ry
@patemun2909
@patemun2909 3 жыл бұрын
Em làm cốt chiffon ct bột mì đa dụng của c mà e thay 1 phần bột ngô =cacao cũng ổn á c, cốt xốp ăn cũng ngon hehe 🤣🤣🤣 mỗi tội nó k đc đen như này
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
Cám ơn em ^^ cốt này đậm vị cacao, thêm nước thấm cherry nữa càng đậm màu hơn
@nganphamthuy8489
@nganphamthuy8489 6 ай бұрын
Chị ơi cốt này khác gì cốt choco thường ạ? E thấy lượng sữa với dầu ăn ít hơn
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 6 ай бұрын
Cốt này sẽ khô hơn chút để sau đó mình thấm rượu đó em ^^
@zzrainbow90zz
@zzrainbow90zz 2 жыл бұрын
Ban cho mình hỏi: tỉ lệ chất lỏng trong công thức (bơ và sữa) ít hơn trong công thức bông Lan cơ bản bạn chia sẻ, z bánh có khác nhau nhiều k b? Do mình k hỉu khi nào thì dùng tỉ lệ nào ah:)
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
bạn cứ làm theo từng công thức riêng nhé ạ, công thức này mình thấm nhiều rượu nên tỉ lệ chất lỏng ít hơn
@smith9117
@smith9117 2 жыл бұрын
Chị chia sẻ cách làm bánh hamburger đc k ạ
@duyphan446
@duyphan446 3 жыл бұрын
Em đã thành công nhiều công thức của chị rồi ạ e cảm ơn chị nhé . sắp đến trung thu chị hướng dẫn làm bánh trung thu nhân thập cẩm hoặc gà quay xá xíu đi ạ 😘
@weedslady90
@weedslady90 3 күн бұрын
Cốt Bánh này làm theo bông lan tách lòng vị cacao có khác gì nhau ko Sukie ơi
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 күн бұрын
Dạ cốt bánh này nó khô hơn một chút để thấm đc nhiều rượu hơn ạ
@weedslady90
@weedslady90 2 күн бұрын
@@SukiesKitchen cảm ơn sukie nhiều nhé 😘
@lephan5792
@lephan5792 2 жыл бұрын
Mình có thể thay phần nước cherry thành rượ rum với mc đường dc k c?Đc thì tỉ lệ thế nào ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
bạn có thể thay lượng tương đương rượu cherry nhé ạ
@duyenmy129
@duyenmy129 3 жыл бұрын
Phần socola phủ thay bằng bột cacao được ko ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
mình cần có công thức riêng nếu dùng bột cacao nhé ạ
@viennguyen511
@viennguyen511 3 жыл бұрын
Chị ơi ở Việt Nam thì dùng cherry đóng hộp loại nào ổn ạ? Mấy loại em biết thường không có vị chua :((
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
chị ko chưa thử mua ở Việt Nam bao giờ nên ko rõ em ạ
@TrangTran_89
@TrangTran_89 2 жыл бұрын
Kem tươi đánh bằng bột kem tươi thì mình cho đường tỉ lệ ntn ạ? Và cho đường vào lúc nào ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Bột kem tươi ngọt rồi mình ko cho đường nữa nhé em
@vinguyen1559
@vinguyen1559 3 жыл бұрын
Cốt bánh với công thức này e ko nướng mà mang đi hấp được ko chị ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
Có thể được nhé em
@thihongha4521
@thihongha4521 2 жыл бұрын
C ơi nướng bánh có bật hai lửa trên dưới có quạt ko ạh chị? Hay nướng cách thủy ạh? Cảm ơn chị
@Chinzals
@Chinzals 3 жыл бұрын
Chị oi, e không có kem, liệu làm cái cốt bánh để ăn không thì có vừa ăn chưa chị😆
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
Chị thấy cũng đậm đà lắm ^^ nhưng có thể mình dùng cốt bánh gato Hồng Kông thì ăn ngay hợp hơn
@nguyenlethientruc6228
@nguyenlethientruc6228 3 жыл бұрын
Chị ơi, bánh kem làm từ whipping này rất nhanh chảy ạ, em đã thử rồi. E có tham khảo được kem bơ thuỵ sĩ, k biết vị nó có ngon được như whip đánh bông dc k c ha? Whip ngon thật nhưng bảo quản vất vả c ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
chị thường để bánh ở nhiệt độ phòng 25 độ hoàn toàn ổn em ạ, một bí quyết chị có chia sẻ trong video là đánh cùng whipping cream bột thì kem sẽ càng bền hơn, tất nhiên loại kem nào cũng ngon thôi, chị cũng thích kem bơ, nó sẽ ngậy hơn chút
@nguyenlethientruc6228
@nguyenlethientruc6228 3 жыл бұрын
@@SukiesKitchen dạ vâng vậy em sẽ thử kem bơ xem sao ạ. E cảm ơn chị nhiều nhé 😍
@minhthu5796
@minhthu5796 3 жыл бұрын
cốt bánh làm bằng nồi chiên ko dầu được ko chị
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
Được nhé em, mình nướng 150 độ, che mặt bánh bằng giấy bạc thời gian đầu nha
@dung.nt36
@dung.nt36 3 жыл бұрын
công thức này hấp được không Sukie
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
Dạ có thể được ạ
@Cbetacooking
@Cbetacooking 2 ай бұрын
Ngon
@tienlt2521
@tienlt2521 3 жыл бұрын
B ơi, mình có thể thay bơ bằng dầu ăn không ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
dạ có thể được ạ
@ThuyNguyen-nx8rm
@ThuyNguyen-nx8rm 3 жыл бұрын
C cho e hỏi nếu dùng bột mì đa dụng thì dùng bnhiêu gram bột mì và bnhiêu gram bột ca cao ạ, e cảm ơn ☺️
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
em có thể dùng 44g bột đa dụng + 6g bột ngô để thay bột số 8 nha
@ThuyNguyen-nx8rm
@ThuyNguyen-nx8rm 3 жыл бұрын
@@SukiesKitchen Dạ e cảm ơn c ạ ❤️
@luongduchien883
@luongduchien883 Жыл бұрын
Cj ơi
@chingo7948
@chingo7948 3 жыл бұрын
E ơi khi đổ socola lên bánh thì đợi nguội hay ấm hay đổ luôn lúc đun xong(ko thấy e nói về chỗ này) vì đổ lúc nóng sợ hỏng kem
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
kem mình cũng để tương đối lạnh rồi, còn socola em cũng để nguội âm ấm khoảng 30 độ ạ
@chingo7948
@chingo7948 3 жыл бұрын
@@SukiesKitchen cám ơn em. Cho c hỏi thêm chút là c có thể thay rượu cherry bằng rượu rhum được ko vì c thấy mùi rượu rhum khá là thơm
@khangvo9295
@khangvo9295 2 жыл бұрын
Chị ơi, hôm nào chị hướng dẫn làm creme brulee đi chị. Và mình làm cốt bánh ko cần dùng lò nướng nha chị ơi
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
chị sẽ làm nha ^^
@khangvo9295
@khangvo9295 2 жыл бұрын
@@SukiesKitchen dạ em cảm ơn chị nhiều hehe
@ThaoPhuongEopiti
@ThaoPhuongEopiti 3 жыл бұрын
Ui chu choa. Cuối cùng chị cũng làm bánh này. Em siêu thích luôn. Cảm ơn chia sẻ của c ạ ^^
@annhien1335
@annhien1335 3 жыл бұрын
Đẹp quá điiiii
@ThuHuongNguyen-pb4pq
@ThuHuongNguyen-pb4pq 3 жыл бұрын
Nếu dùng topping cream thì dùng bn ml?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
Khoảng 400ml ạ
@mtc.thienma
@mtc.thienma 2 жыл бұрын
chị ơi cái socola phủ ấy ko bỏ whipping vào mà trực tiếp đun chảy xong đổ lên thì có đuọc ko ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Cũng được mà như vậy nó sẽ cứng hơn khi đông nhé em
@mtc.thienma
@mtc.thienma 2 жыл бұрын
@@SukiesKitchen cho e hỏi thêm là thế mình mua siro sôcla để phủ thì có giống ko ạ, hic, e cám ơn
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Siro thì nó lại ko đông lại đc, nên mình có thể dùng được nhưng sẽ khó trang trí như video nha, em có thể phủ socola rồi cho cherry lên trên thôi
@phuongvy9944
@phuongvy9944 3 жыл бұрын
Bánh nhìn ngon quá
@jaubrigitte1816
@jaubrigitte1816 2 жыл бұрын
Bánh đẹp quá 👍❤️👍❤️👍❤️
@Hius2511
@Hius2511 7 ай бұрын
mình làm cốt bánh theo kiểu bánh gato hồng kông dc k c
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 7 ай бұрын
Dạ được ạ
@Hius2511
@Hius2511 7 ай бұрын
@@SukiesKitchen nếu k có syrup cherry thì mình có thể dùng hoàn toàn rượu chery đúng k ạ
@LienNguyen-mh2si
@LienNguyen-mh2si 3 жыл бұрын
C ơi c cho e hỏi rượu c dùng là c mua đc ở siêu thị nào đó ạ??
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
Chị mua Cora em ạ, à mà em có ở Pháp ko?
@LienNguyen-mh2si
@LienNguyen-mh2si 3 жыл бұрын
@@SukiesKitchen ui hoá ra c ở Pháp ạ?? E cứ tưởng là siêu thị Việt Nam😂
@ngot777
@ngot777 3 жыл бұрын
C iu làm bánh mì sandwich đi c, em xem nhiều video hdan rồi nhma vẫn thích xem c hd hơn í. Mong c sớm ra video hen. Cảm ơn c iu
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
ok em nha ^^
@ngot777
@ngot777 3 жыл бұрын
@@SukiesKitchen dạ em cảm ơn c ^^
@MiMi-cd6qi
@MiMi-cd6qi 2 жыл бұрын
B ơi máy đánh trứng của mình có 10 tốc độ thì tốc độ 2 khi đánh lòng trắng trứng trong hướng dẫn là tầm tốc độ 5 phải k nhỉ? Máy đánh trứng của mình là bear phiên bản quốc tế màu xanh lục đậm!
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Dạ vâng, khoảng tốc độ trung bình đó ạ
@nganphamthuy8489
@nganphamthuy8489 2 жыл бұрын
Ủa chị sao e dùng đúng lượng gram trong cthuc c share mà nó nhiều vậy nhỉ 🤣 đổ vào đầy cả khuôn luôn ấy
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
E dùng khuôn gì
@thaomyhuynhthi1294
@thaomyhuynhthi1294 3 жыл бұрын
chị ơi em đang tính mua lò nướng để làm bánh nhưng không biet mua loại dì. chị có thể cho em biet lò nương chị đang dùng được không dư có tốt hong ạ.
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
Chị đang ở Pháp và dùng lò ICQN, chị nghĩ ở Việt Nam ko có loại này...
@tuanuc3966
@tuanuc3966 3 жыл бұрын
Chị re lò nướng của chị đi ạ
@mumudrama6977
@mumudrama6977 Жыл бұрын
Chị ơi ct nước rượu cherry vs nc ngâm cherry mình thay thể bằng rum thì tỷ lệ với dùng j để thay thế nước ngâm cherry ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Em có thể pha nước siro đường tỉ lệ 1 nước 1 đường nhé.
@mylinhnguyenthi9330
@mylinhnguyenthi9330 3 жыл бұрын
Nhìn bánh mê quá Hihi ! Sukie’s cho chị hỏi mình không có rượu chery thay vào đó rượu rum được không em? Cảm ơn Sukie’s nhiều!!!!
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
dạ được đó ạ
@yentran3398
@yentran3398 3 жыл бұрын
C ơi làm bánh kem hạnh nhân đi ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
chị sẽ nghiên cứu nha ^^
@Hius2511
@Hius2511 6 ай бұрын
Whip bột so với topping cream thì cái nào sẽ cho ra thành phẩm ngon hơn ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 6 ай бұрын
whipping cream sẽ ngon hơn ạ
@Hius2511
@Hius2511 6 ай бұрын
@@SukiesKitchen e muốn hỏi whipping cream dạng bột so với kem topping ấy ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 6 ай бұрын
À mình đọc vội, 2 loại đó mình thấy giống nhau ạ, topping cream có thể béo hơn xíu
@Namoadidaphat123
@Namoadidaphat123 3 жыл бұрын
Chị làm hamburger nha chị
@NgaNguyễnThịThúy-g4r
@NgaNguyễnThịThúy-g4r Жыл бұрын
bạn rưới nhiều rượu sơ ri liệu có làm bết phần bông lan ko ạ :)
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Công thức bông lan này dùng để ướp rượu ko bết nhé ạ
@thaohuynh1236
@thaohuynh1236 2 жыл бұрын
Chị ơi như e k có whipping cream em thay bằng kem làm từ lòng trắng trứng đánh bông rồi e trét ở giữa bánh bông lan đc k chị . Cảm ơn chị
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
ko nên nhé em, nếu ko kiếm được whipping cream em có thể dùng topping cream nó cũng rẻ hơn
@ngocvu6108
@ngocvu6108 2 жыл бұрын
mình thik banh nay lắm, se lam banh sn cho bebe cua mình. cam ơn ban da chia sẽ
@luongduchien883
@luongduchien883 Жыл бұрын
Cj dùng đui j vậy ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
đui wilton 1M nhé em
@luongduchien883
@luongduchien883 Жыл бұрын
Cj ơi tính cho e công thức bánh này với khuôn 18cm với ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
em nhân 4 chia 3 tất cả nguyên liệu nha
@nhuhuynh703
@nhuhuynh703 2 жыл бұрын
Chị e lm banh bong lan cho banh sih nhat sao để tủ lạnh bị khô ạ Con o tịm nguoi ta lm minh để tủ mát vân mềm chị lm cốt banh bông lan mêmmxop chonb kem đi chị
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
em dùng công thức nào và bảo quản ra sao?
@hanvungoc8783
@hanvungoc8783 3 жыл бұрын
C ơi làm cho khuôn 18cm thì tỷ lệ nl thế nào ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
em có thể làm 4 trứng nha, tất cả các nguyên liệu nhân 4 chia 3
@hanvungoc8783
@hanvungoc8783 3 жыл бұрын
@@SukiesKitchen Dạ em cảm ơn c. Hôm trước làm đúng theo ct của c nhưng đổ khuôn 18 nên hơi thấp. Nhưng mà cốt bánh ngon dã man cty e ăn ai cũng khen
@quynhtram7917
@quynhtram7917 2 жыл бұрын
cốt bánh này ăn kết hợp với xoài ổn không ạ nhà e không có cherry hay sử dụng cốt bánh thường ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
em có thể tham khảo cốt bánh gato Hồng Kong nhé
@HueNguyen-wj6jv
@HueNguyen-wj6jv 6 ай бұрын
❤❤cảm ơn chị nhé
@27-hoangthikimchi17
@27-hoangthikimchi17 Жыл бұрын
Thay đường bột bằng bao nhiêu gr đường kính vậy ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Mình dùng khối lượng tương đương nhé ạ
@NgocNguyen-fg5cz
@NgocNguyen-fg5cz 2 жыл бұрын
mình đun socola xong là đổ trực tiêp lên bánh luôn à m.n
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Mình đổ khi socola âm ấm ko nóng quá ạ, và khi đó bánh đã được để tủ lạnh
@NgocNguyen-fg5cz
@NgocNguyen-fg5cz 2 жыл бұрын
mình đun socola xong là đổ trực tiêp lên bánh luôn à m.n
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Mình đổ khi socola âm ấm ko nóng quá ạ, và khi đó bánh đã được để tủ lạnh
@liennguyenthithanh3280
@liennguyenthithanh3280 2 жыл бұрын
E.đã làm theo công thức của chị cuối cùng cũng làm được mừng quá
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
chúc mừng em nha ^^
@linhhoang6201
@linhhoang6201 3 жыл бұрын
Nếu e làm bánh này mà k cho cherry và làm cốt bánh bằng nồi chiên k dầu đc ko ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
được nhé em
@cuctranthi7270
@cuctranthi7270 3 жыл бұрын
500g wiping cream là bao nhiêu ml vậy e, nhà chị k có cân
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
dạ mình lấy tương đương 500ml ạ, nó ko chênh quá nhiều đâu ạ
@mumudrama6977
@mumudrama6977 Жыл бұрын
Chị ơi cho e hỏi thêm cô cô la đen c dùng là loại bao nhiêu % ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Khoảng 65% em ạ
@kenhyoutubemincamong7777
@kenhyoutubemincamong7777 3 жыл бұрын
Bánh vừa đẹp lại vừa ngon
@HanhNguyen-ud3zc
@HanhNguyen-ud3zc Жыл бұрын
Chị ơi, cũng làm cốt bánh này nhưng mình dùng khay nướng dc ko ạh? Vì lò nhà mình chỉ có lửa trên thôi ạh?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Dạ được ạ, lò chỉ có lửa trên sẽ khó nướng đó ạ
@HanhNguyen-ud3zc
@HanhNguyen-ud3zc Жыл бұрын
@@SukiesKitchen dạ. Em Cảm ơn chị 😍❤
@Trinhchuche011
@Trinhchuche011 Жыл бұрын
Cherry hộp e dùng của hãng nào?? ❤
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Em ở Pháp nên mua ngoài siêu thị thôi ạ
@sarah9455
@sarah9455 9 ай бұрын
nướng cốt bánh bằng nồi chiên không dầu thì điều chỉnh nhiệt độ và thời gian như nào vậy ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 ай бұрын
Thường mình để nhiệt 150 độ và che mặt bánh bằng giấy bạc kiểu mái vòm thời gian đầu đó em
@sarah9455
@sarah9455 9 ай бұрын
@@SukiesKitchen dạ em cảm ơn ạ
@LanNguyen-cv9bo
@LanNguyen-cv9bo 2 жыл бұрын
Thanksgiving Cô lam bạn này. Ngon lắm. Thanks Suke’s.
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
con cám ơn cô đã phản hồi ạ ^^
@kenhyoutubemincamong7777
@kenhyoutubemincamong7777 3 жыл бұрын
Nếu ko dùng kem tươi thì dùng kem béo có được ko ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
Kem nào đánh bông được thì được nhé em
@kafka.5889
@kafka.5889 Жыл бұрын
Sukie oi, Khi banh chin thi minh lay ra khoi lo lien hay van de trong lo them vai phut nua a?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Dạ với bánh bông lan mình hay lấy ra thả rơi giống bánh gato Hồng Kong ấy ạ, bạn để thêm 5 phút trong lò cũng ko sao ạ
@trungdungnguyen2132
@trungdungnguyen2132 3 жыл бұрын
Chi oi mình có hướng dẫn làm banh trung thu truyền thống nhân đậu xanh ko chị
@ThanhNguyen-kk8ms
@ThanhNguyen-kk8ms Жыл бұрын
Nhà mình không thích ăn bánh kem ngọt nhiều. Mình thường chỉ dùng whipping cream không đường để đánh kem. Nhưng whipping cream lại mềm quá khó bắt hoa trang trí bánh kem. Mình phải làm thế nào để kem đứng bắt hoa đc mà vẫn ít ngọt hả bạn?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Bạn đánh thêm cùng với phô mai, ví dụ như cream cheese hay mascarpone, nó sẽ đứng hơn. Hoặc mình có thể dùng thêm gelatin ạ
@ThanhNguyen-kk8ms
@ThanhNguyen-kk8ms Жыл бұрын
@@SukiesKitchen Cảm ơn bạn. Mình thấy nhiều bạn nói dùng kem topping trộn với whipping cream nhưng hình như topping ngọt lắm. Mình cũng không rõ thế nào?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Kem topping thì có đường sẵn ạ, mình pha thêm whipping thì nó cũng nhạt hơn
@Smile-bi5cr
@Smile-bi5cr Жыл бұрын
Ko có quả cherry thì e thay bằng mứt xoài hay dâu dc ko ạ.với ko có bột ca cao e thay bằng socola dc ko ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
E thay xoài hay dâu được nha, còn socola thỏi ko thay được với bột cacao nhé, mình cần công thức riêng
@Smile-bi5cr
@Smile-bi5cr Жыл бұрын
@@SukiesKitchen vâng e cảm ơn ạ
@btsswaggnhi8412
@btsswaggnhi8412 Жыл бұрын
Bột cacao e thay bằng milo đc k ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Em dùng milo thì mình cần giảm lượng đường trong công thức đi nhé, tuy vậy vị nó sẽ ko đc đậm bằng
@vyle-ss8kk
@vyle-ss8kk 3 жыл бұрын
Chị cho e hỏi tại sao mình k trộn bơ, sữa, dầu, lòng đỏ và bột trước thành hỗn hợp lỏng r mới trộn với lòng trắng trứng sẽ dễ hoà quyện hơn ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
Cách đó là trộn kiểu chiffon, còn cách này trộn kiểu genoise nhé em, 2 bánh đều là bông lan nhưng nó sẽ hơi khác nhau một chút, với bánh kiểu genoise mình dùng cho công thức dùng nhiều rượu thấm bánh như thế này sẽ hợp hơn
@thuhoang1549
@thuhoang1549 2 жыл бұрын
M k mua đc cherry, m thay bằng mứt dứa đc k b?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
dạ mình thấy ok ạ
@chammaii5331
@chammaii5331 2 жыл бұрын
Chị dùng đui bắt hoa số bao nhiêu ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
nó là đui Wilton 1M nha
@nghiemhanna7228
@nghiemhanna7228 2 жыл бұрын
Bạn cho mình hỏi nếu mình làm khuôn 18 thì ct như thế nào ạ ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
bạn có thể gấp rưỡi công thức nhé ạ
@beho5409
@beho5409 2 жыл бұрын
Chi ơi cho e hỏi luc c đổ socola lên bánh là lúc socola con nóng hay để nguội vậy ạ Chị chỉ e với e cảm ơn ạ❤️
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Nó ko quá nóng nhưng cũng chưa đông, vẫn chảy tốt nhé em
@beho5409
@beho5409 2 жыл бұрын
@@SukiesKitchen dạ e cảm ơn c ạ tai e muốn mai e lam thử ma e kbt nóng hay lạnh mơi đổ dk lên bánh
@MiMi-cd6qi
@MiMi-cd6qi 2 жыл бұрын
Mình có thể thay bột ca cao thành bột trà xanh k ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Dạ được ạ
@hangdieu9107
@hangdieu9107 3 жыл бұрын
Dùng bột mù da dụng đx ko ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
Mình có thể thay 50g bột số 8 bằng 42g bột mì đa dụng + 8g bột ngô ạ
@thuongluong7749
@thuongluong7749 3 жыл бұрын
Dùng nồi cơm điện được không chị
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
Có thể được nhé em, mình nhớ chú ý đến kích cỡ bánh nhé
@monchal
@monchal 3 жыл бұрын
C ơi whipping sao giữ form trang trí được ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
mình chọn các loại whipping cream mà nó ghi dùng để đánh bông, thường nó có thêm chất ổn định nữa giúp kem đứng hơn nhé em. Ko thì mình dùng pha whipping bột như chị đã chia sẻ
@グエンゴックキムタン
@グエンゴックキムタン 2 жыл бұрын
Khuôn 18cm thì ct ntn ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Mình có thể gấp rưỡi công thức nhé em
@PhuongLe-dl1xo
@PhuongLe-dl1xo Жыл бұрын
Bánh ngon quá ❤❤❤
@SaMi-pf1vc
@SaMi-pf1vc 2 жыл бұрын
Sukie sử dụng đuôi bắt kem số mấy vậy bạn ơi?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Đui Wilton 1M ạ
@SaMi-pf1vc
@SaMi-pf1vc 2 жыл бұрын
@@SukiesKitchenmình làm bánh theo bạn đã ngon rồi nhưng thất bại phần đánh whipping, bắt bông lên bánh chảy nước hết à sukie ơi, bông tụt xuống hết trơn,hic..hic..
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Bạn xem video tất tần tật về kem tươi trên kênh của mình nhé ạ
@nguyenha-TnHp
@nguyenha-TnHp 2 жыл бұрын
Nhờ c mà e mở mang đc đầu óc
@nhientrinh6506
@nhientrinh6506 3 жыл бұрын
Phần phủ.. Nếu hk có scl mình có thể thay thế cái gì ạ.. Ca cao dc hk ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
như vậy thành sữa chua uống cũng được em ạ
@nhuang4129
@nhuang4129 3 жыл бұрын
Chị trả lời như vậy là dùng cacao được hay là không ạ?
@nhientrinh6506
@nhientrinh6506 2 жыл бұрын
@@nhuang4129 hk dc bạn ơi.. Scl thì nó sẽ làm phần phủ đông lại.. Còn cacao mà trộn với whipp thì hk đông lại dc ấy.. Hk đứng bánh dc.. Sẽ chảy tè le..
@ngocduong4574
@ngocduong4574 2 жыл бұрын
C oi cho e hoi e kg co lo vi song vay e đun cach thuy kg cho den khi tan chay thoi duoc kg vay c .
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Được nhé em
@ngocduong4574
@ngocduong4574 2 жыл бұрын
Em chi mua duoc socola dang bot vay e lam ti le nhu chi chi luon ha chi.
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Trong video chị dùng bột cacao, em dùng loại bột socola nào?
@liljindor3180
@liljindor3180 2 жыл бұрын
Trời, nhìn đẹp thật 🥰🥰
@lanhlala3290
@lanhlala3290 3 жыл бұрын
bạn ơi mình muốn mua lò nướng để làm bánh thì mua của hãng nào ok và dung tích bnhieu lít thì phù hợp làm bánh gia đình ạ. giá thành khoảng 5trieu đổ về ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
Mình ko có kinh nghiệm mua lò nướng ở Việt Nam lắm ạ, mình thấy mọi ng hay dùng lò ukoeo có vẻ tốt
@lanhlala3290
@lanhlala3290 3 жыл бұрын
vậy lò b đang dùng là lò gì thế ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
Mình dùng lò ICQN ạ
@lanhlala3290
@lanhlala3290 3 жыл бұрын
vâng ạ. lò ý ở vn chắc k có vì nghe lạ quá. hihi. cảm ơn b nha. hôm qua t làm bánh mì bơ tỏi theo cthuc của b thành công luôn lần đầu 🤩
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
Cám ơn bạn ❤
@asiasoul7965
@asiasoul7965 2 жыл бұрын
Rượu rum được kg ah, mong được rep
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
được nhé ạ
@asiasoul7965
@asiasoul7965 2 жыл бұрын
@@SukiesKitchen cám ơn sukies nhé . 🥰
@phuonganhao5330
@phuonganhao5330 3 жыл бұрын
Bánh này e dùng cách hấp đc k ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
Có thể được nhé em
@nhumotconienn3715
@nhumotconienn3715 3 жыл бұрын
Chị ơi, cái này e hấp bằng nồi cơm điện có dc k chị
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
Em có thể dùng nồi cơm điện hoặc dùng cách hấp nha
@nhumotconienn3715
@nhumotconienn3715 3 жыл бұрын
@@SukiesKitchen dạ e cảm ơn chị ạ
@cuctranthi7270
@cuctranthi7270 3 жыл бұрын
E làm bánh nào cũng hấp dẫn
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
em cám ơn chị
@AnhThu-ok5rf
@AnhThu-ok5rf 3 жыл бұрын
Không có nước ngâm cherry với rượu mùi cherry được không SuKi ơi?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 жыл бұрын
dạ có thể được ạ, mình có thể thấm bánh với nước đường (nước đun với đường tỉ lệ 1:1) thì bánh sẽ mềm ẩm lâu hơn ạ
@AnhThu-ok5rf
@AnhThu-ok5rf 3 жыл бұрын
@@SukiesKitchen cảm ơn SuKi nhe!
@SaMi-pf1vc
@SaMi-pf1vc 2 жыл бұрын
Có thể thay rượu cherry bằng rượu rum dc k Sukie ơi?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Dạ được ạ
@SaMi-pf1vc
@SaMi-pf1vc 2 жыл бұрын
@@SukiesKitchen tác dụng của rượu là gì vậy suki?
BÁNH RÁN ĐÔ RÊ MON VỊ MẬT ONG (DORAYAKI CAKE )
10:14
Give a prize to the chef who invented this recipe! Tasty and delicious!
8:48
Inside Out 2: ENVY & DISGUST STOLE JOY's DRINKS!!
00:32
AnythingAlexia
Рет қаралды 12 МЛН
Electric Flying Bird with Hanging Wire Automatic for Ceiling Parrot
00:15
Classic French Opera Cake [ENGSUB]
15:17
Sukie's Kitchen
Рет қаралды 44 М.
BLACK FOREST cake - GA-TÔ RỪNG ĐEN
6:32
Savoury Days Kitchen
Рет қаралды 94 М.
Boba Milk Tea Cake [ENGSUB] (using air fryer)
13:08
Sukie's Kitchen
Рет қаралды 382 М.
Cách làm bánh milo kem cheese - bánh milo kem mặn
10:22
Sukie's Kitchen
Рет қаралды 70 М.
Chocolate Chip Cookies with mochi filling
13:46
Sukie's Kitchen
Рет қаралды 112 М.