Super moist and fluffy Red Velvet Cake

This Red Velvet cake is super delicious with a soft, moist chocolate flavor and creamy cheese frosting.
Ingredients:
Red Velvet Cake:
140g (1+1/8 cup) all-purpose flour
7g (1 tbsp) cocoa powder
1/4 tsp baking soda
1 tsp baking powder
1 pinch of salt
100g (1/2 cup) of milk
120g (1/2 cup) of sugar
5ml (1 tsp) white vinegar or 2 tsp lemon juice
100g (1/3 cup + 2 tsp) unsalted butter
2 eggs (55-60g each include eggshell)
1/2 tsp vailla extract
3/4 tsp red gel food coloring
Cream cheese frosting:
250g (1 cup + 1tbsp) cream cheese
100g (1/3 cup + 2 tbsp) unsalted butter
50g (1/4 cup) powdered sugar
1/2 tsp vanilla extract
My facebook: chouxluvbaking
Subscribe my channel:
kzbin.info...
Join Facebook group for more delicious cakes:
• Kem Sữa chua (Frozen Y...

[@ngtrvuongchau]

Hôm qua em vừa mới làm theo cthuc của chị để tặng sinh nhật mẹ. Ui trời ơi phải nói là thành phẩm ra lò xuất sắc lắm ạ. Cả nhà em ai cũng khen ngon. Em cảm ơn chị Sukies đã chia sẻ công thức nhe

[@PhuongNguyen-dg2pe]

bánh có bị ngọt quá không bạn? mình sợ ngọt quá á. Cảm ơn bạn

[@ngtrvuongchau]

@@PhuongNguyen-dg2pe nó không ngọt tí nào đâu chị Phượng ơiii. Kem cheese chua chua beo béo, ăn cùng với bánh ngon cực luôn í. Nếu chị sợ ngọt thì có thể giảm bớt đường, nhưng cá nhân em thấy công thức gốc của chị Sukies như vầy là vừa miệng lắm rồi ạ :v

[@PhuongNguyen-dg2pe]

@@ngtrvuongchau uiii, cảm ơn bạn nhiều nha ❤ vậy để mình thử cthuc này cho dịp giáng sinh.

[@SukiesKitchen]

cám ơn em, chúc em giáng sinh vui vẻ ấm áp nha

[@mimiandsunday]

@@SukiesKitchen chị Sukie ơi, nếu khuôn bánh 20cm thì mình nên tăng công thức này lên thêm 50% có vừa không ạ? Do nhà em không có khuôn 15cm T_T

[@minhhoangle9059]

Một hương vị mới cho bánh bông lan kem! Thấy Đẹp ngon và hấp dẫn lắm! Cám ơn Sukies !

[@lannguyenngoc7815]

Giá biết Sukie sớm hơn chút, mình đã ko phải bỏ đi mấy cái cốt bánh. Hôm nay làm theo cách của bạn hướng dẫn, mình thành công luôn. Chiếc bánh cô gái 45 tuổi tặng Mẹ thật đẹp và thật xinh. Cảm ơn Su nha. Bạn hướng dẫn thật nhiệt tình và tâm huyết.

[@SukiesKitchen]

em cám ơn chị đã phản hồi ạ

[@huyennguyenthithu193]

Cảm ơn Sukie 😍 Lần đầu tiên trong đời chị làm loại bánh này mà thành công rực rỡ. Bánh mềm, ẩm, xốp, độ ngọt vừa phải. Cả nhà khen nở cả mũi!

[@cordonbleu3767]

Em cảm ơn chị ạ, công thức rất ngon ạ, em làm cho sinh nhật bạn và bạn ấy rất cảm động ạ. Có điều lúc trộn bột em cho hơi ít màu thực phẩm nên bánh nướng xong ra màu tím, hổng phải màu đỏ 🥲, nên mọi người nếu làm bánh thì rút kno cho nhiều màu đỏ vào nhé, đỏ rực lên như trong vid ấy, chứ đỏ hồng là ra lò thành tím mất

[@duanhthi1496]

Mình làm thử công thức và cách làm này rất thành công, bánh xốp ẩm không hề khô như các công thức khác, công thức chân ái của mình là đây 🥰

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn ❤

[@trango7661]

Sukie's Kitchen sữa hạnh nhân k đường có đc k chị

[@thaotran-dk4mr]

@@SukiesKitchen c ơi. Cho e hỏi bột whipping cream và kem tươi whipping cream có như nhau không ạ. E cảm ơn c ạ

[@SukiesKitchen]

bột thì là dạng bột nguồn gốc thực vật, kem whipping cream thì ở dạng lỏng, nguồn gốc động vật nhé em

[@SukiesKitchen]

@Trang Đỗ được nhé em

[@imminn789]

Em làm thành công ngay lần đầu tiên luôn. Thiếu lò thì làm với nồi cơm điện vẫn đỉnh. Cốt bánh bơ đúng ngon luôn ạ, dù ban đầu em nỡ dùng phải bột nở đã cũ nên không nở được tốt mà bánh mấy vẫn rất mềm, ẩm, xốp. Phần kem ngon nhưng lúc đầu thấy vị bơ có vẻ hơi át đi cream cheese nên phải cho thêm chút ạ. (nếu ai thích ăn nhiều vị chua của cream cheese thôi nha, chứ công thức ban đầu của chị Sukie là ngon rồi, dư kem ăn với bánh sandwich hoặc mấy loại bánh khác rất hợp luôn) Cảm ơn chị nhiều vì đã chia sẻ công thức này!^^

[@paramore2309]

Rất cảm ơn các công thức và hướng dẫn cực kì chi tiết của Sukie, mình là người mới tập tành làm bánh từ lúc giãn cách mùa dịch, nhờ có các video của Sukie mà mình làm bánh bông lan thành công, thành phẩm ra vừa ngon lại vừa đẹp nữa ❤️❤️❤️

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn ❤

[@imminn789]

Em không có lò nướng, lò chiên không dầu lại hơi nhỏ thì có thể dùng phương pháp giống hấp bánh bông lan để làm được không ạ? Bơ em dùng bơ TH nó có màu trắng sẵn và đánh bằng tay thì có được không ạ? Nếu được thì làm sao để biết bơ đã đạt ạ?

[@SukiesKitchen]

bánh này nếu ko dùng lò nướng thì mình dùng nồi cơm điện sẽ ổn hơn hấp em ạ. Bơ em đánh thấy nó tăng thể tích hơn so với ban đầu là được nhé

[@imminn789]

@@SukiesKitchen vâng ạ, em cảm ơn ạ

[@HangNguyen-lp1ip]

Ngon quá c ơi.mai e sẽ làm thôi.cảm ơn chị nhiều nhé.

[@nynyton5990]

Mình làm lần đầu và thành công luôn. Chất bánh ngon, độ ngọt vừa phải. Tks bạn ❤

[@SukiesKitchen]

cám ơn bạn

[@thibichduong7597]

Cho e xin công thức dc k ạ, màn hình ghim k rõ ạ, e cám ơn

[@LinhNguyen-ry4to]

Bánh ngon quá chảy cả nước miếng rồi nè

[@minhe3778]

bánh trông ngon quá chị ơi chị có cái đựng trứng cute quá

[@phuonganhle3321]

Mình đã làm theo công thức và thành công. Cốt bánh mềm ẩm rất ngon nhé. Nhưng mình có feedback phần kem thì nên thay bơ bằng whipping cream thì sẽ ra vị ngon hơn.

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn đã phản hồi ạ

[@diemnguyenhomy8891]

em làm theo chị cũng nhìu cthuc và tất cả đều thành công , lúc đánh bông bơ vs đường r cho trứng gà vô em làm bị chảy nước nhưng em đánh thêm xíu nữa thì thấy hong chảy nước nữa trộm vía bánh thành công bông xốp rát ngon . Cảm ơn chị ạ 🌷✨

[@SukiesKitchen]

Chúc mừng em nha ❤

[@lantrinhxuan2010]

Mình lại tiếp tục thử bánh này theo công thức của bạn , bánh rất ngon lun ík . Cảm ơn bạn đã chia sẽ công thức 😘

[@SukiesKitchen]

cám ơn bạn đã phản hồi ạ ^^

[@VietNguyen-qx6iq]

hay quá đi ạ, có dịp e sẽ làm thử

[@nguyenlily1493]

Em làm theo công thức và nướng bằng lò vi sóng. Ra bánh ngon lắm ạ. Cảm ơn c ạ

[@SukiesKitchen]

ồ, em nướng bằng lò vi sóng cũng thành công ha, giỏi quá ^^

[@thuynghiem6800]

nướng lò vi sóng thời gian bao lâu b?

[@linhhoang1811]

Công thức của chị Sukie là đúng chuẩn luôn đó, mình làm cái nào thành công cái đó , mà cũng k thể k công nhận rằng mình cũng giỏi 🤣🤣🤣 nhưng chưa bằng chị Sukie, cám ơn chị vì những chia sẻ của mình 🥰🌱 chúc chị có nhiều sức khoẻ và luôn thành công trong cuộc sống 💜

[@SukiesKitchen]

cám ơn em

[@haiyen245]

Cảm ơn c rất nhiều.lần đầu tiên e làm loại bánh này để tặng sn chồng e.thành công rực rỡ ạ 🥰🥰🥰

[@SukiesKitchen]

Chúc mừng em nha ❤❤❤

[@tranhoaian97]

Em đã làm ạ, bánh cực ngon, e giảm khoảng 10g đường cho mỗi phần cốt bánh và phần kem. Hơi fail ở đoạn đánh bơ cho cốt bánh hơi lâu nên bị tách nước. Tip là để ý texture của bơ khi nào bông như trong của clip của chị là oke, ko cần đợi đủ 10’ ạ. Cảm ơn chị về công thức này ạ.

[@SukiesKitchen]

Cảm ơn em đã chia sẻ nha ❤️

[@CuongNguyen-ft3sh]

E đg hóng video của chị😁😁😁

[@tramanhtran1495]

Hấp dẫn quá bạn ơii Làm thêm nhiều video có phô mai nữa nhé bạn 🥰🥰🥰

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn nhé ❤

[@maivo8082]

Nhìn ngon và hấp dẫn quá cj ạ!!!

[@SukiesKitchen]

cám ơn bạn ^^

[@nguyenmyhien9730]

Em cung moi lam cot banh theo Cong thuc cua chi, banh mem, xop, rat ngon,cam on chi

[@SukiesKitchen]

cám ơn em

[@XuyenNguyenAvonlea95]

Vừa làm theo công thức của bạn tuần trước, ai ăn cũng khen ngon ạ. Thanks bạn nhiều

[@SukiesKitchen]

cám ơn bạn

[@minhtu9460]

Cảm ơn Sukie! Đẹp và ngon xuất sắc cô gái ah 😍

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn 🥰🥰🥰

[@HuyenPham-cd2rx]

@@SukiesKitchen c cho em hỏi nếu phần kem thay bơ bằng whip được ko ạ

[@SukiesKitchen]

Có thể được nhé em

[@lazikitchen767]

Bánh đẹp quá bạn ơi

[@duongkhanh4730]

Ủ uôi cuối cùng chị mình cx làm há há đợi lâu lắm r chị oyyyyyyyyyyy hào hứh quá điiiiiiiiii

[@SukiesKitchen]

😘❤

[@mydungtran3213]

Mê em rồi nhé😍

[@minhhanhnguyen4329]

Trời ơi sao ngon dã man luôn ý quá ngon luôn rồi đấy ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@TrangPham-kk4th]

trong hap dan wua b oi

[@jolietr7920]

Em đã thử công thức này rùi và thành công ngay lần đầu:>> cám ơn c bánh rất ngon k bị khô 🥰

[@SukiesKitchen]

cám ơn em đã phản hồi nha

[@jolietr7920]

c ơi lần này e làm khuôn 17.5 thì để lò nướng bnh là ok vậy ạ

[@SukiesKitchen]

Nhiệt vẫn vậy nếu em tăng công thức thì mình nướng lâu hơn nhé

[@thuythanh-jk3kc]

C ơi bánh này nhìn ngon quá mà ước gì chị làm theo kiểu hấp vì nhiều người sẽ ko có lò nướng mà nồi cơm điện thì khó thành công quá c ạ

[@SukiesKitchen]

Chị thấy có bạn thành công với nồi cơm điện đó ^^ chị nghĩ là dùng nồi mà có chế độ nướng bánh thì sẽ dễ thành công hơn nồi bật nút thông thường

[@anhdang4174]

Em cảm ơn chị nha. E nằm vùng kênh của chị lâu rồi. E cảm thấy là theo ct của chị hầu như đều thành công. Bánh này em làm ai cũng khen ngon. Bánh bông mềm mượt ẩm. Em đã làm thành công nên em cmt để mn yên tâm. Mãi ủng hộ chị Sukies🫶🏻

[@SukiesKitchen]

Hihi, cảm ơn em nha ❤️❤️❤️

[@thutrangtran9094]

E đã làm thử theo công thức, nhưng phần kem e thay bơ bằng whipping. Rất ngon ạ. Tks c Sukie nhiều

[@SukiesKitchen]

Cám ơn em đã phản hồi nha ❤

[@thuthuypham3346]

Thay bơ bằng whip thì lượng whip cho vào bằng với lượng bơ à b.

[@thomle638]

Chị thử làm bánh kem siêu hot

[@thunguyen-of8dj]

Mình cảm ơn

[@dyn916]

lại thành công với công thức của chị rồi chị ơiii❤️ Thành công gì mà thành công hoài à😘 Nhưng em để tủ lạnh qua 1 đêm có đậy nhưng xong thì nó vẫn hơi bị cứng chị à. Em thấy phần bạt bánh ngon, thơm và đẹp màu nhưng chị có thể hướng dẫn công thức kem nào ngon hơn được không ạ? Em thấy phần kem công thức này cũng ok thôi chị ạ. Btw cảm ơn chị vì công thức quá dễ để thành công, chúc chị 1 ngày tốt lành❣️ Mong chị mau ra video mới huhu

[@SukiesKitchen]

cám ơn em ^^ đây là cốt bánh bơ, thành phần nhiều bơ nên để tủ lạnh sẽ ko tránh khỏi bị cứng như cốt bông lan thường, khi ăn mình để ở nhiệt độ phòng nó sẽ mềm trở lại, kem nếu mình muốn ngon hơn thì có thể cân nhắc lựa chọn loại nguyên liệu tốt hoặc em có thể làm kem thêm whipping đánh bông, nó cũng nhẹ hơn

[@dyn916]

@@SukiesKitchen vâng đúng rồi chị ạ, em để ra nhiệt độ phòng tầm 1 tiếng nó lại mềm lắm ^^

[@hongphiengiai7645]

Hello Sukie! Nếu mình dùng khuôn 20cm thì thời gian nướng có thay đổi nhiều không vậy? Còn nguyên liệu theo cách Sukie hướng dẫn ở một clip là nhân với 1.78 lên đúng không? Xin cảm ơn.

[@SukiesKitchen]

Dạ vâng đúng ạ, để đơn giản thì bạn có thể gấp rưỡi hoặc gấp đôi công thức nhé ạ. Bánh lớn hơn mình cần nướng lâu hơn, bạn thử bằng que tăm rút ra khô ráo là được. Ngoài ra, để tránh cho bánh bị vòm quá nhiều bạn giảm nhiệt đi chút ạ, hoặc mình chia làm nhiều khuôn

[@TrucNguyen-uh2to]

làm cheesecake hoa anh đào hay hoa hồg đi chị ơi.

[@antigondn]

Bánh nhìn hấp dẫn quá. Con gà đựng quả trứng mua ở đâu vậy bạn?

[@SukiesKitchen]

cám ơn bạn ^^ con gà đó mình được tặng nên cũng ko rõ chỗ mua ạ

[@mydungtran3213]

Chị làm theo em, làm thành công ngay và ngon tuyệt bé ơi! Bánh để nhiệt độ phòng dc lâu ko em?

[@SukiesKitchen]

Dạ mình để được khoảng 2-3 ngày thôi ạ, để tủ lạnh sẽ được lâu hơn, khi ăn mình chỉ cần để về nhiệt độ phòng lại ạ

[@LanPham-un2wk]

Chị ơi chị làm về các loại bánh giảm cân đi ak 😊

[@SukiesKitchen]

Chị sắp ra chuỗi video giảm cân nhé :)))

[@LanPham-un2wk]

@@SukiesKitchen hihi hóng quá chị ak 😘

[@nancyruan9734]

Chị ơi chị hướng dẫn cách làm cốt bánh gato bơ để làm bánh sinh nhật đi ạ, em thấy trên youtube ít ai hướng dẫn cốt bánh bơ mà toàn là bánh bông lan cơ bản thôi ạ

[@SukiesKitchen]

Hi, tại mọi ng thích bánh bông lan nó xốp hơn đó em 😄 nếu có thời gian chị sẽ làm nha

[@sarahluvyunjae]

Mình đã thử và thành công, cá nhân mình thích cốt bánh như vầy, ăn ngon lắm. Mà bạn ơi, cho mình hỏi xíu, bánh của mình màu không đỏ được như bạn, mà kỉu đỏ đen á, nàu không tươi.

[@SukiesKitchen]

đúng rồi ạ, nó mềm ẩm thơm bơ hơn bánh thường. Màu ko được tươi là do do màu thực phẩm thôi ạ, bạn kiếm được màu gel của các hãng lớn thì nó sẽ tươi hơn

[@mydungtran3213]

Em cho chị hỏi bơ lạt thì mình bảo quản nhiệt độ phòng được không em? Hay bảo quản ngăn lạnh khi nào làm thì mới để hết lạnh?

[@thuykhanhnguyenvo9036]

Chị làm bánh trà sữa đi chị

[@SukiesKitchen]

Lúc nào chị làm nha

[@lanhuongtran8505]

Chị ơi e có thê nướng bằng nồi chiên không dầu đc k ạ ? Nhìn c làm hấp dẫn quá

[@SukiesKitchen]

được nhé em

[@chiNguyen-zk8bh]

Chị ơi, em vừa làm thử theo công thức của chị. Bánh ăn rất ngon, mềm, ẩm, xốp, ít ngọt, vừa ăn lắm ạ, ngon hơn bánh kem ngoài tiệm luôn. Nhưng chị ơi phần kem phô mai của em sao nó mềm chứ ko đứng kem giống của chị, chị hướng dẫn giúp em với ạ. Cám ơn chị nhiều

[@SukiesKitchen]

Cám ơn em, có thể chỗ em trời nóng quá ko? Em để kem lạnh một chút là được nha

[@tth8840]

Vài bữa làm banha BlackPink đi c ơi❤

[@SukiesKitchen]

chắc đợi tháng nữa comeback thì ra bánh một thể em nhỉ :)))

[@lumerijirinmo6729]

Nhìn bánh ngon quá ạ 😍không có máy đánh trứng thì có thể đánh bơ bằng tay được k ạ? Nên đánh ntn ạ?

[@SukiesKitchen]

Được bạn ạ, mình nên để bơ về nhiệt độ phòng bơ sẽ mềm và dễ đánh hơn nhé

[@lumerijirinmo6729]

Sukie's Kitchen vâng, em cám ơn ạ 😍

[@TungNguyen-es7hc]

Cái này trong nhóm nhạc red velvet ldol Kpop cửa tui nè😍😍😍😍🤩🤩🤩🤩🤩😘😘😘😘🤗🤗🤗🤗

[@dtamis]

Looks delicious,but don't understand, please you can translate to english o spanish , thank you

[@thanleanhtruc6036]

Làm bánh chéese cake biển xanh đi chị ơiiii 🤣🤣🤣

[@SukiesKitchen]

Món đó em mới nghĩ ra à :)))

[@thanleanhtruc6036]

Hihi em thấy có mấy bạn trên face làm ý, thấy đẹp ghê mà em kh biết làm 😆😆😆

[@TiTa_Chanel]

Cảm ơn Sukie.

[@zenzin2127]

ngon quá c ơi

[@meimei_159]

Cảm ơn Sukie vì công thức này. Mình là đứa không thích ăn bánh kem vì thực sự là phần kem nó ngấy kinh khủng và mình hay phải gạt bớt đi, nhưng công thức của Sukie khiến mình nghiện bánh luôn ý 😆 mình không có màu thực phẩm nên mình tăng lượng cacao lên 20gr làm thành bánh socola. Mình dùng nckd, lần đầu tìm nhiệt set chưa được chuẩn nên phải nướng mất 55p nhưng bánh bên trong vẫn mềm ẩm, để tủ lạnh 2 ngày vẫn không bị khô. Phần kem ngon lắm luôn dù mình làm bằng bơ thơm thực vật. Nếu youtube cho phép cmt ảnh nữa chắc mình đem lên đây khoe thành quả luôn rồi 🤣 Dự là cuối tuần mình lại làm thêm 1 chiếc nữa để ăn sáng cho nhanh với tiện 😆

[@SukiesKitchen]

tuyệt vời quá, cám ơn phản hồi của bạn rất nhiều ạ

[@thuythumattrang5423]

Chị ơi chị dùng nckd thì set nhiệt bao nhiêu và bao lâu vậy ạ

[@meimei_159]

@@thuythumattrang5423 mình set 155°C bạn nhé. 30 phút đầu mình che khuôn bằng giấy bạc để tránh bánh nở quá nhanh, sau đó mình bỏ giấy bạc ra nướng tiếp khoảng 10 phút. Nướng xong bạn chọc tăm thử xem đã chín chưa nha, nếu tăm khô là chín rồi ạ. Bạn thử set nhiệt độ như này xem sao nhé. Nckd nhà mình khoang bé lắm, 3,2-3,3L gì đấy thôi, nếu lò bạn to hơn chút có thể tăng nhiệt lên 1 tẹo bạn nha.

[@meimei_159]

@@SukiesKitchen bạn ơi mình mới mua lò nướng, cụ thể là lò dung tích 40L. Bạn cho mình hỏi bánh nướng mình đặt khuôn ở rãnh giữa hay rãnh thứ 2 từ dưới lên vậy ạ?

[@SukiesKitchen]

@@meimei_159 bạn nên để sao cho khuôn ở chính giữa lò nhé ạ

[@trinhbd]

Chị ơi nếu em dùng nước củ dền để tạo màu đỏ thì lượng chất lỏng sẽ tăng lên, vậy bánh em cần chỉnh lại tỷ lệ ko chị?

[@SukiesKitchen]

Em thêm chất lỏng khác thì cần giảm sữa đi nha

[@myle3804]

Bánh nhìn hấp dẫn qua em. Chị se lam 1 cái cho sinh nhật ông xa chị. Cảm ơn em chia sẻ nhé ! Em oi, em dùng bột cacao loại nào vậy em? Chị mua nó đắng qua.

[@SukiesKitchen]

em cám ơn chị

[@diemquynh6233]

chị ơi có thể cho vào cốc cupcake kh ạ ? nếu được thì nướng trong bao lâu ạ ?

[@SukiesKitchen]

Được em ạ, em nướng khoảng 25-30 phút nhé

[@diemtruong8394]

Sukie's ơi, bạn cho mình hỏi, mình muốn thay bơ bằng whipping thì lượng whipping là 100g như bơ hay tăng giảm gì ko ạ? Và khi thay bằng whipping nó có ngon ko, hay ko bằng công thức có bơ. Cảm ơn bạn, mong bạn rep

[@SukiesKitchen]

dạ ko nên ạ, nếu mình dùng whipping cream sẽ cần công thức riêng nhé ạ

[@MinhThu-do8jv]

Chị ơi cho em hỏi nếu nướng bằng nồi chiên không dầu thì set nhiệt có thay đổi gì không ạ? Em cảm ơn chị nhiềuuu, mong chị rep ạ❤️

[@linhphuong6271]

NCKD phải hạ nhiệt xuống 10-20 độ á chị ơi. vừa nướng vừa canh nè. với size bánh này e nghĩ 120 độ 30 phút có phủ giấy bạc sau đó c check xem bánh ntn rồi thì điều chỉnh tiếp (nhớ làm nồi nóng trước ạ)

[@MinhThu-do8jv]

Linh Phương t cảm ơn nhaaa

[@anhdoan9803]

Làm nóng 175°C bn phút trước khi nướng vậy c . Trong video bơ c đánh nhạt màu sau đó cho trứng vô là mình vẫn đánh ở mức 3/5 số luôn đúng k c hay đánh ở mức nhỏ nhất ạ ?

[@SukiesKitchen]

mình vẫn giữ tốc độ đánh ạ, lò nướng bạn có thể làm nóng trước 15 phút, lò càng to thì thời gian làm nóng càng lâu hơn

[@HuongVu-dc2pg]

Hi Sukie’s mình có Cake & Pastry flour nhưng muốn làm All purpose flour cho đúng với bạn làm thì chất Protein 11.5 có làm được ko trả lời dùm mình với. Thank you

[@SukiesKitchen]

11.5 protein thì là bột giống mình đó ạ

[@hangbui5141]

Cho e hỏi e sử dụng whip với top làm phần kem thì có cứng kem đc như làm cream cheese với bơ ko ạ

[@SukiesKitchen]

tất nhiên là dùng bơ kem sẽ đứng hơn em ạ, tuy nhiên ta dùng whip cũng hoàn toàn ổn, top thì đảm bảo đứng rồi

[@LanNguyen-hm2xy]

C ơi. Ko có cream chesse thì thay bằng whipping đc ko ạ ?

[@SukiesKitchen]

Được em ạ

[@kimthotang8006]

Chị ơi mình có thể thay bằng bột red velvet bột trộn sẵn được k ạ? Với mình nướng bằng nồi chiên ko dầu được k chị ? ❤️

[@SukiesKitchen]

nếu là bột trộn sẵn thì em nên làm theo hướng dẫn của gói bột chứ nhỉ, mình nướng nồi chiên không dầu được nha

[@qinglin352]

Sukie ơi...! Phần frosting cream cheese để mềm hay còn lạnh.... C nên đánh tốc độ nào của máy 5 tốc độ...? C đang tập làm nên mong e hướng dẫn giúp 🥰

[@SukiesKitchen]

Dạ mình để bớt lạnh, hơi mềm sẽ đánh dễ hơn ạ. Em thường đánh tốc độ trung bình, khoảng 3/5 ạ

[@lytran-jl2if]

Sukie ơi mong bạn trả lời giúp mình chút nhé: 1. Mình có bột số 11 và 8 thì dùng loại bột nào thành phẩm ngon hơn ạ? 2. Mình ko có màu thực phẩm đỏ mà chỉ có bột gạo men đỏ thì m dùng lượng tn để phù hợp và có phải pha bột đó ra mới cho vào hay cho trực tiếp ạ? Và có phải điều chỉnh các lượng bột khác trong công thức k ạ? 3. Mình muốn phần kem trang trí có vị bạc hà thì mình có dùng đc công thức này và thêm siro bạc hà vào đc k ạ?

[@SukiesKitchen]

1. Trong video mình dùng bột số 11 ạ 2. Mình chưa trải nghiệm dùng bột gạo men đỏ nên ko rõ lắm a 3. Dạ được ạ

[@lytran-jl2if]

@@SukiesKitchen dạ cảm ơn b nhiều ạ

[@thuynguyen-sz5gj]

Bạn ơi m muôn lam vho khuôn 20cm thi tăng công thức như thê nào b ơi Bánh nhin hấp dẫn quá 🥰🥰🥰

[@SukiesKitchen]

bạn có thể tăng gấp rưỡi hoặc gấp đôi công thức nhé

[@thuynguyen-sz5gj]

Cam ơn b nha😍

[@hoangthutrang244]

chị ơi nướng bằng nồi chiên không dầu thì nhiệt độ và thời gian như nào thế chị

[@maggiemaggie4606]

Mình đã làm bánh tặng sinh nhật Bố mình. Cả nhà đều thích và khen ngon. Cám ơn Sukie! Lần này mình tính dùng công thức này làm bánh hình sân cỏ bóng đá. Mình phân vân không biết phần kem cheese bơ có đủ độ đứng lâu để trang trí mặt sân và bắt hoa không nhỉ? Mong nhận được phản hồi của Sukie

[@SukiesKitchen]

Cảm ơn bạn 🥰 Mình thấy kem này khá đứng và bền nhiệt đó ạ ❤️❤️❤️

[@ctc0128]

Chị ơi nếu dùng bột mì số 8 thì công thức có cần thay đổi gì không ạ?

[@SukiesKitchen]

em có thể thêm khoảng 5-10g bột nha

[@ctc0128]

@@SukiesKitchen dạ vâng em cảm ơn ạ😘

[@MsDarkdeepocean]

Cám ơn chị đã chia sẻ. Bánh cthuc này rất ngon ạ. Cho e hỏi nếu ăn k hết bỏ tủ lạnh qua đêm và sáng mai ăn lạnh vẫn được fai k chị? E cám ơn chị nhiều

[@SukiesKitchen]

dạ vâng ạ, bánh này cốt bơ nên để tủ lạnh có thể hơi cứng một chút, trước khi ăn mình để hết lạnh về nhiệt độ phòng là được nhé ạ

[@Baovy2208]

Mình chỉ cần cho vô nồi cơm điên luôn k cần làm nóng hả Sukie's? Bánh nướng có cần bật lại nhiều lần nồi cơm k, e có thể chỉ rõ giúp chị dc k Sukie's? Bánh ngon mà đẹp quá ♥️, chị lại k có lò nướng. Chị cám ơn e nhiều

[@SukiesKitchen]

em cám ơn chị ạ. Mình cho vào nồi luôn ạ, khi nào nồi cơm điện nhảy thì mình để nghỉ một khoảng 5-10 phút rồi bật lại ạ, tổng cộng là khoảng 3 lần bật bánh sẽ chín, hoặc mình thử bằng tăm tre, rút ra khô ráo là được ạ

[@Baovy2208]

@@SukiesKitchen chị cám ơn e nhiều, chị sẽ thử 😍😍😍

[@anhthuvo3090]

Chị ơi nếu k có màu thực phẩm dạng gel thì m thay bằng dạng khác được k ạ?

[@SukiesKitchen]

được nhé em

[@zenzin2127]

sau c làm bánh mỳ hoa cúc nha

[@SukiesKitchen]

ok em ^^

[@suongalys]

Hi Sukie, phần kem mình muốn dùng cream cheese và whipping thì tỷ lệ thế nào ạ

[@SukiesKitchen]

bạn có thể tham khảo video bánh cà rốt của mình có phần kem cheese với whip đó ạ

[@nml9786]

Cj ơi em dùng bơ phết lên khuôn để chống dính thay cho giấy nến đc ko ạ

[@SukiesKitchen]

Em có thể phết bơ sau đó rắc một lớp bột mỏng nha

[@khangan1325]

Sukies ơi - m muốn nướng khay chữ nhật thì cỡ bao nhiêu thì vừa & có cần phải có khay đế rời ko bạn ? Cảm ơn bạn đã hướng dẫn chi tiết .

[@SukiesKitchen]

Mình nghĩ là tùy bạn có khuôn bao nhiêu thì mình tính công thức lại chứ ạ?

[@loannguyenthithanh7536]

Hi sukie .mình có thể làm bột trộn sẵn dc k ạ,nếu được thig các thành phần khác có cần thay đổi k?cảm ơn sukie

[@SukiesKitchen]

bột trộn sẵn thì mình nên làm theo hướng dẫn của gói bột nhé ạ

[@NguyetLe-bl1hw]

Chị ơi nếu ko dùng màu thực phẩm thì có thể thay thế bằng gì được ạ?

[@SukiesKitchen]

mình có thể chiết nước củ dền nhưng mà màu nó sẽ khó lên được đậm như vậy ak

[@LienLe-hm1tk]

Sukie’s ơi ! Chị có bột gạo men đỏ vậy mình thay thế lượng bột thé nào vậy em ? Tks em nhiều

[@SukiesKitchen]

Dạ em chưa dùng qua bột đó nên ko rõ lắm ạ

[@LienLe-hm1tk]

Tks em 😋😋😋

[@phuonga5289]

mình dùng cốt bánh này với kem topping siver whip coa ngon k ạ mong đc p trả lời ạ

[@SukiesKitchen]

cốt bánh này rất ngon em ạ ^^ thế nên chị nghĩ dùng kem đó cũng ok tuy nhiên nếu pha được chút phô mai vào nữa sẽ chuẩn hơn

[@_DanhoThuHien]

Chị ơi em thay đường xay ở phần cream thành sữa đặc được không ạ ?

[@SukiesKitchen]

cũng được nhé em, mình cố điều chỉnh để kem ko bị chảy quá

[@phuonglinhnguyen1915]

Nếu muốn làm cốt bánh kiểu ko đánh bông lòng trắng như thế này mà vị socola thì thay đổi thành phần thế nào ạ,có thêm cacao nhiều ko ạ?

[@SukiesKitchen]

em có thể bỏ màu thực phẩm đi thôi nhé, nếu thích vị cacao đậm mình có thể tăng lên đến 15g

[@gaiutun2409]

chị ơi cho em hỏi, vì màu thực phẩm em không có. Em có thể thay bằng bột gạo men đỏ (còn được gọi là bột hồng cúc) thì khi đó lượng bột cacao và bột mì của em sẽ thay đổi thế nào ạ?

[@SukiesKitchen]

chị chưa dùng bột gạo men đỏ nên ko có tỉ lệ cụ thể em ạ

[@thihuyendao9939]

Bạn ơi cho mình hỏi màu thực phẩm đó có thể để vào kem trang trí bánh kem được không hay dùng loại màu khác.nếu mình dùng bột dâu lúc làm bánh bông lan thay màu thực phẩm được không bạn .cảm ơn

[@SukiesKitchen]

Dạ được đó ạ, bạn dùng bột dâu cũng đc ạ

[@thihuyendao9939]

@@SukiesKitchen vậy cho thêm bao nhiêu bột dâu vậy bạn .cảm ơn ạ

[@GiangNguyen-qw1dq]

Chị ơi bánh này lúc nướng có sợ bị xẹp như bông lan đánh bông trứng k c? E mê bánh này lắm, mà chỗ e bánh này đắt, sắp kn ngày cưới của vợ chồng e, e sẽ làm thử chị ạ 😁

[@SukiesKitchen]

bánh này không dễ xẹp nhé em

[@minhthunguyenthi4173]

Mình làm để ăn nên không muốn dùng màu thực phẩm, mình có thể thay bằng chất liệu gì để cho màu tương tự như vậy nhỉ? Nước ép củ dền/nước ép thanh long đỏ được không

[@SukiesKitchen]

2 loại màu đáy có thể dùng thay thế nhưng nó sẽ khó mà lên màu đẹp được như màu thực phẩm ạ

[@PhuongThao-by1rf]

Chị ơi, em nướng bằng nckd có cần phải bọc mặt bằng giấy bạc không ạ. Thời gian và nhiệt độ có cần giảm đi không ạ

[@SukiesKitchen]

khả năng cao là sẽ cần nhé em, vì nckd nóng nên nó nhanh bị vàng mặt lắm. Nhiệt độ có thể cần giảm còn thời gian mình nên giữ nguyên nha

[@nguyenquynhchi6906]

C ơi cho e hỏi e chỉ dùng baking soda ko dùng baking power đc ko ạ

[@embe1804]

C ơi kem creamcheese + bơ với kem creamcheese + whipping cái nào ngon hơn ạ?

[@SukiesKitchen]

Tùy mỗi người em ạ, nếu em muốn dùng nhiều kem thì nên dùng kem cheese + whip, nếu ko cần dùng nhiều kem và nhất là kiếm đc bơ ngon thì kem cheese + bơ sẽ đứng bánh và bền nhiệt hơn

[@huyendo824]

suki oi cho m hỏi: cốt bánh bằng bơ này thì khi nướng ra nó có thắt eo như cốt tách lòng ko? sữa tươi mình để hơi lạnh nên khi cho chanh vào nó ko kết tủa dc có ảnh hưởng j đến cốt bánh ko

[@SukiesKitchen]

Dạ cốt bánh này thường ko dễ thắt eo cũng ko bị xẹp ạ. Sữa pha giấm giúp cho bánh mềm hơn chút, nếu ko thì cũng ko ảnh hưởng quá nhiều ạ

[@linhtranthimy9504]

Ôi, bánh ngon quá. Cám ơn em đã chia sẽ.chúc em nhiều sức khoẻ.mình có thể trộn bột bằng máy đc k em?

[@SukiesKitchen]

Dạ được ạ, mình nên để tốc độ chậm và trộn vừa hòa quyện thôi ạ, trộn lâu quá bột sẽ bị chai

[@linhtranthimy9504]

@@SukiesKitchen cám ơn em nhiều nha.

[@anhthutran7583]

Nhin mê ly lun, lần sau làm bánh kem phô mai bắp nhé Sukies ơi

[@SukiesKitchen]

cám ơn bạn ^^ trên kênh mình có video bánh kem bắp đó ạ, ko có phô mai nhưng vẫn ngon và đậm đà vị bắp lắm đó ạ

[@AnhNgoc-vv3rp]

Cốt bánh e thay bằng bột bông lan trộn sẵn + sữa tươi không đường + trứng + vani + bột cacao + màu thực phẩm đỏ được k ạ

[@SukiesKitchen]

Nếu dùng bột trộn sẵn em cứ làm theo hướng dẫn trên gói bột nhé

[@phonglai3718]

chị ơi cho em hỏi là thiếu 35g bơ thì thay bằng 35g dàu ăn hay cheese đc ko

[@SukiesKitchen]

ko nên em ạ, em nên giảm công thức theo tỉ lệ, ko nên thay thế nhé

[@huyhoangbui2518]

Chị công thức bánh này nướng bằng nồi cơm điện đc không chị?hoặc hấp trên bếp?

[@SukiesKitchen]

Công thức này chị thấy nướng bằng nồi cơm điện sẽ hợp hơn em ạ