Sulguni: The Best Georgian Cheese

Cylindrically shaped, without a crust, Sulguni is a mild semi-firm Georgian cheese produced from the milk of cow, buffalo and goat or a mix of these kinds of milk. It evokes a pleasant smell and a moderately salty, sour taste, very typical of a cultured milk product. The texture is dense and elastic with layers, similar to Italian pasta filata cheeses such as mozzarella or bocconcini. The mass has white or yellow colour depending on whether it is smoked or not.
Sulguni is available in three variations - fresh, semi-hard and smoked. Used widely in Eastern European and Georgian cuisines, Sulugni's melting quality & delicate flavour makes it a perfect accompaniment to almost any dish. It is eaten simply as a table cheese or added to salads, antipasto, marinades with oil and herbs or any other dish that requires a melting cheese. In fact, it is the perfect pizza cheese!

[@shorenapilia3395]

Удивительно, но моя бабушка делала всё руками. Терпела горячую воду. А сыр был такой вкусный. Прожила моя бабушка 106 лет. Жила в селе Лыхны.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно. Моя тоже, все руками.

[@SSokol-Voin]

​@@Na-kuxne-u-MeriДВА дебила это СИЛА. ДУРАЧКИ. Бабушка делала В тёплой воде. Она ВЕДЬ не киборг руки В кипятке ДЕРЖАТЬ 30 . 40 минут. 😮

[@SSokol-Voin]

Ты шизик? Ты была ребёнком. И путала ГОРЯЧЕЕ с тёплым.

[@АбрамШония]

@@SSokol-Voin зачем оскорблять человека, это не красиво, она сказала как видела .

[@SSokol-Voin]

Вот ! Терпела бабушка. Если и вы будете так делать 106 лет проживёте. Делая сыр это волшебное лечебное упражнение . Если у женщины ВОЗРАСТ климакса . Положите руки можно и ноги В даз с горячим рассолом "обязательно свежий " И минут 30 - 40 лёгкие упражнения мнём* массажируем лениво. Мигрень как рукой снимет. И так 1 раз В месяц. 🎉

[@ОльгаЛукьянова-в1й]

Как же мне нравится грузинская кухня, хотя я никогда не была в Грузии. Спасибо вам, Мери,за то, что делитесь такими прекрасными рецептами.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно, что вам нравятся мои рецепты!

[@Ellenka24]

Обязательно запланируйте поездку в Грузию. Она навсегда будет жить в Вашем сердце!

[@ОльгаБереза-н4х]

Никогда не видела как делают сулугуни,спасибо вам наша замечательная Мери!

[@zulpinakarimova882]

даже никогда не задумывалась как делается сулугуни ,какая прелесть ,как ловко у вас получается,Мери,вы очень классная хозяйка,готовите степенно,без суеты и лишних слов.Смотреть Ваши ролики в сопровождении приятного голоса одно удовольствие👍

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо )

[@alexanderagamov3559]

Повезло же кому-то с женой, приятная и обаятельная женщина, да ещё какая хозяйка! Дай бог вам здоровья и спасибо за ваши рецепты, от меня только лайк!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю )))

[@ferideabdullayeva3782]

Да вы правы,хочу такую невесту

[@РаїсаГУДА]

СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ КТО ТОЛЬКО НЕ ОБЪЯСНЯЛ ТОЛЬКО ОТ ВАС ДОШЛО СПАСИБО ВАМ И ВАШИМ РОДИТЕЛЯМ ЗА ТАКУЮ ДОЧЬ!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне оечнь приятно. Готовьте на здоровье.

[@ЛияАн-я7в]

Спасибо Мери джан!прекрасная хозяйка,дай Бог Вам счастья и удачи.🌹🌹🌹🌹🌹

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибооо )))

[@СевдаГараева-щ9л]

Подпиштсь на мой канал пожалуйста

[@redred503]

Джан армянам говорят грузинам ГЕНАЦВАЛЕ

[@New-yc9ry]

@@redred503 Грузины образованный народ и прекрасно знают о значении слова джан. Джан не только армяне говорят, но и татары, азербайджанцы и даже курды, которые там проживают.

[@kiriakiathanasiadou326]

@@redred503 Если она армянка конечно ей легче сказать джан, что в этом плохого.

[@ТаисаПодгорная]

Потрясающее видео! Благодарю,Мери! Настоящая. Грузинская женщина! 😄😄😄😄❤❤❤❤

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо ))

[@ЕленаПелипенко-ъ3е]

Бог мой, как в детстве побывала. Лето, я в Абхазии . Бабушка варит сыр, пахнет морем и свеже сваркнным кофе. Нет ничего вкуснее сулугуни и чашечки свежего кофе. Спасибо вам за воспоминания о детстве.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !!!!

[@Светлана-ф1э3у]

ООО, вы своим комментарием меня тоже в детство отправили, Сухуми, родной Старый посёлок, отовсюду запах кофе и специй.🥰

[@ЛюбовьЩербакова-ь1т]

Так вкусно описали утро.... наверное в прошлой жизни я там жила....

[@OBOB_]

​@@Светлана-ф1э3у мои летние каникулы так же в Сухуми проводились у бабушки и дедушки , услугами, чурчхела, мамалыга , хачапури на берегу моря Мари , Вы волшебница , обожаем Вас спасибо Вам !!! Желание готовить конечности, а главное Вы наш учитель

[@ЕкатеринаАдова-ъ5ъ]

@@OBOB_ а я родилась в городе Рустави,а выросла в Пицунде.Обожаю сулугуни и всегда хотела его попробовать сделать и вот сегодня муж мне принес 9литров коровьего молока(мечты сбываются).пока сделала имеретинский.скоро буду делать сулугуни.все уши прожужжала мужу как я любила в детстве сулугуни и как я хочу чтоб он попробовал домашний сулугуни а не магазинный.

[@svetlanapestova4223]

Господи какая красота , какие были мудрые наши предки, спасибо вам за восстановление рецептов!!!

[@irinasorokina1614]

Феноменально! Огромное спасибо! Здоровья Вам, дорогая Мери и всей Вашей семье! Вы нам всем очень нужны, берегите себя!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю !!!Мне очень приятно !!!!!

[@Файнапані-и4ж]

Какая вы рукодеельница. Золотые ручки. И маникюр френч красивый. Как же повезло вашему мужу. Красавица и очень хорошая энергетика идёт от вас.👍🌷🌷♥️

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо )))

[@natellapopova4215]

Спасибо большое за рецепт приготовления сыра сулгуни но как приготовить сыр из которого можно приготовить сулгуни Надюсь получить рецепт полностью.Спасибо

[@margaritazagorskaya371]

Большое спасибо Вам !!! Будьте здоровы,дорогая !!! Мирного неба и Благоденствия моей любимой Грузии!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю )))

[@АлияАлиева-б4и]

Мэри-вы просто бесподобно умеете держаться в кадре:уверенно и с достоинством.Ваш канал выделяется из множества каналов тем, что вы умеете рассказать всё подробно, но без лишних слов. Милая Мэри скажите где можно использовать ваш сыр? В каких блюдах?

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо за теплые слова !!!Мне очень приятно !!! Сыр используем во многие пероги, хачапури. У меня на канале много рецептов с сыром. )))

[@наташанаташа-з9к]

Лучшие рецепты кавказской кухни!Мери браво!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибоо )))

[@СевдаГараева-щ9л]

Подпишись на мой канал сестренка пожалуйста

[@svetlanakolesnikova3183]

@@Na-kuxne-u-Meri скажите, а сыворотку Вы как то используете в дальнейшем?

[@Na-kuxne-u-Meri]

@@svetlanakolesnikova3183 Да Светлана, можно на блины, или на дрожевое тесто использовать.)

[@КалерияКузина]

@@Na-kuxne-u-Meri Мэри, добрый день! Подскажите пожалуйста, а где посмотреть рецепт того сыра, из которого варите Сулугуни?

[@germengermen5889]

Спасибо за Ваше желание делится рецептами!

[@ТатьянаГоркаева]

Мэри большое спасибо!!! Какая вы умничка!!!! Все просто и доступно объясняет!!!! Привет из Казахстана .

[@Na-kuxne-u-Meri]

Огромное спасибо !!! Мне очень приятно !

[@Сириус-в4ф]

Самый вкусный сыр и сулгуни делают только грузины. Никто с ними не сравниться. Очень люблю грузинскую кухню и готовлю грузинские блюда, так как родилась и жила в Грузинской ССР. Всем грузинам привет

[@ЛенаШульгач]

ПАТАМУШТА ЕТА ГРУЗИНСКИ НАЦИОНАЛНИ КАТОРИ НЕКАТОРИ ГИМАРОИД НАЦИ ПРИВОИВАИЮТ КАК СВОИ ВИ ПРАВА МАЛАЧИНА

[@tamilakrivonosova5426]

[@Святорусс7477отСМЗХЧертогРасы]

@@ЛенаШульгач Лена, все правильно, но возьми репетитора русского языка, хоть на полгода.

[@vixria9473]

@ONkаk! хорощи ученикий оказалис осетини)

[@irineskhirtladze3272]

@@Святорусс7477отСМЗХЧертогРасы а зачем? если человек не владеет русским, это не проблема, он может знать многое другое. А выраженную мысль мы поняли. У нас часто говорят о знании какого-то иностранного языка, знает на уровне ”убегающего человека вернет - გაქცეულ კაცს მოაბრუნებსო!”

[@divesol9953]

Умница, рукадельница вы наша, любимица ютюба, благодарим за вкусные полезные рецепты всей семьёй🙏❤

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо огромное!

[@ludasyakkorotish8542]

Спасибо огромное.! А вот сулугуни палочками у меня не получается.Может подскажете? Спасибо.

[@ИзольдаАхобадзе]

Спасибо большое!!!! Вы вернули меня в далекое, далекое детство. Когда я гостила у бабушки в Грузии, то много раз смотрела как она делала сыр. Мне тогда казалось это каким-то волшебство.

[@АнатолийШульженко-в1у]

Не поставить лайк и не подписаться - невозможно! Магическая смесь четкости ,строгости, дипломатии и сыра!!!😁👍👍👍👍💥🚩 Очаровательно и душевно

[@Na-kuxne-u-Meri]

Огромное спасибо !!! Мне очень приятно !

[@АнатолийШульженко-в1у]

@@Na-kuxne-u-Meri благодарю за ответ. Сейчас так редко встречаются доброта и воспитание, сдобренные сохранением народных традиций. Спасибо. Вы очень заняты, можно не отвечать. Мы ещё встретимся на Ютубе. Первым, кого я встретил в Мадриде, был грузин. Я обрадовался, рассмеялся и спросил""а ты как сюда попал? "" Было три часа ночи, он продавал пиво и орешки. Если помните ,вулкан в Исландии, вылет задержали.🖐️

[@ТемирханКаиров-п3л]

Мэри вы прекрасная и красивая женщина. Грузинки всегда были благосклонными,трудолюбивыми и преданными жёнами. Респект и уважение!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Огромное Вам спасибо )))

[@s.f.45]

Meri,blagodaryu Vas...smotryu s udovolstviem.Safura iz Baku,Azerbaijan 💝

[@alexeilogh8810]

Был женат на грузинке, не фантазируйте))

[@Na-kuxne-u-Meri]

@@s.f.45 Мне очень приятно !!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

@@alexeilogh8810 Хороших и плохих можно найти везде, в каждой нации. Вам не повело )))

[@zairabolotauri7685]

Здравствуйте,дорогая,Мери! Большое Вам спасибо ,что Вы делитесь с нами Вашим мастерством

[@Na-kuxne-u-Meri]

Удачи )))

[@elinamarkarova1184]

Случайно увидела ваши видео .Так чистенько ,аккуратненько и очень аппетитно!!!!!)Обожаю Грузию и Ваш народ!!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо за теплые слова !!!Мне очень приятно !!!!

[@lyubovmakhsi196]

Спасибо, спасибо, спасибо!!! Уже нетерпится приготовить! Ведь это мои самые любимые сыры: имерули и сулугуни! Дай Бог здоровья Вам, Мери, и всей вашей семье!!!👌👍🙏

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !!!Благодарю !!!

[@burovsborisb7479]

Спасибо!! Смотреть и слушать Вас огромное удовольствие! Вы образец женщины-хозяйки дома! Потрясающая чистота в доме..сами выглядите на 100%!!! Рецепты потрясющие!! Спасибо Вам!! Дай Бог Здоровья и Удачи!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю )))

[@Людмила-я6ы3щ]

Уважаемая Мэри! Делитесь рецептами от души! Главное все доступно объяснено. А вкусно как!!! Спасибо большое!!!

[@Людама-й2ъ]

Настоящий мастер своего дела ,очень приятно смотреть на ваши золотые ручки!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю )))

[@user-sm7kn7wt4v]

Дай Бог здоровья ,Вам и Вашей семье ,смотрю все Ваши видео с удовольствием ,и учусь чему то новому Благодарю Вас за чудесный канал 🌸

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !!!

[@Iren3000]

Ура! Меричка, дорогая, поздравляем!!!! Нас уже 100000! Процветания Вам и Вашему каналу!!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо )))

[@ЛеляБелова-к9в]

Вот это да , так просто и оболдено . Огромнейшее спасибо.👍👍👍👏👏👏❤❤

[@Na-kuxne-u-Meri]

))))

[@galinatsekhmistrenko4154]

Вот это находка- ваши видео!!!Всегда мечтала научиться делать такие сыры! Спасибо огромное!!!

[@ТатьянаЮрьева-й8ж]

Спасибо за подробный мастер-класс, это то, что я искала! Раньше у нас на рынке армяне торговали таким сыром, но теперь их нет, а то, что продают другие уже не такого вкуса. Теперь можно делать самой из хорошего молока.

[@rafaelbayramov8077]

Здравствуйте Мери.Знаете ,что мне понравилось в вас , ваша человечность.Многие блогеры отвечают на коментарии только своим подписчикам, вы же, ответили каждому ,уделили свое внимание.❤

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо за комплимент. Всех Вам благ

[@olgaselyah5299]

Спасибо Мэри, за рецепт сыра. Буду учиться делать в домашних условиях. Раньше всегда покупала. Сейчас нет такой возможности. Украина. Мелитополь. С уважением 😊

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно. Готовьте на здоровье.

[@marinakhositashvili6188]

Большое спасибо Вам за все ! Милая,добрая наша Мери!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !

[@ЛисаЛи-ы3я]

Мэри красавица! Все у вас получается прекрасно и вкусно! Похоже,что вы все ещё на Родине! Покажите нам красоты вашей родины! Нам всем будет очень интересно и познавательно! Лайк вам!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо )))

[@silvatatishvili7866]

Спасибо за видео! Напомнили о моём детстве! Мама тоже была мастер на все руки! Благодарю!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !

[@ГульнурКильдибекова]

Благодарю Вас Мери за этот рецепт! Счастья семье!

[@НадеждаБалюк-ж2э]

Добрый день смотреть на вашу работу одно удовольствие просто завораживает спасибо вам добра и процветания

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо )))

[@Natavan1970Baku]

Супер!!! Обожаю именно свежий сулугуни, когда при сжимании из него как будто стекает молоко.

[@МзияЕгиазарян]

Мери, ты просто молодчина! Мне всё нравится, как ты готовишь. Дзалиан диди мадлоба!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю !!!Мне очень приятно !!! ГаихареТ !!!

[@Красотка-п9ц]

Что ни рецепт,то шедевр.👍

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо !

[@ИринаФирсова-г1п]

Мери,умница! Я русская,но очень люблю все грузинское:музыку, песни,кухню,культуру. Очень хочу попробовать все блюда в вашем исполнении. Но...! Буду готовить сама. Надеюсь получится вкусно. Здоровья Вам.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо )Получится

[@ИринаФирсова-г1п]

Готовила чахохбили. Супер! Очень вкусно! Соус просто сказка.

[@olgasamoylova57]

Мэри,как я Вам благодарна за эти сыры! Вся моя семья любители их,а теперь я и сама их буду делать.Ура! Всех благ!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !Большое спасибо !

[@МаринаВасильева-я9щ]

Дорогая Мери,рада снова Вас видеть и слышать Ваш голос,вот что значит делать с любовью и с легкими руками и с настоящим сердцем,очень Вас уважаю,дай Бог всего хорошего,привет из Санкт-Петербурга.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю )))

[@wintergarden3665]

Спасибо за отклик на нашу просьбу, наша грузинская красотка!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

)))

[@ЛюбовьМихайлова-Туркадзе]

Огромная благодарность, дорогая Мэри.

[@luizaibrah]

Обалдеть. А я думала,что это оч сложно. Вот пепсина нет во всей Скандинавии и даже в Прибалтике искали,не нашли. Благодарю Вас Мери❤

[@ОльгаБорко]

Модете использовать высушенные куриные пупки, предварительно замочите их в сыворотке которая получается после приготовления творога. Настоять несколько дней и замочить пупки.

[@ЛаураКонстантинова-л2с]

Уважаемая Мэри, очень приятно смотреть и слушать ваши рецепты. Всё очень понятно и доступно. Спасибо Вам.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Огромное спасибо !!!

[@НаталияЛозинская-ц8р]

Мери, спасибо за рецепты! Все доступно и просто, ничего лишнего.

[@user-lz2zo3zb2t]

Спасибо,Мери! Так все красиво показала,рассказала всю технологию приготовления сыра,а нам осталось только приготовить! Ждем следующих видео!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю )))

[@liluli1026]

Вот сейчас впервые в жизни попробовала сулгуни,обычный сыр делаем без проблем,но я не знала что вот так просто из этого делают сулгуни,который везде слышу,и не понимала что за сулгуни😀🤷🏼‍♀️,оказывается вон оно что😍

[@ninal4313]

ЗдОрово, обязательно попробую, Вы большая молодец, Мэри, спасибо.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо )))

[@СевдаГараева-щ9л]

Подпишись на мой канал рожалуйста

[@АлмажанЖаманбалинова]

Очень вам благодарна, спасибо огромное, ваши х руках все так просто и легко, но это же труд, теперь буду знать как готовиться сулугуни 🌹🌹🌹👍🙌🤗

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !!!!

[@МаргаритаГеоргиевна-м9д]

Ох, Мери, невозможно оторваться от Вашего канала! Ну какой же Вы вкуснотой делитесь, да это всё теперь, я буду супер кулинар, как говориться "завидуйте и белки и жучки"! Вот такие невероятно вкусные, языко-проглотительные у меня будут рецепты. Мери, дорогая, я вам очень благодарна, давно хотела что-то такое, а сулугуни обожаю!!! Подписалась на Ваш канал!!! Я желаю всем счастья!!!!!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Огромное Вам спасибо )))

[@КетиТед]

Сто лет нету в магазинах настоящии сулугуни и вот она хот в ютубе увидим мери молодец

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо )

[@alexandraurenkova6936]

Ага, я аж слюной поперхнулась.... Почти 25 лет живу в Европе, так захотелось сулугуни...до слёз...

[@anasanna4818]

Проще простого,я тоже так делаю для дома... Купите закваску для сыра и по инструкции положите в теплое не кипячоное молоко(1,5 л. коровьего жирного молока получится 200гр первого сыра,а из него вот так же тянется 2ой или сулугуни) закваска продается на рынках,в аптеке может быть...ещё творожный обрат можно снять с первой гонки,а воду зеленоватого цвета использовать под дрожжевое тесто,безумно вкусные пирожки и ТД..получаются.. Чем жирнее молоко,тем больше выход сыра... 1ый прошу на хачапури,а второй едим с бутерами или мамалыгой(кукурузная каша)

[@ТигранСаакян-ъ5ш]

@@Na-kuxne-u-Meri Здравствуйте из брынза можно готовить сулугуни заранее спосибо 👍

[@Na-kuxne-u-Meri]

@@ТигранСаакян-ъ5ш Нет, к сожалению из брынзы не получится )

[@ЭлеонораАзарян-и5ъ]

Мери джан, вы молодец 👍 Всё понятно и с любовью

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю )))

[@ГалинаКоролёва-к1э]

Спасибо, Мери. Оба рецепта отличные, обязательно пропробую приготовить. 🌷Хорошего отдыха на Родине, привет из Южного Казахстана.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю )))

[@celebreinconnu4066]

მე დღეს პირველად ვნახე თქვენი შედევრები ქალბატონო მერი და აღფრთოვანებული თქვენი ხელოვნებით! დიდი მადლობა ასეთი კარგი გადაცემებისთვის. მიმაჩნია, რომ თქვენ უფრო დიდ და კეთილ საქმეს აკეთებთ, ვიდრე ყველა პოლიტიკოსი ერთად აღებული!

[@Na-kuxne-u-Meri]

დიდი მადლობა თბილი სიტყვებისთვის !ძალიან სასიამოვნოა!გაიხარეთ!

[@nataliakoroglishvili3460]

Спасибо Мерико зарицепт и приготовление сулгуни очень приятно слушать вас вы очень прикрасно все обесняет жду от вас новые рецепты гатовлю павшим рецептам обсолютно все палучаеца

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо )))

[@ШолпанАлимханова]

Мери вы хозяйка на которую хочется равняться 😊Вчера обнаружила Вас в своей ленте,открыла и подсела на Вас,время проведённое с пользой,поскольку многое узнала

[@Na-kuxne-u-Meri]

Огромное спасибо !!! Мне очень приятно !

[@kornodo002]

Ах,какая прелесть во всем этом кулинарном шедевре....Умничка !🌼🌿 Израиль.🙋🌴

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю !!!!

[@CookingwithFrancoandMarta]

обожаю сыр, особенно сулгуни. Спасибо за рецепт, Мери!

[@user-ts8jn7xj3s]

Здравствуйте дорогая Мерико! Какая Вы молодчина.Вашим рецептам я доверяю.Всех Вам благ!!!)))

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибоо )))

[@Еленакнязь-л7з]

Спасибо Мери .За ваши рецепты.Очень нравится все что вы делаете

[@Na-kuxne-u-Meri]

Балгодарю)))

[@МаринаВолкова-ъ8в]

Мери это просто здорово, спасибо за Ваши рецепты!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо )))

[@user-ue8ts1ip4s]

Благодарю, делитесь с нами, очень интересно!

[@mdombrov]

Огромное спасибо!!! Приобрела наконец-то пепсин ( в порошке) в ближайшее время ( как куплю хорошее молоко) попробую сделать сулугуни!!! 😁😁😁😁😁

[@ИринаАнтонович-е1р]

Очень любим вот такие грузинские сыры,но у нас в Украине цены кусаются.Теперь будем делать по вашему рецепту дома,это невероятно вкусно,натурально и цена радует. От Души благодарю вас Мери вы волшебница очень милая и красивая женщина.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю !!!Мне очень приятно !!!! !

[@ИринаАнтонович-е1р]

@@Na-kuxne-u-Meri от Души🌺🌼🌺

[@juliagusewa7334]

Здравствуйте Мери. Сегодня приготовила сулугуни по вашему рецепту, это очень вкусно!!!!! Спасибо вам огромное за вкусные рецепты. Снимайте дальше!!!!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !Я рада за вас !

[@NinaBareeva]

Я очень люблю сулугуни, но боялась его делать, теперь попробую. Спасибо Вам, Мери!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Когда будете варить сулугуни, старайтесь чтовы вода или молоко не перегрелось. Может окрепнуть.

[@NinaBareeva]

@@Na-kuxne-u-Meri Спасибо, буду проверять градусником.

[@RB-nc8ml]

Как я люблю сулугуни!😍😘

[@ВалентинаИванова-ц1п]

Вчера первый раз делала Имеретинский сыр на закваске Мейто японская и получился сразу. Радости не было предела. Утром нарезала, красиво уложила с грецким орехом, вялеными помидорами, инжиром, курагой, пила кофе. Сказать вкусно, значит ничего не сказать, молоко было деревенские, большой жирности, сыворотка осталась очень вкусная и сладкая. Пока Сулугуни жалко делать из этого сыра, еще не наелась этой прелести, Сфоткала дочке свой завтрак, она пишет, что чуть слюной не подавилась. Теперь буду пробовать сыры с наполнителями. Спасибо Вам, здоровья. Люблю Вас смотреть и многое готовлю по вашим рецептам.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Даи не стоит сулгуни делать теряется в весе. И если перегреть воду, в чем варить, портится, не собирается. Лучше такой, свежий сыр :)

[@irapanina3249]

Вы использовали натуральное молоко или из магазина?

[@ГорькМарина]

Глаз не могла оторвать ☺. Вы мастер своего дела !

[@Na-kuxne-u-Meri]

БЛАГОДАРЮ!

[@irinakar9623]

Мэричка, спасибо огромное!!!😘❤ Давно ждала!🤗

[@Марина-ь1ъ2в]

Мой любимый сулгуни!!!! Ура!!! Спасибо огромное. Попробую сделать.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Удачи.

[@НаталияКальченко-х8з]

Мери, за Вами наблюдать - одно удовольствие! Спасибо 🙏 за вкусный, очередной рецепт!!!!❤️💋

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!

[@nurimagomedova302]

Благодарю, хорошо, додчиво и кратко объяснили. Спасибо.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Мне очень приятно !!!

[@МаргаритаМирошникова-е6г]

Класс!От души душевно в душу!!!!!!!!!!!! Привет с Кавказа!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо )))

[@ЛюбовьПерерва-у6м]

Мери,Спасибо-Огромное! Волшебница! Будем готовить,очень люблю сыры и сулугуни.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо ))) удачи

[@Strelec77]

Какая же Вы мастерица!!!! Спасибо 🌷❤

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо большое. )))

[@ЛораЯ-г8р]

Спасибо большое Мери. В выходные приготовлю обязательно. Подписка и лайк! Вы очень приятная, обаятельная и чистоплотная! И отлично объясняете!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю )))

[@ЛюдмилаНестерова-с9д]

Огромное спасибо за рецепт сулугуни ☺ ,здоровья, мира, добра, любви и процветания Вашему каналу! Новосибирск, с уважением Людмила ☺ ❤ ❤ ❤

[@БеллаАббазова]

Спасибо, дорогая Меричка!Всегда те рецепты ,которые мне нужны.Здоровья вашим рукам

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо )))

[@ФаинаМасечко]

Случайно наткнулась на Ваш канал, огромное спасибо за рецепты Вашей национальной кухни. Очень вкусно. Ещё раз спасибо.

[@user-re3op1ji7p]

Мери, спасибо большое за рецепт. Вы так спокойно, доступно рассказываете, что вас хочется слушать и смотреть ваши видео. Когда покупала сыр, даже не задумывалась о его приготовлении в домашних условиях. Не могу приобрести закваску, наверное не в те аптеки захожу. Доброго здоровья вам и вашим близким. Спасибо!!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Огромное спасибо !!!

[@natogadelia6976]

მერიკო, საყვარელო, იშვიათი დიასახლისი და საინტერესო ქალბატონი ხართ. მადლობა გემრიელი კერძებისათვის. რაც შეეხება სულგუნს, ახალამოყვანილი ყველი ზაფხულში 2-3 დღეშია მზად. ეგ ყველი ჯერ არ იყო მზად სასულგუნოდ. ერთი დღე კიდევ რომ მოგეცადა... რომ ჩააგდებ ყველის ნაჭერს, მაშინვე უნდა გაიწელოს. ეგ სულგუნი მაგარია. ასე ძალიან მაგრად გაწურვა არ უნდა. ფენები ხომ გინდა რომ ჰქონდეს. (არ გეწყინოს გთხოვ! პირველად რომ გავაკეთე, მეც ასე გამომივიდა)

[@Na-kuxne-u-Meri]

გაიხარეთ. დიდი მადლობა ნატო. , რჩევისთვის. რატომ უნდა მეწყინოს. უბრალოდ დრო არ მქონდა, სოფელში ავედით , რძე მხოლოდ იქ შეიძლებოდა მეშოვა . და ადგილზე სასწრაფოტ მოვამზადეთ. )))

[@ТаняСолнце-д6ы]

Отдыхала пару лет назад в Абхазии и привезла домой настоящий домашний сулугуни. Пришлось морозить, чтобы довести за 3000км. Качеств своих не потерял. В то время я поняла, что это безумно вкусный сыр, а то, что продают у нас в магазинах, это пластика кусок. Теперь я беру молоко у знакомой в деревне от ее коровки и делаю сулугуни и моцареллу шарики сама. Это вкусно очень.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Татьяна, я тоже когда привожу из Грузии, кладу в морозилку. Все прекрасно держится )))

[@nellikarapouloutidou6325]

Ой совсем как сыр что готовили мои папа и мама вернулась в детсво и меня ставили к плите и собирала первый сыр а второй уже они 😂 . Прелесть какая будьте здоровы и счастливы.

[@НикаНик-ю4з]

Мери спасибо Вам!!!! У Вас золотые руки. Процветания каналу и как можно больше подписчиков!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю )))

[@ОльгаМурашова-в9ы]

Добрый день Мери! Очень хорошее видимо. Действительно сыр можно сделать своими руками . Вы прекрасная хозяйка! Я тоже делаю сыр сама и не покупаю готовый. Всегда приятно смотреть Ваши видимо. Всего доброго Вам и вашей семье.

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо !

[@nadejda030]

Ольга Мурашова 44

[@artemidaanaatasiadi6517]

Мери спасибо за рецепт ❤❤❤❤ В приготовлении сложностей нет все просто. А вот где достать утреннее деревенское молоко - это сложно в Европе

[@androidandroid1803]

Спасибо большое,теперь и мы сделаем настоящий грузинский сулугуни!!! Дорогая Мери Вы еще такая молоденькая, наверное поэтому у Вас так все хорошо получается!!! Но всеравно будем пробовать! С ув.Татьяна 59 лет.🌹🌹🌹 💙💛🇺🇦

[@Na-kuxne-u-Meri]

Готовьте на здоровье. Когда будете варить сулугуни, старайтесь чтобы не было горячим сыворотка или вода в чем будете собирать плавленные куски сыра, чтобы слепить

[@androidandroid1803]

@@Na-kuxne-u-Meri Спасибо большое! 🌹🌹🌹💙💛🇺🇦

[@marinaavetisyan9418]

Спасибо Мери джан!!! Вы наша находка-волшебница!!!!👌🏻❤️🤗😘😘😘

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю )))

[@marinaavetisyan9418]

На кухне у Мери 👑💐

[@АннаБогачева-ч5п]

У Вас так ладненько все получается,а у меня получилась резиновая крошка вместо сулугуни...а имеретинской получился - бомба....спасибо

[@Na-kuxne-u-Meri]

Наверно вода в чем варили перегрелась.И сыр может окрепнуть.

[@АннаБогачева-ч5п]

Спасибо...

[@неляниколаевна-б1я]

Всё просто и натурально,спасибо,завтра буду готовить сацебели по вашему рецепту!))

[@Na-kuxne-u-Meri]

Спасибо. Приятного аппетита., завтра )))

[@димаИванов-ъ7й5ы]

Готовил сацебели по этому рецепту,это просто огонь!!! Магазинные соусы больше не буду покупать. Мери спасибо Вам огромное!!!

[@ЛарисаВолуйко-ч4ш]

Мери, какая вы умничка и великолепная хозяйка. Благо Дарю за труд! И как здорово, что мы знаем русский и можем друг друга понимать. У меня вопрос: а что вы делаете с молоком оставшимся после изготовления сыра. Неужели выливаете?

[@Na-kuxne-u-Meri]

Большое спасибо!!!Использую для замешивания теста. для блинов. в окрошку.и много другое .Можно умываться. для кожи попезно..

[@ЛизаРоманова-у9к]

Спасибо большое, самый лучший канал у вас Мария!

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю )))

[@mamednazim]

Спасибо большое Мери. Вы чудесная хозяюшка и прекрасная щенщина

[@Na-kuxne-u-Meri]

Благодарю !!!Мне очень приятно !!!