Домашний сыр из 2 ингредиентов. Настоящий домашний имеретинский сыр! ჭყინტი ყველი

[@janebagan9693]

Зураб, побольше бы таких людей, как вы, и мир был бы намного лучше и добрее !

[@НадеждаФедорова-ч1е]

Всем добрый день, подписалась на Кухню с великолепным, восхитительным акцентом, и теперь готовлю грузинские блюда. Благодарю Вас, прекрасный человек. за позитив, за настроение, за божественную кухню!

[@ВалентинаШеенко-л1ы]

ЗУРАБ, утонула в Ваших рецептах. Это то чего мне так не хватало, в 72 года . НАСТОЯЩЕГО, с подсказками!!! С сегодняшнего дня у нас месяц грузинской кухни. Моя семья будет в восторге! Ещё бы травки прямо из Грузии! Вашей семье здоровья и процветания! Привет из Москвы.

[@НеЗнАкОмКа-о3э]

покажите пож та как сделать творог.

[@Micro-Moo]

@@НеЗнАкОмКа-о3э Творог, причём самый хороший, делается исключительно просто. С некоторого времени мы едим творог исключительно домашнего приготовления, это связано с тем, что мы стали на постоянной основе покупать сырое молоко на ферме, прямо из-под коровок. И он лучше, чем все лучшие сорта, которые удалось найти в магазинах. Но и из магазинного молока творог тоже получается.

[@nuria_nat_]

У нас тоже. Живем в Италии, в холодильнике уже стоят аджика, ткемали, зеленые помидоры, приготовила 2 разных вида хачапури, фасоль зеленую. Теперь будем делать имертинский шафран. Купила сушку, семена падитника голубого 😅. Дни имени Зураба. Спасибо Вам Зураб, здоровья Вам и Вашим родным!

[@натальячапоргина-ш4ч]

Есть онлай магазин с грузинскими специями. "Гурмадзе " Зураб рекламировал его в последних выпусках 👍👏👏👏

[@נטליברכאת-ג5ה]

На базаре продаётся травка " прями из Грузии"!!! Вах, вах!!!

[@ЕвгенийБ-т6н]

Совсем недавно обнаружил ваш канал, сказать что это классно, ничего не сказать. Я в полном восторге!!!!!!! Так держать!!! Благодарю за труд!

[@ВадимКирилов-з2щ]

Вы очень позитивный и приятный человек.Удачи Вам и вашей семье.

[@HanSoloM31]

Сыворотку можно уменьшить в объёме в 3 раза и использовать для разных кулинарных целей, в частности для приготовления норвежского сыра. У нас в Сибири в старые времена это называлось "калёная сыворотка". Её нужно заморозить (сегодня удобнее в пэт-бутылках) в морозилке. Затем вынуть бутылки, поставить на какое-нибудь блюдо оттаивать при комнатной температуре. По мере оттаивания время от времени сливать высвобождающуюся желтоватую густую жидкость в отдельную ёмкость. Постепенно в ваших бутылках останется только белый водяной лёд на выброс, это примерно 80% от объёма первоначальной сыворотки. А из полученной калёной сыворотки можно делать и сироп для полива выпечки и блинов. А также на ней выпекается изумительный по вкусу хлеб и пироги. Я всегда держу бутылочку калёной сыворотки в холодильнике, т.к. раз в неделю пеку домашний хлеб.

[@Micro-Moo]

Очень интересно! Я тоже из Сибири, но о таком не слышал, да и о тех видах норвежского сыра узнал довольно недавно, из этой страницы. Хлеб для нашей семьи это тоже очень актуально, мы едим почти что только домашний, поэтому приходится выпекать его регулярно, ещё чаще. Спасибо, что поделились.

[@eleniefremidi4945]

@@Micro-Moo Зураб молодец, очень интересно

[@Micro-Moo]

@@eleniefremidi4945 Он молодец, совершенно с вами согласен. Всегда смотрю его видео с удовольствием. Кстати, и качество видео на редкость хорошее. У нас в семье богатые корни и традиции, готовятся очень хорошие блюда разных народов, есть и пара грузинских блюд. Но хотелось бы освоить гораздо больше, так что для нас это очень интересный канал.

[@ЛюдмилаТитова-ы6ю]

Огромное Вам спасибо за рецепт! Счастья и радости Вам и вашей семье!

[@ТатьЯна-ш6д9ф]

❤

[@МериКочконян]

Супер!!!! Отдельное удовольствие видеть, как Вы искренне восхищаетесь))). Обаятельный и очень позитивный человек, спасибо за рецепты и хорошее настроение. В наше время это становится дефицитом. СПАСИБО!

[@АлександрТодуа-г5с]

Вот именно из за того, что Вы все лелаете с душой за вами приятно смотреть и все зочется повторить.

[@Наталья-ъ3э9т]

Радуется искренне, как ребёнок! Радостно на тебя смотреть! Спасибо!!! Удачи, здоровья и процветания!

[@ИгорьБоклашов-н7е]

ЗУРАБ...ТЫ ПРОСТО ДУША ЧЕЛОВЕК..ПОЭТОМУ У ТЕБЯ ВСЕ ТАК ПРОСТО... ВКУСНО И БЕЗ ВСЯКОЙ СУЕТЫ..ТЫ ПРЕКРАСНЫЙ ЧЕЛОВЕК. СПАСИБО ТЕБЕ,,50 ЛЕТ ПРОСТОЯЛ У ПЛИТЫ...А ВОТ ТЕПЕРЬ СМОТРЮ НА ТЕБЯ И РАДУЮСЬ...КАК ЖЕ ТЫ ЛЕГКО ПРОСТО С ДУШОЙ ВСЕ ДЕЛАЕШ

[@ТатьянаКудинова-м2д]

Я из Беларуси. Спасибо за прекрасный канал. Развития и процветания Зурабу и его Оператору.

[@РитаПета]

Ой, Зураб, а знаете почему вас так много людей смотрит, потому что у вас душа ребенка, чистая❤️🤗👍с уважением👆

[@МаринаКудина-ц9е]

Ох, Зураб, так ведь можно и влюбиться🤦‍♀️. Такие рецепты, такие эмоции, просто до мурашек. Спасибо за видеи🔥👍

[@КаринаМовсесян-в5с]

Зураб джан! Какой же Вы позитивный человек! Спасибо Вам большое за рецепт. Всех благ из Латвии!

[@Ирина-ч4я]

Зураб, доброго здоровья, на вас можно смотреть и смотреть, вы очень позитивный человек. В наше злое время, таких людей, днем с огнем, не найти. Спасибо вам❤😂

[@МарияШитова-д4э]

А из сыворотки, оставшейся после приготовления рикотты, можно сварить еще один сыр, даже два. Для одного (сыр мюсост) сыворотку выпаривают несколько часов, до тех пор, пока она не превратится в густую массу цвета ириски. Для другого (сыр брюност) сыворотку тоже выпаривают до густой массы, но в конце добавляют к ней сливки. Эти сыры традиционно варят в Норвегии, там они пользуются большой популярностью.

[@Micro-Moo]

Звучит очень заманчиво. Я смотрю, видео у вас нет. Может, пора вам заняться этим делом и показать всем, как это делается?

[@МарияШитова-д4э]

@@Micro-Mooтакие видео на ютубе уже есть, и сняты они намного профессиональнее, чем получится у меня))

[@Micro-Moo]

@@МарияШитова-д4э Ну ладно, тем не менее, спасибо за эту информацию. Может быть, когда-нибудь мы попробуем. Мы делаем для себя домашний творог из свежего молока с фермы, и, после нескольких попыток, он стал получаться лучше, чем любой творог, который можно купить, так что все идеи насчёт сыворотки актуальны.

[@НиколайПоддубный-б3э]

@@Micro-Moo то

[@kiriakiathanasiadou326]

Я например сыворотку применяю вместо воды, когда делаю хлеб.

[@Елена-щ7ш9ъ]

👍👍👍🔥🔥🔥мира, добра, душевного покоя. Спасибо за работу и позитив, масса обаяния и восторг. Даже если не буду готовить, смотреть на Вас сплошное удовольствие.

[@tamaradiasamidze8051]

Зурико!Огромное спасибо!Вспомнила юность!Только у нас было квети на свином желудке,с какими-то добавками,это нам Соседка давала,молоко брали в молочном на Шаумяна,возле муз.училища и получался прекрасный сыр ,сыворотку солили и хранили,мы с моей подружкой соседкой Русико…Спасибо что напомнил,спасибо за рецепты…

[@Галия-з2б]

Какая прелесть, Зураб! Не говоришь:мама научила, соседка научила, подруга и т д. А говоришь:знающие люди подсказали. Умница!

[@kovalmaro]

Какой вы душевный кулинар! Удивляюсь, как ещё сюда не набежали любители стерильности с криками:"а почему вы не в перчатках готовите, а голыми руками, фу....". Руками даже есть вкуснее, не то что готовить. Руки чувствительнее, когда готовишь, чем в перчатках.

[@nadezhdaversh]

Интересно, эти перчаточные сектанты дома в перчатках готовят? А если бородаты, то, наверное, и на бороду "набородник" надевают...

[@МаринаГурская-я2д]

Им тут не место 😄. У Зураба только друзья👍

[@veronikcha389]

Не НАКАРКАЙТЕ! 😁😁😁😁😁😁

[@helenchernaya1552]

Спасибо за великолепный рецепт. Делаю уже не первый раз. Вкусно, положительные эмоции от Повара. Люблю грузинскую кухню, в Тбилиси была много раз, впечатления прекрасные.

[@svitlanayasinska5232]

Дякую за чудову грузинську кухню, за настрій.Готуємо разом з Вами.

[@dmitrikrasovski8750]

Уф, сколько вкусненького! Хоть я и слесарь, но с Вашей кухней буду чуть, чуть волшебником для своей семьи, буду удивлять её по мере своего кулинарного таланта. Спасибо за такие прекрасные и главное понятные видео-уроки. С глубоким уважением.

[@МисакМкртычян]

зурико по иронии судьбы я и моя семья жили в десятых годах жили на Урале 80 годах и там работала семья из Батуми Диасамидзе и ихняя супруга научила моей делать СЫР и точно так у нас получилась как сделал ты. ещё раз спасибо тебе за рецепты дай Бог тебе крепко здоровья и удачи во всем

[@РаисаЗуева-у6л]

Какой добрый мастер своего дела, Зураб, здоровья вам и вашей семье,мир вашему дому

[@Tanhakamantra]

Сколько позитива. Приятно смотреть и слушать.

[@НатальяБодрова-б2л]

Зураб, здравствуйте! Какой же Вы молодец! Так позитивно, немножечко даже волшебно , представлено это видео! Спасибо Вам большое за рецепт!

[@ЛюбовьБочарова-щ4з]

Спасибо за подробный рассказ! Поверьте, господа, все манипуляции, при изготовлении сыра, не простое дело. Если хотите попробовать приготовить сыр - повторяйте, точно, каждый процесс.

[@СветланаДоронкина-в1т]

Зураб,привет из Москвы,чудесные рецепты Все,с каким аппетитом .любовью говорите про еду,восхитительно,как волшебно.без лишнего ,ведет свой блог,Спасибо.Браво!!!

[@ТатьянаЗавьялова-с5в8ъ]

Спасибо Зураб! Любим, ценим, уважаем! Здоровья вам и вашей семье.

[@ЛюдмилаШеина-в1й]

Браво Маэстро!Смотрела с улыбкой,попробую сделать такой сыр.А рикотта из сыворотки-это для меня открытие! Спасибо вам Зураб!

[@МахаббатВахабова]

Мпцони,гатыг.а сцеживаем получаем сюзму. Спасибо за отличную работу.Рукам здоровья.👍👍😋😋👏🏽👏🏽🌹♥️🌹♥️

[@ТатьянаМельник-ю5в]

Ну ты, Зураб, и красавчик. Одно удовольствие смотреть твои рецепты. И оператор у тебя просто суперский. Здоровья вам, ребята, и процветания вашему каналу.

[@nikys2579]

Зураб, огромный привет из Минска! Спасибо за ваши вкусные рецепты! А ещё не мало важно, для меня лично, быстро, ясно и понятно. Ещё раз спасибо!

[@НатальяКондрахова-щ1ц]

Зураб, ты второй человек,после моего мужа, который так вкусно рассказывает о том, что готовит.Браво!!!

[@СаулеАйтпаева-з6о]

Сыр - великолепный!!! спасибо за очень познавательное видео!!!! незабываемый процесс приготовления имеретинского сыра!!!!

[@tanyazolota252]

Огромное спасибо за рецепт и видео! Получилось 700г из 4х литров органик цельного молока, + немного потрясающе вкусной рикотты, вкус просто.... Такого у нас не купишь. Вспомнила вкус из раннего детства. Пепсин нашла на Амазоне, телячий. Есть грибной и микробный, но говорят с ароматом сыра могут быть чудеса . Живу в Канаде.

[@lalitarhanac305]

Спасибо большое. Я давно мечтала сделать такой сыр. Это мое детство. Моя Беби делала я ей помогала. Сама собирала сыр 😍😍😍😍. Класс. 👏👏👏👏👍👍👍👍👍

[@ВикторПетропавловский-ц2б]

Добрый,замечательный человек,несущий добро.жаль политики мешают нам дружить как прежде.великолепные блюда,молодец..доктор Виктор

[@oskarik8059]

Отлично ! Просто ,доступно, впрочем как всегда .Благодарю , Не сбитый летчик , вообще НЕ ! ))

[@ElenaT._zab]

Спасибо, люблю вас смотреть. Небольшая корректировка: пепсин- это фермент ( для быстрого превращения молока в сгусток) В пепсине нет бактерий! Пепсин- это не закваска, т к закваска- это набор бактерий.

[@mzisakazakova7167]

Мадлоба Зури, точно так готовила моя любимая мамочка, получился вУеликолепный чкинти квели

[@МериКопалиани-н8б]

Это настаяши приготовление я так готовлю давним давно а потом из этого получается сулугунзурамолодец

[@olegkolot8913]

Ребята, только пепсин добавляется? Это ведь не закваска, а фермент. Мацони полстакана нужно добавлять перед ферментом?

[@ЕленаВасильева-з8р]

Зураб и его оператор.,спасибо вам за рецепты .,все реально приготовить и из доступных продуктов. Зураб вы очень симпатичный и добрый человек . Счастья вам здоровья и благополучия.

[@ГалинаДраб-к4в]

Как я люблю Ваши рецепты и ваши видео !

[@user6glaz]

Зураб, умница! Делаю сыр по твоему рецепту, удовольствие получаю невообразимое! Спасибо, дорогой!

[@НаталияПучкова-ь9б]

Очень люблю сыр и обязательно попробую приготовить! Тем более что по Вашим рецептам готовила харчо и соус ткемали. Очень вкусно. Благодарю за Ваш труд!

[@ВасильТищенко-ш9ж]

Доброго здоровья Вам Зураб ! Вы замечательный человек, рецепты и процесс приготовления вызывают восхищение . Дай бог Вам здоровья и благополучия . Великолепная Страна и конечно неповторимые рецепты .

[@АннаТоросян-ч5ь]

Пепсин не бактерии. Это сычужный фермент. При определенной температуре происходит изменение структуры белка под действием фермента. Рецепт чудесный. Дома мы практикуем еще сыр с добавками в виде сушеной паприки,свежей зелени...молодец,отличная работа! Процветания каналу!

[@olegkolot8913]

Анна, вижу вы с опытом сыроделия. Я тоже не много, но успешно готовил. Приготовление всех сыров делал с добалением закваски перед или вместе с ферментом, в зависимости от вида сыра. Здесь Зураб применяет пепсин совсем без закваски, верно?

[@ВераЛямина-с8й]

Пепсин- это фермент, входящий в состав желудочного сока животных и человека. Просто у жвачных ( коровы, козы, овцы) желудок многокамерный и один из отделов называется сычуг. Отсюда и сычужный фермент. А вообще основные составляющие желудочного сока- соляная кислота и пепсин.

[@ДмитрийГончаренко-ш4д]

Зураб спасибо за ваши прекрасные национальные рецепты. За щедрость и доброту.

[@ТатьянаТатьяна-р7п1х]

Зураб,вы вернули меня в мое детство. Только закваска была сделана из желудка,да ещё перемешивали молоко для сыра инжировой палочкой. Молодец! Это самый настоящий сыр!

[@ЛюбовьБочарова-щ4з]

Уважаемая Татьяна, сечуг, сечужок изготавливают из желудка ягнёнка- это известная технология. Понятно, что искусственного пепсина, в Вашем детстве, было не достать, пепсин был ,только, на производствах, но Ваши эмоции понятны многим, ведь хорошие воспоминания из детства любого человека могут растрогать.

[@ТатьянаТатьяна-р7п1х]

Уважаемая Любовь Бочарова,я и сейчас делаю сыр с пепсином,но когда смотрю видео от Зураба,сразу вспоминаю свое детство,Вы правы, эмоции переполняют,ведь я так далеко от своей исторической Родины. Мне уже под 70 лет,но очень хочется ещё раз побывать на Родине,встретиться с родственниками.Всем мира,здоровья!!!

[@stanleyruss]

Если желудочный фермент ягнёнка или телёнка использовать - получится кисломолочный продукт который популярен в центральной Азии. Называется катык. Потом отделяют сыворотку (у нас на обычной марле подвешивали), получается обалденный концентрированный продукт - называется СУЗЬМА (тюрск.) или ЧАККА (фарси). Великий Ибн Сино (будет мир с ним)называл это эликсиром жизни.

[@АлександраИванова-ц3ю5д]

@@stanleyruss здрасьте приехали , a в Дагестане тогда сыр из чего делали веками . Из желудка ягненка . Пепсин появился потом . Если вы знаете что говорил ибн Сина , не значит что знаете все про всех , у вас делали катыг , если бы знали что сыр тоже можно делать ,думаю не отказались бы.

[@ВикторияКраснова-о3ь]

А у меня дома в комнате инжир растёт как раз!

[@Александр-ы1т4б]

Зураб! Царь ! Все получилось ! Вкуснейший сыр! Вкуснейшая рикота ! Спасибо огромное !

[@сергейкоченов-ж5ь]

Спасибо Зураб! Здоровья, счастья, удачи и благополучия тебе и всем кто тебе дорог!!! А ты знаешь как делают мягкий сыр Калифорния? Представь,. что очень просто. Берёшь свой не кислый мацони и перекладываешь его в целлофановый кулёк, кулек завязываешь и помещаешь в морозильник. Когда замерзнет, вынимаешь, срезаешь целлофан и кирпичик завёртываешь в марлю из двух слоёв и подвешиваешь на посудой. По мере того, как при естественном нагревании при комнатной температуре в посуду под свёртком соберётся сыворотка, в марле останеца мягкий сыр. Можно использовать сразу для еды, можно использовать как основу для десертов. Приятного аппетита!

[@hubencutatiana5130]

У нас были овцы 🐑, всю жизнь готовили сыр , рикоту ( urda ) и всё это в большом количестве, с 40-50литров за раз , но приятно смотреть и слышать , и других!

[@МаринаПанцулая]

Спасибо Зураб,приготовлено великолепно,добавить нечего. Кроме того,что из этого сыра можно приготовить сулугуни.

[@АннаШеремет-ъ1у]

Спасибо! Первый раз увидела, что его собирают руками. Это же удобнее, чем всякими шумовками!

[@victoriabaiza3373]

Thank you very much for all of the recipes! Georgian meals are my favorite. Best wishes to you and your family!

[@allaalla3617]

Широчайшей души человек. Зураб-ты красавчик!

[@НадеждаПетровна-т4н]

Зураб покажите дальше,как варят сыр сулугуни пожалуйста!😍

[@OlegOleg-qk2bg]

Не думаю, что это чистый пепсин-химозин 95% и пепсин 5%. Фермент, продается в спецмагазинах или в интернете. Имеретинский, или домашний сыр-самый простой и довольно вкусный. А вот если его в вине сутки замочить-язык проглотишь. И еще-рикотта сливочной не бывает, сыворотка уже практически обезжирена. Самое главное- сыворотку после сыра НЕЛЬЗЯ пить-фермента много, для желудка очень не ах. В остальном-КРАСАВЧЕГ! Классный канал.

[@Т.А.К]

Из сыворотки делаю окрошку! Вкуснее всех окрошек (на мой вкус, конечно!

[@АнжелаКиселюк-Торжевская]

Самый вкусный сыр. В Грузии все сыры вкусные. Спасибо за рецепт.

[@sahibmursalov2358]

Вспомнил как Мама делала сыр,домашний сыр это объедение спасибо Зури за видос Супер!!

[@СветланаГолованова-п4ч]

Достойно! Волшебно!!! Всем мира и добра!

[@Jazzkot2003]

Это я очень удачно зашла. Спасибо за рецепт - буду теперь к Вам регулярно заглядывать в гости🤗

[@АлексХудоян-м6г]

С удовольствием смотрю ваши видеорецецепты.Спасибо огромное.

[@СергейК-м4о2ц]

Зураб, спасибо за, как всегда, великолепное видео! 👍👍👍! Один момент (для информации): пепсин - это не закваска, а фермент - он денатурирует белки молока, в результе чего образуется сырный сгусток, который ты резал. Закваска - это различные микробиологические организмы, используемые для получения кисломолочных продуктов в результате сбраживания органики (йогурта, простокваши, кефира, твердых сыров и др.). Всего наилучшего! Еще раз - спасибо!

[@СергейСергей-м6е9ю]

добавлю, если бы использовали не пепсин, а закваску, то получился бы не имеритинский сыр, который относится к сычужным сырам, а адыгейский, который относится молочно-кислым

[@СергейК-м4о2ц]

@@СергейСергей-м6е9ю Полностью согласен с Вами, коллега!

[@ZURABCHIK]

Спасибо большое, это очень очень интересно. Класс

[@sergiolarson]

Мужики , Спасибо !!! Вы расширили мой кругозор .

[@GamerDanBest]

@@СергейСергей-м6е9ю В Грузии в деревнях в основном используют закваску,потому ,что в деревне можно изготовить эту закваску . А в городе легче зайти в аптеку и купить пепсин,чтобь не возиться с закваской из желудка поросёнка или свиньи. Так что, грузинский или адыгейский сыр технологиа одна и таже если делать закваской.

[@anbar1100]

Смотриш вас .неважно варите или али экспресс проверяете- сразу улыбаюсь и настроение классное.хоть читайте стишки и тоже смотреть будем

[@Людмила-и7ч6щ]

Спасибо дорогой за позитивное видео) Но зря ты так долго мучился. Сырный сгусток можно было порезать чуть мельче и вымешать минут 15 подогревая. Затем выключить и оставить на 5 мин в покое. Сыр осядет на дно и склеится. Затем просто сливаешь аккуратно сыворотку, а сыр переносишь в форму. А рикотту лучше вообще не мешать и в конце добавить немного раствора лимонной кислоты, выход будет больше. И лучше оставить в покое на некоторое время, а потом рикотта очень легко снимается шумовкой. Удачи и успехов 🤗

[@3okWalker]

Нет, нет, нет! Категорически нет! Это уже не имеретинский сыр будет. Методом склеивания делают сулугуни, но из уже готового имеретинского сыра. А ваш сыр будет ни тот, ни другой. Поверьте. Еще, какая рикотта с лимонной кислотой! Чтоб сделать вкусную вещь, лучше чуток помучиться.

[@НеляМусаева-з8о]

@@3okWalker I

[@НадеждаКовалева-н3я]

Зураб ну так вкусно все объясняешь слюнки бегут😋 Спасибоооо

[@c-soyka8659]

Спасибо за видео-рецепт !!! Как здорово получилось !!! Всего доброго !

[@svetlanakondakova135]

В интернете рецептов сыра миллион, но я буду делать по Вашему - веками проверенный!

[@lyubovmakhsi196]

Диди мадлоба, Зури! Имерули квели, это очень вкусно. Особенно свежий. Квели да пури кетыли гули.))👌😍🙏❤️🇬🇪

[@ЮлияЮновидова]

Дадада, сыр с хрустящим хлебом очень вкусно

[@АминатМагомедбекова-з7в]

Зураб вы правы по этому рецепту действительно получаеться великолепный сыр сама готовлю так👍🏻

[@svetlana7307]

Классно !!! Оболденный сыр !!! Сыворотка для окрошки !!! Супер 🙌

[@mishazardalishvili2389]

Генацвале джигарджан, я Польше зделал точно так и вышло восхитительно, ты молодец желаю здоровья счастья благополучия и успехов...

[@galinag.8565]

Спасибо за рецепт.Зураб, снимите видео еще какого то вкусного грузинского сыра.Спасибо большое Вам.Удачи во всем и процветания Вашему каналу!!!

[@РусланаФедунків]

Дякую за рецепт і позитив.

[@ТатьянаКира-э6л]

А из сыворотки можно сделать диетическую риккоту)) Только чтобы весь белок вышел в риккоту,нужно довести сыворотку до 90" и при достижении температуры добавить ложку столового уксуса

[@nadezhdaversh]

Или можно лимонный сок добавить.

[@ТамараМакаренко-у3в]

Спасибо в первую очередь за человечность❤❤❤🎉🎉🎉

[@СветланаРожкова-з7ф]

Спасибочки большое👍👍👍 всех благ😊💖🌹🌹🌹

[@Aleks-wx9ze4oo2e]

Вы такой класный, от ваших эмоций настроение поднимается! Спасибо за ваш труд

[@Lina_37-gq9ms3wd3s]

Окрошка на сыворотке идеальна!

[@МихаилЧерных-с7д]

Вот дела в детстве держали большое хозяйство в предгорьях мама варила сыр именно как вы показываете это что я все детство обьедался риккота))) А вот сыворотку пейте у кого желудок слабоват очень полезно

[@ВладимирПилищук]

Структура сыра просто класс!

[@ЛарисаПерькова-у1р]

Зураб, спасибо! Дай Бог тебе здоровья.

[@АлексейНовиков-ч6я]

Спасибо за классный рецепт, отдельно респект за позитив!

[@ЕленаК-з4т]

Спасибо вам большое, добрый человек! Приятно на вас смотреть.

[@ОляЛук-г6ы]

Шикарно, обов'язково спробую. Дякую за рецепт.

[@Эльзаната-ш3ц]

Обязательно, приготовлю по вашему рецепту, обязательно. Вы, с оператором , как всегда на высоте. Спасибо. Крым, Симферополь.

[@ЛюдмилаПопович-х2к]

Зурико, дорогой наш друг и учитель! Спасибо за рецепт сыра. Если найду хорошее молоко, то обязательно попытаюсь сделать сыр. А у меня просьба. Приготовь, пожалуйста, харчо из индейки или курицы. Хочется научиться!!! ПОЖАЛУЙСТА!!! А сыр получился такой классный!!!

[@ТатьянаБочалова-э9в]

Спасибо за прекрасный и понятный ролик, за позитивное настроение, моя копилочка сыров пополнилась рецептом вашего чудесного сыра👍👍👍

[@pakimon55]

Гамарджоба, Зураб!!!! Спасибо за рецепт!!!! Здоровья Вам и счастья!!!!

[@ИннаКумышева-п9д]

Спасибо, Зураб, всегда познавательно и приятно вас слушать 👍👍👍

[@svetlanafischer5668]

Спасибо за позитив

[@Morihei80]

Просто вы великолепный человек потому и сыр у вас лепится ))))))

[@Т.А.К]

Везёт вашей супруге! Здоровья, счастья и успехов вашей семье! А мы ждём чудесных рецептов!

[@gregorygagua7455]

Его супруга из того же теста - грузинского и готовит похлеще его✌️😊👌

[@my_opinion_right]

Золотой вы человек❤ Спасибо огромное!

[@kokkokkokoshov9176]

Гаомарджос Зураб, ты молодец 👍

[@АртемМарченко-и8ш]

Смотрел так вовлеченно что забыл вовремя Лайк постаавит, пришлось пересмотреть ещё раз и все исправить !!!!!!!! 👍

[@andreykabanov1828]

Спасибо, Зураб. Здоровья тебе и твоим родным. Обязательно сотворю такое чудо. Смотрел и глотал слюньки. Спасибо, за твой труд.

[@ZURABCHIK]

Спасибо, взаимно!!

[@tamaradiasamidze8051]

Ура!გამოვიდა! დიდი მადლობა! პროცესი გამახსენდა! თხის რძით გავაკეთე,მარილი დავაყარე,ხვალ ავწონი!❤❤❤😊