СуперТоскана XXI века | Что нужно знать о Гайоле-ин-Кьянти | Как сервировать вино

[@muhomor-amanita]

супер! очень понравилось!

[@hellfire20]

👍

[@neztovshowtv]

Вопрос: ваш топ5 книг про вину. Напишите, как будет время, пожалуйста.

[@S_Levi]

Женя привет 🤗 ... как к винам Павла Швеца относишься ? Ценник вау , но хочется попробовать , что скажешь дорогой наш ?

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

Привет! Хорошо отношусь, но стоимость также как у многих вызывает вопросы. Безусловно Пино Нуар, Барбера и Рислинг

[@neztovshowtv]

Спасибо большое. Познавательно, интересно.

[@arttt2726]

Евгений, почему остальные образцы не продегустированы на обзоре?

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

Хороший вопрос! Бертингу я хорошо знаю, а вот Вольту и Пунту не открывали в целях некоторой экономии. Но не бюджета, а непосредственно вина. Так как производится этих бутылок совсем немного☝️

[@kachala]

а где ссылка на виды пробок?

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

kzbin.info/www/bejne/p3OmmpxveMlka6c вот 😊

[@kachala]

@@SOMMELIER-BOGDANOV спасибо.

[@ЛюдмилаСтольникова-ч4д]

👏👏👏👍🔴

[@nickorazin9606]

Приветствую! Специально для комментариев не использовал ручник ?)

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

Приветствую) не было под рукой когда писали ролик😉

[@pulsaronkvazarov8001]

Приветствую ! Такой вопрос : Я живу на юге Казахстана. После домашнего Саперави , магазинный мне кажется разбавленный водой 1 к 2, не меньше. Какой только не покупал , не то . Где то слышал ,что сами грузины , даже для себя разбавляют водою. Правда ли это и практикуют ли подобное ,крупные производители ? Заранее благодарен.

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

Здравствуйте, регулярной практики такого разбавления нет. Это запрещено даже в Грузии. Другой вопрос, технология производства и особенности местности. Саперави это лишь сорт винограда из которого можно получить вина совершенно разной консистенции, даже розовое. При этом саперави может действительно получаться очень концентрированным, но грузины, которые что-то понимают в вине, скорее выберут белое, чем будут разбавлять. Поэтому 80% вина потребляемого в Грузии - белое.

[@S_Levi]

@@SOMMELIER-BOGDANOV 😯 неожидано .. и странно , читал что белое вино не полезно для мужчин , но отталкиваясь от их менталитета и как оказалось предпочтений к белому ... и их долгожители ...явно не стыкуется с вредом для мужчин 😆

[@Wun_der]

Опа) Игристый питерский салют!))))))))))))

[@dvpashevich]

Да, это проект людей из Симпл, а вино очень хорошее. Но, цена...

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

За Сасси Кьюзи 2990 без скидки, вполне оправдано ☝️

[@Vernikv]

Даже спустя два года в симпле 15 год за 4600, очень хороший ценник

[@dizzycosmos]

Так это же "домашняя" винодельня Симпла...

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

Что значит домашняя?

[@dizzycosmos]

@@SOMMELIER-BOGDANOV Евгений, шэрхолдеры одни и те же люди, я не сразу просто понял, что канал аффилирован с Симплом( спасибо люди поправили ниже меня) , ничего лично против не имею, извините.

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

@@dizzycosmos если быть чуть более точным, то это канал Российской ассоциации сомелье, в которой Симпл является генеральным партнёром уже много лет и оплачивает продакшн видео которые мы делаем. Я в свою очередь рассуждаю на разные винные темы на примерах вин с которыми работаю.